我喜欢的蔬菜1
有人喜欢酸甜可口的西红柿，有人喜欢清肺降火的苦瓜，还有人喜欢鲜嫩可口的金针菇，而我就给大家介绍我最喜欢吃的蔬菜。
最爱之一土豆
土豆又称马铃薯，喜欢在松软的泥土里睡大觉。它的做法很多，可以做成土豆丝、土豆泥、薯条、薯片其中，我最喜欢吃我们家的自制薯片啦！制作方法很简单，先把生的土豆片两侧刷油，放在烧烤炉上，等到炉火把土豆片烤得金黄时，洒上椒盐，尝一口，脆脆的，酥酥的，这哪是土豆呀，分明是薯片！土豆的外皮大多呈土黄色，剥开它薄薄的皮，就可以看见它嫩黄色的肉，十分诱人！
最爱之二黄瓜
架上爬秧结绿瓜，绿瓜顶上开黄花，生着吃来鲜又脆，炒熟做菜味道佳。你们猜得到这是什么蔬菜吗？没错，这就是我最喜欢的蔬菜之二黄瓜。
黄瓜身穿绿色的衣裳，肉是嫩黄色的，上面还有几根小刺，有淡淡的清香。它十分爽口，可以做火锅，可以清炒，还可以生吃。其中，我最喜欢生吃黄瓜，轻轻地咬一口，黄瓜的汁水就流了出来，十分爽口。
我喜欢的蔬菜2
我喜欢的蔬菜是土豆。
《植物百科》这本书中介绍说，土豆学名马铃薯，属茄科多年生草本植物。块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。中国是世界上马铃薯总产量最高的国家。
土豆是在冬天的时候种下的，第二年的初春就会发出一个个小芽芽了，到了初夏开始开花，最后结出果实。土豆的果实在根部，土豆的枝叶开始变黄的时候，果实才能成熟，才能收获。
土豆有大有小，大的和小的相差很大，有圆有椭。我们当地的土豆皮一般都是黄色的，云南的土豆皮是紫红色的，但果肉都是白白的。土豆的表面有一些小坑坑，那是长芽的地方。由于土豆是生长在泥土里，身上总会粘一些泥土，所以，在食用的时候，要先仔细清洗，再去皮。
土豆大多用于做菜。用土豆做的菜肴是餐桌上的美味佳品。像土豆丝，土豆片，土豆块，都是很多小朋友们的最爱。我也很喜欢吃妈妈做的脆脆的、辣辣的、酸酸的土豆丝。土豆有时候还用来炖排骨，牛肉，鸡块，这种做法吃起来软软的，糯糯的，香香的。我还非常非常喜欢吃肯德基里面的土豆泥，吃一口，细细品，回味悠长。
土豆营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，素有“第二面包”的美称。土豆全身是宝，成了营养学家青睐的蔬菜明星，堪称“地下苹果”。
我喜欢的蔬菜3
又大又红像苹果，能当蔬菜能当果，身穿一件红衣裳，生活当中人人爱。你们知道是什么吗？它就是我最爱的西红柿。
西红柿有大有小，大的有我两个拳头那么大，小的只有弹珠那么大。从远处看去，它就像戴着一顶五角星形的时尚帽子，穿着一身红裙子的美少女。挂在树上的，那锯齿形的叶子，就像兵器，它就像穿着盔甲的士兵，美丽极了！如果你放在桌子上仔细观察，你就会发现上面有一些小点点，就像是给它外衣上加了装饰。
吃上一口熟透的西红柿，甜甜的，软软的，汁水四溢，那感觉，实在是太好了。如果你吃的是还不太熟的，那就是酸甜酸甜的，也还不错。剥掉皮，你会看到它的肉质就像一些细小的沙粒组成，煮熟后也能吃出沙沙的感觉。切开它，里面有一个漂亮的小城堡，住着许多小芝麻。
西红柿可以增进食欲，帮助消化，它含有丰富的维生素A、D及C，这些维生素比苹果、梨、香蕉、葡萄都高出2至4倍。在炎热的夏天，人们常常选用生吃西红柿、糖拌西红柿来解暑。想到这里，我真想给西红柿赞诗一首：
西红柿呀，西红柿！
一根藤上十个果，
你比香蕉、苹果还厉害。
你能夏季去解暑，
你能献出维生素。
你不是最好吃，
却成了我的最爱！
这就是我喜欢的蔬菜——西红柿，小朋友们，你们喜欢吗？
我喜欢的蔬菜4
在我的家乡，没有美味的海鲜，没有流油的鸭蛋，也没有麻辣火锅，有的只是那普通的大白菜，纯绿色的大白菜。不知是为了美观还是为了口感，有人建议向其中加点粉丝，后来被人们所接受。“白菜炖粉条”也就成了代表菜。
一摆上餐桌，它就显得既普通又特殊。普通在于它从材料到名称都是如此的简单。特殊是因为它是唯一一道全绿色食品，融合在其中的只有大自然赐予的元素，那半透明的绿叶互相掩映，透明的粉丝在这绿丝绸中穿梭，整体看来，晶莹剔透，吃到嘴里，清凉可口。家乡的白菜与其他地方的白菜不同，比它们更甜。家乡的白菜不是大棚菜，一年一收，在这期间还要经历一次严冬，大雪覆盖后的白菜最甜。“从严酷考验中走出来的人才是最能干的人”那儿的大人经常这样教训孩子。
