螃蟹煮熟后为什么会变色日记

2022-05-11 日记

　　忙碌而又充实的一天又过去了，相信你会领悟到不少东西，需要进行好好的总结并且记录在日记里了。相信许多人会觉得日记很难写吧，下面是小编收集整理的螃蟹煮熟后为什么会变色日记，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇1

　　下午放学回到家，奶奶就告诉我晚上吃螃蟹，我高兴得跳了起来，这可是我最喜欢吃的！终于等到吃晚饭了，奶奶端出一盘通红的大螃蟹，我一看，咦，螃蟹煮熟后怎么变成红色了？我奇怪地问妈妈，妈妈也不知道，后来我们在电脑的帮助下终于找到了其中的秘密。

　　原来，螃蟹和虾平常身体的颜色主要是它们甲壳中的色素细胞在起作用。它们的甲壳中含有大量的色素细胞，其中含有红色的色素细胞最多，但这些色素细胞能够随着光线的强弱或环境的改变而伸缩，并且具有吸收和反射光线波长的功能，因此在不同的环境里就会显现出各种不同的颜色来。螃蟹和虾煮熟后外壳变成橘红色，这是因为在高温蒸煮下，大部分色素细胞遭到了破坏，但红色的色素细胞并不会被破坏，于是含红色素细胞多的地方颜色就深，像背上、脚等部位，含红色素细胞少的地方颜色就淡，而肚子等一些没有红色素细胞的部位就不变色，仍然是白色的。

　　真是不看不知道，一看世界真奇妙！想不到张牙舞爪的螃蟹身体竟也有这么多的科学知识！

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇2

　　下午放学回家，奶奶叫我晚上吃螃蟹，我高兴得跳了起来，这是我最喜欢的食物！

　　终于到了吃饭的时候，奶奶端出来一盘大红蟹。我看到的时候，螃蟹为什么煮了之后会变红？我奇怪的问我妈，她也不知道。后来，在电脑的帮助下，我们终于发现了这个秘密。

　　原来，螃蟹和虾的颜色主要是因为它们壳里的色素细胞。它们的甲壳含有大量的色素细胞，其中红色色素细胞最多，但这些色素细胞会随着光线的强弱或环境的变化而膨胀收缩，并具有吸收和反射光线波长的功能，因此在不同的环境中会表现出不同的颜色。

　　螃蟹和虾煮熟后，壳会变成橘红色。这是因为大多数色素细胞在高温蒸煮下被破坏，而红色色素细胞不会被破坏。因此，红色素细胞较多的地方颜色较深，如背部、脚部，红色素细胞较少的地方颜色较浅，而一些没有红色素细胞的地方，如腹部，不变色，保持白色。

　　我真的不知道，看世界真好！真不敢相信螃蟹身体里有这么多科学知识！

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇3

　　上个星期天，妈妈和同事约好去上里边玩。在路上，我看到山路弯弯曲曲，像一条巨蟒。汽车七拐八弯缓缓地向前行驶，不一会儿就来到了山脚下。我们3个小朋友看到清澈见底的河水就迫不及待的跳了进去。河水里面有各种各样的石头，还有很小的小鱼苗，它们小的不仔细看都发现不了，还以为是水草呢。

　　妈妈的同事吹起了一个塑料大乌龟，我们坐在上面玩的可开心了，累了还能躺在上面，真舒服。河水很凉很凉，可是我们都不怕，打水仗、捞小鱼、玩漂流玩的不亦乐乎，不一会衣服就湿透了。太阳火辣辣的，脱掉湿透的衣服晾在石头上一会儿就干了。我们光着膀子玩了很久，太阳把我们的腿晒得红通通的，后背晒得黑乎乎的。到吃饭的时候，妈妈笑着说我像非洲人，说同事的孩子像煮熟的螃蟹。

　　晚上回家，我的后背开始又烫又红，烫的像火烧似的，皮肤像要裂开一样疼。下次我可要做好保护措施了。

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇4

　　“钳子一对，尖刀八把，身披硬甲，横行天下。”它是什么呢？是螃蟹。今天就在我家里见识了一只与众不同的螃蟹，我给它一个名字——大勇

　　大勇和它五位兄弟一齐被妈妈买到了家里，其它兄弟个个心知肚明，知道马上要魂归西天，所以乖乖地待在水盆里，可大勇不认命，它费尽九牛二虎之力爬出水盆，准备逃出被煮的命运。

