第一次炒菜作文

2022-05-11 关于第一次的作文

　　无论在学习、工作或是生活中，大家都经常看到作文的身影吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编为大家收集的第一次炒菜作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

第一次炒菜作文1

　　今天，我要自己炒菜，学会独立。

　　我先把土豆上面的泥土洗干净，然后用刮皮刀削皮。我左手紧握土豆，右手拿刀，用力从上向下拉，一条长皮就削了下来。就这样，我把土豆的“衣服”脱了，把它变成了一个光滑的圆球。

　　我又把土豆洗了洗，开始削丝。我用力从上向下拉，几缕金黄的丝掉在了盆里，在阳光的照耀下，金光闪闪，像几根细金条显得格外美丽、高贵。就这样，一个土豆被我变成了一盆金丝。远看就像一盆黄金，金灿灿的。

　　妈妈说：“土豆见了水会非常清脆，如果离开水，颜色会变暗，并且还非常面”。于是我在盆里接了一些水，并且淘了几遍，然后去切葱姜。

　　我把葱剥掉皮，洗了洗开始切，刚开始觉得很好切。可是，越切越觉得辣眼。我就闭一只眼，另一只眼微微张开，才把葱切成沫。该切姜了，我先把姜洗干净用刀切，可我用了九牛二虎之力怎么也切不动，我只能像锯子一样，慢慢的切下来两片姜。

　　开始下锅喽。我先把锅放上去点上火，倒油。可是我一下子倒的太多了，因为不能浪费，所以我把油倒在了碗里，剩下的油刚好。等油热了之后，也就是油冒烟了，放葱花和姜。因为油太热，水就会乱溅出油滴，油现在最少也有一百摄氏度，万一溅到我呢？于是我拿了一个勺子，把葱和姜放上去，我离它远远的，把葱和姜往锅里一倒，立刻炸开了锅，就像火山爆发一样，油滴乱溅。过了一会儿“火山”平息了。葱、姜变成了焦黄色，我开始倒土豆，刚到锅里，平息的“火山”又爆发了。我快速翻炒几下土豆，随后又放了点盐、调料还有醋。过了一会儿，厨房变的非常香，我立刻把土豆盛到盘子中，看着这香味四溢的土豆，心里别提多高兴了。

第一次炒菜作文2

　　每个人都会干各种各样的事，每件事都有第一次，而第一次有喜有悲，有好有坏，不管怎么样，都是个开端，而我今天也经历了第一次，结果怎样呢？

　　今天，我经历了第一次炒菜。以前，我只会煮方便面，而今天，我学会了怎样炒菜。

　　晚上，到吃晚餐的时候了，由于妈妈和弟弟想吃面，可是，我不想吃啊！我对妈妈说：“那我怎么办啊？”妈妈说：“可是，我和你弟弟都想吃面。要不，你自己试试做炒菜吧，我教你！”我顿时来了兴趣说：“好的好的，没问题，做什么啊？”妈妈说：“要不做炒鸡蛋吧，简单。”我同意了。

　　首先，我们准备了材料——鸡蛋，盐以及油。这时，妈妈接个电话出去了，嘱咐我她回来再炒。但我就是不服气，心想：我没见过猪跑，还没吃过猪肉嘛！就迫不及待地拿起鸡蛋，又拿出一个小碗，用力一磕，鸡蛋碎了，赶快把蛋液放到碗里，还算成功；接着我拿出了筷子，快速转动。不一会儿，鸡蛋就被搅匀了。可是，蛋液弄的到处都是，简直和垃圾场是“同胞兄弟”，哎！失败啊！我把桌子上，地上重新擦了一遍，变回原样！可另一件糟心的事发生了：鸡蛋放到锅里开始炒的时候我才发现——忘放盐了！这时我又慌里慌张的去放盐，结果呢？我把盐放了整整一勺！

