实习计划 篇1
岁月流转，时光飞逝，20xx年的日历已悄然翻过，伴随着时代前进的步伐，回首自己六个月来的工作经历，我作出如下个人工作总结：
(一)自我反省，正视不足。
“认认真真工作、踏踏实实做人”，一直是我的座右铭。尽管我们在工作中兢兢业业，但完美离我们总有一步之遥，经过六个月来的努力，工作没大的起色，平庸的业绩使我更清醒地看到了自身存在的问题：
一是对施工规范还不是特别熟悉。二是没有现场工作经验。
(二)工作体会
虽然我刚出校门进入哈尔滨通达建筑技术发展有限公司六个月了，但我的感受颇深：“只有学才知道”我刚来到项目上的时候，马哥让我计算工程量，对于我来说是第一次，我感觉有点紧张也有点惊喜。通过我不断的请教终于完成了我第一份答卷，此后在钢筋施工过程中我分别计算了钢筋的根数，混凝土用量，涂刷墙面面积及屋面压型钢板面积等。通过计算这些工程量大大提高我对图纸的阅读能力，也加强了我对建筑规范的理解。
“不经历风雨，怎么见彩虹”。锻造自我是每个人必经的路，通过反思问题，我深刻意识到一个人最难战胜的其实就是自己，我们的行动有时就在闪念之间，向左向右就在于心态，选择积极上进还是选择散漫停滞都在于自己。选择前者，必将朝气蓬勃、意气风发;选择后者，势必死气沉沉、意志薄弱。工作中缺乏热情，就会丧失斗志，人就没有动力前进，甚至与机遇擦肩而过，因为机遇只会留给有准备的人。
(三)工作打算，以期完美。
总结过去是为了更好地面对未来。对今后的工作，我给自己提出如下打算：
一是由于工作经验缺乏，我平时注意自我加压，利用好时间多看建筑行业知识书籍，多向有经验的同事请教。我相信“世上无难事，只怕有心人”。只有付出了，才会有收获。
二是今天能做完的事，绝不拖到明天。正如姚总说的：“日事日毕，日清日高”。
三是调整心态，创新求变。心态决定工作的好坏，所以在工作中要不断自我调适，时刻以饱满的热情迎接每天的工作和挑战。只有不断在思维上求创新，工作才能出亮点。
岁月无声，步履永恒。只要认认真真踏踏实实的工作，我想我的明天定将更美好。
实习计划 篇2
一、实训目的
1.帮助学生理解和消化《公路工程造价》、《工程招投标与合同管理》、《公路施工组织设计》、《公路工程经济》等课堂教学内容，巩固和加深课堂所学的理论知识；
2.锻炼学生运用现行编制办法和定额进行工程设计概算、施工图预算的笔算和电算，定额套用正确，指标掌握合理；
3.锻炼学生能结合工程实际情况制定投标策略，计算工程量清单报价； 4.培养学生严谨细心、互帮互助的团队协作精神，养成严格按照规范和编制办法进行造价文件编制的工作作风。
二、实训任务
每班分为若干个工作小组，按要求完成： 1.指定工程项目的施工图预算文件的笔算操作； 2.指定工程项目的施工图预算文件的电算操作； 3.指定工程项目的投标书。
三、实训组织
本次实训分两批进行，造价1311、1312班实训时间为13、14、15周；造价1313、1314、1315班实训时间为16、17、18周，每班分为若干个实训小组，共同完成实训下达的各项任务，提交成果。
实训组织工作由实训指导教师全面负责，并担任实训指导工作。
四、实训所需资料及设备
资料：《公路工程预算定额》、《公路工程概算预算编制办法》、《公路工程机械台班费用定额》、《国内工程招标文件范本》、空白概预算表格、清单报价编制任务书、招投标任务书、相关课程教材等。
设备：同望造价软件、计算器、铅笔、签字笔、橡皮等。
五、实训内容和时间安排
本次实训共为期三周，从17周至19周，第一周为清单报价编制（笔算），
第二周为清单报价编制（电算），第三周为投标书的编写。
具体安排如下：
六、实训指导教师安排
七、实训要求
1.实训期间应严格遵守学校有关的实训规定，遵守实训纪律，未经指导教师同意，不得缺勤，不得私自外出；