　　“咦，怎么剩下五只了？”妈妈皱了皱眉头。于是她满屋子寻找，还一个劲地嘀咕：“让我找到了，看我不好好收拾你！”终于在厨房的角落里找到了大勇，正当妈妈伸手去抓时，大勇举起了大钳子，猛地夹住妈妈的手，疼得妈妈大声尖叫，一用力把它甩进水槽，用水冲击它头部，大勇被搞得头昏脑胀，随之也被投入锅中，点燃火，妈妈来做个清蒸螃蟹。可是她忘了盖上锅盖就去包扎手指。

　　起先，大勇在水里自由自在地游动，渐渐地大勇爬得越来越快。我仔细一看，水在沸腾。瞧！大勇快不行了吧？不停地吐气泡。将钳子伸得直直的，像是在求救，但是它看见没有人向他伸出救援之手，便决定自己爬上去，只见它一只脚撑在热水中，七只脚拼命向上挥舞着，总是失败，但它没有放弃，依旧挣扎着……

　　终于，大勇成功了，他站在锅边了，还没来得及品尝胜利的喜悦，就被妈妈无情地推了下去。几分钟后，就变成了我的盘中之餐。

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇5

　　暑假终于来到了，昨天晚上我和爸爸、妈妈、表弟、表姐、舅舅、舅妈，相约一起去吃海鲜，我们来到了一个专门吃海鲜的地方，叫雁州，我们去到了海边的一家餐厅，我叫爸爸点了一个螃蟹，爸爸叫了一个炭烧生蚝，我吃了一个我觉得很好吃，又叫了一个炭烧生蚝，我又吃了一个炒花甲，又吃了空心菜，又吃了南瓜饼，又吃了薄饼，薄饼闻起来的`味道很香，吃起来的时候很甜，最后我就吃螃蟹，因为我对海鲜过敏，所以我的眼睛变红了。嘴巴的两边都变红了。妈妈帮我滴眼水，有帮我用眼水擦嘴。舅舅给我玩电话，等我分散注意力，等我快点好，我以后不敢在吃海鲜了。

　　我想吃大蕉，舅妈就帮我买了两捆大焦，然后我们就回家了。

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇6

　　金秋十月蟹儿肥，正是吃蟹最佳时。在这个季节，我这个“贪吃鬼”怎会错过这个大快朵颐的好机会呢？这不我就缠着爸爸到市场上买了几匹大螃蟹。

　　你瞧，那螃蟹虽已经是“瓮中之鳖”，但还是一副张牙舞爪的样子。螃蟹的整体是灰褐色的，上面的壳是螃蟹的保护层，细小的花纹，形似一个笑脸对笑。眼睛很小，跟一粒米差不多大小，嘴巴不停咂摸着唾沫，看样子很威风，我可不敢把手靠近它的大嘴巴呢！螃蟹有八条腿，其中还有了两个超厉害、锋利的大钳子，夹人可痛了！一副凶神恶煞的样子，让人看着就觉得害怕！螃蟹从来不走寻常路，很搞笑，可别小瞧它！走得也挺快呵，真是“横行霸道”啊！

　　爸爸细心地把它们洗干净了，放上蒸锅开始蒸，我迫不及待去准备了一些醋，可以去腥味。大概过了二十分钟，螃蟹好了。揭开热气腾腾的蒸锅，“奇怪，它们怎么变成红色了？”我自言自语地说。我已经摩拳擦掌，要将它们“大卸八块”，我不管不顾用手抓起一个，我烫得在那“嘘嘘”直叫。我先把八条腿，两个钳子拔下来了，长得还挺结实，好不容易才拔下来了呢！蟹肉雪白粉嫩，呈丝状，鲜嫩无比。剥开蟹壳，金黄色的蟹黄露了出来，再沾上醋又鲜又好吃。味道真是妙不可言！我吃得津津有味，一连吃了两个呢！“咯――咯――”我好饱啊，不用吃饭了，嘿嘿！

　　今天的螃蟹不但好吃，还有丰富的营养价值！改天再来一餐！

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇7

　　螃蟹者，全身青绿，身披铠甲，是名副其实的铠甲勇士。两只大钳张牙舞爪，八只毛脚横行霸道。可是马上我就要把它大卸八块“灭”了它！

　　当然，在吃前要把它洗干净哦，因为螃蟹是生活在泥底的。只见老爸从盒子里拿出一只生机勃勃的大螃蟹，接着又拿起刷子，可螃蟹哪有那么听你的话，它伸出大“剪刀”想要夹住爸爸的手，只见爸爸把大“剪刀”一抓，螃蟹只好老老实实被爸爸上上下下洗了个干干净净。

