在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编为大家整理的家乡味作文(通用10篇),希望对大家有所帮助。
家乡味作文1
我的家乡——楚雄,这是彝人故乡,这儿山青水秀,是游玩的好地方,这儿也有美味的佳肴,是吃货的福地。
石羊小土饼
小土饼是楚雄人的最爱,它圆圆的外表是金黄色,像一面纯金打造的圆镜。外表看起来朴素,但在它朴素的外表下却还透露一丝华丽。小土饼是选用上等的麦面,还要加上优良的香乳水,让他们合二为一,然后蒸熟,变成熟面团。又取一个一个小小的面团,在面团里加上用酥子、白糖和成的陷儿,再用特制的模具拍成饼状,拿去烤一烤。当当当——色、香、味、形俱全的小土饼做成了。小土饼是极香的,闻一闻,会使你食欲大开,香味会长久地留在鼻腔内。吃一口你会被它的美味迷倒,特别是馅,它那颗粒感,是美味的源泉。小土饼已经成为石羊小镇一道亮丽的风景线。当地的老人也常常和它“打交道”。你走过店门时,店家也会热情地让你尝尝这道特别的美食。
家乡稀豆粉
稀豆粉是大姚人民都爱的早餐,它的制造工序十分简单,只需将豆粉倒入大碗中,加入热水混合,不停地进行搅拌,就成了稀豆粉。稀豆粉有一股淡淡的豆香,可以根据自己的爱好加入佐料。我喜欢在稀豆粉中加入凉粉,再加入花椒油、芝麻油、小葱、喜欢吃辣的,还可以舀一勺辣椒油,红红绿绿的,看着就特别诱人。吃稀豆粉也是一门“学问”,它也有讲究,太热了,吃不下去也不太好吃,但吃凉的,它就凝固了,所以要一边吹着一边吃。
楚雄的美食和天边的繁星一般多,三天三夜也品尝不完,欢迎大家来楚雄品尝这儿的佳肴。
家乡味作文2
在每个人的心底,都埋藏着一道家乡菜。这道菜,不像西餐那样华贵;也不像宴席那样多种多样。它仅仅是一道菜、一口感觉、一份思念。
埋藏我心里的那道菜,很简单,也很常见。那道菜也与特色、独特沾不上边,但每每尝起,却都有一种温暖。那道菜便是——红烧鱼。正是这道简单的菜,甚至曾被我厌恶的菜,却已成为我现在所追逐的家乡味。
我们家不常吃鱼,因为我妈、我哥都不喜欢吃鱼,他们都嫌弃鱼刺太多。但我父亲很喜欢钓鱼,不论工作多忙,他总会挤出一点时间去钓。他掉的大多都是小鱼,倘若钓到大鱼,便会欢喜的提进门,虽然已经满头大汗,却一直挂着笑容。妈妈接过鱼,将鱼去鳞,再做一些小处理,便将这头活蹦乱跳的鱼变成香气扑鼻的红烧鱼。这一转变,具体内容我不得知,也曾去过厨房看是如何制作的,但还是看不懂。
红烧鱼的香味扑入鼻中,那诱人的色泽让人胃口大开。红烧鱼上桌了,但吃的人并不多。只有我与妈妈草草的吃了一点后便不在吃它。这道菜是如此简单,但是又让我那么感动。
有一次,我生了一场病,过了四天,我的病情才有所好转。当时我的胃口并不好,但我却想吃红烧鱼。父亲听见后,立刻开车去街上买。但谁知道,街上并没有人卖。父亲找了一遍又一遍,几乎把所有街道都走了个遍,却仍然没有看见卖鱼人的身影,父亲便拿起钓鱼竿,到池边钓鱼。一只、两只、三只……父亲已经钓了三个小时,却依旧没有钓上一条像样的大鱼。又过了一个小时,终于钓出一只像样的鱼。父亲跑回了家,带着那条鱼,大口的喘着气。
不久,一道美味的红烧鱼放到了我面前。我正要吃时,猛然发现父亲白发比以前更多了,母亲满是皱纹的脸上挂着笑容。不知为何,我心底涌出一阵心酸与感动,泪水模糊了我的双眼。
现在,每当我吃到红烧鱼的时候,都有一份由心而来感动!谢谢你们,爸、妈!
