今天我下厨_

2021-06-25 关于我的作文

今天我下厨_400字1

  晚上,我心血来潮,决定自己做一道丰盛的菜——薯条。

  我先拿几个土豆,帮它们“脱衣服”。接着,我把土豆切成一根一根的长条形。可这刀不听使唤,像被施了魔法似的,害得我费了九牛二虎之力才把土豆切好。

  一切准备就绪,我点燃煤气,打开抽油烟机,往锅里倒入适量的油,放入少量的盐。等油沸腾之后,我把切好的土豆放进去,只听“砰砰砰”一声,好像世界大爆炸。我吓得直往后退。妈妈嘱咐我:“你别怕,赶紧把火调小。”我哪敢靠近,无奈之下,只得一只手拿起锅盖当“挡箭牌”,一只手调火。过了一会儿,我不再那么害怕了,便小心翼翼地炸着薯条。我一边炸,一边想着“肯德基”里那美味的薯条,真是又香又脆,不由得反复吞咽着口水。

  看着锅里的薯条,我觉得它们像在欢快地泡温泉,蹦蹦跳跳,可爱极了!

  慢慢地,薯条变成淡黄色的了。渐渐地,又变成了一个“大煎饼”。我连忙请教妈妈。噢,原来是我没把土豆放进水里过滤啊!

  过了一会儿,薯条变成了金黄色。厨房里弥漫着一股沁人心脾的香气,真让人垂涎三尺!我迫不及待地把它们捞出来,放进盘子里。我请来两位“品尝师”——爸爸和妈妈。他们品尝了我精心做的薯条。妈妈对我说:“你的厨艺大有进步!不过,你做的薯条太咸了,是不是放了许多盐?”我恍然大悟。

  虽然这次做的薯条不是很美味,但是我从中体会到了:劳动的辛勤与快乐!

今天我下厨_400字2

  今天,我为了能邀请到童老师去我家中做客,所以,下定决心,想妈妈学习两道拿手小菜。心动不如行动,我做完作业,就让妈妈教我做了起来。

  我准备让妈妈教我做泡脚凤爪和酸菜鱼,虽然仅仅只有两道菜,但是,要准备的材料可不少,有:凤爪、白醋、野山椒、盐、生姜、味精、鱼片、胡椒粉、嫩肉粉、酸菜、大蒜、豆瓣酱、骨头汤。准备完毕后,就要开始制作了。做泡椒凤爪首先要将凤爪洗净,放在高压锅内,根据凤爪的多少倒适量的水,放上盐,生姜片,然后盖上锅盖,煮十五分钟,十五分钟后便把气放好,将凤爪盛在盘子里冷却一会儿,冷却后倒入白醋和野山椒汁,一个小时后,香辣可口的泡脚凤爪就做好了。做酸菜鱼首先要把与切成薄片,然后均匀地裹上胡椒粉、嫩肉粉,腌制十分钟,十分钟后在锅里倒上油,七八成热的时候,倒入酸菜,生姜,大蒜爆炒两分钟,将熬好的骨头汤倒入锅内,小火将骨头汤和酸菜煮出味道,再将鱼片倒入锅中煮五分钟,五分钟后,放入少许野山椒和葱花,那么,色香味美的酸菜鱼即可出锅了!

  今天,我能通过自己的努力,做出两道美味可口的佳肴,让我感到很满足,如果能把童老师请到家中来做客,我就更快乐了!

今天我下厨_400字3

  今天归我来下厨。咱们先去买菜,要买的有西红柿、三颗鸡蛋、肉,洋葱、蒜薹。买好以后,就让我们开干吧!

  先做西红柿炒蛋吧:首先打好三个鸡蛋,再拿出已买好的西红柿,洗一下,用刀剁成小块,然后开火,倒油,把打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒,鸡蛋炒好后,别忙拿出来,还要把剁成小块的西红柿倒入锅中和鸡蛋一起炒,炒的过程中,还别忘了把鸡蛋剁碎哦!“呼~”终于好了。我欣赏着自己的大作,满意地笑了。一盘美味的西红柿炒蛋就做好啦!