　　随后，螃蟹洗好了，就该把它们送进锅中闷了。螃蟹一个个躺在锅中，爸爸往锅里倒上半瓶陈酒，再放点盐，盖上锅盖，等上20分钟左右，就能品尝美味的螃蟹了。

　　最后，螃蟹出炉啦，我们都抢着吃螃蟹，只见妈妈一口咬下一只蟹脚，接着把嫩嫩的蟹肉挤出。爸爸也不甘落后，使劲地吃螃蟹身体，而我也在父母的帮助下，吃了好多蟹脚。听爸爸说螃蟹最好吃、最嫩的就是钳子里的肉。先把钳子敲开，再用小勺子伸进去一挖，满满一勺鲜嫩的肉就在嘴边了。且慢，吃前还要蘸上一点姜醋，放到嘴里，细细品味，酸酸的、嫩嫩的、鲜鲜的，还带着一丝丝甜味，真是人间绝味啊！

　　听爸爸说，吃螃蟹不但是品尝美味，而且在中国还是一种文化品味呢。

　　我爱吃螃蟹，我更爱在那种爸爸所说的文化氛围中吃螃蟹！

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇8

　　今天，姑姑回来了，给我买了几只大螃蟹，它们被妈妈倒进水池里，它们在那里不停的动。我上前一看。它们的壳是褐色的，上面还有一些细小

　　的花纹呢！它们的眼睛很小，像两颗黑色的米粒，螃蟹有八条腿，其中有两只像钳子一样的大爪子。

　　姑姑说：“宝贝，小心一点，别让它们夹到你的手指，会很痛的！”

　　妈妈拿起来一只螃蟹把它放在地上，它快速地爬了起来。啊！原来螃蟹是横着走路的呀！

　　姑姑细心地给它们洗干净了，然后被姑姑残忍地放进了锅里，点上了火。螃蟹被蒸好了。“奇怪，它们怎么变成红色了？”看上去很想吃。姑姑给我扒了一块肉放到我嘴里，“真鲜呀！好吃极了。”

　　今天我不但吃到了螃蟹肉，而且还知道了它的样子和它是怎样走路的。

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇9

　　秋风起，膏蟹肥。今天下午，爸爸正好买了几只大闸蟹。因为我很喜欢吃大闸蟹，所以做完语文英语作业后，就迫不及待地跑到厨房那儿看青灰青灰还未熟的大闸蟹。只见奶奶把它们放进千层糕一样的蒸笼里，又往里面放了些冷水。这时，才打开火。但是要说明的是：下锅前，闸蟹上是绑好绳子的。那为什么要绑好绳子呢？是因为两个原因：

　　一、如果不绑，一些身强力壮的闸蟹，会拿钳子把锅盖掀开。二、如果不绑，腿会在加热中掉下来，如果这样，就不好看了。

　　母的和公的可是有区别的呢！公的屁股那里是竖着的圆塔形，而母的是个圆的。

　　我的老家——上海有道菜叫“赛螃蟹”，就是说吃这道菜时的感觉，像在吃蟹黄一样。赛螃蟹是这样做的：把几个鸡蛋（未熟），打碎在碗里，接着把它搅匀，然后把它煮熟，再把姜丝、黄酒一起放到锅里。

　　其实我最喜欢的食物，两个字概括——蟹类。

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇10

　　每当看到金灿灿的螃蟹上桌时，我总会忍不住垂涎三尺。

　　晚饭时间到了，一阵诱人的香味扑鼻而来，原来我们家今天有螃蟹吃！看着一大盆金黄的螃蟹，我的味蕾顿时如花一般绽放开来。我急不可耐地抓起一只就“大开吃戒”。我一边吃一边想：“哼哼，你们这些家伙，平时像个耀武扬威的大将军，现在成了我的盘中餐了吧！”

　　我想先把它的腿吃掉，可面对那两只有力的大钳子，我还真不敢轻举妄动，害怕它会突然起死回生一下子夹住我，那可就惨了。当再三确定没有这个危险之后，我拿起一个大钳子，却不知从哪儿下口。我咬，我敲，我砸，一番激战之后，那鲜美的蟹肉终于进了我的肚子里。就这样，不一会儿，原本张牙舞爪的“蟹将军”纷纷“丢盔弃甲”了。

