世上好吃的饺子数不胜数，但我只衷于妈妈的饺子。下面我们来看看妈妈的饺子优秀作文，欢迎阅读借鉴。
妈妈的饺子优秀作文1
妈妈的饺子吃起来是最好的。
在我的印象中，每年除夕妈妈总是给我们包饺子，她包的饺子皮特别薄，并且放在小木棍串起来的面板上，排列整齐，一圈一圈的，好像夜空中绽放的烟花一般。
包完饺子，妈妈总要给我们先下一锅，放下饺子煮两回就熟了。捞出来，均匀地放在盘子里，每人拿一只碗，把饺子加在碗里，咬一口，金黄色的鸡蛋，碧绿的韭菜，黑乌乌的木耳，味道鲜美。
妈妈的饺子包的好，她亲手调的饺子更好。我虽然厨艺还可以，但是每次吃饺子就必须要妈妈来调。妈妈用小勺舀一些盐巴，掂量着多少，多了就倒掉一些，然后轻轻地均匀地洒在碗里。少了，就要舀两次，掂量两次。接着把醋瓶子打开，倒一些醋，放一些辣子油，这样，一碗色、香、味俱全的酸汤饺子就做好了。末了，又用筷子头蘸一些，呡呡，满意了，才微笑着递给我。
妈妈关心我的生活，对我的学习也特别关心，总要给我讲一些书里的故事，问我一些读书的情况。
有一次，我和妈妈吃完饺子，妈妈问我《绿山墙的安妮》里主要人物是谁，在她身上都发生了什么故事。我只是囫囵吞枣地看了一遍，并没有用心去记，去思考。被妈妈这么一问，愣了，张冠李戴地乱说一气，妈妈听了，语重心长地告诉我，“知之为知之，不知为不知，是知也。”我听后，羞愧地低下了头。“就像这饺子，菜包的多，心实了才好吃。”妈妈又说。我听了若有所思，若有所悟。
吃完饭，我拿起《绿山墙的安妮》又细细地重读一遍，并拿起红笔标注了重点。
妈妈的饺子伴随着我走过了数十个春夏秋冬。养我长大，让我明白事理，它将继续陪我走好人生的每一步。
妈妈的饺子优秀作文2
世上好吃的饺子数不胜数，但我只衷于妈妈的饺子。
小时候，妈妈每个星期都会给我做上一顿香喷喷的肉饺子给我享用。把饺子卷成一个看似三角形的样子，是我觉得包饺子时最经典的一个动作。
看着妈妈在厨房里手舞足蹈的包饺子，我都会有一种冲动：冲进厨房、洗手，拿起饺皮开始包，但是每次我都不能如愿，还没来的急洗手，妈妈就用她那满是白面的手，往我鼻子里上一刮，说：“去外面等着去，马上就弄好了。”没有办法我只有带着冲动后的沮丧走出厨房。
可是我怎么可能服输呢？嗯，坐在椅子上，偷师学艺吧。注视着妈妈，小心翼翼地把肉馅在饺皮里，再弄一点水连饺皮边缘，一卷就成了一个好看的小三角形，这还没煮熟的饺子都让我垂涎三尺，那煮过的饺子不就更让我狼吞虎咽了。
不过一会儿，一股沁人心脾的香味溶入了我心底。我扭头一看，一盘饺子闯入了我的视线。我的第一反应：拿起筷子、张开血盆大口，吃了饺子以后，我最想说的一句话：吃了妈妈做的饺子的人，真是赚了。而我就是其中的一个幸运者。
妈妈每次包都是爱心十足，我每次吃都是津津有味。
妈妈包的饺子，诠释了妈妈时你的爱，所以我希望每个人都能够细细品尝妈妈的饺子。
妈妈的饺子优秀作文3
说起我最喜欢的食品，而且最健康的，那可非饺子莫属了。
我吃的第一个饺子就是妈妈做的猪肉馅饺子，第一次吃到饺子的感觉已经记不清了，我想当时一定很开心吧！
妈妈做的饺子，馅是猪肉与花菜、五香、香菇、笋混合制成的，有时还会洒把葱花下去，所谓是“麻雀虽小，五脏俱全”啊！吃法也有几种：煎着吃，就可以吃到脆脆的、煎得金黄的饺子皮；蒸着吃，饺子就变得软软的，粘粘的，散发出一股肉香；煮汤吃，就要用大只的饺子，加点菜进去，让饺子伴着汤一起滑入喉咙，满嘴都是香味……这各种各样的饺子都是出自妈妈之手，都有种家的味道。