  “接下来做什么呢?”我东想西想,都没想出来。这时妹妹说:“姐姐,姐姐,我想吃回锅肉,做回锅肉吧!”“回锅肉?这是个好主意,开干。”我回答道。

  先切洋葱,切好后放一边,在切蒜薹,切好后也放一边,基础部分就做完啦!接下来我们再从冰箱里拿出肉一一我这盘肉是切过的。拿出来后,因为肉冻过后,有点硬,所以用热水泡一下,再把火打开,倒油进去,这时肉肯定已经泡好了,所以我们把肉放进锅中,翻炒。翻炒过后,把油倒一些,继续炒,这才是回归嘛!炒完后,用盘子装好,好了!香喷喷的回锅肉就做好啦!

  “吃饭啦,吃饭啦!”我兴奋地叫大家来品尝我的厨艺。“哇,回锅肉好好吃!”妹妹兴高采烈叫道。“哇,真香!”妈妈笑容满面地夸奖道。

  就这样我们在月光下静静地,静静地,品味着美味晚餐

今天我下厨_400字4

  今天我第一次下厨,外婆说:“晚上我教你炒“土豆丝”,外婆先炒了蛋炒饭,十分美味,我真希望自己也有那高超的厨艺。

  到了中午,我这个小小美食家又来到了餐桌旁,等待着美食的归来。吃完饭,外婆告诉我炒菜时要先放油,等过了一会儿要放盐,最后再品尝炒熟了没!外婆的话我深深的记在了心间。终于,到了晚上,我大展身手的时候到了。我抡起菜刀向一个又大又圆的土豆砍去,没想到这个土豆十分聪明,滚到了一边去,我十分生气,心想:“土豆、土豆,我要把你碎尸万段!”可是,怎么也做不好,只好向外婆求助,只见外婆先一手按住土豆的身体,然后再切下去,土豆被切成两半,我惊得目瞪口呆,外婆又让我学了一招。菜都准备好了,外婆说:“可以炒菜了!”我迅速拿起锅铲,向锅子里伸去,我注意力不集中,炒菜时龙飞凤舞,菜就是合不到一块去,正当我烦恼的时候,“厨神”——外婆又来拯救我,她拿起锅铲,先把分散的菜合拢,再把它们推前面去,我又学到了一招。我学着外婆的样子,认认真真地学起来,结果,功夫不负有心人,我炒的菜效果不错正当我得意洋洋的时候,外婆尖叫到:“梓钰,你怎么炒的,菜都要成薯条了!”听了外婆的话,我迅速的把菜装到碗里,才这才得救。

  下厨真有趣,它不仅让我学会怎样炒菜,让我学会了虚心使人进步,骄傲使人落后,还让我感受到了外婆的辛苦,我以后再也不挑食,让美味延续下去。

今天我下厨_400字5

  饭谁不会吃,就连刚刚出生的婴儿也会张嘴要吃的。然而做饭,并不是每个人都能从容应对了。有的人一生也不会做一顿像样的饭菜。我们家只有我妈妈会做饭。爸爸不会,我很想学会做饭,好帮妈妈的忙。今天,我终于做了一餐虽然算不上美味佳肴,但让我们全家人吃得很香的饭菜。

  下午放学回家,爸爸妈妈还没有回来。我突发奇想:“我今天来给你们来做一顿美餐吧!”我先学妈妈平时做饭的程序进行:先捆好围裙,打开炉门,放锅加水,洗好米后放入锅内。蒸了30分钟,饭就好了。接下来要做的事情就是炒菜了。我平时最爱看妈妈炒鸡蛋了,我就做道炒鸡蛋好了。我先把鸡蛋打在碗中,用筷子调匀,在锅中放油,待油冒清烟时放入鸡蛋。只听锅中“吱啦”一声,金黄色的鸡蛋就变成了黄灿灿的棉花团。一道茶便出锅了。我得再炒一盘土豆丝。可切土豆把我给难住了。好,就来一碗火腿煮汤吧。我在锅中放了两碗水,加上调料,把火腿切片,再放一些菜。把这些材料全放到锅中,煮了十来分钟就好了。