　　妈妈看着我的吃相，无奈地说：“唉！这些螃蟹招谁惹谁了？死得这么惨！”我放下手中的螃蟹，咂咂嘴说道：“谁让它们平时总是那么横行霸道呢！”

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇11

　　今天，爸爸从阳澄湖买了很多大闸蟹。等呀等，我们终于等到了大闸蟹。

　　大闸蟹身穿青衣裳，真可爱。它们用力地挥舞着两只大钳子，但是因为绳子把大闸蟹的身体和大钳子捆住了，就只能微微地动了。它的两只小眼睛，黑黝黝、圆溜溜，还转个不停。洗刷后的大闸蟹，壳上亮亮的，有一点光泽。妈妈和爸爸小心翼翼地把大闸蟹一个一个的放入锅里。一会儿，我闻到一阵阵的香气，迫不及待地跑进了厨房。我垫起脚来，向透明的锅盖里张望。我惊讶地说:“哇!大闸蟹会变魔术，从青色变成了红色。”五分钟后，爸爸大声喊: “大闸蟹熟喽!”

　　我打开锅盖，爸爸戴着厚厚的手套把大闸蟹取了出来放在盘子里。我闻着香味都要流口水了。妈妈看见了，笑着说:“你这个小馋猫。”我们先打开第一个母螃蟹壳，哇!里面的蟹黄满满的。妈妈告诉我：“吃蟹黄，可以不蘸醋。”我吃了一口黄澄澄的蟹黄，真香呀!接下来，我们掰开螃蟹，露出了鲜嫩的蟹肉。我尝了一口，蟹肉带着微微的甜味。

　　吃到了这么美味的大闸蟹，真让人难忘啊!

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇12

　　秋天到了，又肥又大的螃蟹上市了。我喜欢金秋十月，这个季节能吃到美味的螃蟹。

　　国庆节那天，爸爸拎了一箱螃蟹回来。瞧，它扁圆的身体，墨绿色的小眼睛，坚硬的外壳，八条腿均匀分布在身体两侧，头上的两只大钳子张牙舞爪挥动着，一副凶神恶煞的样子。

　　姥爷用刷子把螃蟹刷洗干净，爸爸拿绳子把螃蟹的腿和钳子绑好，接着把螃蟹一个个放在大锅里蒸。不一会儿，满屋子都散发着扑鼻的香味。

　　姥爷把香喷喷的螃蟹端上桌子，螃蟹和原来发生了一百八十度变化，身体由情色变成了红色。我迫不及待地拿起一只螃蟹，迅速把螃蟹的八条腿拆下来，用牙齿咬开腿壳，一口一口品尝这美味，姥爷用剪刀把钳子剪开，用牙签把嫩白的肉挑出来给我和弟弟吃，最后我们把蟹壳打开，里面有一大快蟹黄，我用力一吸，蟹黄滑入口中，那鲜美的味道让人回味无穷。

　　螃蟹真是人间美味呀！

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇13

　　“巨实黄金重，蟹肥白玉香。”金秋时节，螃蟹正肥，爸爸特地去了一趟菜场，买了五只大闸蟹，放在水桶里。

　　螃蟹长得十分威风，全身披甲。一双长条形的眼睛咕噜噜地转着，像是在思考自己为什么会来到这儿。眼睛下面是一张小嘴巴，不断吐着泡泡。一对强健有力的“剪刀”一开一合，像是在向水桶发出抗议。最神奇的是，在它们的背上竟“刻”有“M”字样的符号，就像是古时军队出征时牙旗上绣着的将帅姓氏，威风凛凛。

　　爸爸给螃蟹们依次洗了澡，放到锅中煮熟。打开锅盖的那一刻，味觉都还没来得及享受，嗅觉就抢先一步“尝”到了美味：香喷喷，夹着一丝丝的鲜甜。

　　爸爸把一只只红彤彤的大螃蟹装盆，就着一碟醋姜混合物一起端上了桌。我趴在桌子边狠狠地闻着那诱人的香气，伸出手抓起一只肥而多汁的螃蟹就要啃，妈妈急忙拦住我，说：“别急，吃螃蟹要先把背上的壳掀开，去掉它的鳃，肠，心脏然后再把”我跟着妈妈一步步做，终于万事俱备。看着黄澄澄的蟹黄和白嫩嫩的蟹肉，我迫不及待地咬了一口，蟹黄油而不腻，蟹肉细嫩甘甜，沾一点姜醋，吃起来十分鲜美，这三种味道融合在一起简直是绝配，它们在口腔里跳着舞，久久不散去，让人吃一次就终身难忘。

