看妈妈烧菜作文

2020-12-10 关于母亲的作文

  在现实生活或工作学习中,大家都经常看到作文的身影吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编收集整理的看妈妈烧菜作文(精选16篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

  看妈妈烧菜作文1

  今天,妈妈休息,准备给我烧芹菜豆腐干。因为这是我最喜欢吃的菜。晚上,我看妈妈炒芹菜豆腐干。

  只见妈妈把芹菜叶子摘掉,把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸长短。妈妈巴切好的菜放在水里浸着。然后她又拿来豆腐干,切成丝,放在一边等待下锅。

  一切准备就绪后,妈妈把煤气打开,架上锅,然后倒入适量的花生油,等油冒烟时,妈妈快速把芹菜倒进锅里,只听见:“哧啦”一声,说时迟那时快妈妈又把切好的豆腐干丝倒进锅里,搅拌着翻炒了几下,然后加入一些盐和糖,倒了一些水,盖上锅盖,煮一会儿。大约过了五分钟,妈妈打开锅盖。我看见豆腐干又硬变成软的了。芹菜也似乎变深了。菜熟了!“我闻到芹菜豆腐干的香味,直流口水好想吃一口。

  过了一会儿,妈妈把菜盛到碗里端到了桌子上,我吃的津津有味。妈妈说:”芹菜可以降脂,吃多点好。“

  我今天收获真大,跟妈妈学会了芹菜炒豆腐这道菜,还知道了这道菜的好处。

  看妈妈烧菜作文2

  今天,爸爸早上去菜场买了我最爱吃的带鱼。中午,妈妈开始烧饭了,那时我正好有空,所以跑进厨房看妈妈烧菜。

  妈妈在忙,我在一旁目不转睛地盯着妈妈。只见妈妈先把鱼洗干净,再把鱼切成段,然后放在盘中加入生姜、大蒜、酱油、生粉、料酒搅拌均匀。

  准备工作做完了,妈妈先把锅擦干净,开中小火,把油烟机打开,倒油。等油发出吱吱啦啦的声音时放入葱、姜、炸香后再把带鱼倒进去。

  为了防止油溅到身上,妈妈用左手拿着锅盖,当”盾牌“,不时用筷子翻一翻,煎到鱼发黄。

  接着,把油倒掉,锅冲干净,擦一擦,再重新倒入油,把带鱼倒进去,加入料酒、开水、葱、姜、大蒜、鲜酱油和一勺糖。煮一会儿,等汁收干了,再翻一翻,加入鸡精,翻一翻,便出锅了。

  说真的,在看烧菜的时候我那口水咽个不停。因为实在是太香了。一装盘我马上尝了一段,肉嫩嫩的,我很快便将带鱼制作成了一把不能梳头的”梳子“。

  真没想到,做出一盘可口的菜要费那么大的功夫。

  看妈妈烧菜作文3

  今天是星期天,一听见妈妈要给我烧虾仁滑蛋,我高兴的一蹦三尺高,要知道我最爱吃的是虾仁滑蛋。

  晚上,我跑到厨房一心一意地看妈妈烧菜,妈妈拿了一个胡萝卜,切成丁,紧接着,妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋,相互碰撞,搅匀,再把刚刚解冻的虾仁放进水池,洗干净之后,妈妈开始烧菜了,等锅热了,先把锅里放了油,抓了一把虾仁放在锅里炒,等半熟之后,妈妈把搅好的鸡蛋倒进锅里,没完全凝固时,妈妈就把蛋划开了,又撒了点盐,同时加了胡萝卜丁和味精,翻炒了一下,盛入盘中。

  啊,一道香喷喷,黄灿灿的”虾仁滑蛋“展现在我的面前,白的是虾仁,黄的是鸡蛋,红的是胡萝卜丁,我迫不及待地拿起筷子,尝了一口,虾仁鲜美,胡萝卜甘甜,清脆,真是美味无穷。

