今天我下厨_

2021-06-25 关于我的作文

今天我下厨_350字1

  今天老师布置了一个任务,那就是今天我下厨啦!

  放学后,我飞一般的赶到家里放下书包后对着厨房“夺门而进”,进了厨房才冥思苦想起来:做什么菜呢?

  想着想着,爸爸昨天买的土豆引入眼帘,“嗯,就你了。”我三两下走过去,解开袋子,把土豆拿了出来。

  我拿出土豆后,又犯愁了,怎么做好呢?煮?太慢了。烤?那不成了黑土豆片了吗?煎土豆?我不会啊!炒?好,就是炒!

  我接来一盆清水,把削了皮的土豆放进去,使劲搓起来。嘻嘻,澡也洗完了,该上砧板了。

  我取下菜刀,“砰砰砰”切起来。看着大小不一、参差不齐土豆丝儿,我的脸上展现出一种“难以置信”的表情,停顿片刻,我把土豆丝往锅里倒进去。

  “滋啦”油锅唱起了歌,欢迎着土豆丝的到来。我炒了几下,油溅的可高了!我急忙后退几步,差点撞上后面的灶台。我被吓到了,炒也不炒了,妈妈赶过来,改变了那些土豆丝变成焦土豆丝儿的命运。

  我鼓起勇气学着妈妈的样子炒起来,放了一些调味料,做成了后,我嘴巴馋偷吃了一根“强壮”的土豆丝儿。咦!我没放盐吧……

  尽管我做的这份土豆丝,切的大小不一,参差不齐,并且还忘记放盐了,我却吃得津津有味。这件事情让我知道了妈妈的辛苦,也体验到了劳动的快乐。真是一件开心事啊!

今天我下厨_350字2

  今天是星期天,爸爸妈妈都不在家 ,我就有了一个想法为爸爸妈妈做一道菜,做什么菜好呢?我左思右想出了一道柿子炒鸡蛋,好!就它了。

  我把前期的一些工作准备好,我左手拿刀,右手拿瓢,准备大显身手,首先我把西红柿洗干净然后切成小块,然后开始打蛋,我把第一个蛋拿起来敲了敲,用两只大拇指一捏,哎呀!糟糕,用力过猛只听“啪嗒”一声大拇指陷到了鸡蛋里面,蛋清像棉花糖一样沾在我的手上,这个鸡蛋就这样被我捏碎了。好不容易才打好了几个鸡蛋。点着火把油放了进去了,过了一会油开了发出“吱——吱”的声音,这声音仿佛是锅在对我说:“小厨师!小厨师!油开了!油开了!……”我连忙把鸡蛋倒入锅中,用铲子把鸡蛋铲碎,鸡蛋差不多熟了,我就把咸盐放了进去,并且不停的翻炒。蛋要熟了的时候我把切好的柿子放到锅里,和鸡蛋一起翻炒。快出锅时我又放了一点味精,菜完成了,可以出锅了!我把它盛在一个很精致的碟子里。这样,一道香喷喷的柿子炒鸡蛋就完成了。

  正当我为我的杰作洋洋得意的时候,爸爸和妈妈回来了,我对他们说:“开饭了!今天我为你们做了柿子炒鸡蛋!”然后,我向爸爸妈妈一边说着做饭的乐趣,一边把我的劳动成果端上了餐桌。

今天我下厨_350字3

  十月一中,我吃了不少美食。但在我的记忆中,我吃过最好吃的美食就是我自己做的红烧茄子了。好了,废话少说,看看我是如何做菜的吧。

  中午,爸妈都不在家,我只好“自谋生路”。这时,一个油光发亮的茄子映入了我的眼帘。有了,中午就吃红烧茄子吧。说干就干,我操起我的“斩月双刀”,对着茄子一顿猛砍。只听“笃笃笃笃”几声过后,我累得满头大汗,可茄子却毫发未损。为什么?因为砍到边上了呗。我有一顿砍,终于将茄子君切成了茄块君。我将它们一一夹起,放入了一旁的盘中。该切调味料了,我切了点葱姜,拍了点蒜。现在万事俱备,只欠炒菜了。

  该炒菜了,我先点上火,倒上油,再将葱姜蒜放入锅内,把茄子放入锅中,再加入酱料,翻炒了几下,便出锅了。我尝了一口,“啊呸”我将吃入的茄子吐了出来。原来没炒熟啊。无奈,我只好返工。这回做出的茄子色泽均匀口感绵软,还带着一股蒜香,十分好吃。这时,爸妈回来了,他们尝了我做的茄子,赞不绝口。我心想:今天,我终于当了一回大厨!

