木耳粥作为处暑养生的`食疗之一,有养胃的功效。
木耳粥
制作原料:黑木耳30克,粳米100克,大枣3~5枚,冰糖适量。
制作方法:先将黑木耳温水浸泡半El,洗净后待用。粳米与大枣同煮,煮沸
适宜人群:适用于痰中带血、慢性便血、虚劳咳喘、痔疮出血及眼底出血者等。
禁忌:腹泻之人少食用。
木耳味甘。性平,归胃、大肠经。木耳可凉血止血,治疗各类出血病。木耳中所含的同醇类成分具有维生素D的作用,有利于钙的吸收,可预防小儿佝偻病和老年人骨质疏松症。木耳含有多糖类和磷脂等营养成分,可补脑强心,义可防治血管硬化、高血压病等。此粥有益气养胃、滋阴生津、润肺止血、补脑强心的功效。
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