令人拍手叫绝的鸡丝鸡血面优秀作文

2020-04-05 优秀作文

  每位妈妈都有自己的“拿手好菜”,我的妈妈也不例外:大排、里脊、培根、红烧肉、鸭四件、清蒸鱼。都令我爱不释口!不过,说到最爱,还属那令人拍手叫绝的“鸡丝鸡血面”。

  就在上个礼拜,我亲眼目睹了这道佳肴的的制作过程,瞧!我一来到热闹非凡的菜场,就被那各式各样的蔬菜给绕得眼花缭乱。妈妈说道:“别急呀,找找我们要哪些菜。”我想了想,是面条。那么三个人吃,要花多少钱呢?我想也不想,便一口咬定,7元!妈妈和卖面条的阿姨差点笑个半死,后来,我终于知道了比例,于是姑且要了1.5元。选购了青菜、鸡血后了,我便如释重负地对妈妈说:“可以走了吧!”妈妈笑得前仰马翻,原来,我们还没有买鸡丝呢!我绕了菜场一周,都没有看见鸡丝的踪影,原来,看来这还需自己买鸡来制作呢一回到家,我立刻神经紧绷,迎接着制作的挑战。妈妈让我把鸡放到刚烧开的水中,过了30分钟,我就按捺不住了,急急忙忙跑过来,在妈妈没注意之际,以迅雷不及掩耳之速打开了锅盖,“啊!”我一声惨叫,脸被烫得通红,妈妈急急忙忙用冰毛巾帮我敷脸,对我说:“傻孩子,你看你,‘成事不足,败事有余’、‘心急吃不了热豆腐’‘办事不周’”我硬着头皮忍了两个小时,鸡总算熟了。接着,就是剔除鸡骨头,撕去鸡丝了,这可是“重头戏”呢,不然鸡丝的制作就泡汤了!接着,由烧面条由最有经验的我来煮。瞧,面条放进去没一会儿,水面就急速上升,像朵朵翻腾着的浪花,跳跃着,流动着,在它即将涌出去的那千钧一发之际,我将冷水往里一浇,便平息了这场风波。像这样连续做三次,面条就基本煮熟了,这时,我在锅旁轻轻一倒,鸡血悄无声息地浸到了水里,煮得半熟后,倒入小青菜,再等一分钟,最后均匀地撒上鸡丝,就可以出锅了!总耗时大约7分钟。

  看看我们的成品!味道极鲜的米黄色汤汁里头,让人看了垂延三尺的鸡血和青翠欲滴的青菜,配起来是那么的完美无缺,看起来是多么的.令人心里直痒痒。颜色虽有些偏白,但饱含肉香的鸡丝着实令人遐想,再用筷子轻轻一翻,那煮得恰到好处的面条,里外透着热气,虽不是晶莹剔透,但也是别样诱人。我一闻,呀!鲜美的汤味,肥美的肉香,清新的菜香,浓厚的鸡血味,纯美的面香,最后加上那淡淡的醋味,简直是绝配!这里里外外都十分够格的鸡丝鸡血面,怎能不诱人?怎能不让人垂涎三尺?我和爸爸正是这样,循着那久违的鲜,赶紧盛了一大碗,爸爸狼吞虎咽地吃着,不到5分钟, 一大碗面全没了,我看得目瞪口呆。这时,我忽然笑话起了爸爸:“爸爸,你太那啥了,瞧我的!”于是,我便用传统的江浙吃法,拿起勺,鸡血、青菜、鸡丝、面条,浇上汤,“咻”的一下,爽爽地吃了一大勺,这样的吃法别提有多鲜了!我看出爸爸在跃跃欲试,接着,我换了一种方法,就是老家安徽,我们村内普遍的吃法:先将一捆面缓缓捞起,再“咻”的一下吞进腹中,紧接着,鸡丝、鸡血、青菜,汤汁源源不断地流入口中,这吃法,绝对酸爽!爸爸看到这,情不自禁地站了起来,我知道他那心思,便对他说:“爸爸,你别急,先看我表演完!”最后我用我的“独门秘方”个人俗称:“吭哧”,其实就是将面条绕在筷子上,蘸着汤汁,送到口中,就是属于捆吃法。最后配上料子,有这样经历的都知道,别提有多有趣了!爸爸再也按捺不住,“腾”地起身,急急忙忙奔向厨房,看着爸爸的馋样,我心里别提有多美了。

【令人拍手叫绝的鸡丝鸡血面优秀作文】相关文章:

令人心酸的父爱优秀作文12-08

中考优秀作文:令人难忘的细节09-04

描写令人惊喜的生日派对优秀英语作文12-19

浓于血的水高中作文09-04

春节之玩鸡字成语优秀作文范文11-22

抓鸡的趣事作文12-15

我家的鸡06-22

以水洗血06-22

血灌粑03-24

令人入迷的书作文08-26

学素描学生优秀作文 我是一个幸运的人优秀作文