2.实训中要特别注意资料保管和设备的安全，电脑和软件在使用过程中发现问题应及时向指导教师报告。
八、实训提交成果
实训结束时，每组学生应完成两份清单报价文件，分别是笔算版和电算版；同时按格式要求提交一份投标书。
实习计划 篇3
实习是每一位即将毕业的学生的必修课，为了能够让自己在实习过程中有明确的目的，能够学到有用的知识，技能。现我对自己的实习作如下计划：
一教育见习中。
在开学的第一周中，我并不急于去上课，首先听指导老师上两次课，从他的上课过程中对所上班级作一个初步了解。同时借鉴一些好的教学方法，以便于对以后自己上课打好基础。
二课堂教学实习中
天气是变化无常的，作为我们实习来说不可能完全在室外上素科课。所以，我们应准备好上室内课的理论教案。从学知识，锻炼的角度来说，上理论课更能锻炼一个人的能力，通过上理论和实践相结合，在指导老师的指点下，总结自己的不足，从而加以改善。
三见习班主任
这是我们在实习中必不可少的一个环节。一个好的教师，并不指他能教好学生，在班主任工作这一方面也应有他的独到之处。同时，也才能体现一个教师的管理能力。
四运动队的训练
首先，通过见习，看指导老师如何带训练队，从他的训练过程中，结合自己所学和学生的实际情况，制定一份月训练计划。其次，指导老师看课，自己带队训练，在各个方面，让指导老师指出其中的不足，加以改进。最后，在自己带训练的过程中逐渐总结经验，逐步完善。
五组织课间操
是每一个学校都有自己的作息安排，有的要出早操，课间操或者是做眼保健操，它主要是体现一名体育教师的组织管理能力以及口哨的运用。
六平时课外体育活动
我所实习的班级是初三八个班，他们即将毕业，学习压力大。所以平时应多给他们安排娱乐较强的活动。从而让他们的大脑得到休息。能够把有限的时间得到合理的利用。对于几个篮球特招生主要是针对几样考试项目（摸线，摸高，运球上篮，一分钟跳投及打比赛）反复练习。以提高他们的素质为主，增强他们的篮球意识及团队协作能力。
以上是我自己在实习之前所作的实习初步计划，肯定在实践中有没有计划到的，我会在实践中加以弥补。从而让自己的实习能有计划，有目的地进行。也希望自己能在实习过程中能学到更多有用的知识，不断充实自己。
实习计划 篇4
一、实习目的
为了贯彻落实市场营销专业培养方案，培养营销学生的调研能力，特制定本寒假实习计划。
二、实习计划说明
本次计划针对大学新生的特点和家庭情况，充分利用学生们的寒假期间进行调查工作。
三、计划内容
1、市场调研
(1)要求每位学生对亲友完成调研工作。
(2)每个人必须完成5份调查表。
(3)调研时一定要认真，不能自己代填。
(4)实习后交一份调研报告。
2、记录家庭春节消费情况
(1)每天用规范的横格纸详细记录春节其间家庭消费的主要项目、金额，包括开支的压岁钱、礼品。不用记录给领导送礼的情况。
(2)记录一定要完整，记录时间为1个月。
(3)对你记录的家庭消费情况进行分析，找出家庭消费的规律。
(4)每人写一份实习报告上交，要求写出自己对家庭消费的感想。从营销的角度谈一下对春节营销的看法。
3、调研报告撰写
每个班级出4名同学，合计8人，组成调研报告撰写小组，集中整理调研报告。
4、个人报告
每个人与开学第一个星期内上交一份调研报告。
报告内容包括
1、调研目的
2、调研时间
3、调研内容
4、调研体会和收获
四、报告要求
字数要求20xx字以上。实习报告要使用规范的封面，报告标题统一用宋体三号字，正文标题用宋体四号字，正文部分用宋体小四号字。
实习计划 篇5
新的一年，新的起点，希望和困难同在，机遇与挫折并存，站领导提出每个人都要有新的工作思路，这是一个非常好的创意。在新的一年里，我要以新的思想面貌对待工作中的方方面面，也力争在大家的帮助下工作中有新的进步。