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  星期六的中午,我炒了一碗我最喜欢的菜——茄子。

  我准备了三个茄子、一些食盐、味精和猪油。把三个茄子用清水冲洗了一遍,然后,我用菜刀把茄子切成一片一片的,咦?这部分茄子怎么硬硬的,我干脆把它切下丢了,不一会儿,茄子就切好了,我又打开水龙头,“哗啦”一声,大水流了出来,我急忙把水调小点,把切好的茄子片放在盆子里,用水把它们清洗干净,再让茄子片泡在水里。

  我把锅子放在灶台上,开启了煤气罐,再把火打开。我又打开抽油烟机,用锅铲把锅子里的水铲出去。等水蒸发了,我就用锅铲弄了三铲子猪油放进锅中,过了几秒钟上,猪油化为了油水,我急忙抓着茄子片丢进锅子里,锅子里热气腾腾,烟冒了出来,我翻炒了几下,拿来几片大蒜,用刀子横着一拍,“啪”大蒜被拍成了蒜饼,我把它扔进锅中,又继续翻炒。接着,我把锅盖盖上,这样子,可以让泡沫般的茄子变得软些。过了三、四分钟,我把火调小点,揭开锅盖,又继续翻炒,看熟透了,我放了一小勺盐和几粒味精,用锅铲和匀,再拿来一个碗,把茄子装进碗里。啊!香喷喷的茄子出来了。

  我把茄子端上桌子,忍不住用筷子夹了一片吃,香哪,真好吃!

今天我下厨_350字5

  下厨应该是快乐的,起码我觉得好玩,而且还有那么一点成就感。

  小时候家里开餐馆,照道理我在这方面应该有所成就,可惜我爸爸妈妈不这么看,他们认为小朋友玩菜刀总不是太好,玩火就更不得了。几年过去了,尽管我没机会成长为一个厨师,但下厨的机会偶尔还是有的,比如像今天。

  在我家从来都是妈妈做饭给我吃,可今天妈妈难得休息一回,想睡个好觉,于是就成了我做饭给妈妈吃。前面提到过,因为缺乏实践,所以我的厨艺就有所局限,只能煮个泡面,或者炒个蛋饭什么的。煮泡面不算本事,我的蛋炒饭可是一流的。首先,饭要不软不硬,最好是隔夜的,表面略微干燥,而内部仍保持柔软湿润;然后是蛋,一定要搅拌均匀,最重要的是先炒饭,再下蛋,让蛋汁将米粒包裹,一粒粒金黄色的,最后洒上葱花,真可谓色香味俱全,不是吹牛,我自己都能一次吃三大碗,我的蛋炒饭还有个响亮的名称一一最高境界。

  “你这个人真讨厌,”妈妈很满足的吃完后指了指肚子:“明知道妈妈要保持身材的嘛,非要给人家吃什么最高境界,看,吃成这样了。”

今天我下厨_350字6

  一听老师要我们下厨,我心里像被锅炸了一样,乱蹦乱跳。对于从来没有厨师经验的我来说,是一个大难题,岂不是难于上青天。

  今天我做的是馄饨。我早早地从冰箱里把肉拿出来,还买了饺子皮。我开始剁肉了,可是总也剁不烂,便使出“九年二虎之力”,结果这个“捣蛋鬼”还完好无损。于是,升级版的“十八牛四虎之力”诞生了,结果只切了一点点。终于把它们战胜,我却是满头的汗水。

  妈妈见我在包馄饨,赶过来做技术顾问,妈妈先让我把肉放在饺子皮中间,再把它们合起来,最后弄成像小金元宝似的。一个接一个的馄饨包成了,我心里沾沾沾自喜。

  现在开始煮了。我小心翼翼地把馄饨放进锅里,这些“馄饨娃娃”一个个“喝水”去了。我看了一下,怎么不见了。妈妈解释道;“生馄饨比水重会沉下去,等馄饨熟了它们自己会浮上来。”正说着,馄饨就像鱼儿一样浮出水面,正当我得意洋洋的时候,妈妈说:“你好像没有放盐、味精。”我只好重新开始做了,过了半小时,加盐和味精的馄饨出炉了。

  妈妈吃着我做的馄饨,心满意足的说:“儿子,真棒,你果然长大了许多。”