后来，我也接触了许多“外来”的饺子，比如饺子店里的那种个小馅少，好几个粘一起，五块钱一份的饺子；在宴会上吃到的大大的，馅里有玉米的饺子……
每次我吃饺子的时候，妈妈总在身边，她会问我好不好吃，合不合我口味。得到肯定的答案后，她会默默地研究起这种饺子，回家后再试验几次，最后拿着实验的成果给我尝一尝。
当我尝完后，妈妈总会问我好不好吃，看着妈妈殷切、充满期望的目光，我总是不忍心打击她，无论味道如何都说好吃。这时的妈妈就像小孩子得到了糖果一样满足。可不识趣的弟弟总爱跟妈妈唱反调，大声嚷嚷说难吃。
从小到大，吃过多少次什么样的饺子，我已记不清了，但记忆中最深刻的一次，是在去年。
那时候，我还在学校读书。一天晚上，排着队打电话时，我不禁把自己的思家情绪吐露给妈妈。电话那头的妈妈不断地安慰我，鼓励我。不知怎的。我突然怀念起妈妈的饺子来，就没头没尾地来了句：“好想吃你做的饺子。”我指的当然是回家吃饺子，只是想而已。电话那头只有一片嘈杂的声音，不知道妈妈说了什么，反正我没听清，再加上后面还有人等着打电话，便匆匆挂掉了。
次日晚，我在回寝室的路上摔了一跤，膝盖有些疼。刚走到楼梯口，便碰见了室友，她说：“你妈妈来了，还带了一大袋饺子！”她看上去很高兴，大概是妈妈分饺子给她吃了罢。急匆匆地赶到寝室里，没见到妈妈的身影，走进一看，原来妈妈在厕所里帮我洗衣服。我走进厕所，看着妈妈微胖的身影，不觉间眼角湿润了，开口唤了声“妈妈”。听到我的声音，妈妈转过身来，惊喜地望着我：“回来了。”继而又有些奇怪：“怎么了？”我悄悄抹掉眼泪：“没事。”妈妈又笑道：“快去吃饺子吧！”
我走向我的床铺，那些饺子被装在塑料袋里，摊开放在床上，旁边围着一圈室友，正在吃饺子。旁边的室友见到我便让出一条路，嗤笑道：“你妈妈做到饺子真好吃！”我想对她笑，但笑不出来。我坐到床上，用牙签挑起一只饺子，细细品尝。可不知怎的，美味的饺子到了我的嘴里，竟是十分苦涩的味道，难以下咽。渐渐的，我的视线模糊了，室友见到我哭了，忙来安慰我。妈妈从厕所出来，看见我惊讶道：“怎么了？有谁欺负你了？”我抹了把泪水，摇摇头，和着泪咽下了饺子。室友明白我的心思，没有说话，只是在一旁拍着我的肩。直到妈妈离开，我的眼角还是湿的。
在我的记忆中，那顿饺子不是最好吃的，反而是最难以下咽的，但也是印象最深刻的一次。因为我直到那天才明白，我吃的饺子，原来一直都是妈妈用母爱作馅包的饺子。
妈妈的饺子优秀作文4
老一辈艺术家赵丽蓉奶奶在一部小品里说得好："好受不如倒着，好吃不如饺子。"的确如此，在我们北方，大鱼大肉总会有吃腻的一天，但美味的饺子是百吃不厌的，尤其是妈妈亲手包的`饺子。
每逢家里来了客人，妈妈总会做一桌好菜，不管菜系如何变化，热腾腾的饺子从来不会缺席，永远是餐桌上一道亮丽的风景。
一次，妈妈正在包饺子，我边给她打下手边偷着学艺。只见妈妈先把一些面粉倒入盆子里，然后边倒温水边用筷子均匀搅拌，再用手把它们揉成一个胖乎乎的面团。"养"在盆子里，盖上锅盖，开始醒面。
