我最喜欢的一道菜

2013-10-08 说明文

我最喜欢的一道菜1

  我最喜欢到外婆家吃饭,因为外婆总是在我饥肠辘辘的时候,拿出美味可口让人看了就垂涎三尺的食物,外婆最拿手的是面食类,其中我最喜欢的是锅贴和牛肉面。
  锅贴和牛肉面都有一个共同的食材,那就是洋葱,洋葱是一种很特别的食物,没煮过时是辛辣的,一但经过烹调后变成甜美的食材,再把洋葱和虾仁,包在锅贴里,当你一口咬下,山珍海味在嘴里香味四溢时,你会吃了还想再吃,连烫的感觉都没有。而牛肉面是由许许多多的香料和食材一起烹调而成的牛肉汤,加上又滑又有弹性的面条,就是香味十足的牛肉面,我一次可以吃下一大碗呢。
  妈妈现在正在学习外婆的好手艺,等到妈妈完全学会后,还准备和我一起做菜给外婆吃,让外婆也知道被爱有多么快乐和幸福。

我最喜欢的一道菜2

  我爱吃肉,是个肉食主义者,你一看我的体形就知道了,我最爱吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色泽鲜亮、皮酥肉嫩,外面酸甜可口,里面肉香浓郁,酸酸甜甜,让人食欲大开。

  因为姥姥家开食堂,我常看到他们忙着做这道菜,自己也爱吃,特别留意了做法。做的时候,首先把里脊肉洗净沥干水分,葱花、姜末切好备用。接着将里脊肉切成适当大小的条,加少许盐和淀粉腌制,再磕入鸡蛋液挂糊。这时候把炒锅注油,中火加热,烧至七成热时,下入挂糊的里脊肉炸至金黄色,捞起沥油。最后,炒锅留少许油烧热,下入葱花、姜末爆锅,加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸,下入炸好的里脊肉,旺火收汁,用淀粉勾芡,出锅即可。

  菜一上桌,我就迫不及待伸向那道菜,我一咬。“啊”的一声感觉非常烫,可这诱人的香味还是让我忍不住,然后我狼吞虎咽地吃了起来。

  看了我的介绍,你喜欢上了这道菜了吗?

我最喜欢的一道菜3

  番茄鸡蛋汤里有番茄、鸡蛋、葱等食材,这是我最喜欢的一道菜。

  看,番茄红红的,像吃了个大辣椒在肚子里,马上要喷火了一样;接着看看鸡蛋,被太阳晒得都黄了;再看看葱,开心得肚子都裂开了;汤是它们的混合色,红中带黄,黄中带绿,这样的颜色真是赏心悦目,让人迫不及待想知道它的滋味。

  品尝一道番茄鸡蛋汤,要把汤、番茄、鸡蛋一起往嘴里放。汤像是游泳池里的水,番茄和鸡蛋是游泳运动员,它们开始了一场崭新的比赛——看谁先到胃里。比赛开始啦!它们争先恐后地游着,鸡蛋慢慢领先,但到最后一刻却松懈了,被番茄反超。番茄获得了冠军,它获得了大奖——先被吃掉!

  仔细回味,番茄的味道酸酸甜甜的,鸡蛋也被番茄带“坏”了;带着一些甜味;汤,融合了各种食材的香味,酸甜中还带着葱花的清新,让人胃口大开。

  虽然这些食物都很普通,但它们遇到一起,就能成为食物中的食物,碰撞出全新的美味!

我最喜欢的一道菜4

  “哇!终于下课了!”走在回家的路上,有点期待今天的晚餐吃什么。

  “我回来了!今天的晚餐吃什么呢?”我瞄了一眼餐桌,桌子上有碧绿的炒空心菜、香味四溢的胡萝卜炒蛋、白白嫩嫩的水煮鸡肉,更是少不了主角——晶莹剔透的白米饭,这时阿姨以优美的姿态出现,手上端着一盘我最喜欢的───炸杏鲍菇,它的口感外脆内软,就像是一朵朵含苞待放的玫瑰,在舌尖舞动,花苞瞬间绽放,触动玫瑰与味蕾共舞的美丽情境。

  可是随着社会大众对油炸食品的刻板印象,家人一再反对我们吃油炸食品,时光流逝,炸杏鲍菇这道菜已经消失在我们家的食谱,对那种口感念念不忘的我,拼命的想说服家人重新把炸杏鲍菇的美味呈现出来,终于,家人同意了!