  最后,我感慨万分,做一道菜都这么难,爸妈一日三餐都做饭真是累呀,看来这美味佳肴真是来之不易呀!今后我不再“饭来张口,衣来伸手”,也要多劳动劳动。

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  今天上语文课时,老师让我们回去做一道菜,并写一篇日记。

  我回家炒了一道菜,菜名叫糖醋排骨。妈妈告诉我做糖醋排骨的材料,材料有:糖,醋,排骨,酱油,盐。妈妈告诉我做糖醋排骨的方法后,我先倒上一盆水,把排骨洗干净后,然后放进锅里,把水,糖,醋,酱油,然后放少些盐。再生起火,最后盖上锅盖,煮20~30分钟后,再把锅盖打开,然后拿一个碗,把煮好的糖醋排骨放进碗里,就可以出炉了。

  我走到妈妈身边,说:“妈妈,您尝尝吧!”妈妈用一双筷子夹了一个小的排骨,闻了闻,说:“恩,很香。”我听了,心里美滋滋的。妈妈吃了一口,当时我心里紧张极了,妈妈开心地说:“真好吃!”听了这句话后,我高兴地又蹦又跳。

  今天是我第一次下厨,当妈妈说我亲手做的糖醋排骨好吃时,我的心里真是又激动又高兴。

今天我下厨_350字8

  今天中午,我放学回家。爸爸妈妈都不在,我决定给他们一个“惊喜”—————做一道菜“剁辣椒炒莲藕”。

  首先,我从冰箱里拿出一个莲藕、一瓶剁辣椒、一些葱和蒜。接着把洁白的莲藕洗净切成片,把葱切成小段,把蒜切成丁,材料就备好了。

  我先往锅里倒油。不一会儿锅里就“噼哩啪啦”,油忽然炸了起来,像小青蛙一样的蹦蹦跳跳,吓得我连连后退。心想:不能就这样放弃。我还是小心翼翼地走了过去。把藕片快速倒入锅中,再把剁辣椒倒入锅中和藕片混合在一起,用锅铲学着妈妈那样来回在锅里爆炒几下。再把葱和蒜丁放入锅中,放入适量的盐及调料品不停的翻炒,一股淡淡的清香味直窜我的鼻孔,一盘色香味俱全的剁辣椒炒莲藕就完成了。我手忙脚乱地关了火,把菜铲出锅。

  这时恰巧爸爸和妈妈回来了,我刚端上桌,他们就迫不及待地拿起筷子吃了起来。他们点了点头异口同声地说:“好吃好吃。我们的孩子长大了,懂事了。”我听了心里美滋滋的。

今天我下厨_350字9

  上午,我独自一人去菜市场买菜,虽然天气十分闷热,我也没走几步,就大汗淋淋了,但想到妈妈每天都要顶着烈日去买菜,我更加快了脚步往菜市场跑。刚进门,我第一眼就发现了我最喜欢吃的香干子,有白的,有黄的,真是太好了,我毫不犹豫地就买了几种。我的问题是解决了,下面就是妈妈的空心菜,爸爸的西红柿炒蛋。不到半个小时,我买菜就搞定了。

  接下来,就是我今天的重头戏——做饭。第一步,我照着妈妈的样,把每样菜洗好、切好,西红柿去皮有点麻烦,搅鸡蛋倒是我的拿手好戏。下一步就是炒菜了,可能是第一次有点紧张,怕起火,所以没点燃煤气,一股难闻的气味散发出来,幸好妈妈及时提醒关掉,不然煤气中毒就完蛋了!再来,我小心翼翼地又试了几次,终于点燃了。正在我有些得意的时候,发现火似乎开得大了点儿,弄得锅里的油一下子冒起了黑烟,太吓人了,要起火了,妈妈被吓得第二次冲进厨房,这才让厨房恢复了平静。我先把鸡蛋倒了进去,把它分成好几块儿,再又把西红柿放进去,炒了几下,一股香喷喷的味道扑鼻而来。十几分钟后,几盘美味无比的菜肴就大功告成啦!

