导语：中国水仙，是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。以下是小编给大家整理的观察水仙日记，喜欢的过来一起分享吧。
观察水仙日记一
今天，我和妈妈去英雄山文化市场玩，买回了一头水仙花。
它呀，就像一个大蒜头，妈妈说那是它的球茎。它有三个球茎，中间的是一个大的、圆的，两边还有两个小的、扁一点的。大球茎顶上长着六个扁扁的、嫩黄的小芽儿，有0.1毫米厚，两边的小球茎上也伸出了两三个小芽儿。
刚买回来的时候，它的外面有泥巴，还有一层黑黑的干皮，就像一个很丑的泥娃娃，妈妈让我扒掉外面的泥巴和干皮，它就变成一个干干净净、可爱的白娃娃了，把它放到盛着清水的瓷盘里，它还咧开嘴冲我笑呢！
水仙到我家已经一个星期了，它已经有变化了。大球茎最上面的那几个黄芽儿已经变成绿色了，而且也长高了一厘米多；左右两边的小芽儿也变绿了，分别长高了4‐5毫米。它的下面长出了一些短短的小白根儿，就像胡子。
现在的水仙整个就像一个脑袋，上面才长出了几根像样的头发，下面却已经开始长胡子了，可爱极了！
观察水仙日记二
今天，水仙花已经全部盛开了，长大的“凌波仙子”再次归来。
褪去了那稚嫩的'外装，换上了那成熟而又冰清玉洁的衣服，虽是长大，而风度却仍是不失，还是那样的冰清玉洁，还是那样的高贵优雅，还是那样的亭亭玉立，还是那样的惹人可爱。仍旧是有那一些些“小草”簇拥着，“小草”变得有一些曲折，远远望去宛如一位舞女在翩翩起舞，身子像蝴蝶一样灵活。一共有七八位已经长大的姑娘，几位含苞待放的花骨朵，有几朵已经开放的花仿佛在微笑着跟我们说：“快来吧，和我们一起跳舞吧。”而那几朵含苞待放的花朵，也在娇羞而又傲气地向我们说：“多浇点水吧，等我们长大了一定不会比我们的姐姐们逊色的，你就看好吧。”水仙花盆里的水就是一条小河，水仙花的根浸泡在水中，此时的根相比以前而言已经跟真正的大蒜差不多了，不同的是它有茎，茎上还有花。而那些水仙花的茎在水中长的像水草，不同的是她不在水的深处，而且又开花又像陆地上的小草，不同的是她比小草要高，而且小草不开花，水仙花开花，与以前而言，它比以前更加的粗了一些，高了一些。水仙花的花开的也更艳了，比以前大了，比以前美了，比以前多了，花骨朵也渐渐少了，剩下的全部都是那已经长大的“凌波仙子”。
水仙花未开放时的弱不禁风，还未长大时的亭亭玉立到已经大部分长大时的冰清玉洁，每一次的蜕变都是那么得有趣，不知她下一次长大会是什么样子？
观察水仙日记三
每年的冬天，妈妈都会买水仙花，在家养着。所以，我对水仙花的生长过程比较熟悉。
养水仙花很容易：只要准备好一个花盆，把水仙花的种球放到花盆里，再倒上一点水，能没过根须就行。我妈妈有时还会放上几颗鹅卵石点缀一下。以后每隔两三天浇一次水就可以了。瞧，就这么简单。
水仙花刚买来的时候很像大蒜头，只是上面包着一层棕色的皮。根须虽然多，但都只是很短的一小截。它貌不惊人的样子让你很难把它与美丽的“凌波仙子”相提并论。
水仙花的叶子是长长的，窄窄的，不仔细看，还以为是大蒜的叶子呢。听妈妈说：“如果把水仙花放在室内的话，它会长得很快，但叶子颜色偏黄，不好看，而且很脆弱，容易倒。所以水仙花要经常晒太阳，这样它的叶子才会长得又绿又粗壮。”
但据我观察，水仙花就算天天晒太阳，它长得也很快。嫩芽从钻出来到长得和筷子一样长，大约只要一个月的时间。所以过了几天不见，你会发现——它又长高了！
元旦到春节期间，是水仙花开花的时间。水仙花的花瓣一共有六片，是洁白无瑕的。中间的花蕊被一个金黄的“小盏”包围着，散发着浓浓的花香。
洁白的花朵，翠绿的叶子，让人不禁想起亭亭玉立的仙女，水仙花这“凌波仙子”的美名真是名不虚传呀！
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