篇一：煎荷包蛋作文
煎荷包蛋，我从来没有做过啊，因为平时学习紧张，我哪顾得上做这些家务呢？再说，我也不喜欢做家务……对！学着妈妈的样子做，还是能煎好的……我先把锅放在炉子上，然后倒好油。听妈妈说过：油热了，才能放鸡蛋。谁知，就在我拿鸡蛋时，锅里的油“吱吱”的响着，冒起白烟来。我急忙跑到锅旁，可是烟越来越大，那呛人的油烟立刻把我包围了。我一边咳嗽，一边慌忙拿起一个鸡蛋，在碗边敲开，把蛋清连同蛋黄一起倒进碗里，抓点盐，就一股儿脑倒进锅里，谁知碗里有水，油在锅里“噼里啪啦”的爆开了，油星飞溅出来，溅在桌上、地上、墙上……烟越冒越浓，我手忙脚乱的抓起湿布，把锅从炉火上端下来，锅里的那个鸡蛋也成了个“四不像”。
我的脸被熏得通红，火辣辣的，真不想再煎了。面对眼前的情景，我又不由的想：爸爸妈妈工作了一天，每天还要做许多这样的家务活，多幸苦啊！想到这，我急忙把锅放在火炉上，把那个黑不黑黄不黄的“四不像荷包蛋”从铲里铲出来，放在一边，又重新放好油，等油稍微热一些后，我就在锅边打了个鸡蛋，不慌不忙的放了点盐，那蛋清立刻鼓起了一个大泡泡，再加上那黄橙橙的蛋黄的点缀，真像一朵黄蕊雪莲花。我用铲子轻轻的把它合起来，一个金黄的荷包蛋煎好了。就这样，我顺利的煎好了另外几个，我把荷包蛋摆在碟子里，心里真高兴。
篇二：煎荷包蛋作文
平常，我最喜欢吃妈妈煎的荷包蛋，放暑假了，我决定自己动手学煎荷包蛋。
于是，我请妈妈当老师，并按照妈妈教的方法一步一步认真学着做。首先，我精挑细选了一枚又大又圆的鸡蛋，在碗沿商轻轻一磕，只见蛋壳马上出现了一条小裂缝。我沿着裂缝把蛋壳掰开，只见蛋清像一位“跳水运动员”跳到了碗里，然后静静地躺在碗底。我终于看到了鸡蛋的真面目，透明的蛋清把金黄的蛋黄团团包围，好像护身符保护着宝宝。
接着，妈妈让我点着火炉，我按着旋钮轻轻一转，只听“啪”的一声，火苗“呼”的一下窜出来。放上锅，稍停一会，等锅里的水渍干了，倒进适量的`油，等油开始冒烟，我把碗里的鸡蛋，小心翼翼地把蛋黄倒进锅里，只听“噼里啪啦”像放鞭炮一样，许多小泡泡从蛋清里不断往外冒，就像鸡蛋在油锅里洗澡，擦了好多沐浴露。过了一会，蛋清凝固发黄了，但蛋黄还是水润润的。妈妈让我给它来一个180度的“大翻身”，我顺利的反过来了。又过了一会，鸡蛋两面都金灿灿的，香味扑鼻而来，妈妈在上面撒了一些盐和自然，一个荷包蛋就大功告成了。
我迫不及待地把鸡蛋盛在盘里，看上去像一个荷包，看上去就想吃。我狼吞虎咽、津津有味地吃起来，尝到自己亲手劳动的果实，心里像吃了蜜一样，美极了。我又学到了一项本领。
篇三：煎荷包蛋作文
从小到大都是衣来伸手饭来张口，我可不想做一朵温室里的花朵，我必须要学一些本领，分担妈妈的辛苦。
一天，看到妈妈正做着早饭，我灵机一动，心想：帮妈妈做菜不也是能够分担辛苦吗？想到这，我就马上跑进厨房，要帮妈妈做早餐。于是，我就问妈妈：“妈妈，我想自己动手做早餐，你说我应该学做什么呢？”妈妈想了一下，答道：“就学煎荷包蛋吧！”我爽快地答应了，然后就跟着妈妈学做。
首先，妈妈告诉怎样开电磁炉，调到多少度，要放多少油以及各个步骤。我先把洗好的锅放在电磁炉上，开火，接着又倒了一些油，等到油稍微有点热了了，我就拿起一个鸡蛋，轻轻地磕破，把蛋壳剥开，“哧溜”的一声，蛋黄和蛋白一同跌入锅中，油花向四周乱溅，吓得我后退了几步。“刷！刷！”的几声，蛋黄像热锅上的蚂蚁似的，颜色慢慢地变深。妈妈提醒我，这时候一定要注意把火调小，不然蛋就会焦的。我撒了一些盐，调成小火，拿起锅铲把煎好的那面翻了个身，在上面适量地放了一点盐。渐渐地，蛋黄变成金黄色了。过了一会儿，这金黄色油亮亮的荷包蛋终于大功告成了。我再次拿起锅铲，把荷包蛋铲入碟子里。此时此刻我的心情多么啊！不过，刚才撒盐时，手一抖，盐撒多了，超咸，呵呵！
不过，我明白了，万事开头难。只要自己坚持下去，就会成功！
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