一、努力学习，加强自身修养，不断提高个人素质
在日常生活和工作中，我要努力学习别人的好思想和好作风，不断加强自身修养、提高个人素质。要时常坚持做到“工作要向高标准看齐，生活要向低标准看齐，艰苦奋斗、助人为乐”，继续发扬“三老四严”的作风。我虽还不是一个党员，但要以一个党员的标准来要求自己，不断提高个人的思想觉悟水平。在此期间，还要时刻记着以自己的实际行动影响和带动大家把各项工作做到位。与此同时，我还要结合站上的工作安排和本队实际情况，积极协助队长带领全队员工认真学习处、站各项会议精神和上级的文件精神，上传下达贯彻执行上级的各项工作要求，始终把综合队的服务理念“服务追求完美，住户享受幸福” 贯彻落实到各自的实际工作中去。
二、工作中的学习要求
1、作为物业管理人员，今后要多学习一些物业管理知识，向书本钻研、向区长和楼长学习，不耻下问，增加知识面，力争学以致用。多了解一些社区知识，把小区当成自己的家。要时常学习钻研物业服务标准规范，对一些内容要多了解，对一些重点部分要时刻牢记在心，大胆实践。
2、技能管理的学习要有目标，有计划的学习一些经营管理知识，抓紧时机多向有关专业人员学习，同时有计划地看看有关的书，联系自己的工作实践，以求能活学活用。
3、对水厂的工作过程及流程已有一定的认识，但还远远不够，要多观察、多思考，以求对水厂的工作有所帮助。对食堂工作流程了解不多，以后要多看看、多学习。对公寓的管理了解也很肤浅，以后也要多向人们请教，以求想问题能更全面，把工作进一步做好。
三、牢记自己的岗位职责，做好队长的好助手
1、水厂的核算工作已交给别人半年多了，但自己摸索出来的经验不能忘，还要及时向他人请教以求深化，因为这是一笔贵重的财富。同时，还能对水厂和公寓结算工作有所帮助。维修监管督促工作移交给大厅两个多月了，但工作经验不能忘，还要继续发扬以往的上进精神。维修班还时常来综合队所管的部门进行维修工作，所以对他们的监管和协作还在继续。
2、做好队长的好助手，时刻以人为善，以队长和站长为榜样，多了解人、关心人，必要时要胸怀大局，多做自我批评，坚持以人为本的原则，在安排工作时要时常来鼓励人，激发人们的自尊心和上进心，让人们在自觉、自愿中发扬团结协作精神，努力把上级安排的工作做好，且为下一步工作的顺利进行打下基础。
四、 具体工作措施
1、勤奋工作，在重点工作之余抓紧时间把队上的各种资料理顺，及时写完整。
2、抓紧时间及时写出消息通讯，把遇见的好人好事进一步发扬光大。
3、做好各部门的好后勤，让他们在轻松愉快中做好工作。不怕吃苦，也不怕吃亏，一切为了集体的利益，个人受点委曲没有什么，相信吃亏是福。
4、在生活和工作中谦虚谨慎、注意细节，多锻炼，经风雨、见世面，多和人交流，不断创新工作方法。
以后不管安排到什么岗位，都要向赵队那样干一行、爱一行、专一行，不必斤斤计较，从大处着手，力所能及地做好工作，让工作成为自己的责任，让工作的过程成为自己对生命的享受过程，多积累生命的亮点，让个人平淡的生命也有自己的亮度。
实习计划 篇6
白姐：
您好!来公司实习已经有快一个月了，时间虽然不长，但是从我个人角度来讲，在思想上似乎已经经历了很多次反复的琢磨、修正和重新定位。
上周五下午我看了两位就要通过转正的PLC工作部员工的工作报告，触动了我写下今天的这份文稿，其中小杨写道：“在这几个月里，无论是工作还是生活上，因为对工作目标的不明确，所以在工作上存在一些失误，因为工作分工的不明确，所以对工作很迷茫，不知道究竟做什么，加上工作比较辛苦，所以工作态度不太认真，缺少了开始的那种责任感。”我觉得这段话跟我有一段时间的感觉出奇的相似，所以如果我不想碌碌无为的混下去，想要做出点成绩来，我就必须好好计划一下。同时也是想做一些工作，以此来尽量避免今年4月份新员工到公司以后还会出现同类问题。