　　我心想：鸡蛋应该要很久才能熟吧，于是，我一直在翻炒，等我发现，有的鸡蛋已经糊了，黑不拉几的一团一团的。我连忙把鸡蛋倒了出来，我看着这个让人反胃的东西，心想：哪怕它再恶心，也是我做的，我还是要尝一口的，我从上面弄下来了一块比较好的一块，放到嘴里尝，这个味道特别咸，还十分苦，我苦着脸才咽了下去。我最终还是把那一盘“鸡蛋”给处理了！

　　虽然，这次的炒鸡蛋十分失败，但毕竟是个开始，下一次，我一定可以成功的！

第一次炒菜作文3

　　劳动是什么？劳动是水彩，让生活变得更加美丽；劳动是魔法，让生命变得更有意义；劳动是恩赐，让灵魂变得更加充实……而我曾经也第一次“挑过大梁”——做菜。

　　虽然这件事情已经过去很久了，但我到现在也依然记忆犹新。首先我学着奶奶的样子专心致志地煲好了饭，然后就马不停蹄地“开工”了——我拿出一个大塑料勺，装好水，小心地把豆角放进去，再把青菜拿出来洗。我切去了菜根，挑去了黄叶，一叶一叶地漂洗起青菜来。菜梗头部最脏，我就使劲去搓，仔细地搓干净上面的泥巴……好不容易把青菜与豆角给洗得水灵灵的，真是让人不忍心丢进油锅里去呢。

　　估摸着爷爷奶奶马上就要回来了，我也不会浪费一丁点儿时间，马上把电磁炉打开，炉子把锅烧得“嗞嗞”响，我心里一慌，手上一抖，呀！不好！油倒多了，该怎么办呀？不怕，人家大厨师烧的菜都是“油光满面”的，我这个“小厨师”也可以学着大厨师的样子烧一个油光光的菜呀！于是，我把青菜往锅里一倒，“哧——”的一下，锅里被丢了个“炸弹”，吓得我往后退了好几步。这一忒可是坏了大事——青菜要焦了！顾不得多想，我抓起铲子一顿左翻右炒，往锅里面放了些水，这才让青菜给出了锅。我拿起筷子，正想品尝自己做的第一道菜，放进嘴巴里，咦？糟糕，没放盐！我把青菜倒回锅里，又是一阵手忙脚乱……呼，可算是“大功告成”了！而有了青菜的“前车之鉴”，炒豆角也是轻松了许多。

　　只有素，没有荤，怎么能够让人心悦诚服呢？奶奶做菜时，数煎鸡蛋我看得最仔细了，对，就做这道菜！一寸光阴一寸金，我火速找来三个鸡蛋一个碗，小心翼翼地把鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋搅匀。锅烧好了，油开了，该煎鸡蛋了。“吱啦——”鸡蛋倒入锅里，立刻鼓起了泡泡。由于怕它变成“焦蛋”，我马上把火候调小了。底面差不多熟了，我把它翻过来继续煎。没过多久，蛋熟了，我倒点酱油，一盆鸡蛋就顺利上桌啦！

　　真是难忘的第一次做菜！

第一次炒菜作文4

　　在我的人生中，经历了无数的第一次，它像一只彩色的小船，记载着生活的酸、甜、苦、辣，它使我们长大了，懂事了……在这些无数的第一次中，最让我难以忘怀的就属我第一次学炒菜了，虽然已过去了三年之久，但我还是记忆犹新。

　　四年级暑假的一天，中午爸爸正在做饭，我很好奇，平时只是吃过菜，却不知是如何做的，于是我让爸爸教我炒菜，爸爸先教我“西红柿炒蛋”。嘿嘿，这可是我最喜爱吃的菜了，我开心地笑着。

