在日常学习、工作抑或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么，怎么去写作文呢？以下是小编为大家整理的家乡的笋作文，欢迎大家分享。
家乡的笋作文1
我的家乡在龙川，这里土特产很多，有：山核桃、柿子、茶叶……我最喜爱的便是笋干了。笋干可以做成很多菜肴：笋干炒辣椒、笋干炖猪肉、笋干鸡蛋汤……数不胜数。
春天，绵绵的细雨过后，竹笋就调皮地在不经意间冒出来。它们穿着许多件衣裳，可爱极了。这时村民们路过竹林时都会瞧瞧：竹笋长出来没有？可以挖了吗？他们期盼着，希望可以早日吃上这嫩嫩且营养的竹笋。
竹笋钻出地面后，很快就有一个小保温瓶那么高了。这时人们便早早地结伴去竹林里挖笋子，不一会儿就挖了一麻袋，带来了满载而归的喜悦。
竹笋挖回来吃不完会坏掉，做成笋干就能产期保存，拿到集市去买。竹笋做成笋干，工序可不少。首先得把鲜笋的“衣服”脱掉，再把它放在水里“洗个澡”，然后放在锅中煮，煮熟后放入适量的盐，等到笋便成淡黄色，就可以出锅了。煮熟的笋子放在一个用竹子编的“箱子”上。“箱子”下面放木碳，用火烘烤。等笋子烤得变成白色后就算烤干了。村民们会挑选出外观好一些的用透明袋包装起来拿到集市上去卖。
家乡的笋干受到人们的喜爱。人们常说：来北京不吃北京小吃等于白来，要我说来龙川不吃龙川的笋干才等于白来呢！在那春暖花开之时一定要来龙川，大饱眼福地看龙川的风水宝地，津津有味地吃龙川的香辣笋干。
家乡的笋作文2
竹笋，肉质细嫩，松脆可口，滋味鲜美。古往今来，它一直被视为菜中珍品，有"山珍"之誉，又有"蔬菜第一品"美称。
但我对于它，还有着另一种别样的情怀。这种别样的情怀和感受，来自童年时美好的记忆。小的时候，爸爸妈妈工作忙，常常把我送到乡下的爷爷奶奶家。老家的房子后面的小山坡上，有一片很大的竹林。
走进竹林，只见满山的竹子，有的粗，有的细，青翠碧绿，郁郁葱葱，竹山就全被这绿色笼罩着，站在竹子底下，简直望不见天，一杆杆长满绿叶的竹子活像一个个顾不得梳头的姑娘，她们头挨着头，肩并着肩，仿佛一对对亲密的朋友。每年的三四月间，春雨淅淅沥沥下个不停，这甜美的甘露落到了竹林中，小竹子贪婪地吮吸着，迫不及待地想长出小竹笋。
就这样，在这些竹林里，到处都是破土而出的春笋。这时候，爷爷往往会扛着锄头，手里拎着一个大筐篓，而我呢，就屁颠屁颠地跟在后头，来到竹林掘春笋。那刚出土的笋密密麻麻，远远望去活像春天田野里的无数青蛙歇在泥地上。一个又一个的竹笋被爷爷小心翼翼地挖了出来，让我装进了筐篓里。吃饭的时候，我们往往就能品尝着用这些鲜美的嫩笋做成的各种可口的菜肴了。村子里几乎每家每户都栽种有这样一大片的竹林，整个村庄就淹没在一片片竹林之中，空气中久久弥漫着竹子特有的清香。因此，竹笋变成了这儿的特产，它们被运到市场上面去，然后，走进了千家万户，成为人们的餐桌上的美食。后来，我离开家乡，来到大城市。
城市里难以找寻到那么密集的竹林，不能再闻到竹子的香味。虽然奶奶偶尔也会寄些笋干来，却吃不到那鲜嫩的竹笋，那片竹林也只能留下脑海中，成为我最快乐的回忆了。
家乡的笋作文3
我的家乡在湖州，那里盛产毛竹，可以说是“毛竹之乡”啦！可是别忘了，有毛竹就有竹笋嘛！所以，今天我就来做一做美味的笋干。
竹笋有很多种类，有冬笋、春笋、鞭笋等。竹笋也有许多吃法，和蘑菇一起炒着吃、炖汤吃------我最喜欢的吃法是煮着吃。
