乡味优秀作文

2021-01-16 优秀作文

  在现实生活或工作学习中,大家都经常看到作文的身影吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编为大家收集的乡味优秀作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

乡味优秀作文1

  一日之计在于晨。早饭的好坏决定人一天的精神面貌,早饭在三餐中显得格外重要。它体现着一个地方的饮食习惯和风俗特色。

  温岭人早上偏爱嵌糕。切下一块年糕,用手将它压平、揉捏,挑入多种口味的食材,在边缘处打着花一样的结,包出一个巨型饺子。多数人喜欢在嵌糕里淋上肉汁,增加鲜味。

  年糕用稻米制成,耐嚼,却能提供大量能量;各种食物聚于一处,丰富又美味,激发人的食欲。两者紧密结合,让人大快朵颐,欲罢不能。

  可是,再好吃的东西从头到尾吃久了,也会腻的。再说了,分泌太多的唾液,嘴巴也会觉得不舒服。这时候,需要另外一样美味,来抚平口腔中的不适,它就是豆腐脑。

  一块洁白无瑕的云被撕成一小朵一小朵,在水中畅游,又如亭亭玉立的白莲在镜中绽开,仅仅不加任何调料,就足够鲜嫩可口、顺滑清甜。温柔地与牙齿撞个满怀,调皮地从齿缝间游走穿梭,欢快地在舌头上肆意舞动,最后顺顺溜溜的滑入食道,顿时黄豆的清香便在胃里弥散开来。

  更令人拍手叫绝的是,在白嫩的豆腐里浇上稠稠的红糖浆,这就是甜味的豆腐脑。回想初春的早晨,一位头发稀疏花白的老人,颈上挂着一条干布,挑着一个担子,穿着一双轻巧的布鞋,在街巷中叫卖:“豆腐生——豆腐生——”。自然亲切的声音。有顾客光临,他便利索地放下担子,打开桶盖。在你还未看清动作,只凝视着扑面而来的水汽时。他已一手拿着杯子,一手拿着铜瓢,一勺一勺熟练地舀入杯中,随后拿起装在瓶里的红糖浆,手一捏,顿时把一层层豆腐给分离开。白中有红,红中又夹杂着白,煞是好看!

  明明是固块,但只需喝下去,完全不必咬,便会融化在口中。豆的香,糖的甜,和谐地交融在一起。霎时间,味觉与心灵同时得到了满足。

  年糕,蔗糖,在稻香里荡漾,蔗叶林的记忆里,我飘入了梦乡。

乡味优秀作文2

  "世界分为三个部分:月夜和流氓是扬州."扬州自古以来就是许多学者青睐的地方。扬州的月亮、扬州的桥和扬州的人都是美丽而奇妙的。我的家乡是扬州,但今天我要讲的是扬州著名的美食——宝应莲藕。

  莲藕,它的样子没什么好称赞的。它的暗黄色和黑色皮肤上有许多斑点,两端和中间有长长的黑色胡须。但是当它的皮肤被剥掉后,它马上就变了。它丑陋的皮肤下是洁白干净的果肉,像一个美丽的女人的皮肤,像一个宫殿门口的玉柱,像丝绸。自然,味道也不用说,爆炒莲藕片可以在牙齿碰撞时变脆,这是决定性的和脆的。然而,用糖水蒸出来的莲藕又软又糯又甜。即使莲藕碎了,莲藕丝也是数不胜数的,甜润的,流在嘴唇和牙齿之间,让人回味无穷。

  小时候,我不知道什么是乡愁。我每次出去都想吃莲藕。

  我曾经七岁,在苏州外婆家呆了半个月。苏州也是一个相对繁荣的地方,但莲藕也是一个罕见的东西。我刚刚到达我祖母的家,也许是因为我刚刚来到一个陌生的环境,我的心是空的。我以为时间可以填补我心中的空白。没想到,时间越长,空虚感越强。祖母的家人认为我病了,所以很忙。我心里只想一件事:吃莲藕。无奈之下,我不得不被送回家乡。我一到家,就迫不及待地躺在桌子旁,吃了两大碗莲藕。

  后来,我慢慢明白这不是疾病。那时,家乡的味道叫我早点回家。莲藕是家乡的风味,其他任何东西都无法模仿。不管在哪里,我总是想着家乡的味道。

  再过三到五年,我将离开家乡,独自出国旅行,寻找我年轻时的梦想。到那时,我已经不再是一个青少年,也不能再回到我少年时的家了。我只希望有人能告诉我“糖藕已经为你准备好了,早点回家”当别人“抬起头来看时,我发现那是月光,又沉了回来,我突然想到家”已经是深夜了。对我来说,莲藕是家乡的风味,是我永恒的牵挂。

