1第一次做面包
我们从小到大都经历过许多的事情吧！就比如说：第一次洗碗，第一次上学，第一次打电话，但令我最难忘的还是第一次第一次做面包。
记得那是一个双休日的早晨，我在客厅看电视，电视里在播放教我们怎么做面包的节目，我觉得很有趣，就想自己也做面包试一试。
动手做一做，我去拿来笔和纸，把制做过程记下来。看完电视后，我来到厨房，把面粉、白糖、还有红枣都拿出来，妈妈问我干什么，我说：“妈妈，你先出去吧！等我做好了你再进来品尝。”说着，我把妈妈推了出去。我把面粉倒进了盘子，把鸡蛋打进去，再把白糖放进去，我伸手把袖子卷上去，开始和面粉，和了一会儿，有点干燥，用勺子舀水，我小心翼翼的加一点水，感觉脸上有点痒，就用手擦了一下，咦，弄得脸上都是白白的面粉，不管了，还是继续和吧。我左一遍右一遍地和，可是，它总是散出来，哎呀！气死我了！我冷静下来一想：不是常说失败是成功之母嘛，继续努力，一定会成功的。我和了好长时间终于和好了，我把它和成圆圆的馒头形状，再把红枣一个个按到上面，最后把它放到蒸笼里蒸一会儿。
二十分钟后，我打开蒸笼盖，顾不得烫手，飞快地把面包端了出来。闻一闻，嗯，还挺香的，有浓浓的红枣味道。我急急忙忙地把门打开，让妈妈进来看看我做的面包，妈妈说：“挺漂亮的，就是不知道味道怎么样。”说着，妈妈吃了一口，说：“有点硬，没有加过发粉。”我暗暗下定决心：下次一定要做得更好。
我已经学会了做面包，如果你到我家来作客的话，我可以做给你吃哦！经过这次努力，我也明白了一个道理，做一件事，不能半途而废。
2第一次做面包
今天，我和妈妈有厨房里做面包。我问妈妈：“今天做什么味道的面包？”，妈妈回答说：“甜面包”。我一听有点失望，因为我想吃的是香蕉面包。
开始做面包了，我按着说明书来下配料。先是下牛奶，然后将植物油、面粉、盐、糖，还有最重要的酵母粉逐一放下去，全部材料都放完了，开始做面包了！我看着面包机把各种材料转来转去搅拌在一起，把面团弄得像个小馒头似的，比我想像中的面包相差得太远，我想：“最后的结果会不会成功呢”。过了一会儿，小馒头开始在面包机里发酵了！，发酵的时候有很大的一股焦的味道，我还以为面包给烧着了，赶紧跑过去厨房一看，哦，原来的小馒头已经长高长大了不少。
三个小时过去了，面包终于做好了！像个金色的枕头，外表烤得金黄金黄的，切开里面一看里面是白白的。我吃了一小口，觉得很好吃，很松软。爸爸也说很好吃。妈妈还给面包照了相发上微信，有好多朋友都称赞面包做得漂亮，看来这次做面包很成功哦！
3第一次做面包
今天我第一次做面包，我将面粉水等材料搅拌起来，我搅啊搅终于拌好了，我拿起面团就捏起来，一分钟两分钟……
终于我把一块硬邦邦的面块捏成一块柔软的面团，我一点儿一点儿的把这个面团慢慢得捏成一条蛇，给它抹上黄油，终于面包烤好了，拿起面包吃起来真开心，今天真是难忘又快乐的一天。
4第一次做面包
叮铃铃，叮铃铃，门铃响了，面包机来了。我盼望好久的面包机终于来了！
爸爸仔细地看着说明书，我在一旁高兴地上蹿下跳，想打开面包机看个究竟。
开始做面包了！爸爸把黄油、鸡蛋、面包粉、奶粉和糖倒进了面包桶。嗡——嗡——面包机开始工作了。
过了一会儿，我们闻到一股刺鼻的.味道。爸爸赶紧切断电源，拿起说明书，看了一会儿说：“这是面包桶上油脂烤化了的味道，不用担心。”我和妈妈这才松了一口气。
过了很久，一股香气钻进了我的鼻子。又过了很久，只听嘀——嘀——两声，哈哈，面包终于做好了！爸爸小心翼翼地取出了面包桶，把面包倒在盘子里，一个深棕色的大家伙出现在眼前。