　　爸爸先让我准备主料和调料，我快速的从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个西红柿，一点儿小葱，还有一些盐和糖。炒菜先得切菜，我从未切过菜，拿着菜刀无从下手，想来想去，不会切就随便切吧，但一向做事认真的爸爸却打消了我这个念头，我只好乖乖地按爸爸说的步骤去做，一刀一刀小心翼翼地切着，菜终于切好了，接下来又开始打鸡蛋，我把鸡蛋在碗沿边轻轻的磕了两下，用手一掰，鸡蛋就顺着碗边儿滑了进去，再用筷子来回搅拌，看着金灿灿的蛋汁聚到一起形成了一个圆饼，心中一片窃喜。

　　接下来就属最难的一步：开火，起锅烧油，炒，等待15秒就开始倒鸡蛋，我不敢倒，因为害怕有油点儿会溅到我身上，但没办法，我只好硬着头皮往锅里倒，之后又飞快闪开，由于心急，有些倒在了锅沿上，鸡蛋很快由淡黄色转为深橙色，我急忙翻炒起来，可是鸡蛋像胶水一样粘在了锅上不听使唤，怎么也不下来，我只好用铲子轻轻地把它铲了下来，然后，我放入西红柿翻炒两下，再倒入调料，翻炒一两分钟，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就上桌了。

　　我看着自己亲手做的色香味俱全的西红柿炒蛋，开心极了。本来觉得自己可能会做的'不太好吃，但看到爸爸妈妈脸上露出的喜悦之情，就觉得今天的劳动很有成就感。这让我想起了毛泽东爷爷的名言：“功夫不负有心人”！

第一次炒菜作文5

　　在我的记忆深处中，有许多的第一次，如：第一次骑自行车、第一次打羽毛球…。但让我印象深刻的是第一次炒菜。

　　记得寒假的一天，我刚好做完作业，打算自己亲自下厨为妈妈做一道菜。说干就干，我走进厨房，打开冰箱，看见冰霜里有西红柿、鸡蛋、鸡肉…。我想了想：“该做什么菜呢？啊！

　　不如先做个简单的西红柿炒鸡蛋吧！”我从冰箱里拿出3个鸡蛋，2个西红柿。我先把鸡蛋掰开，用筷子搅拌好。然后我想了想：“怎么才能简单又快捷地把西红柿的衣服拨掉呢？我突然想到妈妈吿诉过我，把西红柿放进热水里，泡一二分钟，不一会儿，我把锅洗干净，放进凉水，打开煤气炉，不一会儿，锅内的水蒸气“啪啪”地响，像一个个淘气包一样，在不停地吹泡泡。我打开锅盖把西红柿倒进去，西红柿在热水中舒服地洗个澡，过了一会儿，我带着手套小心翼翼地把热水倒去。再把西红柿的皮剥掉，真是个奇迹啊！没想到这么容易把西红柿的皮去掉，干完这些，我开始炒西红柿。我打开煤气炉，把油倒进去，呀！噼里啪啦的油像一只只调皮的兔子，一直跳上来，还在锅里唱着美妙的歌儿，我害怕地连退三步，拿着西红柿，像与锅血战到底似的。我远远地把西红柿抛进锅里，成了一条美丽的孤线。我拿着锅铲，一看，呀！糊了，我连忙倒些水进去，提心吊胆地炒，西红柿半生半熟时，我立刻把鸡蛋放进去，再一起炒，再放些糖。不一会儿，一盘香喷愤的西红柿炒鸡蛋就诞生了。我兴高彩烈地拉着妈妈来尝试，妈妈也为我竖起大拇指。我的心甜滋滋的。

　　这次炒菜，不仅让我学会了一种本领，还让我懂得了：只要坚持就能获得成功。

第一次炒菜作文6

　　现在只要看白菜，我就会想起八岁那年，自己第一次炒白菜的经历，那滋味，永生难忘！

　　记得那天，妈妈正在厨房做饭，我心想：好像自己还没有下过厨呢！今天一定要去试一试。于是我大步走向厨房，妈妈一看见我进来，就焦急地说：“哎哎哎，别进来，到时候油溅到你身上可不好！”“我才不会呢！”我摇着头说。“今天我要自己炒菜，给你们看看你们的女儿已经长大了。”说完我开始挽起袖子，准备大展身手。