家乡味作文3
丙辰元旦,欢天喜地,大乐,作此篇,怀念家乡。
半年时间在外求学,许久没有见到家乡亲人。踏上归途,经过四五个小时的奔波,才回到熟悉又陌生的家乡。
一进城,冬风中清新的味儿直冲来,轻轻嗅,仿佛带着参天大树的古老之气和小城大楼的威武之息。夜里闪烁的霓虹灯铺满了大街小巷,灯塔尖上的明亮的星灯模糊了一边;街上的行人欢声笑语,广场上人山人海,音乐充斥着整个天空。趴在车窗上,抬头仰望星空,抬头仰望星空,浩瀚无边;月近满圆,散发出柔和的光。
进了家门,熟悉的饺子味儿扑面而来,还有学校吃不到的酿豆腐。拂去心中的躁动,坐下细细品尝,汤汁饱满,皮香肉嫩。这是回家吃到的第一餐饭。
次日清晨,奶奶早早熬出白粥,虽朴素,我却爱它稀淡的米水,爱它渗透得香甜。妈妈也秀出了她的甜酒冲蛋,一口便深触到我的味蕾,让我深情“一口闷”。
吃完饭后到处走走,远方的太阳普照大地,我带着微微的醉意,拐过房角,空中飘来令人垂涎三尺的炸鸡味。我朝那家小店看过去,那儿排满了好吃的食客。终于到我了,老板热情地招待,几分钟后拿到一份鸡蛋仔,我心情大好,说了声“生意好”,一直传到了小巷的尽头。
烈日当空,又到了午餐时间,好客的邻居阿婆邀请我们去她家赶午饭。我们推让一番后,还是被阿婆的好心所打败了。聊一聊天后,阿婆的儿媳端出好酒好菜,有我想念已久的血鸭、鲤鱼、红烧肉……两家人其乐融融,好不开心!
一杯香茶下肚,几个小菜马上吃完,临走时不忘说声谢谢,阿婆一家站在门外送我们。“慢走喽——”
到处晃悠晃悠,夕阳复西下,火烧云姿态万千,卖粑粑的老人渐渐走近。我买下几个,芝麻糖裹在嘴里,还是童年的味道。
即将起身返航了,两天就在家乡味道中一逝而过,让我留恋,让我沉醉,让我痴迷。
这就是让我怀念的家乡味道。
家乡味作文4
枕杨林而望荆岳,连长江而接洞庭,拥沃土丽水而生鱼稻。素称“鱼米之乡”的江汉平原南部——监利县境内湖泊星罗,水域广阔,盛产鳝、鳖、鱼、虾,犹以草鱼、青鱼、白鲢等闻名于荆楚。
广袤的江汉平原,自古民俗文化丰厚。在众多的饮食中,人们更钟情鱼食,素有“无鱼不成席”之说。大酒店的宴席上,少不了甲鱼、乌龟、鳝鱼、鳊鱼、财鱼制成的鱼食;平常百姓家的餐桌上,大到以上鱼类,小到鲫鱼、刁子鱼、小虾等应有尽有。在传统的习俗中,旧历年最后一天的晚餐叫“团圆饭”,远离家乡经商、求学、打工的亲人,必须都要到场,这叫“团年团圆”。“团圆饭”和正月初一的早餐,必须具备两种鱼食:一盘蒸鱼,其寓意这个家庭的日子蒸蒸日上;一盘财鱼,其寓意这个家庭新的一年乃至今后将是财源滚滚。
在荆楚鱼食文化中,还流行一种鱼食叫“阳干鱼”。阳干鱼的原料一般为草鱼、青鱼、财鱼、鲢鱼、鳊鱼等。身在鱼米之乡,平常百姓家经常会出现鱼太多一次吃不完的现象。于是,人们便将部分鱼剁成块或整条洗清、腌制,待太阳晒干后慢慢享用。本是为避免浪费,后来人们发现阳干鱼肉质丰厚坚实,味道鲜香无腥味。这种传统的做法便一直流传下来,被称为“鱼中佳品”。
据有关媒体刊载,20xx年考古人员在荆州夏家台258号古墓中发现10多条阳干鱼。墓中的“阳干鱼”久经两千多年的历史时空,依然完好无缺,充分印证了阳干鱼在荆楚大地的历史之悠久,鱼食文化之精深,以及研究价值之重大。
荆楚大地也有“鲤鱼头、草鱼尾”的说法。于鲤鱼而言,头部最有营养。但鱼头不宜腌制,只能做成新鲜的鱼食。于草鱼而言,尾巴更有营养价值,最适宜腌制“阳干草鱼尾”。阳干草鱼尾现身于百姓人家的婚丧、节日宴席之上,也登场在早酒、夜宵之中。监利人有喝早酒、吃夜宵的习惯:三五朋友相聚一起,天南地北侃侃而谈。饮一口佳酿,嚼一块干鱼,鱼助酒兴,酒释鱼味,脆在嘴上,美在心里,该是多么惬意的享受!