  通过今天的'实际行动,我知道了妈妈平时做饭有多么辛苦,我以后一定要改掉挑食的坏毛病,能天天吃到妈妈做的菜,是我最开心的事。

今天我下厨_350字10

  今天是母亲节,又是星期天,但是我今天可不能睡懒觉,因为我要下厨作一道菜—“剁椒鱼头”,当作礼物送给妈妈。

  爷爷已经将鱼买了回来,这买鱼的钱可是我平时收集家中废旧物品换来的钱,这回终于派上用场了。

  看到一条七斤多的花鲢摆在面前,我异常兴奋,拿起一把小刀开始刮鱼鳞,顷刻间,厨房内已经鱼鳞满天飞了,墙上、冰箱上、微波炉上、我的脸上都是鱼鳞。爷爷说:“小雪,你把鱼放在水池里,刀倾斜一下再试试。”果然,爷爷稍一指点,问题就解决了,这回鱼鳞乖乖地聚在了水池里。

  我开始剁葱蒜,虽然爷爷给我准备了一把小刀,但用起来还是挺沉的,不知不觉中,我已经既汗流满面,又泪流满面了。爷爷告诉我用冷水冲一下刀就不会流眼泪了,真的好使。

  我又按照从网上学的,将其他配料准备好。爷爷帮我把收拾好的鱼头一剖两开,我用料酒和胡椒粉将鱼头淹制。

  时间已近中午,终于可以开始了。我小心翼翼地将剁椒酱、葱蒜末涂满整个鱼头,倒上蒸鱼豉油。6分钟后,剁椒鱼头大功告成!

  着我用了近半天的时间亲手做的礼物,妈妈的眼睛湿润了。而此时的我更是百感交加,我只做了一道菜,就已感觉很辛苦,平日里爸爸妈妈日复一日,年复一年,是多么的操劳啊,我一定要好好学习,做个听话的好孩子。

  我祝妈妈天天开心,永远年轻!祝天下所有母亲节日快乐!

今天我下厨_350字11

  每次我看见奶奶做菜的时候都觉得很有意思的,今天我也要试试炒一道大白菜给家人尝尝。

  先选菜,啊!一条又大又肥的大青虫,吓得我面如土色、大惊失色,恨不得马上冲出厨房,但我不能像一条虫子投降吧,我气不过一脚就把它踹死了,哼!开你还胆大不,可我却杀死了小动物啊!

  现在我要把那些脏兮兮的菜洗干净,原来一道香气扑鼻的菜是由这么脏的菜变异而来的,这里洗洗那里洗洗像洗衣服似的真好玩。

  哈哈终于要开炒了,先把火调到中等再放进被我洗好的白菜,下锅了一声啪的声音吓得我心都被吓着了,现在要放油,放油是我最怕的了那我今天就要加油了!吱吱吱!真是油神啊,会吓死的。妈呀,快烧焦了,要炒快点了放点鸡精、盐,香气扑鼻。这一次下厨虽然只炒了一碗白菜,但我觉得炒菜真的很难,奶奶每天那么香那么难炒的菜都能炒的出来可我们还挑三拣四的。如果我们还没炒过菜那绝对还不知道炒菜的辛苦,我觉得我以后也能炒的那么好吃、美味。

今天我下厨_350字12

  今天,我和妈妈从菜场买来了洋葱和肉,不过和以住不同,以往是妈妈烧,今天是我亲自下厨。

  回家后,我就迫不及待开始了,我拿起一个扁扁的洋葱,先剥去外面那层皮,然后用刀去掉头和尾,三下五除二,一个水灵灵、嫩嫩的洋葱出现在我眼前。接下来,是把洋葱切片,突然,我觉得自己的眼睛辣辣的,变得模糊了,难受的我睁不开眼睛。我扔下洋葱,捂着眼睛逃了,过了好一会儿,眼睛才好了些,我心想,我要战胜困难,决不屈服。我鼓起勇气,继续切洋葱,我稍稍掌握了点技巧:眼睛离洋葱远点,头抬的高一点,眼睛眯成一条缝,就这样,终于完成了一场流着眼泪切洋葱最难的一关了。

  接着就是肉片了,比起洋葱,肉片就容易对付多了,在妈妈的指导 下,我先向锅里倒点油,然后把肉片下锅,没想到锅里顿时炸开了,我吓得赶紧扔下锅铲,还好妈妈过来帮忙,只见妈妈翻炒几下,就把肉盛在一个盘子里,再让我把洋葱倒进锅里,不停地翻炒,又加了点调味品,炒到七分熟时,把肉片倒进锅中,翻炒几下,最后加了点儿味精,一道香飘四溢的炒洋葱大功告成。

  我津津有味地吃着自己炒的洋葱,听着妈妈的夸奖,心里美滋滋的。今天,我又学会了做一道可口的菜了!