　　妈妈在一旁笑了笑说：“那你准备炒什么呢？”我看了看四周，突然眼睛一亮，瞄准了白菜说：“我今天就炒白菜！”

　　于是，我拿起白菜笨手笨脚地开始洗了起来。“啊！”我大叫一声，一手把白菜扔得差不多有三尺高。“怎么了？”妈妈急忙跑了进来问。“有……有虫！”妈妈一看，说：“这不就是一个洞吗？”妈妈笑着告诉我：“白菜上有洞是没关系的。”我知道原因后，就开始后悔，不就是个洞嘛！干嘛那么大惊小怪呀，我都长大啦！于是还没等妈妈说完，我就叫道：“我知道啦！”便又拿起白菜，接着洗了起来。

　　洗完白菜后就要正式炒菜了，我小心翼翼地打开灶台，把锅放好后，心想：平时妈妈炒菜都是让锅热了才放油的，我也等一会儿吧！于是我就就不管锅了，可是过了一会儿，锅开始冒烟，“妈呀！锅冒烟了！”我赶紧把油倒入锅中，把白菜直接放了进去，拿起铲子炒了起来，可是我觉得越炒越不对劲，是不是少了点什么？哦！原来没放盐！我赶紧拿起盐勺舀了一大把盐放进去。不好！盐放多啦，我想拿出来一点，可是已经来不及了。

　　我越炒越带劲，油溅出来了都不知道。大功告成了！我把白菜用盘子盛了出来，结果一尝，有点咸了，但一想到这是自己炒的，便觉得还是蛮好吃的。

　　成长的脚印，无论是深还是浅，是酸还是甜，都是美好的，就如那盘咸咸的白菜。

第一次炒菜作文7

　　暑假期间发生了一件很有意思的事件，让我哭笑不得，差一点把房子烧了。

　　那天晚上7点，我坐在电视机面前看电视。忽然，肚子咕咕地叫，我小声嘀咕着：“老妈怎么还没来，饿死了。”这时电话响了，我接过电话有气无力地说：“喂！你是谁？”“小祖宗回回神，是你妈我呀！”我一听立刻有了动力，高兴地问：“妈你什么时候回来呀？”“我今天加班，十点多回来，你早点睡。”说完就挂了。这时电话又响了，我又接电话：“老爸你打电话干什么？”“我值班就不回来了，你和你妈先吃。”“老爸，我---”我还没有说完老爸电话就挂了。怎么办，老爸老妈不回来今天吃什么呀！我转念一想不如自己做饭。

　　我先打开火，吓了我一跳：火打得太大了，差点烧伤我。再把油倒入锅中，顿时爆开了锅。我吓得连退了三步，小声说：“按照书上写的要先加入菜爆炒，再加调料。”于是我把放菜的盘子往空中一倒，因为先前退了三步，所为只有一半进入锅了，盘子还差点打了，还好有惊无险盘子没碎。下一步放调料，我放盐的时候整包如暴雨般倾斜而下，到我反应过来的时候已经晚了，整包盐都空了。我也没办法只好继续翻炒，一会恶魔菜出锅了，我足足盯着那菜看了半小时，也不敢吃半口。我小声说：“崔曼娜你可以的，你自己造的孽你自己还。”我尝了一口，那味道无话可说，我憋着说：“没炒熟，太咸了，油放多了。”吃完一口，有生之年再也不敢吃第二口。

　　同学们一定要在大人的监督下做饭，如果不会做饭那就别做了，这真是浪费食物。

第一次炒菜作文8

　　今天爸爸妈妈都要加班，晚饭由我自己做。唔，好高兴！我准备蛤蟆打立正——露它一两手，给爸妈一个惊喜！

　　我先干什么呢？对了，切菜！说做就做，我把西红柿放到热水里煮，一分钟，二分钟……不一会十分钟过去了，我赶紧把西红柿拿出来。“呀，都煮烂了，我只不过是想拔皮的嘛！”唉，不管了，我只好把这“开花”西红柿切成丁，然后放到盘子里。