下一步是拌馅。妈妈麻利地切好肉馅、葱姜蒜末，拌在一起，撒上胡椒粉，淋上烧热后晾凉的花生油，滴两滴芝麻油，撒上盐，浇点生抽，再放点香蘑提味儿。啊！美味无敌的肉馅拌好啦！趁我坐锅烧水的空档，妈妈将半个西红柿切成丁，一股脑倒进肉馅里。
趁煨饺子馅的时候，妈妈开始揉面揪剂子擀皮。面在她手中俨然听话的乖宝宝，一会儿功夫，面板上已排好了兵布好了阵。白色"童子军"们在擀面杖下迅速变成又圆又大，中间厚四周薄的饺子皮。所有动作行云流水般娴熟潇洒，一气呵成。
接下来，妈妈开始包饺子。只见她左手托皮，右手用勺舀馅，馅不多不少放到饺子皮中间，皮对折，捏紧中间，两手一掐两边，一个漂亮的饺子变诞生了！
我迫不及待地拿起个饺子皮，学着妈妈的样子想小试牛刀。不想，这馅却偏和我作对，总想瞧瞧外面的大千世界。这不，流汤了。弄得我龇牙咧嘴，好生狼狈。妈妈在一旁笑得合不拢嘴，我只好求助妈妈，妈妈换了个饺子皮，麻利地把我手中的"伤员"接过去，褪去狼狈的战服，换上新装。妈妈真是好厉害呀！
不一会儿，在妈妈的巧手下，几十个漂亮的饺子诞生了。它们噼里啪啦地跳进滚开的水。妈妈用勺轻轻一推，它们便撒欢似的在锅里荡漾开来。想到马上就能吃到热腾腾、香喷喷的西红柿肉馅水饺，我的口水都快留下来了。
经过幸福、漫长而又充满希望的等待，饺子终于出锅了。我迫不及待地尝了一个，嘿！醇香的浓汁顿时冲击了我的味蕾，淡淡的酸味裹挟着肉的鲜香，果然比别的馅更加让我欲罢不能。"香！"我狼吞虎咽，不一会儿，一盘饺子被我吃光了。妈妈在一旁微笑着看着我吃。我的心里突然闪过一丝愧疚，妈妈每次都是包我最爱吃的馅，每次都是我吃够了她才吃，这不都是因为爱我吗？
妈妈，您的饺子饱含了对我的爱，让我尝出了幸福的味道，我爱您亲手包的饺子，更爱您！
妈妈的饺子优秀作文5
薄而不失口感的面皮，包裹着饱满多汁的馅料，玲珑小巧的外形看着就让人想要上一口。这种食物便是水饺。
对于水饺，我有一种别样的情感。虽然现在的超市里可以买到不同口味的速冻饺子，但是尝起来总是缺了种打动我的味道，对其便多了几分挑剔。
记忆中的水饺总是妈妈亲手做的。每每到了荠菜上市的日子，妈妈都会带上我去采购做饺子的材料-荠菜和猪肉。绿油油的荠菜清香迷人，新鲜的猪肉肥瘦均匀，一看就知道能做出美味的饺子。回到家，妈妈便开始拌馅，这时我最爱站在边上贪婪的嗅着那原汁原味的香，即使未经烹饪，也让人垂涎三尺。
馅料、清水、饺皮全部准备完毕后，妈妈便开始包饺子的大工程了。只见她熟练的盛起一勺馅，放入饺皮中，再均匀的压开，最后用筷子蘸了点水在饺皮边缘轻轻一涂，手指灵活的拨动饺皮使其在包紧的同时还呈现出漂亮的褶皱。整个过程一气呵成，手指仿佛跳了一曲优美的舞蹈，令我怎么看也看不够。有时我也会禁不住学着妈妈的样子包饺子，却总是软塌塌的，妈妈每次都嘲笑我的饺子包的丑，让我有些窘迫。然而即使被嫌弃，我仍然乐此不疲。那样的时光是辛福快乐的。
到了下饺子的时候，沸腾的水将饺子顶起，热气弥漫在空气中，快乐蔓延在我的心中。我满怀期待的等着饺子出锅……刚刚煮熟，我就迫不及待的吞下一只，一口咬下，汁流了出来，让我的整个口腔随之沸腾，饱满的馅没有了皮的束缚，全部逃了出来，霸占了我的味蕾。那种满足的感觉是任何一种速冻饺子都无法带来的。
现在，妈妈越来越忙，而我仍在期待着她的水饺……
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