  这次我看了妈妈做”虾仁滑蛋“,我一定要学会,下次做给妈妈吃,让妈妈知道,女儿长大了。

  看妈妈烧菜作文4

  中秋节这天,妈妈要烧营养丰富的”西兰花炒虾球“,妈妈上午到菜市场去买了一些西兰花和基围虾。

  中午,妈妈回到家里,我迫不及待地想看妈妈炒”西兰花炒虾球“。我搬了一个小凳子在旁边看妈妈剥虾。妈妈先把虾倒进盆子里,再把虾壳剥掉,尾巴扯掉,然后把虾背上的一条黑乎乎的线抽掉。

  妈妈后来又把剥掉的虾仁放进盆子里用水冲洗干净。冲洗后,妈妈把煤气灶打开,倒了一些水放进锅里。在烧水的时候妈妈把西兰花掰成一朵朵的,再洗干净。等水烧开的时候把水倒进装西兰花的洗菜盆里,把西兰花烫了一会,接着妈妈切了一点姜丝,然后又把油倒进锅里,接着把虾仁放进锅里,灰白色的虾仁在锅里渐渐变成了淡红色,而且都卷成了一团团的,变成了虾球。再把西兰花倒在虾球上,放点盐和切好了的姜丝进去。最后放点鸡精,用锅铲翻炒一下,出锅了!我看着这盘翠绿的西兰花和玛瑙般的虾球,口水都要流出来了,急忙拿起筷子尝了一个虾球,真好吃呀!我终于知道怎么烧”西兰花炒虾球“了!

  看妈妈烧菜作文5

  一个风和日丽的下午,我刚跨进家门口就闻到了一股扑鼻而来的香味。于是我巡着香味跑进了厨房,原来是妈妈在烧菜呢!

  ”妈妈,妈妈,今天我们吃什么啊?“我好奇地问道。”吃你最爱吃的芹菜炒肉丝,你要不要站在我后面看看过程啊!“”好啊,好啊!“我爽快的答应了妈妈。

  妈妈先把芹菜洗干净,然后把肉切成段。

  一切准备就绪,妈妈先打开了煤气灶,将锅里的水烧开,便在里面倒了少许的油。大约过了1——2分钟油冒烟了,妈妈见油冒烟了,立刻把肉丝放入了锅中只听得:”吱—吱—吱—“的一声,把我吓了一大跳,可妈妈却像什么事情也没发生似的,还在不停的煸炒。当肉变成白色的时候,妈妈又将芹菜放进了锅里和肉丝不停的翻炒着,并且放了少许的盐,不一会芹菜变软了,锅里还飘出了阵阵芹菜的香味。最后妈妈在菜中添加了一点糖和味精。不一会儿一盘色、香、味、俱全的芹菜炒肉丝就出锅了。

  我迫不及待地吃了一口,那味道真是回味无穷啊!

  看妈妈烧菜作文6

  今天,妈妈要教我烧西红柿炒蛋,我高兴极了!

  妈妈先准备好鸡蛋、葱花和西红柿,再把西红柿洗干净,切成一块块的。再拿出一个鸡蛋,在碗边上轻轻一敲,把蛋液倒入小碗里,用筷子把蛋液搅拌均匀。最后,打开水龙头,把葱花洗干净,基本的准备工作就做好啦!

  开始炒菜啦!妈妈先点火,只听见“刺啦”一声,火苗一下子蹿了上来,妈妈再把油倒进去,刚开始,油没什么变化,渐渐的,油开始冒泡泡,还发出“噼里啪啦”的声音,我把脸凑到锅前,竟然还跟一颗正在飞翔的小油珠来了个亲密接触!妈妈把蛋倒进锅中,不一会儿,蛋就变成了固体状,这时,妈妈用铲子把粘在锅上的蛋铲起来,又用铲子把它们分成几块,再拿了个盘子,把蛋盛进去,蛋就炒好啦!接着,就开始炒西红柿了,妈妈先把西红柿放进去,这时,我用锅铲碰了碰西红柿,发现它开始渐渐变软,还流出了一些红色汁水!这时候,妈妈把蛋放进去,放了点盐,和西红柿一起炒,翻炒几下,一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就烧好啦!

