篇一：炒土豆丝
我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙得不可开交，瞧！她左手提着锅盖，右手正掌着勺，不时还小口尝一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羡慕，忙缠着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆丝吧！”“好、好，我现在就来教你！”
大厨风度的奶奶指挥着，首先得把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，要不然就会变色的！趁此时，把香葱切成节，接着把土豆从水中捞起准备切成丝。照着奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片叠起来，切成丝，只见奶奶是手起刀落，土豆丝乖乖地随声成行，到我切时就不听使唤了，土豆是东“溜”西“滑”，费了我九牛二虎之力才把那丝搞定，比起奶奶的土豆丝，我的明显是一根根“小棒棒”了！大厨教导：洗切辣椒有学问，搞不好，就如同中了＂催泪弹＂，得右手抓住辣椒的顶部，用力一推再拉出来，将拉出的籽丢进垃圾桶，剩下来的部分洗净压扁，切成丝。
“万事具备，只欠东风！”达人炒菜秀”开始了，
我把油倒入烧热的锅里，油迅速变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，吓得我退后一步。
“别害怕，赶紧拿锅铲炒土豆丝，不然会粘在锅上的。”奶奶拍着我的肩膀说。
我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，只见土豆丝贪婪地吮吸着油，在锅里两转三转就变得金灿灿的，等到土豆丝七成熟时放入清翠欲滴的青椒丝，青黄相间，色相宜人，在奶奶的指挥下我此时放入盐、味精，并用锅铲快速翻炒，那香味扑鼻而来，有点让我垂涎三尺。
奶奶尝了我这个“小厨子”做的菜，乐得合不拢嘴。看她高兴，我也开心！心想：“我要学做更多的家务活，让奶奶的笑脸比阳光灿烂、耀眼。
篇二：我学会了炒土豆丝
每次我看到爸爸、妈妈早出晚归的时候，便觉得他们工作很辛苦，我心想：不如为他们做一盘酸辣的土豆丝孝敬他们。
主意一定，我马上开始行动起来。首先我从冰箱拿出两个土豆，再把它洗干净削皮，接着将它们切成土豆丝，土豆丝切好了，我又用水泡一泡，紧接着我又先倒了点金黄色的'花生油下锅。不一会儿，油热了发出“吱吱”的声音。谁知，一颗油弹起来烫到我的手，然后我马上到水龙头洗一下，这下子，没那么疼了。那一刻我很想放弃，但这时我想起妈妈对我说的话：“做什么事不要灰心，一定要认认真真做。”我马上又继续做，把土豆丝放进锅里，左炒炒，右翻翻，有趣极了！然后再用锅盖盖起来，过了一会儿再放了一点点盐和酱油。
快熟的时候，我拿来一个盘子准备盛上土豆丝。盛好之后，我端着这一盘子金黄金黄的土豆丝，闻起来味道真是太香了，弄得我快流口水了。
这时，爸爸妈妈工作回家后，马上尝起来我炒的土豆丝，我连忙问：“味道如何？”爸爸、妈妈各伸出两个大拇指，我看着两个大拇指，心里美滋滋的，好像比吃了蜜还要甜。
这一次我学会了炒土豆丝，我很开心。因为这份菜不仅是我辛辛苦苦有耐心做出来的；而且也是我辛辛苦苦做出来的劳动成果；同时通过这次学习，我也明白一个道理：坚持就是胜利，做什么事都要认真做，不要灰心。
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