妈妈尝了尝，说：“这就是一个非洲版的大发糕嘛！”我尝了一口，说：“千真万确！”爸爸尝了一口，说：“唉，失败了！”
5第一次做面包
前几天，我在储藏室里发现了一个大盒子，上面积了些灰尘。拍去上面的灰，打开一看，嘿！是个面包机，还是崭新的。我赶紧抱回家，吵着要吃面包，妈妈终于答应了。这个周末，我和妈妈开始第一次做面包。
这个面包机的型号是东菱XBM—1028G。它的外观是一个长方体，口里吞着一个大面包桶，盖子是透明的，侧边有许多按钮来操控它。
我和妈妈在面包机食谱中选择了“欧式面包”的做法，开始准备食材：玉米油、牛奶、食盐、糖、鸡蛋、面包粉、酵母和黄油。制作面包开始了：首先把打好的鸡蛋倒入量杯中加水至180毫升，然后依次加入食材。注意在放酵母之前，要在面粉中间挖个小坑，以不渗出水为好，最后再将酵母放入小坑内用面粉埋好（这可是我和妈妈提前在网上学习到的绝招啊），一切准备就绪了。我在妈妈的指导下，把面包桶小心翼翼的放入卡扣中，选择“欧式面包”模式，按下启动按钮，面包机就“轰隆隆”的工作起来。
随着面包机里的搅拌刀不断的转动，面包桶内的面粉混合物变成了一个个小面团，不一会，小面团又渐渐的揉成了个大面团。大面团就像一只小白鼠，调皮的在桶内跳舞。当面团的表面变得很光滑时，随着“滴啊，滴啊”的几声，面包机停止了转动。这时面包机的表面摸上去有些热，妈妈告诉我面团开始发酵了，等过个十分钟，面团还要转动，这时再把黄油放进去，随后等面包机再次停止，完成第二次发酵。我好奇地守在面包机旁边，眼睛一眨不眨的看着。面包桶里的面团就像个贪吃的小胖子，肚皮越吃越大，到最后变得几乎和面包桶一般大小了。
当面团不断地膨胀时，面包机的烘烤功能自动启动了。此时的面包机表面越来越热，我摸了一下，好烫啊！排气孔上冒出了袅袅的白烟，烤好的面包香气扑鼻而来，好香啊！
漫长的三个小时即将结束，妈妈把预留下来的蛋液用小刷子刷在面包的表面，过了十分钟，面包机发出烤好的蜂鸣声，我迫不及待地按下了停止按钮。打开了透明盖子，一个表面金黄诱人的香喷喷的面包呈现在我眼前。
正准备张嘴去尝一尝，哎呀，手被烫了一下，真是心急吃不了热豆腐。等面包完全冷却后，我把它取出切成片，刷上我最爱的香橙果酱。嘿嘿！没想到第一次制作面包就如此成功，那美味的感觉现在依然记忆犹新！
6第一次做面包
“咚咚咚”，一阵敲门声把我惊醒。我打开门，好奇地去接快递员叔叔手中的大包裹，包裹太大了，快递员叔叔帮我一起抬进家门。
妈妈又买了什么东西呢？我立刻打开外面的大箱子，拿出里面的小箱子，只见上面写着“电烤箱”三个大字。正当我疑惑不解的时候，妈妈走了过来，说：“你不是爱吃面包吗？外面的食品不安全，买了烤箱后，我们就可以自己做面包了。”
“真的吗？”我兴奋地问。妈妈点点头。“那我们现在就开始烤面包吧！”我得寸进尺，继续说。妈妈爽快地答应了。说干就干，妈妈从厨柜里拿出一大包食材：面粉、酵母粉、黄油……还有从网上下载的那份《面包制作方法》。按照上面的制作步骤，我们一一把食材加入调料碗：高筋面粉250克、鸡蛋50克、砂糖50克、酵母粉5克、黄油15克、奶粉1大勺……，把这些食材拌匀后，我对妈妈说：“让我来和面吧。”在妈妈的指导下，我开始加水和面。当我学着妈妈的样子，揉面团时，发现面不停地粘在我手上，我只好在手上涂了一次又一次干粉，终于，面和好了，我就把它放在盆里，等着让它自己慢慢发酵。
1小时过去了，我跑过去看了看，没有…；2小时过去了、3小时过去了，我又过去看了看，发现面还是没发酵。这时，妈妈才发现，我们用的发酵粉过期了。于是，妈妈又往面团里加了一些未过期的发酵粉。过了一会儿，面终于开始发了。