要吃竹笋，当然要先挖竹笋啦！于是，我穿上长长地靴子，扛起锄头，就昂首挺胸地出发了。到了目的地，我就像无头苍蝇一样挖了起来，结果一支笋也没找到。这时，爸爸妈妈笑着说：“傻孩子，挖笋要往有裂缝的地方挖。”我奇怪地问：“为什么？”爸爸说：“因为笋的顶部是尖的，会把土顶起来，所以有笋的土地上就会有裂缝。”我茅塞顿开。于是，我就发疯般地找起裂缝来。找了好久，才找到一条裂缝，我满怀欣喜地挖开这条裂缝，却失望地发现里面只有一支小小的春笋。我生气地跺着脚，忽然感觉有一个什么东西磕着我的脚，一看，差点就笑得合不拢嘴了，原来是一支又大又粗的笋。我找了一上午，总算找到了足够的笋，气喘吁吁地回家了。
回家之后，我就开始煮笋了。我先把笋的外壳一层层剥掉，再用水洗了一遍就下锅了。我跑到灶台边，使劲地吹着灶膛里的火。
过了好一会儿，可口的笋终于煮好了。我尝着美味的笋，高兴地笑了。
家乡的笋作文4
今年春节，爸爸妈妈带我去了老家的毛竹之乡——竹山村。这里风景秀丽，房前屋后都是青青的竹子，可把我吸引住了。
来到老家的第二天，气温有点低，但是阳光灿烂，令人觉得十分舒服。我正坐在院子里晒太阳，爷爷却扛上锄头，喊着：“婧丫头，和爷爷上山寻“宝”去。”我听蒙了，不知道爷爷那葫芦里卖的是啥药？这时，爸爸对我说：“爷爷逗你呢，他是去挖冬笋，你去和他做个伴吧，顺便也长长见识。”我一听乐了，兴奋得一路上小跑着跟着爷爷。
到了山上。爷爷躬着身子，在竹林间左瞅瞅，右瞄瞄，还不时地抬头看看天空，就像一只捉老鼠的猫。我忍不住好奇，问起爷爷：“笋在哪呀，您这是在干什么呀？”爷爷笑眯眯地用手指着竹子的顶端说：“竹尖往哪垂，竹笋就朝哪个方向长出来，你再看看这，肯定有宝。”顺着爷爷手指的地方，我看到有一小块土面微微隆起，上面还有一条细细的裂缝，可我睁大眼睛，什么也没看见。不等我再问，爷爷已经抡起锄头，小心翼翼地把旁边的土刨开。还没挖几下，就露出了一只小小的竹笋，尖尖的脑袋，嫩黄的笋壳一层裹着一层，可爱极了。爷爷把它挖出来后，我把它捧在手里，触摸着上面一层薄薄的绒毛，真是爱不释手。后来，爷爷又接连挖到了好几只，我们满载而归。回来的路上，他还告诉我，竹子全身是宝，可食用、可入药，还可制成工艺品。
回到家里，奶奶将竹笋剥去壳，洗干净后切成薄片炒腊肉，那个香呀，真是没法形容！爸爸说：“竹笋是一种美味的山珍，只有客人来了，山里人才会拿它出来招待。平时，乡亲们都不会去动它的，因为一只竹笋就是一棵竹子呢。”
这一次挖竹笋的经历，真是有趣，太令人难忘了。我爱家乡，更爱家乡的翠竹！
家乡的笋作文5
总评：这是一篇小学三年级的说明类的文章，作者将闽南“土笋冻”的特点、来历、制作方法等方面介绍得一清二楚，色香味俱全，让没吃过的人都能产生无限遐想。但细节方面还要注意，比如在写自己第一次吃“土笋冻”时的情景，重点应该是初次感受“土笋冻”的美味，而不应该把重点放在大家怎么“开吃”这个情节上。
点评人： 我的家乡在闽南，我爱家乡的“土笋冻”。 （开篇即奔主题。）
“土笋冻”是什么东西呢？让我来告诉你们吧！他（它）其实有一个学名叫“星虫”（，）是（海里的）一种环节卵体动物。（，）形状酷似蚯蚓，只不过比他（蚯蚓）短，身长只有两三寸。你可别以为我们生吞呢！他要经过种种加工，才变成“土笋冻”的。 （引出“星虫”的外形与来历，通过与蚯蚓做对比，既让人明白，有让人浮想联翩。）
（“）土笋（”）被（农民）从沙子（里）逮出（后） ，先放养一天，让他（它）吐出杂物， （然后）再用石槌不断碾磨，滚出全部内脏，然后（最后再）放入清水中，漂洗干净，这样它原本灰褐色就变白亮了。接下来做的事情就是下锅熬煮，因为这东西（它）像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬的一锅粘粘糊糊的。最后，盛出来分装在几个小碗中，让它自然冷却，不久你就能看到一个个白润、晶莹剔透的“土笋冻”了，他（它）们看起来就像是小孩子最爱的.喜之郎布丁一样，让你馋的直流口水。配上酱油、醋，就成了色香味俱全的风味小吃了。
家乡的笋作文6
