妈妈的拿手菜作文

2020-12-09 关于母亲的作文

  在学习、工作乃至生活中,大家都经常接触到作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。写起作文来就毫无头绪?以下是小编为大家整理的妈妈的拿手菜作文范文(精选10篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

  妈妈的拿手菜作文1

  每当放学时,我都好期待妈妈亲手煮的午餐。

  妈妈的拿手好菜很多,有海鲜面、竹笋排骨粥、马铃薯炖肉、红烧蹄膀,还有我最爱的海苔饭卷。从我大班起,妈妈会让我到厨房帮忙,妈妈教我洗米捡菜,一起揉面团做面包,还有包水饺,做巧克力布朗尼。最近还让我拿锅铲煎鱼炒菜,妈妈说她小时候,奶奶也是这么教她的。我真的很喜欢和妈妈一起下厨。

  妈妈是我心目中的大厨师,在她的巧手下变出许多美味料理,我知道在妈妈的调教下,将来我也会有很多属于自己的拿手好菜。

  妈妈的拿手菜作文2

  “锵锵锵”,熟悉的声音传出,这是我妈在做饭呢,而且还是她的拿手菜——鱼香肉丝。老妈先把油倒入锅中,加热后放入新鲜的鱼肉。一面焦黄后用铲子翻面,与锅撞出“嗒嗒”的声音。然后一手拿锅一手拿铲把发出香味的鱼放进了盘中。

  之后,又用炸完鱼的油炒起了肉丝,尝了一口。熟练地用手把上面标“味精”字样的袋子拿起,将味精倒入,发出了“沙沙”的声音。再用小勺倒了一勺盐,之后把温度提高,火苗“嗞嗞嗞”地跳跃起来,乌黑的烟雾从排烟口“哗啦哗啦”地排出去。我在后面也被呛得直咳嗽,可她却不紧不慢用铲子“喀喀喀”地炒肉丝,把它们炒得翻来覆去。

  “吧嗒”一声,老妈扭起旋钮,大火渐渐平息,烟味可算纷纷散去,一直被烟抑制住的香味扑鼻而来,我简直陶醉于其中了。

  可她还不满意,又把胡萝卜丝与碎黑木耳,芹菜嫩叶一起倒入锅内。一顿大炒后,小火烧上10分钟不到,肉味浓厚,清香扑鼻。一盘香嫩可口的鱼香肉丝端上桌来。

  “哇,真香!”一阵赞美后我开始享受这顿美餐了。

  妈妈的拿手菜作文3

  “妈妈!妈妈!”我急忙的冲去厨房大喊:“肚子好饿喔!”快要去挂急诊啰!因为妈妈的拿手好菜,我从小吃到大的,实在是太好吃了!

  妈妈的拿手好菜是——干贝拌面,这道菜里面有软绵绵的干贝、还有QQ弹牙的面和香香的,像翠绿小钻石的葱花,这样一起做结合,虽然是个简简单单的佳肴,却也是我最爱吃的幸福料理,每次享用时都会让人心花怒放喔!

  豆腐鲜嫩有口感,鸡肉味香很鲜甜,韩式辣椒超劲爆,这就是一盘好吃的“麻婆豆腐”。只是放太多辣椒了,超级无敌辣,但那浓浓密密、软嫩爽口的豆腐吸引了我的味蕾,口感十足的的鸡肉,是外婆养的放山鸡,每一只都是马拉松赛跑高手喔,因为它们每天“翻山越岭”,把身体锻炼得头好壮壮,身体结实有弹性,下锅时,鸡肉还在油锅里蹦蹦跳呢!哇!煮好时,真的是千里闻香。这真的昰一道超级下饭的小菜,就算是配着清清淡淡的稀饭也不觉得无味,味道里有浓郁的香气,一匙一匙舀在碗里真是美味,配着妈妈特制的清凉小黄瓜,味道真是太好吃了。

  妈妈煮的拿手料理,永远是世界上最好吃的佳肴。不用您说我也知道,我是全天下最有口福,最幸福的小孩子!