眼看就到了下午吃点心的时间了，由于发酵的时间不够，我们只好把发了一半的面分成8小块，又搓又揉，捏成各种各样的形状，然后在表面涂上一层油，把它放入烤箱中烤。
面包烤好了，虽然它吃起来有点硬，但我们的心里还是美滋滋的。这是我第一次自己做面包呢！同时我也深深体会到了：做什么事都不能马虎，细节就能决定成败，妈妈就是没注意发酵粉的保质期，结果导致了面包干等着不发酵。以后，我不但要在学校中学习知识，还要从生活中明白很多道理呢。
7第一次做面包
金黄色的面包，香气扑鼻，咬上一口，舌尖上有牛奶的香甜味，也有一种用语言无法描写的美味。梦幻般的的味道让我深深陶醉其中。
“儿子，发什么呆？”妈妈的叫喊声打破了我的美梦，我看着桌上的材料：鸡蛋、面粉、黄油、酵母、鲜牛奶和一小杯清水。开始做面包了，我摩拳擦掌，跃跃欲试。
做面包的顺序很很总要，如果弄错了，后果不堪设想。我看着鸡蛋说道：“老兄，为了吃上面包，你就牺牲吧”。鸡蛋鼓着大肚子，仿佛在不屑地对我说：“就你，还想敲碎我？没门！”我敲了几下，嘿，还真是硬。这下，我仿佛听到了鸡蛋得意洋洋的声音：“看，敲不碎吧，真没用。”我火冒三丈，用力一敲，“啪”鸡蛋的防御马上被击溃。蛋清和蛋黄像两个玩滑梯的孩子，争先恐后地从蛋壳上滑下。我用筷子开始打蛋，筷子飞快地转着，像一架水车在“蛋湖”上飞转。蛋黄和蛋清终于和好了，互相拥抱在一起。
打完鸡蛋，我拿出黄油。黄油像两块金子，但明显是“三寨版”。俗话说：真金不怕火炼，这两块在微波炉里呆了三十秒，就融化了。下面就要开始准备和面团了。面团由牛奶、面粉、酵母和鸡蛋汁合成，摸上去黏黏的，像一只超大号的鼻涕虫，在桌子上滚来滚去。我把他分成两团，这样可以揉得更快。面团先要揉成长条形，再卷成圆形，这样不停地揉开再卷起。一开始，面包没有韧性，要小心掌握它能承受的最大压力，不然，一段掉，就麻烦大了。好比一把一根橡皮筋使劲拉，橡皮筋都会断，更何况面团呢？
面团像一个愣头青，在社会上摸爬滚打了无数次，终于有了实力和耐力，不再和以前一样，一次失败就像打焉了的花草一样，一蹶不振。面团又好似炼刀炉上的未成品铁胎，原本是一块凡铁，没有韧性也有许多杂质，在我千锤百炼之下成了一块上等的精铁，韧性入牛筋，硬度入精钢，能屈能伸。揉面包如人生，有松 紧，不能一味地加压再加压。现在的家长就像一位面包师，如果捏碎了孩子们玩耍的时间，最后，孩子就会变成一块不同人情的朽木，读垮了身体，也读不好书，一无所成。
接着，我加入黄油，继续揉面包。面包像一条泥鳅，怎么也抓不住。如同一个孩子的精神，身在学校心在玩。大人们拼命地抓，可总是徒劳。其实，让孩子们自己静静，自然会想通。
过了一会儿，黄油被吸收了。就像一个听话的孩子，配合着家长进行学习。这样的状态，使我揉面包的速度如火箭一般。不一会儿就揉好了。面包的第一次揉捏结束。下面，让他自由发酵，自由成长。
发酵半小时后，就可以烘培了。厚积薄发，一举成名，开始的积累如此之多，一定是一盘香喷喷的面包。我静静地期待着，不急不躁，像是一位对孩子信息十足的家长，等待他慢慢长大。
四十分钟马上就过去了，面包出炉了，黄橙橙的表皮，圆满的身体，一个个静静地睡在烤盘上，无比安详。
这一个个面包我吃得很香。虽然面包很轻，我却感受沉甸甸的，因为里面沉淀着我的汗水，如父母享受着孩子们的回报。
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