  还没等妈妈装盘,我就迫不及待吃了一块,那时,我感觉妈妈烧的西红柿炒蛋是全世界最好吃的!

  看妈妈烧菜作文7

  星期六的早上,我要妈妈帮我做几个荷包蛋,当做早餐。

  只见妈妈从冰箱里面拿出一只只圆溜溜的鸡蛋。左手扶住碗,右手握着鸡蛋,鸡蛋中间的“将军肚”对准碗的边缘轻轻一敲。呦,蛋壳裂开了一条小缝。妈妈赶紧把大拇指插入鸡蛋的小缝,快速往外一掰,蛋清和蛋黄滑入了碗底。

  妈妈把洗干净的平底锅放在煤气灶上,拧开煤气开关,轰的一声,火苗像几条火龙一样窜了出来。妈妈又在锅里倒了少许油,又小心的拿起锅子晃了晃,然后整个锅子都涂满了亮晶晶的油。

  等油锅热了,妈妈便拿起碗,把碗中的鸡蛋倒入锅中。“噼里啪啦”的一阵响声,好像在放鞭炮。蹦出的油差点跳到我的手上,吓得我连连后退,等声音小了些,我往锅里一看,锅里开出了一朵美丽的“太阳花”。透明的蛋清慢慢凝固成了白色,蛋黄已经变成了金黄色的,蛋白上竟然鼓起了一个个小泡泡。妈妈发现蛋的一面快要焦时,连忙拿起铲子帮“鸡蛋宝宝”翻了个身,把盐均匀的洒在金灿灿的蛋上,一股迷人的香味扑鼻而来,我被香味引到了荷包蛋旁。

  一个外焦里嫩的荷包蛋新鲜出炉了,我迫不及待的吃了一口,味道好极了,这就是妈妈的味道。

  看妈妈烧菜作文8

  看妈妈烧菜是一件涨知识的事情。

  还记得那一天,妈妈将我叫进了厨房,想要我学会烧菜。我心里也一直都想着学,所以那天我积极的随着妈妈进了厨房。

  厨房里,妈妈一直忙碌着,一会儿洗菜,一会儿切菜,一会儿炒菜。我看着妈妈的动作,心里不由得对妈妈起了敬佩之意。整个过程中,妈妈不用我的帮忙,一个人游刃有余的在厨房里忙碌着,动作无比的迅速且熟练。一个菜一个菜接着抄下来,不一会儿,就能吃饭了。

  第一次看妈妈烧菜,我明白了一件事,那就是就算是炒菜,心里也要有一个流程。在这个流程里,我们首先要在心里想好,第一个菜炒什么,又需要些什么。并且在闷菜的这个空档时间里,我们还可以以去做些其他什么事。当我们在心里将这些事想好了之后,那么接下来我们炒菜的时候也就会迅速很多。

  后来,很多时候,只要我有时间,一看到妈妈准备去厨房烧菜了,我就会跟着妈妈一起进厨房。最开始我只是站在一旁看着,但渐渐地我也就上手了。看妈妈烧菜,这本来就是一个可以让我收获很多东西的过程。等到我自己来烧菜的时候,全然不像新手上场。一系列的操作下来也是游刃有余的。

  在我看妈妈烧菜的过程之中,我学会了很多,若是在我学会自己烧菜之前没有看过妈妈烧菜,那我还真是会不知所措。并且妈妈在烧菜的时候,还会一边告诉我,该在什么时候放什么调料,这样一来才能够让菜更加的入味。妈妈烧出来的菜一直都很好吃,我相信在妈妈的指导下,不久之后,我烧出来的菜也会很棒的。所以,我想告诉大家,在我们学烧菜之前,最好看妈妈是如何烧菜的。

  看妈妈烧菜作文9

  在我向妈妈提出我要学习烧菜时,妈妈望着我笑了笑,她说让我先看看她如何烧菜。

  对于妈妈这样的提议,我起先是有些不情愿的,我平时看妈妈烧菜,看得还少吗?妈妈这样的提议,分明是觉得我还不可以学习烧菜嘛!