人们都说：“家乡是摇篮，哺育着我们；家乡是慈祥的母亲，怀抱着我们；家乡是醇厚的美酒，让我们回味无穷。”在我看来是没错的，家乡的绿色食品让我记忆犹新。
那一片由房屋和绿色海洋构成的山水画，就是我的家乡！我的家乡群山环绕，绿树成荫，宛如一个世外桃源。而家乡的食物远离了工业的发展，未经农药的“毒害”，所以，是我们理想中的美味。在我们心中，这些土生土长的素食，赛过了山珍海味。它们是自然的馈赠，是无污染的环境送我们家乡的礼物。
其中最具有代表性的就是大名鼎鼎的竹笋了！我们这里的竹笋可不同于其他地方的竹笋，我们这里的竹笋没有喷过农药，吃起来清新爽口，鲜嫩多汁，让人食欲大增。尤其是油竹笋熬出来的汤清甜无比，喝了这个汤之后就好像任何事情和烦恼都能抛之脑后，烟消云散。
我们的竹笋可谓是与众不同，我们家乡有一片纯天然的竹森，那里的竹子翠艳欲滴。竹子是野生的，江小竹笋埋在竹子旁边，经过一段时间的“酝酿”，待它长到十厘米左右就可以让它自行生长了。它通过吸收土壤里的养分作为自己的营养，完全不需要肥料的滋养，也不需要人工灌溉，自然界的雨水就足够了。这样种出来的竹笋不仅非常的美味，还很健康，完全不用担心食品安全问题，只需要等到一定的季节，就可以大丰收啦！完全不需要我们去操心。
这就是我们家乡的的美食，我们不仅吃得美味，更重要的是我们吃得更安心。
家乡的笋作文7
“房子大了，电话小了，生活越来越好，越来越好……”正如歌词中所描述的一样，我们的家乡也在发生着翻天覆地的变化。
瞧，那一条条蜿蜒在村庄间宽敞、整齐的水泥路，构成了田野中一道独特的风景线，泥泞的小路不见了踪迹。人们的出行越来越便利，电动车、摩托车等机动车极为普及，汽车也开始成为百姓的私产。
过去村子里低矮简陋的房屋被明亮舒适的洋房所代替。曾经的“四大件”早已被更新，彩电、冰箱、空调等家用电器进入到人们的生活中，不仅实用，而且美观廉价。
衣食住行上也在发生日异月新的变化。穿着不再单单追求暖和、舒服，更表现出人们的品味和个性。吃的变化尤为明显，不仅要吃好还要吃出健康。人们注重养生，以前那些为填饱肚子而吃的粗茶淡饭现在已经成为了人们餐桌上一道“亮丽的风景线”。
家乡的经济也在潜移默化之中迅速发展着。农业生产机械化，大大节省了劳动力，提高了农民的收入。工业分工更趋细化，合作愈为密切，效率更高，产量更多。还有许多新涌现出的商店，种类多样化，不仅方便了人们的生活而且活跃市场，扩大就业范围，让许多无业游民获得了工作的机会。
医疗保险制度改革全面启动，完善城镇社会保障体系取得初步成效，建立了城市居民最低生活保障制度，养老保险制度改革取得重大进展，这些政策的实施大大的帮助了人民的生活保障。
随着经济时代的到来，我们的家乡会愈发的美丽富饶，人民的生活水平也会逐步提高。让我们携手共进，共同创建我们美好的家园！
家乡的笋作文8
春天来了，浙浙沥沥的小雨下了一天。山坡上茂盛的竹子被小雨冲洗得一十干净净，翠绿的竹叶上挂着晶莹的水珠，初升的太阳照在上面，五颜六色，像一个个小彩灯，好看极了。咦，静悄悄的竹林里有声音？啊，原来是地下的小竹笋，他们喝饱了甘甜的雨水，正一个个地向上钻呢。东边一个，西边一个，小竹笋们拱开压在头上的土，露出毛茸茸的、又尖又硬的小脑袋，脑袋上还挂着水珠。
