今天早上我煎了三个鸡蛋。
首先把煎鸡蛋需要的工具拿出来:鸡蛋，平底锅，油，锅铲。把鸡蛋，平底锅，锅铲分别洗一下。现在开始煎鸡蛋了。把平底锅放到煤气灶上，等平底锅上没有水了，开始冒烟时，就可以放油，煎鸡蛋了。我握着鸡蛋，在灶台上一磕，只听“砰”的一声蛋壳裂了一条缝，这时锅里“噼噼啪啪”的我真害怕油溅到我脸上，于是我只好举着鸡蛋，不敢轻举妄动，将求助的目光投向妈妈。妈妈告诉我要轻轻地，离锅近一点把鸡蛋打在里面。果真，我没有被烫到。过了一会，鸡蛋的.蛋白已经冒泡了，这时候，我把鸡蛋翻了一个面，发现这一面已经煎的焦黄了。慢慢的，鸡蛋的另一面开始凝固了。我在上面撒了一点盐。几分钟过后，鸡蛋煎好了。我把煤气灶关了。把鸡蛋装进了盘子里。嗯，真是色香味俱全啊 ！
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