9月26日
今天早上，我找妈妈要了一把黄豆，准备观察黄豆发芽。
黄豆的颜色是黄的，有点儿偏灰，中间有条棕色的缝隙，它又圆又硬，光滑的很。我拿起一颗黄豆，往桌子上一扔，就听到“啪啪”的几声响，清脆得很。我迫不及待地将黄豆放入水中，刚放进去，水面就泛起层层涟漪，黄豆的'身上出现了一颗颗小小的晶莹剔透的小气泡。这些黄豆能发芽吗？
9月26日
过了一个小时，我准时跑到黄豆面前。再一次仔细观察黄豆。黄豆的皮变皱了，摸上去很粗糙，颜色也变黄了。一股浓浓的豆奶味扑鼻而来，嗯！豆奶味儿。我拿起一颗黄豆往地上一扔，呀，怎么没有声音？一定是被水泡软了吧！
唉，到底什么时候能发芽呢？怎么发呢？我还等着知道呀！
9月27日
吃过早饭，我早早地来到了客厅，看看黄豆怎么样了。真是奇怪了，黄豆昨天还皱着呢，今天怎么恢复原状了，再仔细看看，没有恢复原状，而是变大了好多。我问妈妈：“为什么黄豆泡水后会变皱？然后变大又不皱了呢？”“因为黄豆的皮先触到水。”妈妈说：“泡得时间长了，它吸了很多水就大了，所以会变皱，而黄豆也在水里的时间长了，也变大了，穿得下‘衣服’了，所以就不皱了。”原来是这样啊！、
9月28日
今天我发现大部分黄豆的皮竟然破了，还有三颗皮都掉下来了，而且豆奶味更浓了，我还开心得看到了它们身上的缝隙位置有一块突出来的部分，那一定是长芽的地方吧！
9月29日
今天我把豆芽埋进土里，因为黄豆发芽了，昨天突起的一块部分长出了一根短短的白白的嫩茎，豆子的颜色也变绿了。
9月30日
我发现它的茎长得很快，它往上长，已经顶出了土，有一个桥形，底下也长满了一根根又白又长，又细又滑的根。
10月1日
今天我发现它的茎把豆子撑了起来，豆瓣也分开了，茎的颜色也偏绿了，很像我们吃的豆芽。
希望豆芽快长大，抽出叶子，一定非常好看。
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