通过跟您的多次详谈和我自己长时间的思考，同时也为了能够更好的发挥我个人的兴趣、爱好、特长，我想初步做出以下的一些xxx年工作计划和职责定位。
总的来讲，工作岗位还是定在总经理工作部，同时工作方向可以包含以下几个方面，同时也是我20xx年的工作目标：
1、 人力资源 ：主要是员工招聘、培训，以及企业文化建设方面的部分工作，同时也可以兼顾一些别的相关工作
2、 行政管理： 在这方面我有很多东西要学习，这也是我选择做行政工作的原因之一，我会先从行政管理的理论上学习，明确行政管理的工作范围、目标、职责等等，然后再跟您学习、请教
3、 行业研究： 这是我这些天工作经验的体会，公司既然要做大作强，没有前瞻性的中、下层管理和业务干部根本就不可能将公司的大厦支撑起来，这也就是老总们整天忙活不行了的原因。很多的信息都集中在了高层，也就是说公司高级管理层和下级员工缺乏良好的沟通，普通员工的视角太狭窄，没有良好的全局观，必然影响个人的成长，集聚起来就将影响公司的成长。目前，我看电信、联通、网通、移动等大型电信运营商都已经深刻的意识到这个问题，但不是一朝一夕就可以的，所以我想在我得工作中加入行业研究这一项，定期提交报告，可能刚开始，甚至1、2年很多东西都不是自己的观点，但是我相信经过1、2年的看、写，每周就算拿出2片稿子，一年下来也有100多，对于个人成长肯定有帮助。从公司的角度来讲，我的这些东西不是针对公司领导的，而是作为中下级员工学习，浏览的，同时也是给社会公众看得，这需要一个网页，可以丰富公司的网站内容和层次，也是企业文化的一部分
4、 建立自己的网页，可以是总经理工作部的工作网站，也可以是我的个人网站，这是受您上次跟我讲的做策划的启发，这项工作将跟任务3联系在一起。目前存在的问题是抽出时间来页设计和制作，具体操作我将做好计划
5、 建立一个公司的书库。这一点我问过小罗，公司的藏书实在是太少了，想要学点东西都没有资料，每年公司都有专款用于买书，但是使用不到位，关键是没有周详的计划和专人督促，所以我想在明年新人入司之前建立一个较目前更好一些的书库，包括管理类当然主要是技术类的，象我们要学的书籍就可以包括office20xx 系列，网页制作三剑客等等。筹建方式我建议我们可以采取两种渠道，一种是公司出钱;另外一种是号召全公司员工捐书，我想我们公司大部分员工都是名牌大学毕业，本科以上，手头没人肯定都会有很多藏书，有相当一部分其实作为个人都不会再看的的了，比如以前的教科书等等，但是作为别人可能就刚好需要，因为没看过，同理，每人都捐一点，自然就多起来了。这里不光是节约钱的事，同时也是培养员工想公司所想，急公司所急，以实际行动回报公司的机会，这个活动一开展，也可以成为今年企业文化的一部分。当然相应的还有奖励政策，这又跟员工考评联系起来了。这些东西都应该上网的。
以上，都是我的一些想法，可能有相对的片面性，甚至无法实现，但是我仅仅想为自己定下一些目标，让工作更有劲头，否则就松懈下来了。
匆此先复，余容后禀。还望批评、指正
实习计划 篇7
时间 ：xxxx-x-xx——xxxx-x-xx（8-7——8-18上午半天）
目的 ：熟悉施工过程，掌握总体流程，学习课本之外的知识、经验。
任务 ：
1.了解三方的基本关系、职能、注意事项。
2.了解有关的的法律法规。
3.掌握整体的框架，明白总的布局。
4.学会看施工日志，尝试写一些施工日志。
5.看清楚建筑施工图，到现场看施工过程。
6.学会处理一些相关的基本事物，培养独立的观察、思考、处理能力。
注意 ：
1.珍惜这次机会，严格遵守《保密条令》。
2.懂礼节礼貌，主动与人打招呼问好，体现自己的素质。