  做完这一切后,我就怀着高兴的心情等待爸爸妈妈回来品尝我的劳动成果。

  爸爸妈妈回来后,看到我做的饭菜,立即拿起碗筷开始享受起来。爸爸妈妈先尝了尝我的两道菜,并没有马上发表见解,只是有点奇怪地笑了起来。今天的饭菜虽然不怎么好吃,但爸爸妈妈还是吃得很香很香,我也吃得很香。

今天我下厨_400字6

  20xx年10月27日 星期二 晴

  今天早上我早早的就起床了,想到妈妈每天都辛苦的为我做饭,所以今天我想也给爸爸妈妈做顿早餐。我洗了一把脸,马上就来到了厨房,找出妈妈平时做饭戴的围裙系在腰间,就开始动手了。

  今天我要做的是油炸馒头干,我先把馒头切成片,然后拿出一个鸡蛋把皮磕破,用手使劲的掰开,呀!鸡蛋弄了我一手,好恶心啊,我赶紧用纸巾擦了擦手,接着我打开炉灶,把锅里倒上油,等油热了的时候,我把蘸有鸡蛋的馒头片放进锅里,只听见锅里就像放鞭炮一样响起来,油花四溅,吓得我把手一缩往后退了好几步,但是为了我的馒头干不被炸糊,我还是忍着内心的恐惧拿筷子翻动它,哇,此时的馒头干就像穿上了金色的盔甲,金光闪闪。虽然油花有时会亲吻我的手背,但我还是坚持着把所有的馒头干炸好了。

  妈妈看到我做的早餐激动地说:“儿子真是长大了!”我的心里比吃了蜜还甜。

今天我下厨_400字7

  “咝、咝。”是谁在削土豆呢?原来是我为了做出一盘土豆棒,在辛苦的削土豆。

  费了九牛二虎之力,我终于把土豆削好了。我往盆里倒入一瓢清水,把土豆清洗干净;再把土豆拿出来,放在刀板上,准备切。为了安全起见,妈妈决定和我一起切。我右手拿刀,妈妈握住我的右手;她左手按住土豆,不让它滑走。然后,我俩一起从边上一块一块将土豆切成厚片;再把土豆片有序的堆好,把土豆片切成粗条形。我和妈妈慢慢切着,好一会儿功夫,才把土豆切好。这时的土豆像一根根小木棒,比土豆丝大多了,现在你知道我要炒的“土豆棒”是什么了吧!

  准备炒土豆棒了。我打开天然气开关,锅底燃起熊熊烈火。我问妈妈到什么油,妈妈一声令下:“到植物油!”我倒了一些植物油在锅里,让火把油烧老点。油烧好了,我小心的把土豆棒倒入锅里,只见油像发了疯的狮子一样在锅里四处乱跳。我右手拿着锅铲把土豆棒四处翻炒。炒了一会儿,我向锅里加了一勺盐,然后继续翻炒。可是,我发现土豆炒得太干了,妈妈就教我往锅里倒一小瓢水,再盖上锅盖。几分钟过去了,我见水快干了,就揭开锅盖,用筷子夹一根来尝一尝,土豆棒熟了。为了更香,我加了点鸡精,把土豆棒舀入盘里。土豆棒做好了。

  晚餐准备好后,我迫不及待的开动了。饭吃完后,只见盘里连土豆棒的影儿都没有了,自己做的菜也太好吃了!

今天我下厨_400字8

  今天我下厨 今天,妈妈有个活动,说是什么运动会,爸爸上班,我只能跟着妈妈一起去…… 因为很早,我们还没吃早饭,妈妈训练完,我俩开始愁饭的问题了。

  回到家,“我想吃肉末面条,主要是爸爸不在家,怎么做呀?”我说,“那我就试试吧!” 开始我先把酱油和醋倒在碗里,再放点肉末,撒点盐和味素,把切好的葱花也放进去,最后再放一些辣椒油味道会更香。面条快煮好了。我看着我自己配的料总是对自己的手艺半信半疑,是咸了,淡了还是酸了,恨不得马上把面条捞出了放在料里尝尝。

  面条煮好了,我赶紧尝了一口,还可以,挺香的,就是有点淡了,又加了点盐,再一尝,简直和爸爸做的没什么区别。自己做的饭自己吃当然香了,所以我又问问妈妈,妈妈一个劲地说“香!香!”不知是妈妈忽悠我还是真的好吃,妈妈说:“这可真是杨氏祖传,爷爷传爸爸。”我抢着说:“爸爸传给我,真是一代传一代!”