　　这次吃螃蟹不仅让我尝到了美味，还学到了和它们相关的一些小知识，这真是一次妙不可言的螃蟹大餐啊！

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇14

　　今天，在我的苦苦请求下，爸爸终于给我买了六只东平湖毛蟹。

　　东平湖毛蟹的壳非常坚硬，如同士兵穿的铠甲一样，它的八条腿非常有劲，有好几次，都从盆子中逃了出来。但奇怪的是，它们居然是向前走，不是横着走！这可吓坏了我和老爸，但是我们得出最后的结论：应该是我们家的木地板太滑了，毛蟹想横着走，但是不行。

　　毛蟹最大的特点就是它的大钳子上有一搓深棕色的毛，就像原始人那些棕色的毛发。

　　开始蒸毛蟹了，爸爸把一个个毛蟹放入高压锅，然后放上了一片片生姜，没想到毛蟹们还以为那是给它们的食物，居然争先恐后地把生姜用钳子夹走，狼吞虎咽地吃起来。爸爸盖紧了锅盖，把高压锅搬上了煤气灶，只听“轰”的一声，煤气灶上顿时出现了熊熊大火。过了一会儿，我听见了螃蟹拼命扒锅的声音。渐渐地，声音消失了，我估计，它们已经被死神带到了天国。又过了十几分钟，毛蟹便被“请”到了餐桌上。

　　我望着那香喷喷的毛蟹，便“口水直流三千尺”，迫不及待地扒开一个毛蟹，狼吞虎咽地吃了起来。一眨眼的工夫，毛蟹就被我吃的只剩下一个空壳了。

　　毛蟹实在太好吃了，让我回味无穷。

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇15

　　晚饭时候外婆说今天吃螃蟹，妈妈正准备剥的时候，我和姐姐一起说：“今天中午的水果是柿子。”

　　“呀，那你们今天不能吃了哇！”妈妈正说着，她的手机响了，一看，原来是学校发过来的温馨短信提醒。虽然爸爸说柿子吃得时间蛮长了应该没事的，但我和姐姐还是决定不吃了，我们吃完晚饭就离开餐桌在客厅玩了。妈妈夸我们很有定力！

　　后来妈妈和外婆决定把螃蟹肉弄出来，明天包美味的蟹肉馅馄饨了。

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇16

　　十月丹桂飘香，十月大地一片金黄，十月是一个收获的月份，当然少不了吃货最爱干的事——吃。

　　这天晚上，舅舅给我带来了十一只螃蟹。这些螃蟹都是扁圆的身体，全身青绿，背上有一个又大又硬的壳，如同身穿青衣铠甲的勇士一般。它的眼睛很小，像两颗黑色的米粒，一碰就缩回去，并且高高举起“钳子”准备与你战争。当没有人在它们身边时它们就在那悠然自得地吐着泡泡。唉，可怜的小家伙，你们马上就要成为我的盘中美味，我在心里默默的心疼你们。唉，谁叫你们身为食物呢？谁叫你们蒸熟后那么诱人呢？不行，一想到你们蒸熟后的模样，我就“口水直下三千尺”。

　　很快随着水开的声音，螃蟹下了锅，颜色逐渐从青色变成红色，出锅时个个都像红了脸的包公。我摩拳擦掌准备开吃。妈妈告诉我要先吃蟹钳和蟹爪，吃它们要采用“两咬一吸”的方法。所谓两咬一吸，就是把两边咬开，然后在任意一边轻轻一吸，这样里面的肉就可以被吃干净。我轻轻一折，蟹爪就卸下来了，吮吸一口，哇：鲜嫩无比！我手里的另一只蟹爪，白嫩的肉丝居然伸出来了，似乎在说：快来吃我啊！我赶紧入口，甜甜津津，让你欲罢不能吃了还想吃，很快一只蟹肉就下了肚。