“阳干草鱼尾”的工艺流程很简单:用鲜活的草鱼尾腌制,经太阳晒至半干即可享用。在我们监利,有些养殖专业户把“阳干草鱼尾”包装成鱼食商品,畅销荆楚内外。其产品特征为:肉刺分离,肉质有弹性,味道鲜美。能储藏三至五月,甚至一年半载。吃起来味道不变,鲜香诱人。
在儿时的记忆里,“阳干鱼”是农家的主荤菜。那年月,农村经济条件落后,物质匮乏,农村之家除了逢年过节、婚嫁喜事之外,一般很少买牛肉、猪肉之类的荤菜。居家过日子,农人们不得不精打细算,只好利用“鱼米之乡”的地域优势改善改善生活。在门前屋后的河、港、池塘,随处都能捕捉到一些鱼虾、鳝鳅。就连稻田也成了鱼儿们的蜗居。每到春耕时节,农人们下地犁田,随着泥土的翻覆,沉睡了一冬的鳝鱼、泥鳅、财鱼、鲢鱼、土憨巴等,就会时不时地出现。农人们将这些“意外之财”带回家腌制,晒成阳干,也便成了原汁原味的“阳干鱼”。
记得上初中时,远离老家去县城读书,每到周末回家,老远就会看见母亲腌制的阳干鱼,整整齐齐码在小簸箕或大门板上晒着太阳。周日下午返回学校,带着母亲用小坛子装的阳干鱼去学校与同学分享,大家吃得有滋有味。时隔三十余年,每当与同学叙旧谈及此事,都记忆犹新,口水直流。
随着生态环境的改变,野生鱼类已销声匿迹。取而代之的是“圈养”、“池养”的家鱼。就营养价值而言,“圈养”、“池养”的家鱼当然比不上野生鱼类。然而,经过巧妇腌制、名厨烹饪的阳干鱼,依然鱼(余)味无穷。那是一口醇香的家乡味!
在广阔的荆楚大地,阳干鱼的产生,传承和弘扬了荆楚饮食文化,堪称鱼食中的特色品牌。阳干鱼便于携带,无不牵系家乡人的情感。但凡是湖北人、监利人,无论离家多久,无论走遍天涯海角,都会惦记着那口熟悉的家乡味。
家乡味作文5
夜,晶蓝的浪涛中,海风拂面。思绪却常在一个月光倾斜的瞬间飘回家乡。那片鳞次栉比的青瓦中,一抹萦绕心头的豆香沁人心脾。
早已被岁月打磨的石磨盘,颗颗饱满的黄豆,在每个人专注细致的脸上,我仿佛又看到豆香四溢,飘逸在空中的各个角落。虽然至身已在家乡大连,但内心的乡情与对这城市记忆的味道始终都挥之不去。
小时候到姥姥家,总喜欢早饭喝豆浆,便催姥姥到附近的豆浆铺去买。天刚刚蒙亮时,一弯残月依稀可见,一排排路灯照在姥姥那不高大的身躯上显的各外渺小。当姥姥回来时,天已是愈亮。我每次睁开朦胧的睡眼,都能嗅到那桌上保含温度的豆浆气息,那浓郁而饱满的豆奶味混合着芬芳馥郁的植物清香,唤醒我每一个味蕾,软糯的香气蔓延,轻品,是家乡的味道,温暧蔓蕴开来。
是童年时的珍爱与温暖让家乡的味道更浓。