竹林边有一块大石头，像一只大黑熊压在地上。小竹笋们钻呀，钻呀，正好钻到大石头下边。“哎呀，这可怎么办呢？”小竹笋们着急起来了，“大石头，你醒醒呀，醒醒呀，你给我们挪一下地方，让我们钻出来好吗？”大石头没有回音，仍在呼呼大睡。）“大石头，大石头，你醒醒呀，能给我们挪一下地方吗？”小竹笋喊了一遍又一遍，人石头依然呼呼大睡。一个小竹笋说：“让我把他推醒！”说着，用又尖又硬的脑袋刺刺大石头的背。大石头觉得背后痒痒的，睁开眼一看，原来是三个小竹笋。他有点气呼呼地说：“原来是你们三个小家伙，要我娜地方，不可以！要么，你们从我旁边绕过去。”两个小竹笋害怕了，他们低下头，弯下腰，使劲儿地向大石头旁钻去。结果他们太累了，长得歪歪的，瘦瘦的。剩下的一个小竹笋没有被大石头吓倒，他仍然用尖尖的脑袋顶着大石头。一天、两天、三天……小竹笋被大石头压得越来越粗，力气也越来越大。有一天，小竹笋觉得浑身力量足了，他使劲儿地摇了摇头，往上顶。忽然，“哗啦”一声，大石头被掀开了，翻了一个身。小竹笋钻出地面。他看见太阳公荟慈祥的笑脸，大哥哥大姐姐们正在热情地招呼着他呢。
后来，这棵小竹笋拼命地长，越长越高，越长越粗，他长成了竹‘林中最粗壮、最高大的竹子。
家乡的笋作文9
我的家乡在重庆南川，虽然地方不大，却处处充满着生机，那里有国家级自然风景保护区---金佛山。金佛山四季迷人、风景如画，杜鹃花林、古佛洞、滑雪场……让无数的游人流连忘返。方竹笋就生长在这座如仙境般的高山之中。
春天，当别处的春笋破土而出的时候，金佛山上的方竹笋娃娃却还在土地妈妈的怀抱里睡大觉呢。到了秋天，方竹笋娃娃才从泥土中探出了它们的小脑袋，它们使劲地长呀、长呀。在一场秋雨后，几乎还可以听到它们拔节的声音。渐渐地，渐渐地方竹笋娃娃长得亭亭玉立了。变得上尖下粗，形状像一座座的宝塔，它们看起来似圆非圆，似方非方，有棱有角的。家乡有人们喜爱地称它们为“方竹笋”。
方竹笋的颜色是嫩黄色的，就像小鸭绒毛的颜色，这是我最喜欢的颜色了。方竹笋不仅外形和颜色美，它的味道更是美。鲜、香、嫩、脆让人吃后留下无限的回味，嫩嫩的竹笋可以腌泡着吃，也可以凉拌着吃，还可以炒白油笋子吃。干笋子则可以烫火锅、红烧或是清炖着吃。一种菜多种吃法，它就像具有魔法的精灵，让你为它着迷。听妈妈说，有一位北方人因为想念竹笋的味道，回家后竟连自家的竹席也当作竹笋下锅了呢。
味道美可不是方竹笋唯一的优点，它还含有人体所需的多种微量元素和维生素呢，它们有助于人体的肠蠕动，帮助人体清除体内垃圾，人们因此送给它一个美名“肠道卫士”。
方竹笋堪称世界一绝，中国独有。
家乡的方竹笋真让人喜爱呀！
家乡的笋作文10
乡下的故事就像一串珍珠项链，项链上的每一粒珍珠，就是一段难忘的回忆。我最喜欢吃家乡的笋了。
虽然我的假期有大部分的时间是在农村里度过的，可我却是个踏踏实实的农村孩子。对爬树、捉鱼这类农村孩子的游戏一窍不通。可一次挖笋的经历却深深的映在了我的脑海里。
那天，我拿着锄头，跟着爷爷一起去山上挖笋，一路上，我兴致勃勃的唱着歌，就连路旁的花儿也随着我的歌声跳起了优美的舞蹈；远处的小溪也不时的为我伴奏，这些声音和在一起，奏出了一首美妙的交响曲。
来到竹林，我顿时惊呆了：成片的竹子傲然挺立，就像一个个威武的士兵，守卫着这一方土地，竹叶在春风的吹拂下沙沙作响，像是在对我招手。
开始挖笋，只见爷爷老练地握着锄头，不一会儿就找到了一株壮实的笋，只三两下，就轻而易举将笋拔了出来。我照着爷爷的样子，蹑手蹑脚的找起笋来，生怕会把躲在泥土里的笋给踩坏了。可那些笋就像串通好了似的，故意让我找不着，我费了不少力气，才找到了一株笋。这株笋白白胖胖的，活像一个可爱的胖娃娃。我急忙走上前去，迫不及待的想把它“抱”回家。可他却死死的抱住大地妈妈不放，我费了九牛二虎之力，也没能将它拔出来。我急了，向后猛地一拉，没想到，笋没被我拉出来，我自己却摔了个大马趴。我起来一看，那株笋纹丝不动，而我却成了一个“小泥人”。我气得脸都紫了，就连在一旁的爷爷也前来助阵，就这样，我们爷俩一起使劲，才把这株笋拔回了家。
虽然今天，我只收获了一株笋，但是，吃着自己挖的笋，我的心里像吃了蜜一样甜。
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