  “啪滋~啪滋~”的美妙旋律回荡在厨房,炸杏鲍菇终于再度出现在餐桌,色香味俱全,随即秒杀,大家不约而同满足的笑了。

  老师评语:能够明确地写出喜爱这道菜的原因,仔细地描写这道菜的外观、口感,很好。

我最喜欢的一道菜5

  3月26日 星期天 晴

  每个人喜欢的食物都不一样,有人喜欢麻辣带劲的四川小面,有人爱吃轻爽的沙拉,也有人两种都爱吃。而我最喜欢的食物是外酥内嫩的猪排饭。

  今天我们全家去吃猪排饭,我和妈妈会点一份大的猪排饭一起吃,在等的时候就是我最痛苦的时刻了,只能眼睁睁看着其他比较早到的客人咬下猪排酥脆的外皮,发出喀滋喀滋的声音,当时的我真恨不得直接冲过去咬一口。

  好像过了一个世纪那么久,终于我心爱的猪排饭来了!我咬一大口猪排,在扒一口饭,觉得这是世界少有的美味。就在这时,妈妈问:“干嘛吃的的那么急呢!?猪排饭又不会跑掉!?”我立刻回答:“因为怕你吃完我才吃那么快呀 !”大家都笑了起来,只有妈妈一直干干的冷笑。

  猪排饭很有名,每一次去都大排长龙,但是为了猪排饭在长的队伍我也愿意排!不过我们最近很少去了,希望我可以再和家人去一次。

我最喜欢的一道菜6

  要说起我最喜欢的一道菜,那是五花八门非常多,有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝。

  说起我最喜欢吃的鱼香肉丝,它也是许多人的最爱,鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄,独占鳌头,成为家常菜冠军,有几个要素,那就是它价廉物美,而且有荤有素,最重要的一点就是他色香味俱佳,最有趣的是在没有鱼的时候,可以享受到鱼肉的美味。鱼香肉丝的做法并不是非常复杂。先要准备一些主要材料:猪瘦肉、豆腐干、笋。先把以上材料全都切成丝。然后,把肉丝下锅翻炒,肉丝炒散即可。接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒。最后,放下豆腐丝和笋丝,使劲翻炒,直到闻到香味就可以出锅了。

  吃鱼香肉丝,对于我来说是一种享受。夹一些放进嘴里,嚼一口,肉油而不腻,笋脆而不硬。嚼第二口,一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来,这让你忍不住嚼第三口第四口。嚼着嚼着,有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生,简直就是人间美味。

  这就是我的最爱——鱼香肉丝。

我最喜欢的一道菜7

  我最喜欢的一道菜,就是毛豆烧排骨。

  哈!一盘香香的毛豆炒排骨上来了。你看,毛豆绿绿的,圆圆的,像一颗颗小小的宝宝,穿着绿绿的衣裳,散发着淡淡的清香。排骨也不例外,它身上散发着黄酒的味道,香及了!

  排骨那么香,我已经垂涎三尺了,忍不住吃起来。

  它的味道美味无比,柔软光滑,那肉嫩嫩的,一口下去,啊!真好吃!那汁从牙缝里流出来,在嘴里大转,又直接滑到肚子里。又一口下去,那汁水仿佛沾满了整个嘴唇,。再咬一口毛豆,淡淡的清香在我的嘴巴里散发出来,真是让人回味无穷啊!