  妈妈的拿手菜作文4

  我的妈妈会发明很多东西和美食,有的水果菜、有的芦荟汁、有的蛋糕,还有的牛肉或羊肉烩饭等等,其中我最喜欢的妈妈的拿手好菜,牛肉面。

  因为妈妈亲手卤的牛肉和酱汁不管加在饭上或是加在面里,我都觉得真超极美味的,而且妈妈选了上等的牛肉,还有加了姜丝、辣椒、蒜蓉,妈妈说要焖煮个半小时,用快锅焖煮更容易出现味道。

  妈妈卤出来的汤头香味就算是隔着十面墙壁,妈妈卤出来的汤头的香味还是可以闻得到,当我吃了第一口,我发现牛肉面的汤头就像是海浪一样冲了过来,后面还带着甘甜的味道,让我一口接着好几口吃个不停,也让我无法停止这个动作,直到吃完为止,而且一点都不会吃到让我觉得腻了,也让我感受到妈妈亲手卤的味道,妈妈煮食物的味道让我觉得比其它的味道更香甜。

  我希望我以后的世世代代都能永远永远的怀念我的妈妈的拿手好菜,那就是牛肉面。

  妈妈的拿手菜作文5

  我的妈妈,厨艺非常好,有很多的菜她都会做。例如糖醋鱼、西红柿炒鸡蛋等。但这些和妈妈的拿手菜相比可就差远了!我最爱吃妈妈的拿手菜——红烧茄子。

  本来我并不喜欢吃茄子,我不喜欢吃茄子的原因不是因为它的味道,而是因为它有“肥肉”,你可能会想茄子和肥肉又是怎么扯上关系的呢!我不喜欢吃肥肉,我认为茄子软绵绵的,吃起来就像肥肉一样,所以我不爱吃茄子。

  妈妈的红烧茄子家里人都非常喜欢吃,只有我不喜欢。在一次午饭时,妈妈做的米饭炒菜,其中有红烧茄子,家里人“怂恿”我去尝尝,我尝了一口,哎呀!这可真是“不吃不知道,一吃忘不了啊!”那味道可真是香,吃一口想两口,吃两口有想吃一盘的冲动,那一天的午饭我觉得特别香,那一盘红烧茄子几乎全装进了我的肚子,放下碗筷,我靠在椅子上连打饱嗝。从那以后,我便爱上了妈妈的拿手菜——红烧茄子。

  在那以后,每次做米饭时,我都缠着妈妈让她做红烧茄子。有一次,我还亲眼目睹了妈妈做菜的全过程,妈妈先将茄子拿出来切成细条,我站在一旁只听到“当当当”的切菜声,那刀工真是绝了,每一条的宽度几乎都一样。简直比那五星级酒店的厨师还厉害。我问妈妈刀工为什么这样好,从妈妈嘴里知道了在妈妈那时候,像我们这样大的孩子都已经学会做饭了,所以妈妈的刀工是从小练出来的。

  妈妈的拿手菜固然是非常好吃,但拿手菜背后的故事却让菜更增添了几分滋味。

  妈妈的拿手菜作文6

  妈妈就像一位六星级的大厨,她会做许多五花八门、应有尽有的美食,都是独一无二的味道,其中,她的拿手菜是“炒饭”,令人回味无穷。

  炒饭的色香味到底如何呢?它有著平凡的外表,却香味四溢,吃起来咸咸的滋味,吃完后,每个人都不敢置信,这是妈妈炒的'?有人一直竖起大拇指说:“好吃!”人人赞不绝口。

  一上桌,每个人都争先恐后的去盛饭,迫不及待的想尝尝妈妈的好手艺,顿时,妈妈一看到盘底朝天,心情放鬆了,期待大家给她一个好评价,舅舅露出高兴的表情直说:“再一碗!”我也说:“太好吃了,我吃得津津有味呢!”大家你一言,我一语,七嘴八舌的讨论著。

  妈妈的拿手菜作文7

  我的妈妈厨艺非常好,很多的菜她都会做。比如糖醋鱼,红烧肉等等。但这些和妈妈的拿手菜相比,那差的可不是一丁半点了。

  我最爱吃妈妈的拿手菜——猪排。

  做猪排先要把选好的肉切片儿,然后把肉片放入盆里。加入酱油、耗油和各种香料腌制二十分钟。再往平底锅里刷油,把腌好的肉片放入平底锅中煎熟,最后加入自己喜欢的酱料,就可以装盘上菜了。

  猪排上桌了,我一看猪排是酱红色的,看起来就很有食欲。我一闻,香味儿就伴着热气冒了出来,让人垂涎三尺,欲罢不能。我尝了一口,哇!太好吃了。香味里面略带着一丝丝甜味儿,妈妈的拿手菜果然名不虚传。

  大家尝了猪排后,不约而同地称赞道:“真是太好吃了!”就连当厨师的舅舅也说妈妈的菜做的好吃。妈妈微笑着解释道:“这道菜之所以好吃,是因为要用爱去做。”

