盐也可能存于海水、湖水、井水，甚至岩石之中，它的用途也绝不仅是调味品和腌制食品。对于维持人体生命来说，它几乎同空气一样重要，不同的只是人对缺少盐的耐性比缺少空气大得多。
通过查资料，我知道盐对维持人体正常的新陈代谢，保持液体的酸碱平衡有密切的关系，是维持人生命的一种必要条件。人如果连续几天不吃盐，就会体软无力，接着发生种种疾病，日子一长难免死亡。由于人们每天都吃盐，所以不易察觉它这个十分重要的作用。
此外，盐还是一种非常好的药物。用蒸馏水加上精制食．盐配制的生理盐水，常常有效地用来抢救失液、失血严重的危病人。用它百分之一至二的水溶液喷雾吸入，可以治疗支气管炎。盐溶液可以真当消毒液使用，把盐放在锅内炒成黄色，加入温水喝，能吐出胃中食积痰涎，可以治疗食物中毒。
医学上认为盐是咸味、无毒的一种药品，入药常用。常用盐水嗽口能防止牙齿出血，有健康牙齿的作用。另外，盐也能治疗上火引起的口舌起泡。
盐在日常生活中也是有用的'：常用盐水洗头，头发不容易发黄、变白、脱落头发，头皮也不发痒；买回来的新衣服，放在盐水中泡一下，对身体有好处。
盐对我们来说是非常有用的，但是它也有不利的一面：个人每天大约要吃十克盐，如果吃盐太多，反而不好，因为它是由金属元素合成的，盐吃的太多，会加重肾脏的负担，引起疾病。所以，有肾炎的人，应该尽量少吃盐。
总之，盐是一种用途广泛的东西。只要我们正确了解掌握它，盐就能更好地为人类服务、
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