今年暑假，我们一家人来到了中国的发源地——西安。我们看到了世界八大奇迹之一的兵马俑；登上了以奇险著称的西岳华山；参观了大名鼎鼎的华清池；感受了似万马奔腾的壶口大瀑布。不过，让我最难忘的是一碗简单的羊肉泡馍。
这是我来到西安的第一天，爸爸带我们去吃西安的特色小吃——羊肉泡馍。坐在餐桌前，我准备要大干一场。老板拿来了一个个白色的馍。我用手掐了一块，尝了尝，好硬啊！我不解地问爸爸：“爸爸这个东西这么硬，怎么吃呢？”爸爸拿起一块馍，向我们示范起吃法来。他说：“馍这么硬，当然不能直接吃，要把它掰成很细小块状才可以吃。”我也学着爸爸的样子掰掰起来。我的心中产生了一个大大的问号：把馍掰成一小块一小块太浪费时间了，北方人为什么要这样做呢？爸爸似乎猜到了我的问题，他耐心的说：“北方人之所以这么做，是想在掰馍的.时候和别人谈天说地，开开玩笑。”不知不觉，馍已经掰完了，老板把馍拿回去，在里面加入了牛肉、粉丝、青菜。不一会儿，一碗热气腾腾的羊肉泡馍上桌了。我迫不及待地尝了一口，味道好极了。我一口接着一口地大吃大喝起来，吃得满嘴都是油，这感觉真好！
吃完了一碗羊肉泡馍，我似乎一下子明白了许多。我感受到了北方人大口喝酒，大口吃肉的豪爽。我感受到了与南方人的快节奏截然不同的北方人的悠闲。相比之下，我更喜欢后者。
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