还记得一次父亲学会磨豆浆的一个午后,阳光从树顶纷然倾洒,投射出斑驳的日影。他在小院中摆好桌子与小杯子再从家中搬来一个小凳,旁边摆放着父亲从邻居们家拿的好几粒黄豆。任磨柄在时光中一圈圈旋转,他一手持水往磨眼里注水,一手不断地将黄豆加进磨盘,经过半小时后,桌上便摆着好几杯热气腾腾的豆浆,我刚想拿起一杯豆浆喝个爽快,却被旁边父亲粗糙而有力的大手阻止,只见他小心翼翼的将豆浆从桌上拿起,躬着腰缓缓地递给邻居们,脸上露出慈祥地微笑,并对着每一位邻居说:“有点烫,各位慢点喝。”邻居们接到后纷纷表示感谢并露出他们那酡红如醉的笑容。看到这父亲的脸上充满得意与自豪。从今往后我渐渐地懂得:美味要大家共同分享,传递,只有这样豆浆的韵味才能更独具匠心。
是邻里间的合作,共享让家乡的韵味更加丰厚,饱满。
那次考试失利,重返家乡时,在巷子尽头被一抹豆香吸引。“买一杯豆浆啊,小姑娘。”一位身着白色衬衫,戴着长桶帽的阿姨微笑着对我说。我依言,在一时光的剪影中,熟悉的味道轻抚了我闪动的灵眸。且喝了一杯放糖的豆浆,像露水缓缓滑至叶间,落入泥土荡起层层幽香,那香味沁满了奶香令人回味无穷。内心的不快与不安随风释怀,但美食给予的感动与鼓励终不会在记忆中荒芜。
是无助时的感动与鼓励让家乡的味道更加甜美。
合上时光之书,仍是那杯永存温暖,香甜的豆浆。岁岁年年,聊以寄情。让我期待点亮明天的第一缕阳光,在家乡的味道中,缓缓前行。
家乡味作文6
家乡是一种情怀,家乡的味道,值得一生细细的品尝一下。
——题记
“开饭啰!”,随着妈妈一声吆喝,我们立即围座在了餐桌旁,瞧着一桌热气腾腾、色香俱佳的菜肴,我馋得直流口水了,可没等我动筷,我亲爱的家人们早就开吃了,我的家人正一个劲的夸着“好吃,可好吃了,家乡的味道……”
被妈妈说我才注意到,今天的一桌菜比较特别,有“毛笋烧肉、油焖笋、马兰头、青菜、番茄炒蛋……,很普通,但是却一点也不平常,原来,这些菜都是早上我爷爷奶奶从山里外公家带来的,鲜嫩的竹笋和毛笋,是早上外公刚从山下挖来的,青菜和马兰头摘来时还带着早上的露珠,碧绿碧绿,鸭蛋是外婆刚从鸭棚里捡起的……,怪不得妈妈吃得那么迫不及待,这些菜果真有家乡的味道!
说起这些家乡菜,最先想起的是外公家门前的小菜园,不管什么时候去,总是生机勃勃,青菜、卷心菜、黄瓜、玉米、辣椒等,时令蔬菜应有尽有。这片菜园对我来说带来很多快乐,每次去,我和弟弟总喜欢拿个小锄头,挖挖这里,又去撬撬那边,浇水、捣泥浆……玩得可尽兴了。
对于没有生活经验的我被完全战败了,反而逗得外公、外婆、爷爷、奶奶全家后着肚子笑个不停,也就是这一次次笑声中我慢慢认识了菜园里的各种蔬菜,更加喜欢这个家乡的味道。
妈妈和我从小生长在那里,特别地喜欢家乡的菜,只要是在家里面吃的菜,一向爱挑食的妈妈和我都会多吃一碗,我们也特别的喜欢那一方水土给予我们的馈赠,一盆子笋里有我童年在竹林里嬉戏的身影,青菜和马兰头上有我仔细观察停留的眼神。
那里是我的家乡,有我的忠贞,还有那浓化不开的家乡的味道!