今天我下厨_350字13

  今日我刚到家,就收到妈妈打来的电话:“今天晚上我和爸爸去银泰看电影,你自己做饭,拜拜!”说完就挂了电话。我想:你们俩啊!竟丢下我一溜烟儿跑了,看来我真要“亲自下厨”了。

  我首先扫视了一下冰箱里头的食材,我二话不说便拿出一袋,鱼丸点火开做。我又端了一杯水,倒入锅中,不一会儿便咕嘟咕嘟地冒起了个个气泡。接着,我将渔网倒入水中,盖锅煮,它们便在水中翻腾起来,互相碰撞起来。几分钟后,一道鱼丸汤便大功告成了!

  光有汤是吃不饱的,我还得做一道主食。我望见了一包饺子,就做个煎饺吧!我直接将火开到最大档。然后放入饺子。饺子们个个东倒西歪。我连忙将它们逐个挑正,我这才心满意足,认为自己一定会成功了。但当我用锅铲铲出饺子时,画面使我大失所望。饺子不但皮馅分离,而且被煎的那一面也黑不溜秋的,如同一块黑炭。我士气大减,都没有再做的信心了!但是我想到那道成功的鱼丸汤,就一下子有了满满信心。我经过一番思考,发现我煎时没加油,而且火太大了,还有就是没有用不粘锅,饺子都粘住了!

  我再一次开火,这次开的是中火,然后我加上油,慢慢把饺子放到不粘锅上。经过一段时间地等待,底面金黄,外酥里嫩的饺子终于做好了!

  我坐在餐桌旁,静静地享受着属于自己的一餐。

今天我下厨_350字14

  今天我亲自下厨为家人做晚餐,一来想弥补母亲节那份迟到的孝心,二来想亲身体验一下平时爸爸妈妈为我做晚餐有多么辛苦,再者就是我个人对做菜这件事也是非常感兴趣的。

  闲话少说,跟我一起来做菜吧!

  第一道菜:西红柿炒蛋。做这道菜共要分两个大步骤,第一步是把锅烧热然后倒入适量的油,等油温差不多的时候再把打好的蛋液倒入锅中翻炒,等差不多熟的时候盛出。第二步是把西红柿放入锅中煮,等西红柿煮出些许汁液后再把炒好的蛋倒入锅中,稍微过些时候一盘香喷喷的西红柿炒蛋就完成了!然后是第二道菜:莴苣抄山药,同样的方法先把油烧热然后先炒肉片再把山药倒进去炒,等山药半熟时倒入莴苣,再加上一点水、盐和味精,用小火慢慢炖一会就可以装盘了。最后是丝瓜汤,丝瓜汤的做法比较简单,只要把水煮开,然后放入切好的丝瓜,再加一点榨菜,几分钟就可以出锅了。

  大功告成,三道菜终于OK了!我都有些精疲力尽了,我终于体会到平时爸爸妈妈为我做菜有多么辛苦了。我把菜端上饭桌,爸爸妈妈吃后连连称赞,让我觉得之前的劳累一下子就烟消云散了,这也给我下一次下厨给予了很大的鼓励。看着父母吃着我的劳动成果和他们脸上洋溢的笑脸,我心里也变得暖洋洋的,嘴角也不自主的上扬了。

今天我下厨_350字15

  今天轮倒我下厨了,我一早就去买菜了。

  我拿着妈妈给我的50元去市场。我买了一斤牛肉,接着买了一棵大白菜,还买了一些芹菜和两个鸡蛋……回到家里,50元刚刚用完。我接着是把大白菜的叶子洗了洗,甩了甩叶子上的水,就开始切菜了。谁知,菜刀好像故意和我作对似的,我要切条,却切成了块。菜刀越不听我使唤,我心里越急,越急越切不成样。冷不防,菜刀一滑,在左手中指上出现一道印子。虽然没出血,但是我感到一股钻心的痛。我急忙用手轻轻的揉着……

  开始炒菜了,我在锅里倒了一圈油,油马上四处乱溅。妈妈连忙关了火说:“锅里有水时就不能倒油,不能倒油,否则,就会那样。油溅到眼睛就会变成瞎子;溅到脸上就是一个疤。”我按照妈妈说的去做,果然,油没有四处乱溅,等油冒烟了,我赶紧把油倒入锅中,只听见“嚓”的一声,我连忙学妈妈的样子,上下翻炒,不一会儿,菜就熟了。我端着我炒的菜给爸爸妈妈品尝。他们吃了还说:“真好吃!”我听了心里乐滋滋的。

  这次下厨让我感受到:做好一件事可真不容易啊!

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