  看来做饭也是很好玩的,尤其是自己做的饭自己吃,那更是香!我有个毛病就是时而特能吃、时而没食欲,那我要是天天自己做着吃,那就能吃进去了。不会做饭的妈妈也就不用为饭而愁了!

今天我下厨_400字9

  “五一”劳动节来了,学校放了七天假。五一这天,为了让每天上班辛苦的爸爸妈妈休息休息,我决定亲自下厨,为爸爸妈妈献上一顿午餐。

  我走进厨房,心想:做什么菜好呢?哎,平时看妈妈做凉拌菜最简单,就先学着做一个凉拌菜吧。看看冰箱里有青瓜,于是我把青瓜拿了出来,把它冼干净后用刀小心地切成一块块小圆片,然后把其中的一小部分再对切,切成半圆形,加醋、加糖、加酱油调味后,把半圆形的一片一片摆在碟子的周围,把圆形的放在碟子中间,在最中心的地方再放上一枚红艳艳的草莓,这样一个作品就出来了。

  妈妈还很爱吃青菜,于是我要再炒一个油菜,我拿出墨菜,小心地洗干净,切成一段一段,然后打开火,等锅热了的时候放上一些花生油,再把菜倒进锅里,然后不停地翻炒,炒呀炒,炒得我手都酸了,腿都麻了。我终于体会到,平时看妈妈做菜简单,其实也很累的。菜熟了,我把它装到一个小碟子上。

  最后把昨天吃剩的猪耳朵热一热,这菜就有荤有素了。

  我把所有菜都搬到了饭桌上,装好饭,再把爸爸妈妈请过来,他们看到我一下子就把饭菜都做好了,连夸我能干,我说:“先别夸,尝尝味道再说吧。”爸爸妈妈尝了尝连声夸赞:“好吃,真好吃!”我听了,得意极了。

今天我下厨_400字10

  放学回家,爸爸还没回来,可是我的肚子已经饿了。我想:爸爸每天这么辛苦,不如我今天也来炒一道菜给爸爸吃吧。炒什么菜好呢?我左思右想,最后,还是打算做道黄瓜炒火腿。

  说干就干,我从冰箱里拿出黄瓜和火腿,放在厨房里,刚要拿刀准备切,可我心里顿时害怕起来,手也抖动起来,生怕刀切到手,真是万事开头难啊!没有尝试,永远不会成功。我最终还是鼓起勇气把黄瓜和火腿切成“小片”,然后又拿了一些葱切好。一切准备好了,我把火打开,小心翼翼地把油倒入锅里,油在锅里发出噼里啪啦的响声,我把黄瓜放入锅里,锅里的响声更大了,不少油还被溅到外面,差点烫伤我的手,真险呀!我把黄瓜上下翻炒,可那些黄瓜片好像顽皮的小孩子,一会跑到这边,一会跑到那边,我好不容易才把它翻炒均匀。开始加调料了,我先把盐轻轻的倒入锅中,然后上下翻炒,再把一点点酱油放入锅中,再不停的翻炒,很快黄瓜就炒好了。接着,我又把火腿放入锅中翻炒,可又有一个问题把我难住了:火腿还要放盐吗?我想了想,火腿本身是有盐的,那就不用加盐了。我想着想着,突然闻到了一股刺鼻的焦味。呀!火腿要烧焦了,我赶紧加了点水,最后我把葱放入锅里,一道香喷喷的菜炒好了,爸爸回来看见我在炒菜,笑眯眯的夸我呢!

