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过年炒菜日记400字四年级最新1
今天春节,我决定学做一道菜给爸妈尝尝,那就是我们一家人的最爱——酸辣青椒土豆胡萝卜丝。
我洗好手,穿上大大的围裙,在妈妈的指导下开始做菜了。
先是准备材料:一个土豆、半个胡萝卜、半个青椒、一勺盐、一小碗油和一小碗醋,我把它们都摆在台面上,等着备用。接着,我把土豆、胡萝卜和青椒清洗好,青椒还要去掉里面的籽。水很凉,冻得我的手有点发抖,但还得坚持下一步工作。开始把萝卜青椒切成丝了,刚开始,我切的丝有的长、有的短、有的`粗、有的细。妈妈就教给我要用手扶着,一刀一刀地切,我就试着用手扶着切,果然比以前切的整齐多了。
一切准备就绪就开始上锅了。我先把煤气上的火打开,又把油倒进锅里,等油热了,我就把土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝全部都倒进了锅里,然后我就东炒炒、西翻翻,炒了一会,看着快要熟了,我就把盐和醋倒进锅里,又翻炒了两下,香味扑鼻,菜终于炒熟了。
我把菜盛到了盘子里,红的胡萝卜丝、黄的土豆丝、青的青椒丝,色彩搭配的特别好看。我把的成果端给爸爸妈妈吃,他们都夸我做的菜好吃,爸爸还给这道菜起了个有学问的名字,叫做“三思而行”,他说做什么事情都要多思考。
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今天是除夕,我看到妈妈正准备做绿油油的青菜,我连忙跑过去对妈妈说:“我想炒青菜。” 妈妈说:“好吧。”。
我围上围裙,妈妈说:“先把青菜的根给摘掉,然后,用水把青菜的根部的缝洗干净点,我说:”司令马上搞定。“我按照司令说的去做,把青菜的根摘完了,又把青菜的根部洗干净了。我说:”司令弄完了。“司令说:”该下一步了,把葱、姜、蒜切好。“我说:”好吧。“我拿起刀分别把葱、姜、蒜放在案板上,小心翼翼地用刀尖把葱、姜、蒜分别切成两瓣。
妈妈在旁边指点着我,我把锅洗干净,开火把锅烧热,然后,把油倒进去等油烧开,把葱、姜、花椒顺着锅边放进去,等它们烧出香味,把菜顺着锅边放进去,妈妈说:“这样就不会烫着你了。”进行翻炒一会儿,把盐放进去,进行翻炒后,把蒜放进去,再次进行翻炒,等菜变软后倒上味精起锅。我闻到自己做得菜香喷喷的。我特别高兴地尖叫起来:“我会做饭了。”。
我通过这次体验,我知道父母的辛苦,从今以后我要经常帮助父母做家务。
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我们有一道寒假作业是动手题目,就是让我们过年的时候做一道菜给自己的家长品尝。我可是从来也没做过一道菜呀!
今天过年,在妈妈准备年夜饭的时候,我把这件事告诉妈妈,连忙问道:“妈妈,我做什么菜啊?”妈妈就说:“那你就做黄瓜炒鸡蛋吧!来,我做了个示范。”妈妈先把剥好买的蒜切成一小块一小块的,然后洗好黄瓜切成一片一片的,接着把鸡蛋打碎,放入事先放好油的锅里,最后放入蒜和黄瓜,炒了一会儿就可以了。原来这道菜这么简单!我就对妈妈说:“我知道该怎么做了。”妈妈说:“好吧,我在一边等你。”“好。”。
开始做菜了,我学着妈妈的样子,拿着菜刀把妈妈帮我剥好的蒜压碎,把他们一块一块地切着。第二步是切黄瓜,我洗好黄瓜,把黄瓜的头切下去,然后慢慢切着,心想:原来这么简单啊!第三步是搅拌鸡蛋,我把鸡蛋打碎,放在碗里,拿筷子搅拌了一下,就完成了。太好了!就差最后一步———炒了。我连忙把油倒入锅里,等锅红了,倒入鸡蛋、黄瓜、蒜,炒了一会儿,一阵香味扑鼻而来。太好了!成功了!
原来炒菜这么简单啊!
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今天是除夕,我看见妈妈炒的菜好香,我一时起劲,拉起了妈妈的手,说:“妈,我做一次菜好不好?”“好!好!好!难道我还不知道你心里那几根肠子吗?”妈妈笑着说,“给你西红柿、花菜和肉,看你能做什么好吃的”。妈妈说完就走出了厨房。
我先在案板上,把肉切成肉沫,把花菜切成一块一块的,把西红柿“开花”,然后把火打开,等锅子热了,放点油,把肉沫和西红柿放进锅里,就开炒了。油一溅出来,我就跑到一边,然后又跑回来继续翻炒。可事情并不顺利,我把白糖看成了盐,把醋看成了酱油,全倒进了锅里,于是,就这样搞混了。再放上几朵花菜,一道西红柿炒肉就做好了。
我从厨房端出来,妈妈一下就闻到香味了。她尝了下,突然一叫“这味道好,好怪呀!你放了什么?”我回答:“放了盐和酱油呀!”“你是不是搞混了?”我一听,心里想是不是真的搞混了呢?“嗯,应该是吧!”“你这个小粗心。”妈妈笑着说。
炒菜和学习一样呀,只要一粗心,就会带来不好的后果。我下次再也不犯马虎、粗心大意的毛病了。
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