有一次，我去市区的老街闲逛。
店铺林立，人流攒动，是我对这条老街的新印象。但今天，油烟弥漫的快餐烧烤店、时尚前卫的肯德基店铺、灯红酒绿的歌舞厅等一起挤在了那原本就不宽敞的街道上。在老街走上一圈，我一点也感觉不到老街的“老”，尽管脚下是刻意做旧的青石板。
我印象中的老街并非现在的这个样子。那时，只有零星的几家传统小吃铺子。它们却是我和小伙伴的乐园。放学的时候，我与几个要好的同学总要跑到拖炉饼店，买上两个拖炉饼，边走边吃，惹得路边的小朋友们直流口水……
现在，这条老街却成了我“最熟悉的陌生人”，街道依旧是那条街道，我却再也找不到曾经的感觉了，繁华的街道反而使我的心里空落落的，仿佛缺少了些什么。
上周末，同学邀我去参加她的生日宴会。看看时间还早，我便又拐弯去了老街，想要寻出点什么来。黄昏的老街，没有霓虹灯照射，也没有烧烤油烟侵袭，反而增添了不少亲切感。兜兜转转几圈，突然我被一陣熟悉的香味吸引。环视一圈，我欣喜地发现，在东侧的角落里还有一个小摊位。细细看看，我确定了我的猜测：那是小时候拖炉饼的香味。
我赶忙走上前去，一个六十多岁的婆婆在做拖炉饼，摊位很小，甚至连一把遮阳伞也没有。炉子、小桌和烤盘就是这个小摊的全部。小桌上放着一个牌子，上面歪歪斜斜地写着：“现做现卖，一块五一个。”我果断地买了一盒，十个。
趁着烘烤的功夫，我和婆婆攀谈起来。
“婆婆，您做拖炉饼多久了？”
“啊？快四十年了吧。以前，为了生计而学了这门手艺，没想到，一做四十年了。”
“我看现在这老街上没什么传统小吃可卖了。我记得小时候还有糖人买呢！”
“哎呀，可不是嘛！以前我还有家小店面，后来很少有人买拖炉饼，店也就开不下去了，现在只能摆地摊了，有时我也不想做了，可又觉得这老辈人留下的手艺总该有人继承下去吧，你说对吗，姑娘？”
听了她的话，我终于知道我空落落的'原因了——那是对过去生活味道守望的失落感。
我很想回答：“是！”却被后面的母子谈话给打断了。
那年轻母亲小声问：“聪聪，你吃这拖炉饼吗？”
那孩子大声说：“妈妈，我才不要吃这种饼，我要吃肯德基、麦当劳！”
孩子的话，让我沉默，像拖炉饼这样的纯手工食品，还有多少人在为它们守望？我不知道，但是我觉得，我们应该把它传承下去……离开婆婆时，我突发奇想：今天，如果我把拖炉饼作为同学生日宴会的主食，那将会是一个怎样的情景？
“婆婆，再给我来十盒拖炉饼！”
名师点评
此文表达“守望”之旨，文末一句“再给我来十盒拖炉饼”显得意蕴十足，饶有趣味。“拖炉饼”既是童年的味道，也是传统文化的象征：在灵魂的深处，小作者是把做拖炉饼当作一门传统手艺来写的。在以“肯德基”为代表的现代快餐文化冲击下，我们早已迷失了自我。可喜的是，小作者敏锐地看到了这一点。当然，以小见大的写法更是本文的成功之处。
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