  这次我下厨让我很开心,因为我学会了炒菜,终于能为爸爸妈妈分担家务了。

今天我下厨_400字11

  今天轮倒我下厨了,我一早就去买菜了。

  我拿着妈妈给我的50元去市场。我买了一斤牛肉,接着买了一棵大白菜,还买了一些芹菜和两个鸡蛋……回到家里,50元刚刚用完。我接着是把大白菜的叶子洗了洗,甩了甩叶子上的水,就开始切菜了。谁知,菜刀好像故意和我作对似的,我要切条,却切成了块。菜刀越不听我使唤,我心里越急,越急越切不成样。冷不防,菜刀一滑,在左手中指上出现一道印子。虽然没出血,但是我感到一股钻心的痛。我急忙用手轻轻的揉着……

  开始炒菜了,我在锅里倒了一圈油,油马上四处乱溅。妈妈连忙关了火说:“锅里有水时就不能倒油,不能倒油,否则,就会那样。油溅到眼睛就会变成瞎子;溅到脸上就是一个疤。”我按照妈妈说的去做,果然,油没有四处乱溅,等油冒烟了,我赶紧把油倒入锅中,只听见“嚓”的一声,我连忙学妈妈的样子,上下翻炒,不一会儿,菜就熟了。我端着我炒的菜给爸爸妈妈品尝。他们吃了还说:“真好吃!”我听了心里乐滋滋的。

  这次下厨让我感受到:做好一件事可真不容易啊!

今天我下厨_400字12

  今天星期日,大家都叫我李厨师吧!哈哈,为什么?因为今天我亲自下厨,做了一顿美味佳肴。

  今天中午,在我的软磨硬泡下,老妈终于同意让我做一次饭,我的心啊,都找不着北了,我先视察了厨房的情况,只有几个鸡蛋和两个圆溜溜的西红柿,我想好了,就做一次西红柿炒鸡蛋!也尝尝我李小璐的手艺!

  我先拿出三个鸡蛋,小心翼翼的在碗的边缘碰了碰,鸡蛋笑开了口,蛋黄也迫不及待的跳了出来,流到碗里,整个过程虽不到一分钟,可是我却手忙脚乱,我没想到磕鸡蛋也是如此困难,后面的两个鸡蛋终于在我的苦苦磕磕下完成了。我又拿出了西红柿,把刀擦亮,把西红柿拦腰切了下来,一片一片的切了下来放到盘子里,终于完成了,我长舒了一口气。

  我打上火,火苗“噌”的一下冒了上来,我又打开了抽油烟机,呼呼的声音真是响啊,等到锅里的水干了以后,我倒上了少许油,等到油均匀以后,我把鸡蛋倒了进去,用铲子胡乱铲着,鸡蛋都被我捣碎了,等到鸡蛋熟了以后,我又将西红柿倒了进去,“呲——”冒起了热热的白烟,我故作镇定,继续炒着,边炒还边唱歌,不一会,我自我感觉好了,放了少许盐,又继续炒了炒,成功!出锅了!

  我先品尝了我做的不太成功的菜,嘿!味道还真不错,咸淡刚好合适,火候掌握的也很好,我不禁高兴起来,自豪感油然而生,因为,我们家又多了一个掌勺的.!

今天我下厨_400字13

  今天晚上爸爸不在家,我和妈妈吃完晚饭后,妈妈说:“今天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。”我高兴地说:“太好了!这可是我第一次下厨。”

  我用洗洁精把手洗得干干净净,妈妈给我带上围裙和口罩,妈妈说:“这是为了防止油溅到衣服上和脸上。”我打开火,等锅里的水蒸干后,妈妈把油倒进锅里,过了一会儿,妈妈说:“可以放虾片了。”我夹起一片虾片放进锅里,虾片象一朵鲜花快速开放。我赶紧把虾片捞起来,滴了滴油,放进盘子里,紧接着我又把第二虾片放进锅里。我一口气炸了二十片,有几片捞得不及时,有点黄。

  然后,我们开始炸薯条,我抓了一把薯条放进锅里,锅里的油噼里啪啦乱溅,有几滴油溅到我的手上,我问妈妈:“为什么会溅?”妈妈说:“因为薯条是冷冻的,里面有水所以会溅,把薯条放进锅里,要赶快把手缩回来。”我在锅里炒了炒,等薯条变黄的时候,我把薯条捞起来放进盘子里。我们一共炸了四把薯条。