  后来我装模做样地站在妈妈旁边看妈妈烧菜,认真看了好几天,我对之前妈妈让我看她烧菜的想法有了改观。原来烧菜真不是我想的那么简单呢!我看了好几天,我发现妈妈烧菜的手法有很多种,不是过去我常常跑去妈妈身边偷吃刚出锅的食物那种看,以及我现在这种仔细盯着生怕错过了什么步骤地看,所能够学透的。要想学出来如何烧菜,我想还是得亲自实践去学。

  我再一次向妈妈提出我要学习烧菜的想法,然而我的妈妈还是拒绝了我,并且她这一次认真又严肃地告诉我,“要认真看烧菜看一段时间!”我也不知道妈妈说的一段时间是多长时间,只知道我又重新站在了妈妈的身后看妈妈烧菜。

  不过这一次的看妈妈烧菜,因为有了妈妈那句话作底,我也就没有那么急功近利的想要快一些学会烧菜了。我认真地看着,认真地在心里琢磨着如果是我会如何烧,竟然一段时间后,我对于烧菜的认识又有了许多的额提高。像有一次,我看妈妈在烧红烧肉烧土豆,我就已经明白妈妈为什么要把土豆晚一些时间再放了。当我说出我的认识时,我的妈妈还表扬了我呢!

  看妈妈烧菜的这段时间,我发现烧菜真的是一门技术活,不是我一时半会儿就能学会的,所以妈妈才在我提出要向她学习做菜时,不忙着带我练习做菜,而是选择让我先看她烧菜看一段时间了。

  看妈妈烧菜作文10

  星期天的早晨,我刚睡醒就想起和妈妈的约定——今天教我烧一道菜,于是我立马起床,洗漱好陪同妈妈一起去了菜场,这还是我第一次来菜场,原来里面有这么多五颜六色;稀奇古怪的蔬菜,有一些是我平时没有吃过也没有见过的。

  今天妈妈要烧的菜是鱿鱼、茭白、青椒炒毛豆,妈妈把茭白切成小丁形状,雪白的身体很可爱,像小仙子一样,接着妈妈开始切鱿鱼,鱿鱼的肚子鼓鼓的,像QQ糖一样很有弹性,爸爸也没闲着帮忙剥毛豆,一颗颗毛豆宝宝被爸爸从毛豆妈妈的肚子剥了出来,可爱极了!接着妈妈烧了一些开水,把鱿鱼整个倒入锅里快速氽一下捞起。

  一切就绪,妈妈兴致勃勃地准备开始了,她边烧边讲解着,先把油烧热,放入作料姜、蒜、在油锅里煸炒一下,当时我好奇地问妈妈:“怎么先放这些东西呀!不是应该先放鱿鱼吗?”妈妈听了后耐心地解释道:“鱿鱼太腥,先放些作料去去腥味。”一般烧晕菜起步都是这样,我听后觉得有道理,顿时感觉又增长了点小知识,接下来妈妈放入鱿鱼开始煸炒,大约至半成熟后,先把它盛出来,再倒入少许油开始炒茭白,把茭白用大火翻炒几下后放入青椒,此时,妈妈把前面煸炒好鱿鱼一块儿倒入锅中一起炒,妈妈对我说:“差不多可以放盐了,站在一旁看得心痒痒的我立马跳出来说:可以让我放盐吗?”妈妈怀疑的看我一眼后说:“可以,但是你得听我的该放多少量的盐,”我就在妈妈的指挥下放了盐、料洒、少许的糖,妈妈顺便说到味精虽鲜,但是多食不健康,所以用少量的糖也是提鲜的,最后放了些小葱花,一道美味可口的鱿鱼炒茭白终于完成了。

