每当夜幕降临的时候，来到延寿巷口，你就可以看见一排卖羊肉串的人。
在一棵老树下，有一个又胖又矮的老者，大家称他老杨。他留着八字胡，长着一双总是眯起来的眼睛，可是每当他说起话来，眼睛又变得圆鼓鼓的。他还有一头好像从来没有梳理过的头发，那头发主要生长在脑袋的`两边，中间却稀稀疏疏的，看起来十分滑稽。在那些卖羊肉串的人当中，老杨的叫卖声最响亮，路过的人常常被吸引过去，我也不例外，我可是老杨的常客呢.
老杨烤羊肉串时用的工具与众不同。他的炉子又长又高，因为吃的人多，所以每炉烤出的都比别人多.他用的是又黑又亮的木炭，火烧起来很均，烧出的肉又香又嫩。他烤的羊肉都是来自甘南大草原，他用的扦子是经过经过高温消毒的.所以，他的生意总是比别人红火.
傍晚，在拥挤的人群中传来老杨洪亮的喊声：“来，羊肉串了！不好吃不要钱了啊!"老杨的服务也好：老年人来了多给点肉，小伙子来了多放点盐，姑娘们来了多放点辣子，小孩子来了多给点瘦肉.甚至在白雪皑皑的冬季，还是有不少人专门来吃他的羊肉串.
没想到前几天，妈妈说街上的东西不卫生，说我要想吃羊肉串的话给我买超市的羊肉串自己烤，我只能答应.妈妈为我买来羊肉串，精心地又是炸又是烧，还特意买了一个小火锅呢！我吃着妈妈烧的羊肉串，连声说好吃，但我感觉还是没有老杨的好吃.
以后，我只能从零花钱里挤出点钱，去吃老杨的烧羊肉串喽!
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