　　最好吃的还是蟹黄。公的还有红色的膏。用筷子挑一小团蟹黄送入口中，蟹黄入口即化，还没来得及让人好好品味，就已化去，只留一抹鲜甜的气息。不一会儿，肉就吃完了，我面前的螃蟹壳也如小山一样越堆越高了。听父母说：法海曾经躲在螃蟹壳中就不出来了。我想：也只有把世界上所有的螃蟹吃光才能找到他吧！

　　月光下，我一边品尝着美味的螃蟹，一边听着神奇的故事，该是多么惬意的生活啊！

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇17

　　“秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来。”为了一饱口福，爸爸妈妈安排了中秋吃螃蟹之旅，约上姨娘、舅公等大小十余人，浩浩荡荡，开车2小时，到太湖边湖蟹养殖胜地。

　　来到湖蟹市场，大螃蟹披着一身青褐色的“铠甲”，挥着两只巨大的螯足，活像横行霸道的将军。你知道蟹怎么分雌雄吗？把它肚皮朝天就一目了然啦—团脐是雌蟹，尖脐是雄蟹，有意思吧！我们挑好了蟹，它们被水产老板用棉绳五花大绑了起来，动弹不得。我伸出食指轻轻碰了一下螃蟹一只眼睛，瞧，它的眼睛竟然很灵活的躲闪开来，腮边还调皮地吐出一个大泡泡，钳子好像也在隐隐约约的动，像似要挣脱这个牢笼。哈哈，别嚣张！马上就吃了你！

　　出锅的螃蟹摇身一变换了身橙红色的衣服，给节日的餐桌增添了喜庆。不过，螃蟹全身的铠甲坚硬，想要吃它鲜美的肉，可不容易呢！我把蟹腿先掰下来，用牙齿从外往里挤压蟹腿，洁白的肉便一点一点地挤出，送进了嘴里，肉质结实有韧劲，咸中略带甜的，真美味啊！两个大螯足就没那么好对付了，尖尖的刺让我难以下嘴，好不容易调整了方向，使劲咬，“嘎嘣“差点崩了我的牙，我只好用牙签又挑又捅，才吃到里面的蟹肉！最美味的还在后头呢，揭开蟹壳，整只螃蟹的精髓便露了出来，俗话说公蟹吃蟹膏，母蟹吃蟹黄，可有讲究啦！品尝精华之前还得细心摘除螃蟹的腮，然后倒上一些特制的姜醋调料，公蟹的蟹膏粘稠糊嘴，吸一口，满嘴胶原蛋白；母蟹的蟹黄富有颗粒感，咬一口，齿颊留香，真是天下美味！

　　螃蟹美味，却要付出艰辛才能品尝得到。我们一大家子人，一边吃蟹一边聊着生活的酸甜苦辣，团团圆圆庆中秋，这就是家的味道。

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇18

　　今天我回到家，妈妈说我写完数学作业，就给我煮螃蟹吃。我好久没有吃螃蟹了，高兴地都快要跳了起来。我赶紧放下书包，端坐在书桌旁，快速地完成了数学作业，然后飞快地来到厨房，找我的螃蟹。

　　螃蟹还没有开始煮，两只螃蟹静静地卧在盆子里。我先把一只螃蟹的红带子解开，刚解开，螃蟹就开始挥舞它的大钳子，吓了我一跳。妈妈找了一根黄瓜与它战斗，我还想了一个好笑的名字“人与螃蟹的战斗”。想到这个名字我就乐的合不拢嘴。螃蟹用它的大钳子一下子就把黄瓜头给削破了。我让妈妈把黄瓜给我，我用黄瓜头小心翼翼地碰了一个螃蟹的外壳，看这只螃蟹一点也不老实。我就使劲敲了一下，想把它打晕，让他老实点。果然，打了两下，螃蟹可能晕了，真的老实了。

　　我们想把两只螃蟹都解开，看看螃蟹会不会打架。妈妈解到最后一步时，就不敢再解螃蟹了，因为另一只螃蟹又开始凶了起来。我轻轻把螃蟹的带子头拿起来，在空中甩了几下，很快就把红带子甩开了，螃蟹掉在盆子里，摔了下跟头，白白肚皮一下子翻到上面，八个爪子在上面挥舞，几下就和另一只螃蟹夹在了一起。我们得想办法把这只螃蟹翻过身来。可是，它们的钳子夹在了一起，怎么也分不开。这时我想到了黄瓜，我用黄瓜头把它们敲开，刚敲开，它们又夹在了一起，这样反反复复地敲了好多次，最终也没有把它们敲开。最后，还是妈妈用筷子把它们分开了。