  虽然这道菜不是我亲手做的,但我也是个小帮手哦。原来烧菜也有这么大的学问,今天我才知道妈妈有多么的辛苦,即要辅导我们学习还要每天给我们换着花样烧美味的菜肴,我在心里暗暗地想,以后每个休息天只要有空我都得给妈妈做个得力的小帮手,关键是做菜的确很有趣。

  看妈妈烧菜作文11

  你们知道我最喜欢吃什么菜吗?告诉你是水芹炒干子。今天,妈妈特地为我准备了这道菜。

  妈妈先把水芹的叶子和根摘掉,然后把水芹和豆腐干放入水池,给它们冲了一个“冷水澡”。之后,妈妈把水芹切成一段一段的,把干子切成一条一条的,一切准备就绪。妈妈准备烧菜了。妈妈先把油烟机打开,再点燃灶头,只见一团蓝色的火苗蹿了上来,就像一条吐着火舌的巨龙。接着,妈妈放上铁锅,把油倒入锅中。等油七分热的'时候,妈妈把水芹倒入锅中。这时,锅里传来“噼哩啪啦”的声音,这声音宛如吵闹的鞭炮声。我非常疑惑地问妈妈:“这声音怎么这么响呢?”妈妈说:“这是因为菜里有大量的水份,与锅里的热油相撞,就会发出这种声音。”我似懂非懂地点点头。我看见妈妈用锅铲很娴熟地翻炒着芹菜。等水芹快熟时,妈妈又把豆腐干倒入锅中,进行翻炒。

  大约过了两分钟后,我发现此时锅里的芹菜由淡绿变成深绿,又由深绿变成墨绿。我又发现豆腐干也穿上了一件金灿灿的“晚礼服”。这时,我觉得锅里的芹菜就是“翡翠”,豆腐干就是“黄金”。我的“口水直流三千尺”啊!恨不得立马吃上一口。最后,妈妈放入几根红彤彤的辣椒丝,还放入一小勺盐,把这道菜点缀得格外好看。

  不一会儿,一道色、香、味俱全的菜就做好了。这时,整个房间都充满了诱人的香味,把正在聚精会神看书的爸爸也吸引来了。

  妈妈把烧好的菜盛在盘子里,请我和爸爸品尝。我和爸爸津津有味地吃了起来,对妈妈烧的菜赞不绝口。

  看妈妈烧菜作文12

  十月一日,国庆节,放学回家的路上妈妈告诉我中午吃番茄炒鸡蛋。耶!这是我最喜欢吃的菜!

  到家后,妈妈从冰箱里拿出两个红通通的番茄和三个白白的鸡蛋。然后把三个鸡蛋一个接着一个的打碎,搅匀。再把番茄切成片片。

  好了,一切准备就绪,可以开始烧了。妈妈先在锅里倒上一点油,再把蛋液倒入锅中。噼里啪啦!鸡蛋液像是打了兴奋ji一样,不停地在锅里跳来跳去。过了一会儿,鸡蛋液的颜色变淡了,像是白色一样。但当妈妈把鸡蛋翻过来,颜色呈现黄色。原来这代表快要熟了的意思。

  鸡蛋炒好了,该炒番茄了。番茄在锅狸“跳动”的声音比鸡蛋还要大,像是在放鞭炮,还冒出了一阵阵浓浓的烟。银色的铲子渐渐地被番茄染成了淡红色。

  番茄也炒好了,现在该把两样东西一起炒了。

  妈妈在番茄和鸡蛋之间放了一勺糖,一勺多一点的盐,再往里面倒了小半勺水,翻炒几下,就起锅了。

  终于炒好了。我尝了一块鸡蛋,恩,真香!又尝了一片番茄,恩,不咸不淡刚刚好!