3.注意细节，观察并体会他人的处事方式与方法。
4.吃苦耐劳，积极主动地办一些能力范围呢的事情。
5.不懂就问，注意场合和时间的安排。
建筑实习报告
根据学校安排我于报告x年xx月xx日到武汉第xx建筑公司武汉xxx项目部进行建筑施工实习，这是一个让我了解施工现场的好机会，让我更深一步的个人实习计划书范文 理论与实际的差别。
一：工程简介
本工程是武汉市xxxx工程投资公司开发的公寓楼，工程单位是武汉第xxx建筑公司，分别是五号和六号楼，及高尔夫球健身楼，地基由实习第四桩基公司承建。由建筑xxxx设计院设计。采用实习报告剪力墙结构，柱子为异性柱。市人大代表述职报告 为13000平方米，由3栋楼组成的建筑，现浇钢筋混泥土六层实习结构。
二实习内容
1：木工
1）模板的种类及方法；
2）结构模板安装的质量标准；
3）现浇结构模板安装的标准；
4）现浇结构模板拆除的时间和顺序；
5）建筑拆除的注意事项；
6）模板的清理，堆放和维修的方法及要求；
2：钢筋工
1）钢筋的种类及外形特征；
2）钢筋的焊接方法及质量 ；
3）钢筋冷加工的方法及工艺；
4）钢筋的绑扎的及质量要求；
5）实践活动总结 绑扎的搭接长度要求；
6）各种构件保护层报告的控制方法；
7）掌握隐蔽工程记录方法及主要内容；
3:混泥土工
1）搅拌机的种类，规格，拌和的原理；
2）震动器的种类，适用范围；
3）施工律师事务所实习总结 比的换算及标志牌的内容；
4）施工缝的留设实习报告处理方法；
5）混泥土的养护方法及要求；
6）混泥土表面缺陷产生原因及预防处理方法；
7）混泥土工程的质量检查内容；
三收获与体会
首先说实习对我来说是个既熟悉又陌生的字眼，因为我十几年的学生生涯也经历过很多的实习，但这次却又是那么的与众不同。他将全面检验我各方面的能力：学习、生活、心理、身体、思想等等。就像是一块试金石，检验我能否将所学理论知识用到实践中去。关系到我将来能否顺利的立足于这个充满挑战的社会，也是我建立信心的关键所在，所以，我对它的投入也是百分之百的！紧张的一个月的实习生活结束了，在这一个多月里我还是有不少的收获。实习结束后有必要好好总结一下。首先，通过一个多月的实习，通过实践，使我学到了很多实践知识。所谓实践是检验真理的唯一标准，通过旁站，使我近距离的观察了整个房屋的建造过程，学到了很多很适用的具体的施工知识，这些知识往往是我在学校很少接触，很少注意的，但又是十分重要基础的知识。
实习计划 篇8
通过半年的努力工作，我已渐渐进入了工作的角色，我除了积极配合村干部及街道领导开展日常的工作，还发挥自身的优势创新工作。在各级领导的关心指导及自身的努力下，个人能力取得了很大的进步。新的一年开始了，我将在总结去年工作经验的基础上制定今年的工作计划，
一、参加各种实践，继续熟悉环境、了解村情民意
在去年的半年中，我以熟悉村情民意为主要工作之一，通过半年的接触我从刚进村时的门外汉到如今对芮埭村已经有了一定的了解，但是随着时间的推移，一切皆在变化，特别是我们这种处于拆迁区域的村情况更加复杂，只有加强接触和了解才能保证信息的时效性。因此，继续加强对民情的了解仍是我今年工作的重点，只有了解村民的.意愿、想法才能真正为他们办实事，才能得到村民的认可。
二、加强村党、团组织建设
1、强化基层党建工作：作为芮埭村学历最高、最年轻的党员，我村党建工作自然而然就落在了我的肩上。面对去年党员转进、转出混乱，流动党员管理不规范，党建材料凌乱等情况，今年我将把一系列材料整理、归档，主要包括党员名册、党支部分组、党员进出等，并对其进行更新，同时注重党员的远程教育。
