星期天的中午，我和爸爸、妈妈在姥姥家，中午妈妈在厨房做饭的时候，我跑到厨房告诉妈妈，妈妈今天中午我来给咱们炒鸡蛋吧，这是我的周末作业。妈妈说：好的，你一定会学会的。
炒鸡蛋怎么做呢？我从来没有做过，于是，我向妈妈请教怎么做。首先，妈妈帮我切好葱花、洗好鸡蛋，我先拿起鸡蛋，在碗边上轻轻地一磕，再把鸡蛋使劲掰开，鸡蛋就打进了碗里，然后妈妈让我给鸡蛋碗里放一点点的胡椒粉，妈妈告诉我这样炒出的鸡蛋就没有腥味了，接着我开始拿着筷子均匀的搅拌，筷子打在碗边上发出“叮叮噹噹”的'声音，就好像我在演奏一曲美妙的泉水之歌。
要开始炒鸡蛋了，我把煤气灶打开，接着，我把油倒进锅里，等到油烧热后，把切好的葱花倒进去爆炒一会儿，再把蛋液倒进锅里，等蛋液开始凝固了，我就不停的翻炒，最后，我加上盐，就可以出锅了，葱花炒鸡蛋终于炒好了！
我小心翼翼的把鸡蛋铲进盘子里，端到桌上，只见金灿灿的鸡蛋上点缀着绿油油的葱花，显得十分诱人，馋得我都快要流口水了，我尝了一口，啊，真香啊！还是我自己做的饭最香了。
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