  看妈妈烧菜作文13

  星期天的上午,妈妈在厨房里忙着。她又是洗菜、又是切菜,精心准备着午餐,忙得不亦乐乎。看妈妈忙得这么起劲,我就站在旁边看妈妈烧菜。

  今天,妈妈烧的是红烧鲳鱼。妈妈先把菜锅放在煤气灶上,接着转动开关、点火,火苗一下子布满了锅底。然后妈妈把油小心翼翼地倒入锅中,我把妈妈洗好的鱼递给妈妈,妈妈再把鱼放进锅中用锅铲不停地翻动,煎透了才倒入酱油、料酒、生姜,盖上锅盖煮。过了一会儿,掀去锅盖,尝了一下味,只见妈妈眉毛一抬,说:“味道好极了!”我忍不住叫起来:“妈妈!我也要吃!”妈妈回过头来,笑呵呵地对我说:“小馋猫,别急!马上就好了!”她又往锅里放了一些盐、糖、味精,然后拿着菜盘,用菜勺将烧好的鱼盛入圆圆的盘中。最后顺手把准备好的葱花洒在鱼上,一盘刚刚出锅的红烧鲳鱼,色香味俱全,令人馋涎欲滴,我真忍不住先吃为快啊!

  看妈妈烧菜作文14

  我和妈妈会烧一手好菜,妈妈做的菜真是好吃极了。我妈妈最拿手的还是闷烧扁鱼,那一个味哟!现在想起来的时候还回味无穷。有一次,我晓有兴趣地看她烧完这道菜的全过程。

  在妈妈烧菜的时候,动作非常迅速,她已经习惯烧这道菜了,首先从选料,刮鳞,剔鳃,剖腹去肠,然后洗净,再用盐抹一下入味十分钟。同时,用准备好葱蒜姜等调味品待锅。在锅热了之后,就倒些油,为避免鱼沾锅底,再撒些粗盐在锅里。热锅冷油里把一条大扁鱼放进了锅里,只听得曜痰纳响,再把锅里的鱼上下一翻,呈现出金黄色以后,葱蒜姜一撒,倒些料酒,老抽,水,鸡精,醋,然后盖好锅盖小火闷烧大约八分钟以后起锅,再撒些蒜叶花,一盘色香味俱全的闷烧扁鱼成了。

  现在想起那个鱼香味的时候,弄的我这个小馋鬼是口水直流!

  看妈妈烧菜作文15

  今天,老师留了一份特殊的作业,那就是看家长烧菜,所以我回家亲眼目睹了妈妈烧菜。

  妈妈要做的是土豆片,准备好了土豆、辣椒、食盐、葱花、味精、酱油、料酒、糖和鸡精。妈妈先把土豆洗干净,然后削干净放在一旁备用。接着把辣椒切好,再把土豆切成片,然后把葱花切好开始炒了!把土豆、辣椒、食盐、糖、蒜、料酒、酱油、鸡精和味精相继放到锅里,焖了一会儿又炒了一会儿,土豆便多软发黄,土豆的香味也飘了出来。把土豆片放在盘子里之后,哇!一盘五颜六色的土豆片炒好了,我迫不及待尝了一口,哇!真好吃。

  我从这次看妈妈烧菜明白了一个道理,那就是做什麽事都要有恒心。

  看妈妈烧菜作文16

  国庆节期间,我想看爸爸烧美味大餐,便悄悄溜出房间,小心地走进厨房。

  只见爸爸先在锅子里放一些油,将一块生姜放进去调味。突然锅里发出“噼里啪啦”的声音,吓得我后退几步。这时,爸爸将整盆洗净的鳝肉全倒进锅子,用菜勺来回翻炒,让鳝丝均匀受热。随后,爸爸倒入了一些酒,盖上盖子焖了一分钟。接着,爸爸打开锅盖,撒了一些盐和糖,还倒入一些酱油,盖上盖子,又烧了五分钟。

  不一会儿,锅里飘出一阵阵诱人的香味。爸爸打开锅盖,啊!一盆红彤彤的鳝肉出炉了!我高兴地大叫:“红烧鳝肉做好啦!”

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