  我永远也不会忘记那道美味的菜:毛豆烧排骨。

我最喜欢的一道菜8

  我的家乡是有“人间天堂”之称的杭州,这里有很多美食和美景,但我最爱的还是美食————东坡肉。

  东坡肉其实就是杭州做法的红烧肉。传说,苏东坡也特别喜欢吃这道菜,当时,老百姓为了纪念他就将这道菜命名为东坡肉。

  东坡肉的样子十分精美,深黑的肉汁,棕色的精肉,浅棕色的肥肉,再配上最上层的深棕色肉皮,一层层夹在一起,看上去红彤彤,油亮亮的`,衬得盘子都雪白透亮。闻起来还带着一股浓浓的肉香,令人垂涎欲滴。

  东坡肉不仅样子好看,味道也很不错。咬上一口,软软的、糯糯的,细细品尝,咸中带甜,肥而不腻,最后吃到肉皮的时候,很有嚼劲,真是让人回味无穷啊!

  我觉得这道菜真像是一件艺术品,不仅好吃又好看,我真是太爱它了!

我最喜欢的一道菜9

  要说起洛阳名吃,水席是最负声望的。所谓水席,那就是每一道菜都是汤汤水水,另外是行云流水般的上菜方式。“连汤肉片”是其中一道很有特色的菜肴。

  一提起连汤肉片,我就想起洛阳东花坛那里的一家杨氏连汤肉片。杨氏连汤肉片以“一道菜文明洛阳”,被评为洛阳第28届牡丹花会名优小吃、洛阳市瀍河区清真食品信誉名牌、洛阳“人气最旺小吃店”之一。

  每逢去洛阳,我们都会光顾这家饭店。只要你一进店门,就有一股特有的香味扑鼻而来。这不,昨天晚上,我们一家又来到此地,我又美美地吃上一顿,过上了一把连汤肉片瘾。

  其实,这连汤肉片的做法也很简单。首先,把干黄花菜和干木耳用温水泡开,洗净后沥干水分备用。蒜苗切成小段,西红柿切成片状,平菇用手撕成细条,香菜切碎。其次,牛肉切成薄薄的片状,加入适量水淀粉和蛋清,用手抓匀。用中火加热炒锅中的油,将抓匀的牛肉放入温油中滑一下,先用筷子轻拨,再立即捞出沥干油分。接着,炒锅中留少许底油,中火加热后分别放入蒜苗段,平菇条和西红柿片翻炒,加入适量盐。在锅内加入高汤煮沸,在分别放入黄花菜,木耳和油滑过的牛肉片。最后,等汤汁再次煮沸勾芡,并调入胡椒粉,香醋和鸡精,上桌前撒上碎香菜即可。

  知道吗?连汤肉片还有增强免疫力、延缓衰老、促进消化、祛除寒气等功效呢!听了我的一番介绍,你是不是已经迫不及待地想尝尝呢,那就赶快动手试试吧!

我最喜欢的一道菜10

  像世上最完美的拼图,圆圆的身躯上点缀着黄黄的菠萝、亮亮的玉米、红红的肉片和香香的起司,他那独特的味道,有着多变的口味,往往令我食指大动、吮指回味久久无法忘怀,那就是我最爱吃的食物—比萨。

  比萨的材料丰富,有很多营养,让我第一次品尝,就喜欢上他。记得第一次和比萨相遇,是妈妈带我去的,我见到比萨的时候,先尝试咬了他一口,却出乎意料地让我惊喜万分,原来,这世上还有这么好吃的东西啊!这也就是我一直都这么喜爱它的原因了。

  比萨是意大利人发明的美味,圆圆的面皮上,一股浓浓的起司味,让吃过的人无法忘怀。有机会我也想亲自到意大利品尝更地道口味的比萨。

  虽然比萨是我最爱吃的食物,但妈妈告诉我说:「就算喜欢吃比萨,也不能天天吃,不然就会营养不良,也会弄坏身体。」让我知道均衡的饮食是很重要的。但比萨那股特殊的味道,还是一直停留在我的齿缝之间,久久不散,谁让比萨是我最爱吃的食物呢!

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