  妈妈的拿手菜猪排是全家的最爱,如果有机会我一定让您尝一尝,你一定会永生难忘、记忆犹新的。

  妈妈的拿手菜作文8

  妈妈的拿手菜有好几道,其中一道就是我最爱吃的酱排骨。

  今天中午放学回家,妈妈就准备给我做酱排骨。我很好奇这排骨是怎么做出来的,于是我就跟妈妈进厨房看个明白。

  首先,妈妈准备好各种材料,油、盐、酱油、十三香、糖、鸡精等,当然了这些都是配料,主料是猪排骨。先把排骨放在水中洗净,放进锅里在烧开,给它来个舒服的热水澡,洗澡后的热排骨由红变白。接下来我们开始真正的制作,把锅烧的热热的,紧接着把所有的配料和排骨扔进锅内,此时我感觉它们就像在大合唱一样。这时妈妈添上了一大碗水,然后用大火烧开,发出“咕噜咕噜”的声音好一会儿后,调成小火慢炖,肉香味渐渐的弥漫了整个屋子。

  最后,美味的排骨就这样做好了,我迫不及待地拿了一块吃了起来,哇!酱香浓郁的排骨顿时让我感受到了满足感!真是太好吃啦!

  妈妈的手艺真是一级棒,简直是大厨的水平。

  妈妈的拿手菜作文9

  妈妈虽不是什么大厨师,但她煮的每道菜,西红柿炒蛋、金针菇炒蛋、焖猪肝、红烧鱼……这些都是我的最爱,一想这些菜我的口水又止不住了,但最令我向往的还是那道伟大领袖的最爱——红烧肉。

  放学一进家门就闻到一阵肉香,我便断定妈妈在煮她的拿手好菜——红烧肉。放下书包直奔厨房,我看到锅里的红烧肉,口水早已“飞流直下三千尺”了。我一直问妈妈好了没有?好了没有?妈妈说道:“小馋猫,还要等五分钟呢!”等啊等,感觉五分钟好漫长,我趁妈妈不注意偷偷吃了一块,好好吃啊!肉质滑嫩,入口即化,看我吃得满嘴流油,妈妈很开心说:“别看它是一道普通的菜,它的营养价值很高,特别是能补铁。”

  我心里产生了一个巨大的疑问,想采访一下我最伟大厨师妈妈怎么做出这么好吃的红烧肉的?我便找出本子当话筒,以小记者的身份采访她,一本正经地问道:“这位厨师,您是怎样做出这么好吃的红烧肉呢!”妈妈回答道:“主要的原料是普通的五花肉,便宜又实惠。配料是:菜酒、白糖、姜、葱等。”

  接着我又问道:“我平时看到您的做法怎么跟网上查的方法不一样?为什么?”妈妈得意地说:“我改良了红烧肉的做法,首先把五花肉放进高压锅煮久点,再把它拿出,进锅加上配料,加点酱油,焖10分就行了,主要是减少时间,不然你放学回来,哪能那么快吃到又美又滑的红绕肉呢?正宗的毛家红烧肉是不要放一点点酱油的。”妈妈又说:“其实好吃的秘诀很简单,只要用心去做,就能做得又香又有营养的红绕肉。”原来是这样,我曾经看过这样一篇文章:当小马长到和母马一模一样时,想要区分,只要看它们吃草时的情形——母马总是自己不吃草,反而把草向小马方向推。

  每个妈妈,都有一道拿手菜,她们把浓厚的爱,藏在为你精心烹饪出的这道菜里,每道菜都是妈妈的爱心菜。

  妈妈的拿手菜作文10

  妈妈的拿手菜有很多,然而数一数二的要算是我喜欢吃的西红柿炒鸡蛋了。

  今天,妈妈要给我做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋,妈妈带着我来到了市场,妈妈说:“买菜不要看到便宜就买,那样的虽然便宜,但质量不好,一定要买质量好的。”说完,妈妈就去买菜了,回到了家,妈妈把西红柿洗的干干净净,打好了鸡蛋,妈妈的准备工作就完成了。

  之后,就开始做西红柿炒鸡蛋了。妈妈先把西红柿切成一块一块的,又把鸡蛋搅拌均匀,把锅放到微波炉上,再往锅倒入一层薄薄的油,点击微波炉上的爆炒按钮,等锅里的油热后,放入鸡蛋,等鸡蛋炒成金黄色的时候,放入西红柿,再放入一点糖,菜就炒完了,香喷喷的菜就做好了。

  美味的西红柿炒鸡蛋端到桌子上,鸡蛋炒的金黄,西红柿炒的红红的,我一闻,西红柿炒鸡蛋十里飘香,我吃了一口,真是人间最美味的食物。

  我又吃了一口,刚到我嘴里,我就想吃下一口。妈妈对我说:“慢点吃,别噎着,还有呢。”

  一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋,完工了!看似很简单的一道菜,但是要做好,不容易。

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