2、加强团的建设：由于北桥街道拆迁办的需要，我村的团支部书记借调到拆迁办工作已1年多，随着拆迁任务的加重，村里团支部的事务已无暇管理。作为一名年轻的村干部，我有义务将团的建设纳入我工作的一部分。利用工作之余，我将认真完成北桥街道团委布置的各项任务，不让我村因为团支书被借调而落后于其他兄弟村。
三、勤做实事，一如既往的做好份内工作
1、工会工作：在去年工会工作的基础上，继续推进今年的工会工作，在去年工会工作台帐的基础上不断地优化完善，同时做好集体合同、工资协商协议的签订和工会的换届选举工作。
2、关工委工作：虽然关心下一代工作委员会的核心成员是老党员、老干部，但是面对我村创建零犯罪村需要大量的书面材料、台帐是他们很难完成的，我将尽力为他们做好各类文书工作，负责将他们的工作文字化、电子化，以保证我村的关工委工作顺利进行。
3、支部工作台帐：支部工作的电子台帐是今年新增的内容，由于是第一年建电子档案，因此工作量相对较大，我将极力配合我村组织委员做好我村党总支的台帐，不管是速度还是质量都要争取在走在其他村的前列。
4、各类信息的村传递员：工作中我将主动承担起信息传递员的角色，负责好我村各类信息的上报，各类总结的撰写，各类会议的记录等，同时配合好各个条线做好各类普查工作，以保障各项信息的上传下达。
5、积极参与村里的集体事务：亲历亲为、以身作则是我村的传统，经过了半年的实践，我认识到了我村打扫卫生、清扫路面等小事一般都由村干部自己动手的。今年，我将继续一如既往，不怕苦不怕累，积极参与到此类事务中去。
四、加强个人的学习
1、加强自身理论知识的学习。工作之余，认真学习党的中央的各类新政策、新知识，用新的理论知识丰富和武装自身的头脑。
2、加强个人能力的培养。在协助村干部开展日常工作的同时，认真学习他们为人处事、处理各类纠纷的能力，并在学习中勤总结、勤思考，把他们的处事方法、经验转化吸收为自己的智慧结晶。今年，我将重点学习他们在拆迁过程中与百姓沟通交流的方法，学习他们与百姓的谈判技巧与艺术。
3、继续以学习的姿态来工作，增强自身独挡一面的能力。
4、积极配合上级组织部门完成各项工作并自觉接受他们的监督、考核，按照组织的要求一丝不苟的工作，在工作中处处体现一名省招乡官的优势。
有了以上的工作的计划，我的工作有了目标和方向。在新的一年里，我将更加努力的工作，积极配合村里其他干部的安排，在保证村各项工作顺利开展的同时增强自己各方面的能力。
实习计划 篇9
一.时间:XX年7月上旬-----XX年8月中下旬
二.地点:扬州人家国际大酒店
三.预期目标:
1.了解酒店运营流程及相关的管理知识
2.熟悉酒店p(plan),d(do).c(check).a(act)模式的运转．
３．锻炼人际交往能力和涉外交际能力．
４．领会餐饮营销策略．
５．深入团队，培养团队意识．
四．具体内容：
第一周（前台服务部）
自身目标：
１．了解前台服务部在酒店服务中的运营模式．
２．掌握一定的对客服务技能．
工作细则：
１．推行”微笑”服务．博恩．希思曾提出：”１：２５裂变”理论，赢得一位客人，就有可能给酒店带来２５位隐藏客人。
２．加强门童，引座员，迎宾和前台咨询员的职业技能，培养职业意识，人的动作是由内而外所发出的过程，服务意识的培养十分必要．
３．及时回答客人所提出的疑问，重视客人的投诉和反馈的情况．”千里河堤溃于蚁穴”一个小小的失误或许潜藏着巨大的危机．
４．做好ｖｉｐ客人的保密工作和优惠工作，及时向ｖｉｐ客人反馈信息和必要的问卷调查，找出存在的服务漏洞．对住店客人和用餐客人发放小礼物，体现人性化服务．
５．行李生及时给顾客拿行李年，客人需要寄存物品，为客人办好寄存手续．
期望目标：
１．使客人享受贴心服务，增加顾客的满意度．
２．架起酒店与顾客沟通的桥梁，使顾客的问题得到妥善的解决．
第二周（ 餐饮部 ）
自身目标；
１．了解餐饮部运营环节及主要部门的职能．