　　现在搅鸡蛋吧。我把鸡蛋一个个小心翼翼地捧出来，在捧第二个鸡蛋时，手一滑，鸡蛋“啪”的一声摔碎了。

　　“这可怎么办吧？”我俯身拾起蛋壳，放到垃圾箱。可蛋青和蛋黄却没打算上来，它们互相拌在一起，恶心死了。

　　算了，不管它了，先搞其他的东西吧。我又拿了两鸡蛋，打破蛋壳，把蛋黄蛋青倒出来，用筷子搅拌均匀，放到一边去。

　　好啦，现在来热油。我打了两勺油，倒到锅里，等它慢慢热起来。我掉头回去收拾“鸡蛋勇士”。我用面巾纸一点一点把地板擦干净，再用清水冲洗一遍，最后用拖把把地拖干净。干完这些，我准备休息会儿，可一阵“噼噼啪啪”的声音、把我从椅子上“叫”了起来。

　　“呀，我的锅！”我起身飞奔到灶前，关小火，然后把鸡蛋倒下去，不一会儿，一个黄色的煎鸡蛋就煎好了。

　　我把这鸡蛋切成好几瓣，再放点盐，香喷喷的炒鸡蛋就做好了。

　　我把切好的西红柿倒下去，炒了起来。

　　“再加点水，然后把西红柿炒出汁来，再加糖和盐。”我看着菜谱一步一步做。终于，一盘西红柿炒鸡蛋出锅了。

　　哇，真香啊！我忍不住偷吃了一口，味道真不错。

　　爸爸妈妈回来，看着我炒的菜，惊得目瞪口呆。这会儿，我别提有多高兴了……

第一次炒菜作文9

　　人一生中第一次尝试去做某一件事都是对我们的一种考验，在我印象中最深刻的一次是——第一次独立尝试炒菜。

　　记得那是一个星期天的早晨，大人们还沉侵在睡梦之中，而我却早早就起来了，闲着无聊，于是我想独自一人挑战炒菜，今天就尝试一下番茄炒蛋吧！我来到厨房，打开冰箱，寻找需要的食材番茄和鸡蛋，我把番茄装载一个小盆里，开始清洗番茄。我一边淘菜一边想着做菜的程序，我突然感觉自己特后悔！记得妈妈说过，有时候炒菜会把菜炒焦，有时因为掌控不好油温还会引起火灾。我开始慌张起来，万一不小心引起火灾了我该怎么办。我把淘好的配菜放到刀板上，拿起一把刀开始小心翼翼地切起来，妈妈常说刀是很锋利的，一不小心就会被刀割伤手指，想起妈妈的话更使我忐忑不安，不过还好，在我小心翼翼地保护下，终于把番茄切成小丁，我把切好的菜放入盆中，又打好鸡蛋就准备炒菜了。

　　我把锅轻轻的放在液化灶上，打开火，在里面放了点油，开始等待油温升高！在这等待的途中，感觉有一只小鹿在想我的心口撞去，我特别的紧张、害怕！害怕不小心失火，好不容易等油开始在锅里跳舞时，我一手拿着配菜，一手拿着铲子，心想：我该不该把配菜放下去炒呢？它会不会伤害到我呢？真的好害怕呀！我的手一直在那里抖动。可是我还是把蛋液倒了下去，结果手一抖把碗也抖了进去。我急忙拿起锅里的碗就往洗碗槽一丢！也不管摔没摔坏，就用锅铲在锅里铲了几下，然后又把切好的番茄倒入锅中，铲了几下就铲起来，放入盘中。就这样这一盘番茄炒鸡就做好了。