　　我们在锅里放好水和盆子，准备把螃蟹放在盆子里蒸着吃。可刚用筷子夹着螃蟹放到盘子里，它又把筷子给夹住，我往上一提，它就直接掉时水里了。没办法，只能改蒸螃蟹为煮螃蟹了。妈妈盖上锅盖，打开火，我们就耐心等着美味出锅了。

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇19

　　每个人都知道，吃，是不用学的。因为小时候就学会了。可我前几天就在吃上学习过。

　　一个阳光明媚的早晨，二舅一家从天津回来还带了许多只螃蟹。我一看来了兴趣，就仔细观察起来，可没过多久就吃中午饭了。

　　我们正吃着，大舅端来一个大锅，揭开锅盖，只见里面都是毛手毛脚的螃蟹，淡黄里透着红色的壳子。大家见了都傻了眼，不知道从哪下手吃了。于是我壮着胆子问：“二妗子，这螃蟹怎么吃呀？”二妗子笑了笑，热情的说：“来，二妗子教你。”说着拿起一只螃蟹，把它的腿拽下来，咬开上部，用牙像挤牙膏似的把里边的肉挤出来吃。“就这样，你也吃”。我也照着她的样子吃起来，觉得蟹腿外面有点硬，里面的肉和虾味道差不多。吃完腿，二妗子拿了根筷子，用手把蟹壳外面白色的肉拨开，说这可不能吃，是它的腮。接着麻利地掀开蟹壳，用筷子把蟹壳里发黑的部分拨去说：“看，这是它的肠子细菌多，也不能吃。”我专心地看着，分辨着。说着她用筷子把蟹黄挑出来吃，我也学着她吃起来，蟹黄可真香呀!像有蛋黄的味道，又有点不像。可说不出来了。我慢慢地品味着，正吃得起劲，二妗子又说了，“注意，这块也不能吃，紧挨蟹黄的三角形部分，白色的，蟹胃。”我急忙找找，也不知道找对没。脸红红的坐在那里，生怕别人笑话我笨。聪明的二妗子看了我的样子，又热情地说：“不怕，来孩子，二妗子告诉你，不会做事并不可怕，不会又不敢问人，假装会的人才一辈子啥也不会呢！”当着大家的面，她又说：“这孩子，将来肯定能行，敢学习，大方，大气，能成大事!”二妗子的话说的我心里美滋滋的。

　　我记住了二妗子的话，也明白了不管在哪里都要勇敢地去学习，只有学习才会进步哦！

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇20

　　今天中午，爸爸出去买了我最喜欢的菜“螃蟹”。对于“螃蟹”我一直有着好感：记得小时候，螃蟹是我最好的下“酒菜”，而且每次吃螃蟹都可分到两只，可我又不会吃，只好辛苦爸爸妈妈，让他们帮我剥一下，可剥出的满满一蟹壳肉在我口中三下两下就消失的无影无踪，为了节省蟹肉统统倒在碗里，混着大口饭一起吃下去，这样既节省肉块，饭还吃得快，真可谓是两全其美。

　　稍大一点，我已经会剥了。在吃饭时，我学着爸爸妈妈的样子，不把肉马上吃掉，而是存积在蟹壳里，然后再吃掉。想那当时半个螃壳的肉还不够我1/4的饭哩，因为那肉真是太鲜、太美了！

　　记的还有一次，我和妈妈都闹了个笑话。我俩中午了3只螃蟹，原打算把剩下的2只螃蟹留到晚上再吃，不过那螃蟹太诱人了，让我们无法控制住自己，最终还是在它那强烈的诱惑下，成为我们的腹中之餐。但是直到今日，我仍不大会吃螃蟹，吃出来的渣渣，上面尽是些碎肉，而妈妈好像练成了辟邪剑法，给我剥大脚时，肉上竟然毫无损伤，这点与鲨鱼吃企鹅有些相似。妈妈真不愧是吃螃蟹的内行。

　　然而这幕后却是一场悲剧。我们吃了螃蟹不就等于杀害了许多小生灵吗？照理，如果按法律来说，早应该枪毙了，而法官也在日夜不停地杀生着。可见得人类是最残酷的。而螃蟹的历史却远比人类悠久许多，如此说来，“尊老爱幼”这句话也是虚伪的吗？这件事让我一面惊叹不已，一面又使我永远忏悔。但我又无法忘却这蟹肉之美。悲哉！哀哉！