２．增强对餐饮活动的领导力和敏感度．
３．协调各部门之间的联系，集中主打”组合拳”．
４．将中．西餐厅，酒吧等营业点的理论知识应运实践．
工作细则：
１．加强部门合作，培养团队精神，增强员工的向心力和凝聚力，以期达到１＋１＞２的效果．
２．注重创新，在海盗的世界里，第二名永远是败者．因此对菜品方面要不断推陈出新，满足顾客”日新月异”的服务要求．
３．餐厅用餐是注意察言观色，注意客人的举止，言谈．如：四川的客人可以征求将菜品口味加重的建议，而江苏的客人可以征求将口味加稍甜的建议．上菜顺序遵循”咸者宜先，淡者宜后，无汤者宜先，有汤者宜后，厚者宜先，薄者宜后，席客食饱而脾困矣，宜以辛酸以振动之，宾客酒多而胃困矣，宜以酸甘以提醒之．”
４．注意服务质量控制，从预先控制，现场控制，人力控制和反馈控制入手进行．
期望目标：
１．增加顾客的满意度和回头率．
２．在控制成本的同时，拓宽服务市场，使顾客的多样需求得到满足．
３．注重细节，从顾客的言谈举止出发，拥有超前意识．
４．形成团队精神，消除”各自为政”的局面．
第三周（宴会部）
自身目标：
１．将理论知识与实践经验相结合．
2.亲身体验宴会承办,销售和运转的管理细节.
3.了解宴会承办的设计技巧和服务细节.
工作细节:1.宴会正式确认后,各有关部门发布一份宴会通知书,明确工作细节.
2.宴会前成立专门宴会承办组,配备经理,厨师,服务员,酒水员等等.统一命令,宴会前10---15分钟,由主管人员开会分配各项任务和注意事项.
3.注意服务员的言行举止,在主人致祝词时,不要随意走动,及时撤换骨碟和烟盅,添加酒水对酒醉的客人递上小毛巾
第四周(客房部)
自身目标:
1.掌握客房部的职能和运转管理
2.培养独立处事和房内服务技巧.
工作细节:
1.定期浏览网页,详细登记房客预定情况,电话预定亦是如此.
2.客房明亮宽敞,清新的空气,可准备室内盆栽,如:兰草等,既具观赏性,又助清新空气.
3.对客房内设施进行定期检查,维修,床单,布草之类定期洗换.
4.注意送餐服务,注意礼貌礼节,当主人不在时由客房服务员陪同进入.
5.客房送餐服务与客房部关系密切,往往需要相互配合.
期望目标:
1.”民以食为天,食以礼为先,礼以筵为尊,筵以乐为变.”因此做好宴会管理不但可以增加酒店收入更可以为酒店树立良好的口碑.
2.提高客房的入住率,减少客户投诉.
第五周(营销策划部)
自我目标:1.明确营销策划的内涵.
2.掌握营销策划的技巧.
工作细节:1.营销包括:餐饮产品营销,服务营销和广告包装,营销人员应将三者统筹兼顾.
2.城市举办大型的展览活动,营销人员要随机宣传本酒店的特色产品和优质服务.
3.印发宣传册,提高酒店的知名度.
4.承办大型的宴会活动,提高酒店的社会形认知度.
期望目标:运用广告表现策划,媒体运用策划,促销活动策划和公关活动策划,以最小的消耗十九点餐饮产品和服务被顾客认可,从而实现利益的趋大化.
理想化建议
1.后勤部:保持前台的整洁度,对大堂pa实行”分区管理制”和责任落实到个人.
2.餐饮部:市场部负责调查市场,深入市民作出详细的药膳市场分析,餐饮部推出药膳系列.古语有云”医食同宗”,”药疗不如食疗”,加之现代人注意养生之道,药膳发展的市场应该比较开阔.
3.市场部:a.组织一部分人专门组成”市场动向观察小组”,主要负责原料成本价格走向和近期顾客的消费需求动向.
b.做好联合计划,加强周边酒店的交流合作,形成”共赢”的局面.
4.宴会部:影音,灯光和室温适合宴会的气氛,注意在场景上的设计.
5.营销策划部:开展试吃会,菜品展览会,借中外节日之机推出主题餐厅和套菜菜单
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