　　经过了这一早晨的折磨，我再也不敢炒菜了。但是看着自己的杰作心里还是美滋滋的！毕竟我勇敢尝试了独立完成炒菜！

第一次炒菜作文10

　　人生的第一次就像是天上的繁星数也数不完，但真正令自己难忘的的事却是寥寥无几，我最难忘的是自己第一次炒菜。

　　记得那一次，妈妈有事出去了，她出去时还特地叮嘱我：“儿子啊，我出去一趟，晚上才会回来，柜子里有方便面，中午自己泡着吃。”“知道了，知道了。”我应声道。妈妈一出去，我就自言自语道：“天天吃方便面，是个人就会吃腻。你出去了，我自己炒菜吃。呵呵。”

　　太阳上岗了。哈哈，终于轮到我大显身手了。到底吃什么呢？突然，我看见几个西红柿，对了，就吃西红柿吧，西红柿比较有营养。我打开液化气，把切好的西红柿放进锅里，再放一瓢水。过了一会儿，该放盐了，我拿出一碗盐，心想：咸一点味道好一些。于是我将这碗盐全部放进锅里。我又看见了柜子里有一些辣椒和鸡蛋，又想：鸡蛋蛮好吃，再加上辣椒就是人间美味了。于是我将三个鸡蛋和一些辣椒放了进去。突然，我又看见了醋和葱，心里又想：放葱会香一点，放点醋会酸一点。快好了，我突然想起放太多辣椒会很辣，于是我又放了一点糖……

　　大约三十分钟后，我的西红柿出炉了，看着这颜色：红、绿、黄、青、紫……“看起来似乎很好吃哎。”我赶紧试了一口。天哪！我终于知道你什么是难以下咽，我也终于知道酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的滋味了。那味道真是太“美”了……

　　直到夕阳泛红着脸躲到西山时，妈妈回来了。当她路过厨房时，看见了我的“杰作”，她立刻明白是怎么回事了，她尝了一口，虽然我知道是什么味道，但她却确实是皱着眉头吞了下去。“彭鹏，你做的真好吃啊，如果你去炼毒的话，恐怕是无人能及啊。”妈妈不无讽刺地对我说……

　　这就是我最难忘的第一次。

第一次炒菜作文11

　　上周末，老师给我们布置了一项作业，就是回家炒一次菜。这可是我期盼已久的愿望，这次终于可以如愿以偿了。

　　我准备做鸡蛋炒豆角。我拿出两个鸡蛋和一把豆角，我先拿着鸡蛋在碗边轻轻地磕了一下，蛋黄和蛋清就像滑滑梯一样从鸡蛋壳里滑了出来，落到了碗里。我往鸡蛋碗里稍放了一点盐，然后拿筷子把鸡蛋搅拌均匀。

　　接着我开始准备豆角了，我先把豆角两侧的长丝撕掉，然后把豆角放在水盆里泡了五分钟，妈妈说这样可以去掉豆角上隐藏的一些农药，让我们吃得更健康。豆角洗过就该切了，我用刀把豆角切成一小段一小段的，可是由于不熟练我切的豆角段有长有短，参差不齐。

　　我开始炒菜了。我先把火打开，倒入两勺花生油。不一会儿油就冒出了小泡泡，还散发出花生的香味。油热了，我小心翼翼地把鸡蛋倒入锅里，结果还是溅了我一身油，我顾不得烫，赶快拿炒勺把鸡蛋翻炒成块。然后我把豆角放入锅里，由于不小心油又溅到了我的手上，痛得我差点哭了。这时妈妈在旁边安慰我说：“坚强点，没关系，你是男子汉，下次注意点就好了！”

　　我学着妈妈的样子往菜里加入盐、五香粉等调料，又倒了一些酱油，然后盖上锅盖。过了一会儿，我把锅盖打开，呀！不对劲，我闻到了一股刺鼻的气味，菜好像快炒糊了。我赽快把火关小一些，把菜翻炒一下，又往锅里加了一些水，“险情”终于化解了。又过了一会儿，锅盖四周开始冒热气了，菜的香味也飘了出来。我打开锅盖，用筷子夹了一点菜尝尝，虽然没有妈妈做的好吃，但还是挺不错的。我忍不住让妈妈也尝了一口，妈妈不禁夸到：“好吃好吃！”