  最后我们炸了花生米,我以为放进去还要赶快把手缩回来,妈妈说:“不用了,花生米是干燥的。”

  吃的时候,我觉得这次虾片、薯条和花生米特别特别香,妈妈说:“这是因为是你自己做的,所以才会特别香。”我说:“这是咱俩的功劳。”

  今天我特别高兴,我学会了炸虾片、薯条、和花生米,以后有朋友到我们家来做客,我就可以炸虾片、薯条、和花生米给他们吃了。

今天我下厨_400字14

  今天是“五一”劳动节,劳动最光荣,劳动最快乐!所以一大清早,我一骨碌地从床上跳起,在爸爸的帮助下,下厨房给妈妈做了一个水蒸蛋。

  准备材料和发泡是水蒸蛋必不可少的。材料包括一个鸡蛋、碗、筷子、调料等。首先我把鸡蛋在碗边轻轻地敲了一下,顺着这道裂缝把它掰开,鸡蛋硬硬的铠甲脱掉后,金黄的蛋黄和粘粘的蛋清一溜烟似的滑到碗里。我加入了2克盐,用筷子不停地沿着同一个方向反复搅拌,大约2分钟左右,再加入3倍的温水,一直搅拌到颜色变淡,还会出现很多泡泡。爸爸告诉我,这泡泡和肥皂泡不一样,不是用来吹的,泡泡的出现,说明混入了空气,蛋液和空气充分混合了,说明发泡成功了。

  发泡非常重要,“蒸”也同样重要。我把发泡好的蛋液盖上盖子,放到已经煮开的水中隔水蒸。大约2分钟左右调节成小火,5分钟左右就可以开吃了。那怎样正确的控制时间呢?我灵机一动,请我的好朋友——定时器来帮忙。拧了5分钟,定时器发出“滴答滴答”的声音。只见蓝蓝的火苗舔着黑色的锅底,不一会“好朋友”唱起了清脆的歌声,顿时一股热气迎面扑来。爸爸用夹子将水蒸蛋取了出来,黄黄的小脸蛋,晶莹剔透,水嫩水嫩的,撒上酱油后,像是化了妆似的,看样子味道一定不错。我给妈妈尝了一口,妈妈一边吃一边竖着大拇指:“不错,不错!”

  这次劳动虽然很累,但是我很快乐!爸爸妈妈平常上班一定也很累,我要抓紧做作业,为他们出份力!

今天我下厨_400字15

  今天是母亲节,又是星期天,但是我今天可不能睡懒觉,因为我要下厨作一道菜—“剁椒鱼头”,当作礼物送给妈妈。

  爷爷已经将鱼买了回来,这买鱼的钱可是我平时收集家中废旧物品换来的钱,这回终于派上用场了。

  看到一条七斤多的花鲢摆在面前,我异常兴奋,拿起一把小刀开始刮鱼鳞,顷刻间,厨房内已经鱼鳞满天飞了,墙上、冰箱上、微波炉上、我的脸上都是鱼鳞。爷爷说:“小雪,你把鱼放在水池里,刀倾斜一下再试试。”果然,爷爷稍一指点,问题就解决了,这回鱼鳞乖乖地聚在了水池里。

  我开始剁葱蒜,虽然爷爷给我准备了一把小刀,但用起来还是挺沉的,不知不觉中,我已经既汗流满面,又泪流满面了。爷爷告诉我用冷水冲一下刀就不会流眼泪了,真的好使。

  我又按照从网上学的,将其他配料准备好。爷爷帮我把收拾好的鱼头一剖两开,我用料酒和胡椒粉将鱼头淹制。

  时间已近中午,终于可以开始了。我小心翼翼地将剁椒酱、葱蒜末涂满整个鱼头,倒上蒸鱼豉油。6分钟后,剁椒鱼头大功告成!

  着我用了近半天的时间亲手做的礼物,妈妈的眼睛湿润了。而此时的我更是百感交加,我只做了一道菜,就已感觉很辛苦,平日里爸爸妈妈日复一日,年复一年,是多么的操劳啊,我一定要好好学习,做个听话的好孩子。

  我祝妈妈天天开心,永远年轻!祝天下所有母亲节日快乐!

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