　　能由一件有趣的事情想到与次相关的一些感想，实则可算一片小杂文，五年级学生为之不易！

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇21

　　馋了一秋的心，每每看到广告牌上的螃蟹广告让我这个吃货的嘴就“口水流下三千丈”，妈妈看着我的样子说“太丢人了”。在我多次的央求之下，老妈才答应给我买只螃蟹吃，但一切都要亲自去办。

　　第一步挑蟹，虽然允许了可只能买一个，睁大眼睛仔细地从那个水族馆中要寻一个最大的，想着最好能有家里面那个小面盆一样，可看着玻璃缸里面大小一致的螃蟹，泄气极了！“叔叔，你能不能帮我挑个最大的，像我一样又壮又大的最好！”露出迷人的笑容，看向叔叔。“小伙子真会说话啊，好嘞，给你挑个好的。”说着一网下去搅了个天翻地覆，半天终于弄上来一个，打上标签给我。

　　小心翼翼地拿回家，捧着害怕给挤坏了。看着它不住地吐泡泡，脚下更快了。回到家，第二步洗，基本上比较干净，在清水中搀入酒泡了几分钟，搞定！第三步蒸，为了防止这个小家伙跑出来，把它放进小盆里面后，又用了一个盘子压着。静待出锅！

　　听着蒸箱叮叮地声音响起，飞速地跑过去，热乎乎的蒸汽呼的一下就跑的我的脸上，吓得我连连后退，可什么也挡不住我这个吃货的心，上前，翻开，红彤彤的蟹壳让我顾不得其他了。

　　刚坐下准备吃的时候，想起来“博物”里面好像介绍过怎么吃螃蟹，嗯，我要拿过来对照着来好好享受享受。

　　掰开蟹壳，哇好多蟹黄啊！用勺子挖了一口，嗯真香！没几下蟹黄已被我消灭干净了，下一步主体部分，去除蟹腮，这个不能吃，据说是为了过滤河内的沙石，比较脏。不去旁边有白色的肉肉也是可以吃，最有意思的就是吃蟹腿了，轻轻咬开，打开里面白白的肉，别有一番风味，妈妈说要用姜汁来配着吃，蟹是比较寒的食物。不过，我什么也没有蘸也挺好吃！

　　嗯，“蟹肥暂擘馋涎堕”说的真真好啊！

　　螃蟹煮熟后为什么会变色日记篇22

　　今天回家，我妈说等我做完数学作业就给我做螃蟹。好久没吃螃蟹了，快高兴得跳起来。我赶紧放下书包，坐在书桌前，快速做完数学作业，然后快速来到厨房找我的螃蟹。

　　螃蟹还没开始煮，两只螃蟹就静静地躺在盆里。我先解开一只螃蟹的红带。我一解开，螃蟹就开始挥动它的大钳子，吓了我一跳。我妈找了根黄瓜跟它打，我也想到了一个搞笑的名字“人蟹之战”。一想到这个名字，我笑得合不拢嘴。螃蟹立刻用大钳子切黄瓜头。我让妈妈把黄瓜给我。我小心翼翼地用黄瓜头摸了摸螃蟹的壳。看螃蟹是不诚实的。我使劲敲，想敲出来让他规矩点。果然，打了两下，螃蟹可能就晕了，老实说。

　　我们想把两只螃蟹都解开，看看它们能不能打起来。我妈到了最后一步，不敢再去解决螃蟹，因为另一只螃蟹又开始凶了。我轻轻拿起螃蟹的绑带头，在空中甩了几下，迅速甩开红色的绑带。螃蟹掉进盆里，掉了下去，白色的肚子突然翻到上面，在上面挥舞着八只爪子，然后又用另一只螃蟹抓了几下。我们得想办法把这只螃蟹翻过来。但是，他们的钳子夹在一起，无法分开。这时，我想到了黄瓜。我用黄瓜头敲开了它们。当它们刚刚被撞开时，它们又被夹在一起了。于是我反复敲，最后还是没敲开。最后我妈用筷子把他们分开了。

　　我们把水和锅放在锅里，我们要在锅里蒸螃蟹。但是我一用筷子把螃蟹放到盘子里，它又夹住了筷子。当我把它举起来的时候，它直接掉进了水里。没办法。我得把蒸螃蟹换成煮螃蟹。妈妈盖上锅，开了火，我们就耐心地等着好吃的出来。