奶奶做的饭篇一
错过了才学会珍惜,生活中常常都是这样。一件看似平平无奇的东西,你也会觉得不习惯,便产生怀恋……
在我们家,奶奶退休后,我们家的三餐都是她来负责。她做的菜真的一般般,和以前做厨师的爷爷比起来根本“一个天,一个地"每逢节日“大厨师"就会大显身手。我们也很喜欢他做的菜,如果吃不完,我们都不舍得倒掉。
直到半年前,奶奶得了一场病。躺了一个月医院。她出院后,虽然能活动。但医生说一年以内不要让她干重活,不要让她那么辛苦,多一点休息。所以这一年就要辛苦我们的“大厨师”了!我一想到天天都可以吃到那么可口的菜,而且奶奶也可以休息一下了,毕竟干了十年了。从奶奶出院那天起,我们天天就像在酒楼吃饭……但是这段日子一眨眼就烟消云散了。因为爷爷做的菜已经吃厌了。慢慢想起以前奶奶做的菜。有一天,我偷偷的坐到奶奶旁“奶奶,不如今天你做饭。”
“为什么啊?你爷爷的菜不是挺好吃的'吗?”我说:“可是……”还没等我说完,爸爸就把我的嘴给“封”住了,他说:“你不知到奶奶要多休息吗,真是不懂事!”我无奈极了,只好把怀念埋在心里的最深处。我在星夜下常常想:“我为什么那么怀念奶奶做的菜?原因难道单单是吃厌爷爷的菜吗?”现在终于找到了答案。奶奶做的菜都有着很浓的爱,对我的爱,对这个家的爱。她做饭的次数就像她的白发那么多。爷爷虽然也很爱我们,但他始终是很少在这个家做饭,而是在酒楼对着客人,他做的菜怎么会有家的味道,所以让我对这个家庭很陌生。
最难忘的是奶奶做的菜,虽然她的菜不怎么好吃,但家的气味扑鼻而来。以前没有好好珍惜,现在也只好怀念!这种怀恋永垂不朽!
奶奶做的饭篇二
如今,我们小孩子的“美食”太多了——炸串、辣条、“一根筋”……很多同学吃得津津有味,而我却不喜欢吃。我最爱吃的,还是奶奶的家常饭。
馒头、花卷、包子,奶奶做得不大不小、又白又香,嚼上去特筋道,比街上买的、饭馆里做的都好。菜呢,芹菜土豆、红烧茄子、大烩菜……一道道简单的家常菜到了奶奶的手里总能炒出不一样的美味!奶奶还经常做炒饼、牛肉面、豆角焖面,那味道别提多正宗了!一到放假,奶奶还要花更多的时间包饺子、包合子、搓莜面、烙馅儿饼,让我这个“小馋猫”吃得肚皮溜网。每次回奶奶家,我的“头等大事”就是“埋头苦吃”,边吃边夸:“超好吃!奶奶能开个饭馆了!”而奶奶总是不说话,笑眯眯地看着我。
一天,我和爸爸聊天时感叹:“奶奶做饭这么好吃,爸爸,你小时候真幸福啊!”没想到,爸爸一脸严肃:“我小时候可吃不上这么好的饭!一到冬天,基本上就是土豆、白菜、胡萝卜。一个星期才能吃上一次肉或者鸡蛋。”我疑惑地问:“为什么呢?难道奶奶不疼你吗?”爸爸说:“当然不是。那时生活条件不好,再说就是有原料,奶奶忙着工作也没时间做啊。
你不知道,奶奶以前不会做饭,她的手艺全是这几年学的。”我很惊讶:“可是,奶奶做的饭真的很好吃!一般饭馆都比不上!”“对!你从小吃奶奶的家常饭,所以身体一直很好,很少生病。这全是奶奶的功劳!可你知道吗,为了学做饭,你奶奶花了多少时间研究菜谱,费了多少心思安排饭菜搭配……”听了这些,我深深体会到了奶奶的一片苦心:她在用全部的爱烹制我的健康大餐。
奶奶做的饭篇三
今天,奶奶买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来,让奶奶快一点炸鸡翅。奶奶先把鸡翅洗干净,然后把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着,奶奶又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉,把鸡翅和配料搅拌均匀,保证鸡翅的每一面都有炸鸡粉。然后把面包粉倒到另一个碗里,把鸡翅放进碗里,放在一旁。
我问:“为什么不开始炸了?”奶奶说:“面包粉还没粘在鸡翅上,要粘在了上面才能开始烧。”奶奶把油倒进了碗里,开上大火,蓝色的火花从锅下一下子冒了出来。等油烧开了,奶奶把鸡翅放入锅中,锅里发出了“滋滋”的声音。我害怕地躲到了奶奶身后。奶奶对我说:“这不过是水遇到了滚烫的油,温度升高,飞溅了出来,没什么可怕的。”
过了一会,鸡翅变得金灿灿的,就像金条一样,发出了一阵阵香气。不一会儿,整个屋子都有了鸡翅的香味。我问奶奶:“为什么鸡翅这么香?”奶奶回答:“因为黄酒除去了鸡翅的血腥味,所以会这么香。”
奶奶看见背面快熟了,用筷子把鸡翅翻了一个面,又过了五分钟,香香脆脆的鸡翅终于出锅了。奶奶用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来,放到了桌子上。我愉快地跑到了桌子旁,拿起一个鸡翅,大口大口地吃了起来。啊,鸡翅真香啊!香香脆脆的外皮,嫩嫩的肉,真好吃。我爱香喷喷的鸡翅,更爱厨艺高超的奶奶。
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