家乡味作文7
中国美食历史悠久,泡菜是其中之一。要说哪里的泡菜最好吃,那可就数我的家乡——四川眉山了。
眉山人制作泡菜相传已有1500多年历史了。相传在商代时期,眉山的彭祖在炖鸡做菜时,用盐腌制食品,这就是最初的泡菜。后来,就连苏东坡也喜欢上了泡菜,并还亲自制作泡菜。
泡菜的制作简单也不简单,复杂也不复杂。它不分季节,不分时间,可以随时制做。先将你喜欢的菜洗干净风干,然后准备好烧开的清水,放入适量的盐,待水冷却后放入适量的盐,将水到入母水(以前泡菜用过的水)中。加入作料,花椒、茴香、白酒,坛水就制作成功了。这时才将你风干的菜放入坛中腌制,在坛口水槽注入一点凉开水,盖上碗,就等着乳酸菌辛勤的劳作就行了。大概两天后,就可以品尝它了。打开坛子,就有一股酸酸香香辣辣的味道扑面而来。夹一块放入口中,酸、香、嫩、脆、爽、辣一股脑的全在嘴里,在心里,在脑海里。所以,眉山人的家里,几乎家家户户都会有一坛泡菜。每顿饭,只要是有一小碟泡菜在桌上,就会觉得这顿饭才吃的最有“家”的味道。就连出门在餐厅吃饭,往往也会习惯的问一句:“老板,拿一份泡菜!”所以,泡菜之于眉山人,不仅仅是小菜一碟,更是浓缩了一份浓浓的情怀。
一年一度的“泡菜节”到了。各个泡菜品牌的商家,都会拿出自己的“镇店之宝”———新研制的泡菜,让来自四面八方的人们免费品尝。这时的人们都会很认真的品尝,合自己胃口的,多吃两口并不断点头:“嗯,这味道还可以!老板买两袋!”不合胃口的,只吃一口,遗憾的摇摇头,随即走到另一家品尝。在这个“泡菜节”中,怎么样你都会买一点泡菜回家,因为每个商家都有几十种口味的泡菜任你挑选,总会有一种是你的菜。商家在这里又赚吆喝又赚钱,人们在这里既买到了自己喜欢的口味又体会到了浓浓的乡音乡情。
眉山人的泡菜,坛里泡的不仅仅是菜和美味,更是一个家庭的和谐和温馨,还有眉山人民对这座城市的热爱。如今,“泡菜”已经成为我家乡的一张名片,成为一种眉山味道。
家乡味作文8
记得小时候,奶奶从菜场上买菜回来总会给我带来一块蓬松,洁白如雪的米发糕,那味道,甜中带酸,一口咬下去,黏黏软软的,像棉花糖,像一朵洁白的云,还像冬天里晶莹的雪花,那酸甜的滋味,一直留在我的记忆里。
没想到我的妈妈会从网上给我买diy自制米发糕,准备大显身手,我在一旁仔细的看着,生怕漏了哪一个环节。
第一步——取300g的米发糕预拌粉,加入320ml的水,把它们搅拌均匀。搅拌均匀后倒入有盖子的容器中,放在30°——40°的温度下,发酵12——15个小时,因为现在的天气比较冷,妈妈便用羊毛围巾把预拌粉包起来,放进了微波炉里面进行保温,第二天的时候,妈妈觉得温度不够,又把它挪到了锅边。
第二步——漫长的15个小时终于过去了,我迫不及待的想亲手去体验一下,我们拿出已经发酵好的预拌粉,我惊奇地发现,这个预拌粉不像昨天搅拌的时候那么光滑了,从上面看有很多的小泡泡,从侧面看,有很多很多的小洞洞。只见妈妈又拿出了包装里已经配好的调料粉,再加了大概200g的绵白糖,又开始了新一轮的“搅拌大作战”。我搅啊搅啊搅啊,直到没有再听到白糖的“沙沙”声,表明了白糖已经完全融入到了粉里面了,这时候我们就可以开始准备进行下一步的工作了。
第三步——我们在锅里倒入水,铺上蒸盘,将蛋挞的磨具一个个摆在蒸盘上,再将搅拌均匀之后的粉液倒入蛋挞磨具内,妈妈因为喜欢吃枸杞,在上面撒了些枸杞,我因为喜欢黑芝麻的香味,便在上面撒了一些黑芝麻,盖上盖子,开始了15分钟的旺火“蒸”制,就这样,米发糕的全部过程已经结束了。
我看着锅里的袅袅白烟升起,小小的房间里充满了暖暖的香甜味道,透过锅盖往下去,米发糕一点点的膨起,渐渐地咧开了小口,接着我仿佛能听见他们开怀大笑的声音,那米发糕像一朵朵洁白的棉花,点缀在上面的.枸杞子就像幼儿园那时头上的那朵小红花一样。
我急不可耐的打开锅盖,抓起一个,就往嘴里塞,啊!真膨!真松!真美味啊!虽然我用了十几个小时等待这美味的米发糕,但结果还是让我惊喜不已,让我想起了小时候奶奶牵着我的手,一口一口的喂我吃,是多么的温馨啊!
我明白了——这就是让我念念不忘的家乡的味道啊!
