苹果“变脸”作文1
有一天，我正在专心致志地写作业，突然妈妈叫道：“乖女儿，妈给你削了个苹果，过来吃吧!” “好的，我作业还有一点写完了就去吃。”
“咦，怎么回事?苹果怎么变‘脸’了?这能吃吗?”当我拿起苹果时，发现苹果竟然成了棕黄色。“没事，虽然它变颜色了，但味道不会变。”妈妈说。“这是为什么?”我好奇地问 “这个我讲得不是很标准，你可以网上查一查。”我一听，恍然大悟：“哎呀，我怎么忘记了这个‘全能百度’呀!”
“嗒嗒嗒”伴着悦耳的键盘声，电脑屏幕上出现了这样一段文字：苹果变色的反应叫氧化反应，这种氧化反应是苹果细胞中的酚氧化酶与氧气接触后被释放出来的结果，在植物组织没有损伤之前，酚氧化酶存在于细胞内，空气中的氧不能进入，因而不会发生氧化变色反应。不过，放在盐水里就不会变色了。这是真的吗?”看着这些陌生的名词，我似懂非懂。
为了证明网络上所说的话，好奇心极强的我决定做一次实验。我拿出一个苹果，削皮后切成两半，一半放在事先准备好的盐水里，另一半暴露在空气中。准备工作完成了，接下来就要仔细观察这两个苹果的变化了。十分钟过去了，两块苹果“镇定自若”，“面不改色”。“难道网上说的不可信?”我小声嘀咕着，“不行，我一定要弄个水落石出。再等会吧。”我目不转睛地盯着两块苹果。
半个小时过去了。呀，暴露在空气中的苹果稍微变黄了一点，而盐水中的苹果却若无其事!我继续守候着。一个小时过去了，空气中的苹果彻底成了“黄脸婆”，咬一口，软软的，一点都不好吃。我又拿起盐水中的苹果，和刚削的没什么两样，咬一口，脆脆的，一如既然的好吃。
这次研究苹果“变脸”实验让我明白了：只有认真钻研，才会领会生活中的许多奥秘!
苹果“变脸”作文2
我伸伸懒腰，甩甩手，看看窗外，太阳正在跟云朵妹妹玩捉迷藏呢！窗户也在太阳的照射下闪闪发光，“看来今天时间还早，吃一个香甜的水果吧。”
我推开灰灰的大门，往餐桌走去，我的目光直接被苹果给拽走了，他有一个胖乎乎的身体，还穿着一件红艳艳的衣裳，他的气味也灌入了我的心脾！我的'口水也情不自禁地流了下来，我拿起苹果，拿到水龙头旁边，帮苹果洗了一个舒服的热水澡，切了一大半，马上狼吞虎咽地摇了几大口，突然传来一阵“震耳欲聋”的声音：“程！这么这道题错的这么离谱！”“哦”。我低着头回答道。我将苹果放到一边就跑向了我的房间。
我好不容易从“茫茫题海”中爬上岸，兴冲冲地跑到苹果边，却发现苹果变黄了！“这是怎么回事呢？”我跑去问妈妈：“当苹果的果肉露出来时，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化和，产生大量的醌类物质，所以苹果会变色。”“哦！原来如此。”我看着苹果发黄的地方，犹如一片秋姑娘走过的稻田，我的脑子里冒出了一个想法：“这么黄，这么软，还是不吃了吧。”我正要把它扔进垃圾桶的时候，发现要过的位置比刀切的地方要更黄，这个问题掀起了我的好奇心，于是我决定再做个试验。
我先把一个苹果的一面用刀切开，再在另一面咬上一口，接着我目不转睛地盯着苹果，被我咬的那面不到1分钟就渐渐变黄了，可被切的那面却没有变色，我查了一下百度，上面写着：“主要就是唾液的关系，发生色变反应，是这些植物体内存在着酚类化合物。”“哦，原来是这样。”我心想。
原来我们生活中也有这些奇怪的事，我一定要做一个生活中的有心人，这次我发现了苹果变脸的奥秘，下次我又会发现什么有趣的小事件呢？
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