　　我第一次炒菜居然成功了，我真高兴啊！

第一次炒菜作文12

　　今天，我“张大厨”要闪亮登场啦！这是人生当中第一次做菜，好高兴呦！终于可以提前感受当大人的感觉了。

　　开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。第二步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。

　　第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，慢慢变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。

　　第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最后放点鸡精，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

　　我和妈妈各自尝了一口，妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃！”我也很满意，还用手机拍了视频。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是学来的，需要注意的地方也很多！看似简单的菜，其实里头大有学问！当大人还真是不容易呀！

第一次炒菜作文13

　　星期六中午，都过饭点了，我的肚子早饿了。可是妈妈正忙着跟客户打电话，怎么办呢？好吧，我就“勉为其难”露一手吧！

　　先来个西红柿炒鸡蛋。我先打鸡蛋，可是第一次敲鸡蛋的时候，手一滑，鸡蛋划着优美的弧线，怦然落地了。好吧，再试一次。这一次我打得很准，“当”的一声，鸡蛋就裂开一条缝，我乘胜追击，把蛋壳掰开，蛋液和蛋黄终于滑到碗中，我心里暗喜着。

　　接下来我就开始搅拌了，我飞快地转动筷子搅拌鸡蛋，蛋黄和蛋清融为一体，变成了一碗金灿灿的液体。进展十分顺利，接下来就进行下一步，我就把这粘乎乎的蛋液倒进了烧热的锅里，顿时冒出一股黑烟，怎么回事？天哪，我忘了放油。我只好依依不舍地把我历经千辛万苦做的黑蛋无情地倒掉了。没办法，我只好重新做了。

　　吸取了上次的教训，这次打蛋搅拌一气呵成，很快重新回到这一关。我把火打开，烧热锅，再小心翼翼地把油倒进去。过了一会儿，油就沸腾了起来。但是，油似乎有一点点过度兴奋，直接跳到我的手上，我疼得龇牙咧嘴，怎么办呢？有了，把玩具面具戴起来，把手套戴上，不就行了吗？说干就干，立马把面具手套带上，全副武装好。虽然戴上有点笨手笨脚，但还不错。我把蛋液倒进锅，没过一会儿就变成了一个蛋饼，我用锅铲，把他们铲成一小块一小块的，放点酱油继续炒。然后把切好的西红柿进去爆炒起来，也许是我炒的太过瘾了，突然，锅里喷出一团火，把我吓了一大跳。但是，一下子又没了，真是虚惊一场。最后，我看要炒熟了，就放一些盐，再炒几下，哈哈，大功告成了！虽然卖相不好看。我得意地吃了一口，立马吐了出来，真是太咸了，怎么办？我灵机一动，从柜子里拿点白糖，用勺子从里面勺出些白糖，没那么咸了，味道还不错。

　　妈妈上来后，看见我炒的菜，很吃惊。她尝了一口，说：“恩，还不错，以后说不定能当大厨。”我感觉我体内得意的小尾巴快翘出来了，哈哈。通过这次炒菜，我还明白了一个道理：无论做什么事，只要不放弃就一定能成功。

第一次炒菜作文14

　　人的一生中，有许多的第一次。比如第一次游泳，第一次战胜困难……可我，却永远忘不了第一次学炒菜。

　　要准备做菜了！首先，我将菜心、瘦肉、蒜、葱、姜都清洗干净。然后，用刀小心翼翼地将瘦肉切片。当我拿起菜刀切下去的时候，我很害怕切到自己的手指。如果切到手指，那不是鲜血直流，还会疼痛难忍。