家乡味作文9
又是一个暑假,又回到家乡,又体验乡趣。我的家乡虽不胜城市那般繁华,但也趣味横生;我的家乡虽不像城市那般喧嚣,但也有动物的欢唱;我的家乡小溪虽不如堵河那般汹涌,但也清澈见底。家乡的味道又在次吸引着我。
清晨,推开门,便于那新鲜的空气撞了个满怀。再一口口贪婪的呼吸声中,树叶、小草、野花上的露珠,向你低头拜访;蝴蝶、小鸟、蝉向你献歌献舞;小蛇、蚯蚓、蚂蚁向你展示他那长短不一的身躯。在门前的草地上走一走,只感到小草的松软;在花盆边绕一绕,花儿们向你低头行礼;在树下散一散步,知了蝴蝶与你同行。走着走着,上了山坡,路边的野花野草,为你举行别有深意的仪式。当我们流连忘返之际,已经进入中午了。
中午,太阳公公毫不留情的把花儿们、草儿们晒蔫了。花儿们热的受不了,只好娇滴滴的把头低下去;草儿们悄悄地沉睡了;虫儿们热得连忙藏进洞里,躲在树上。知了一展歌喉,尽情的演唱;小鸟、蝴蝶在四周伴舞;本来安分的坐在观众席的青蛙,也连连叫好;蜻蜓们触景生情,也四处高地上下飞舞着。蚂蚁们排成一条长长的黑龙。开始了舞龙。只是,正处于一天中最热的时候,人们往往会在此时娱乐,休息。我怎么会在如此的大好时机,放下好玩之事,而去休息呢?在此时,我会去水边捉蜻蜓。所以,我有蜻蜓翅膀标本,蝴蝶标本,偶尔,我还可以很幸运的看到传说中的蜻蜓点水。所谓蜻蜓点水,就只不过是蜻蜓在水面上,而尾巴在水面上点几下而已。有时,蜻蜓点水之处,一会就变混沌了。好听的“蜻蜓点水”,只不过是徒有一个好听的虚名罢了。
傍晚,夜幕降临,萤火虫为夜色添了新装。为了萤火虫不孤单,蛐蛐特意从边缝里传来声音为萤火虫作伴。青蛙看了如此场面,耐不住寂寞。也唱了起来。渐渐的,风爷爷来了,月亮为大地换上了一件漂亮的白色晚礼服。月色很美,柔和的银色光辉轻轻的洒在大地上。夜晚拥有如此之美的景色,我已经深深陶醉其中。不知何时,一个声音在急忙的呼唤我,原来是催我入睡了。
在房间,在床上,我本已经安然入睡,但不知何时,一只鸟儿欢快的唱了起来。这一唱,便把已经安然入睡的我给吓醒了。我提防着,怀着害怕的心情,又再次入睡了。
家乡的夜晚熟睡了,可爱的家乡,美丽的万物,全部都安然入睡。家乡如此之美,我定不会忘记,再有一个地方,很美丽,那是我的家乡啊。在家乡,我感受到了绵绵的家乡味 。
家乡味作文10
我的家乡在江南水乡苏州,这里水清鱼肥,美丽富饶,所以苏州人总是想尽法子来做各色各样花哨的吃食。
苏式糕点可谓是名扬天下,我尤其喜爱著名的经典款——船点。它的造型可以说是千姿百态,生动逼真。我曾有幸在得月楼吃过几个船点,记得是香韭猪肉馅,这馅香浓饱满,鲜美多汁,面皮酥软脆嫩,筋道弹牙,至今难忘。当然除了船点,还有苏式小方糕,枣泥拉糕,蟹黄烧卖,杏花楼月饼等,既满足眼球,又饱了口腹之欲。
苏式甜点是古镇游玩的最佳食物,而苏州正宗的粽子糖是我的最爱。粽子形状,个头小巧,甜美的味道和脆脆的口感,令人心醉。在飘着丝丝细雨的午后,踏着挂满泪痕的青石板路,吃着粽子糖,再登上船上的茶楼,泡上一壶新绿茶解腻,看雨中古色古香的四合院,寂静孤独的小巷子,行色匆匆的行人,听雨水敲打窗棂的空灵声响,乃人生一大美事。
饿了?没事,苏帮菜不会让你失望。苏州城里哪儿都有清淡爽口的阳春面。将面放入沸水焯一下,捞出晾干,下油汤,撒葱花,煮个蛋,把面和蛋放在碗里,将葱花油汤浇淋于面上,水汽氤氲,葱香油香,直扑面颊。而松鹤楼的松鼠鳜鱼更是苏州的名菜,选用二斤左右的鳜鱼,用秘制刀法开片,过油,上桌时用番茄酱汁淋在鳜鱼上面,它便发出“吱吱”的声音,活像一只松鼠,故得名松鼠鳜鱼。松鼠鳜鱼酸甜开胃,外皮香脆,肉质松软鲜嫩,令人回味无穷。
苏州人一代代地传承着这古老的手艺,这些或甜美或温暖的苏式味道也像苏州人勤劳专注,委婉安静的性格。而这就是苏州味道,我的家乡味道。
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