在日常学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编收集整理的今天我掌勺作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
今天我掌勺作文1
这次十一长假，我受到了《厨房争霸》的影响，和妈妈申请要做一次大厨，为全家烧一个菜。妈妈一口答应，还承诺要为我打下手，我高兴极了，摩拳擦掌，终于可以实现做个掌勺的梦想了。
首先是订菜谱，选一个自己爱吃的菜是大厨的福利吧。而且第一次上手，也不能选个太难的菜，万一失败可就砸了招牌了，哈哈。终于我选定了“芦笋虾仁蛋饼”，这道菜荤素搭配，既好吃又好看，欧耶，就是他了。
接下来就是去菜场选食材了。鸡蛋和一些辅料家里都有，我的主要任务就是采购芦笋和活虾。我一走进菜场就被琳琅满目的蔬菜吸引了，东瞧瞧西望望，终于发现了目标——芦笋，赶紧装进了口袋。今天的虾也很新鲜，一个个都活蹦乱跳的。采购完毕，我三步并作两步往家里跑，就怕我的虾死掉，食材的新鲜是保证菜品美味的重要环节哦。
回到家我就准备大显身手了。先把芦笋切断，洗净。在把虾剥壳去肠。这活儿有点难度。一开始我剥出来的虾都不太干净，要么还有肠子，要么壳还粘在虾肉上。在妈妈的知道下，我逐渐熟练起来，虽然那黑黑的肠子让我觉得有点恶心。接着打鸡蛋，我以前帮妈妈打过鸡蛋，这次做起来就驾轻就熟，看着一碗冒着泡沫黄澄澄的蛋液，不免有些小得意，准备工作一切就绪。
先起锅开高火预热，倒下2勺橄榄油，倒入洋葱和虾仁，一同翻炒至洋葱变软，虾仁变色。再加入芦笋，一同翻炒片刻，将芦笋和虾仁在锅底铺好，倒入搅拌好的蛋液，略微晃动锅子，将蛋液均匀铺满锅底，看到虾仁和芦笋逐渐被蛋液淹没，等蛋液慢慢回缩，它们又悄悄露出自己的模样，仿佛在说：“又见面了”。时而把锅子轻轻摇晃一下，用小火慢慢烘熟，整个厨房都透着浓浓的'鸡蛋香味。
“蛋饼出锅啦！”随着我一声欢呼，我掌勺的大餐呈现在餐桌上“请大家品尝。”“等下！”妈妈拦住了正要下筷子的爸爸，“那么好看的菜，我要先拍照发朋友圈啊。”妈妈拿出了手机。真的啊，淡红色的虾仁，碧绿的芦笋，嫩黄的鸡蛋，色香味俱全。我的作品大受好评，十分钟不到就被光盘了。看着空空的盘子，我心里装着满满的喜悦和成就感。
今天我掌勺作文2
妈妈懒懒地窝在沙发里刷着手机，突然传来一句：“大家好，今天我们来做好吃的懒人面条……”原本看书的我也忍不住咽了下口水，把头凑过去。
短短两分多钟的视频，一碗色香味俱全的面条在屏幕里发出诱人的光泽，我似乎已经闻到那浓浓的酱香味。“这么简单？”我脱口而出。“要不今天你给我做这个面条吃吧？”妈妈趁热打铁地问道。“没问题，包在我身上。”我信心满满，“等着尝我的手艺吧！”
来到厨房，拿出需要的食材：三个鸡蛋、两根火腿肠、一袋两人份的面条……我像进入化学实验室一样，小心翼翼地调配料汁，两勺生抽、一勺老抽、半勺耗油、一小勺白糖……生怕不按比例会把厨房炸掉。第二步是煎荷包蛋，这是一项高危工作，在油热的情况下，我得把鸡蛋打入，刚敲入一个鸡蛋，锅里发出“滋啦啦”的声音，一股白烟从锅中升起，我吓得扔掉铲子，跳离锅台，生怕会被热油袭击。心里暗暗想：做完这次，我再也不要做饭了，厨房太危险，太恐怖了。妈妈闻声赶过来，笑着捡起了锅铲，帮我煎完了所有的鸡蛋。接下来要煎火腿肠，可是我还没按要求切成厚片呢！我不敢一手扶住火腿肠，只好双手拿刀，对着它一顿猛砍，不管怎样，这火腿肠总算是被我切成段段了。再次开火，把这些参差不齐的段段胡乱炒一下完事。
总算一切准备就绪，爆香葱蒜末，加入调好的料汁，加一碗水……一碗水？是多大一碗水？我先拿小碗盛一碗，感觉有点少，又加一碗，感觉还是少了点儿，“先加入面条煮了再说吧。”我快没耐心了。等我加好所有的材料，中小火焖煮5分钟就可以了。我设好计时器，不时又跑去揭开锅盖看看。“嘀嘀嘀……”计时器准时响起，我轻轻揭开盖子，锅里还在“咕嘟咕嘟”冒着泡，我拿铲子把面条翻了翻，让每一根都裹上酱汁，最后来一把灵魂葱花，一阵香气扑鼻而来。“出锅咯！”我迫不及待盛了两大盘，喊妈妈过来一起分享。
妈妈一边在那狼吞虎咽地大口吃着，一边不停地竖起大拇指，对这道“荷包蛋焖面”赞不绝口。我吃着自己的劳动成果，刚刚的小情绪早已烟消云散了，剩下的只有成功的喜悦，现在有经验了，下次一定能做得更好。
饱餐一顿后，我哼着小曲儿把锅和碗都刷了……
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