　　想到这里，我的心就如十五个吊桶打水七目八下！费了九牛二虎之力，我终于确保手指完好无缺的情况下将肉切好了。看着那些奇形怪状的肉，心里着实感到可笑。接着，我用碟子将肉片装好，放入少许生粉、油、盐，将它们搅拌均匀。

　　今天要炒的菜是——肉片炒青菜。我先在锅内倒入少量的油，把准备好的蒜、葱、姜放入锅内爆炒。顿时，许多小油珠在锅里快乐地跳起舞来“噼里啪啦”！

　　我一边拿着锅盖防御，一边又用锅铲翻动着材料，真像一个“勇士”拿着盾牌在战斗！要放肉片了，“唰”！锅又沸腾起来。我用锅铲翻动着肉片，眼看肉片由红色变为白色，然后用最快的速度将老抽、味精加入锅内调味。一分钟后，锅内再次沸腾起来，肉片可以出锅了。

　　接着炒青菜，我在锅里放入少许油，倒入一些蒜蓉先爆炒一下，然后将青菜倒入锅内迅速翻炒。等青菜由翠绿变成深绿后，加入少许盐、鸡精，搅拌均匀。然后将事先炒好的肉片汇入锅中，继续翻炒。

　　没过多久，一盘色、香、味俱全的青菜炒肉片出锅了。我将这些“美味佳肴”端给妈妈和外婆这两位“评委”品尝，她们吃后都赞不绝口。看到她们满意的笑容，我也非常开心，庆幸我这两个小时的辛苦付出没有白费！

　　通过这次炒菜，我常常体会到外婆平时的辛苦，她总是毫无怨言地为我们全家提供美食。我吃饭再也不能挑三捡四了，要学会尊重别人的劳动成果。

　　今后，我也要努力帮助家人分担家务，妈妈和外婆就不会太辛苦了！

第一次炒菜作文15

　　上周六下午，我吃着自制的煎鸡蛋，忽然想起了第一次炒菜的时候。那天，我突然心血来潮，想自己试着炒菜，我想了一会要不要去做。但还是按耐不住想要去试试的心情。还是去了厨房里。“炒鸡蛋应该是最简单的吧！”我自言自语道。于是呢！我就从冰箱里拿出了一个比较小的鸡蛋想试试“水”。我先把鸡蛋里的蛋液打出来。再用筷子把它搅拌均匀。做好准备工作以后。我先用勺子倒了一点食用油，加热。然后把打好的蛋液倒进去。用勺子翻炒。加盐。我突然想:不如炒鸡蛋加点葱花说不定味道更好吃呢！我从冰箱里拿了根葱，切成小葱花，马上加进锅里。可是很遗憾，我忘记了关火。煎蛋的背面已经糊了。我用勺子盛出来。还好没有完全糊掉。吃了一小口，“哎呀！好难吃。也好咸。赶紧倒掉。”我心里想，立刻把锅里的刚刚做失败的“黑色料理”倒进了垃圾桶里。不知从哪里来的不服输的精神使我从新振作起来。

　　这一次。我吸取了上次失败的教训。（其实也没受到太大的打击）。准备工作做的很充分。身上穿着围裙，手上戴着橡胶手套。我还戴上了妈妈骑车时戴的头盔。这样油就溅不到身上了。“我怎么那么聪明呢！”我心想。我按照上次的方法，把鸡蛋搅拌均匀。把葱花切好，连那一小勺盐都准备好了。于是我再次按照上次的方法把油加热，把金黄的蛋液倒进去。在蛋液开始凝固的时候撒上盐，再放上葱花，翻炒。差不多几分钟以后，一盆金黄的炒鸡蛋出锅了，上面还嵌着翠绿的葱花。

　　我吃着自制的家常菜--炒鸡蛋。虽然味道不是很好，可我从心底里觉得这是我吃过的世界上最好吃的东西了。我从这次炒鸡蛋体会到了一句话--劳动最光荣。

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