一个星期天，我在厨房里靠着水池削苹果。“啪”地一声，一张完整的苹果皮掉在了水池里的盘子上。我看看这些碗还没洗，也就懒得把苹果皮拿出来，“咔嚓、咔嚓”吃起苹果来。奶奶走进厨房，对我说：“瞧你，苹果皮乱扔，快捡起来，我要洗碗了。”我闻言就漫不经心地把苹果皮拎起来，突然我发现苹果皮压过的盘底比没压到的地方油污少很多，就问奶奶：“奶奶，你放过洗洁精了吗？”“还没呢，这不正要放呢？”“那这盘子中央的油污怎么快溶解了呢？边上的油污怎么还很多呢？”科学课上我们学过除了洗洁精能去除油污外，热水也能加快油污的分解，但刚才我一直站在水池边上，不可能是热水的原因。
正当我百思不得其解的时候，我看到了拎在手里的苹果皮，心想：不会是它作的怪吧？是不是它，试试不就知道了吗？于是我对奶奶说：“奶奶，这碗我来洗吧！”奶奶听了，嘀咕着“小家伙真的长大了。”乐呵呵地往外走。等她一走出厨房，我就搞起我的研究工作来，我先挑了一只满是油污的盘子，再用苹果皮有果肉的那一面轻轻擦拭盘子。不一会儿，我发现油污不再那么黏了，用清水一冲，油污不见了，就像洗洁精洗过一样。我为这个发现而惊喜万分。那果皮那一面有没有去污效果呢？我拿着果皮又试了起来效果不是很明显，看来这去污的成分在苹果肉里。为了验证这一观点，我重新削了一个苹果，用水果刀把苹果切成片，把刚切好的苹果片去擦拭带油的盘子，就像是擦桌子一样，再用清水冲洗一下，除油效果好极了。不一会儿，一叠盘子都洗好了，苹果也用完了，这时我发现我家的水池上也沉淀着一层厚厚的`油污，就想再削一个苹果，但是用上好的苹果肉当洗洁精用，真有点心疼，这时我看到剩下的苹果核，灵机一动，就是它了。我拿起苹果核，轻轻松松地就把水池擦洗干净了。
我来到客厅，迫不及待地把我这个新发现告诉妈妈，妈妈也觉得很惊奇，但也不知道原因，我只好上网查询，最后终于找到了它的原因。原来果肉中含有果胶，而果胶则具有去除油垢的作用，相当于是水果洗洁剂。网上还说果胶能祛除雀斑呢！妈妈说：“以后我们吃苹果肉，果皮和苹果核就当洗洁精用，省得老是担心洗洁精冲洗得不干净对人体有害！”
这一次我真正体会到了科学就在我们身边，让我们正确应用科学，使我们的生活更加美好！
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