乡味优秀作文3

  梦呓乡语,念念不忘,浓浓腊味,久久萦绕。

  宋代诗人王迈就有描写这种美食的诗句,“霜蹄削玉慰馋涎,却退腥劳不敢前。水饮一盂成软饱,邻翁当午息庖烟”。说是对故土的思念,不如说是思念故土的美馔,游子不管行走多远,心里都是故乡的味道。正如《舌尖上的中国》说:“腊味,是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这种味道,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。”

  一如既往,在冬至过后,人们纷纷腊起了鸡、肉或肠。人们用盐,辣椒,茴香等香料腌制数日,在时间的流淌中又经风干数日晒制而成。广式腊肉以酒腌制,它们各具特色,有的.肥肉呈琥珀色的透明,口感脆嫩、晶莹剔透、肥而不腻,或呈鲜红或暗红色,而脂肪透明或呈乳白色,或长或短,让人忍不住靠近去闻,而它们也似乎毫不吝啬,浓浓地释放出属于它们自己独特腌腊味道和酒香,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙。

  在采访时,正在寻找采访目标的我们被一股奇妙的异香吸引住了,我们循着香味找去,在一家饭店前停下了脚步。服务员热情地请我们进去,在我们说明了目的之后,她带我们来到了后厨,那股异香的源头被我们找到了,原来是一位大厨正在制作腊肉。只见他精心挑选了一块较为肥美的猪肉,用娴熟的手法将它分割好,穿好绳子,用钩子吊在一条横杆上,抹上许多香料,顿时又是一股远远就能闻到的诱人香味。结束这个流程后,我们采访了师傅,他说制作腊肉他做了十几年。但做出来的从来都是这个味道,就连节假日忙碌的时候也是如此。我们被他的工匠精神深深感动了,纷纷表示赞叹。这一条街的腊味都不相同,但也许他是让属于自己的香味飘得最久的吧。

  然而,各家各户的腊味不尽相同,但人们在其中倾注的心意和饱含的年味最是值得回味,也成为异乡游子舌尖上的唯一乡恋。

  冬风起,食腊味。

乡味优秀作文4

  “天下三分明月夜,二分无赖是扬州。”扬州这个地方,自古以来就受到许多文人墨客的青睐,扬州的月,扬州的桥,扬州的人,皆是美不胜收,妙不可言。我的家乡在扬州,然而我今天要说的却是扬州著名的美食——宝应藕。

  藕,其外形没有什么可夸赞的,暗黄发黑的表皮上长着许多斑点,两端和中间还有黑长的须子。但当它的皮被剥开之后,立马就变了样,在它那丑陋的表皮之下是白白净净的果肉,像美丽女子的肌肤,若皇宫门口的玉柱,又如名贵丝滑的绫罗。口感自然也是不用说的,清炒藕片入口,牙齿碰撞间便能感受到它的清脆,是那种果断的脆;而那糖水蒸出的莲藕,软软糯糯香香甜甜,咬下一口,藕块虽断,藕丝却千丝万缕,香甜于唇齿间流转,让人回味无穷。

  小时候不知道什么是乡愁,只是每次出门都闹着要吃藕。

  有一次七岁吧,在苏州外婆家呆了半个月。苏州也算是比较繁华的地方,然藕也是稀有之物。刚到外婆家,或许是因为刚到一个陌生的环境,心里空荡荡的,本以为时间可以填补内心的空白。不料,时间越久,那空荡荡的感觉愈强烈。外婆一家以为我生病了,为我忙得焦头烂额。我的心中只想一件事——吃藕。无奈之下,只得将我送回老家。一到家,我便迫不及待的趴在桌前,一下子吃了两大碗的藕才罢休。

  后来我才慢慢了解到,原来那不是生病,那时家乡的味道对我的呼唤,让我早早回家。藕是家乡的味道,是其他任何东西都模仿不来的家乡的味道。无论远在何处,家乡的味道都是我永远的牵挂。

  再过三五年,我终会一人离乡在外闯荡,在外寻觅年少时的梦想。到那时,我已不是少年,再无法像年少时任性地想家便回。只愿在某一天深夜,在别人“举头望明月,低头思故乡”时,会有人告诉我“糖藕已经为你准备好了,早点回家”。对于我来说,藕便是家乡的味道,是我永远的牵挂。

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