家乡菜还常用于教育。从它的简单，不需任何加工，否则味道不好这一点来看，它是高洁的体现，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”不就是体现了这种精神吗?它虽简单，但其味最美，这有说明了单纯是世上最美的。从白菜生长方面，要经历整整一年的时间才可成熟，并且在成熟之即还要接受严冬的考验，最后走出来的才是最甜的，这告诉我们成功的道路是漫长的﹑坎坷的，我们只有充满耐心与希望，勇敢﹑坚定地走好每一步，才会见到成功的花儿绽放。
我喜欢的蔬菜5
在庞大的蔬菜王国里，每个人都有自己喜欢的蔬菜，我也不例外，我最喜欢的是土豆。
一、可爱的土豆
与其他蔬菜相比，土豆的外形毫不出众，可谓是相貌平平。圆圆的、黄黄的，像一个没有充足气的小皮球，又像一个被煎熬的鸡蛋，更像一个矮矮胖胖的，脸上长着麻子的小老头，那样子真滑稽！
二、本领高强的土豆
大家都爱吃土豆，你们知道土豆有什么营养吗？哈哈，告诉你们吧，土豆的营养十分丰富，它富含钾、锌、铁等，它所含的蛋白质比大豆还好，它的营养是苹果的3。5倍呢！
土豆同大米相比，所产生的热量较低。所以它有利于减肥，而且多吃土豆可以预防中风，健脾胃！
可真没想到，我们平时吃的土豆，还有那么多本领呢！
三、土豆变形记
土豆有各种吃法，瞧，它开始变身了！把它切成了丝，加上辣椒和醋就变成了酸辣土豆丝；它纵身跳进油锅里，就变成了薯条；它往烤箱里一钻，就变成了美味的椒盐土豆……
听了我的介绍，你知道我为什么是土豆的忠实粉丝了吧！
我喜欢的蔬菜6
我喜欢的蔬菜是番茄，因为它不仅外表好看，而且好吃。
《植物百科》这本书中介绍：番茄，学名西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物。果实为红色圆球形。它的叶子是绿色的，像菊花的叶子一样。番茄是中国各地夏秋季主要蔬菜之一。
番茄都在春季播种，花果期都在夏秋季。肉质嫩而多汁液，种子是黄色的小籽籽。番茄原产地在南美洲，现在中国南北方广泛种植。
没熟透的西红柿酸酸甜甜的，熟透了的西红柿是红彤彤的，就像妹妹的小脸蛋。咬开后，有密密麻麻的小籽籽，皮薄肉嫩，甜美无比。
番茄夏季可以生食，去皮切成片之后，撒一些白糖，半个小时后吃起来又甜又糯，满嘴爆汁，味道非常不错，吃了第一口，还想再吃第二口，以至于好吃的停不下来。秋冬季节，番茄多用于做热菜，比如炒鸡蛋，有时候还用于煲汤，色香味俱全。
番茄的果实营养丰富，含有人体每天所需的维生素和矿物质。此外，西红柿的功效更大，不仅能改善视力，还能抗衰老，抗肿瘤。还可用于加工番茄酱、番茄汁。
我喜欢的蔬菜7
有人喜欢波澜壮阔的大海，也有人喜欢水平如镜的西湖，可是我却偏偏喜欢家乡的胡萝卜地。
秋天，家乡的人种下胡萝卜籽，然后浇点水，就等着小胡萝卜发芽了。小胡萝卜慢慢地长大了，就像少女一样，风一吹，便伴着“音乐”翩翩起舞，当一地的萝卜随风起舞时，整个田地仿佛成了一个华丽的舞厅。
深秋初冬时，小萝卜苗成了小萝卜。叶子长大了一片片叶子仿佛一个个大蒲扇。本来大地围的是浅绿色的围巾，现在大地又披上了深绿色的围巾。
有时，我的家乡会下一场大雨，雨停时，我往往会到田地里观察小萝卜。我以为小萝卜要遭殃了，可是我一看，不仅没有，小萝卜还给自己戴上了七彩的发夹。瞧！那个萝卜给自己别上了银色的发夹，这个萝卜给自己别上了红色的发夹……最小的萝卜给自己别的发夹最好看，像闪耀的银链，又像盛开的白莲……
冬天，又大又红的萝卜有的躲在大地的被子里，有的则探出头来呼吸空气。看到这样美的景色，我连忙让妈妈把握的笑容和那一片萝卜地定格在一起。
我的家乡，无论什么时候，无论什么季节，都有一道独特迷人的风景，尤其是我最爱的那片胡萝卜地。
我喜欢的蔬菜8
鲜脆欲滴的青菜，美味营养的胡萝卜，可口多汁的黄瓜……都是人们的喜爱，可你们知道我最喜欢吃什么蔬菜吗?
“鸭子嘴，蛇子尾，不吃粮食光喝水。”你们猜得到这是什么蔬菜吗?嗨，告诉你们吧，这个蔬菜就是豆芽！细细长长的身子，加上弯弯的芽帽，就凑成了一根又细又长的豆芽。豆芽像春天里刚长出来的一根小草，嫩嫩的，脆脆的。
不需要高超的厨艺，不需要任何的调料，更不需要繁复的工序，只要把火开到最大，把锅烧热，放入豆芽，撒上盐，再加上几片火腿肠，就变成了我最喜欢的火腿炒豆芽。瞧，一白一红搭配得多么诱人，吃起来脆脆的，还夹着一丝丝甜味儿，真是美味极了！
虽然它的名字里有个“花”字，但它并不是花，而是我最喜欢的第二种蔬菜，名叫“花菜”。乍一看，它像一束白色的手捧花，又像一株美丽的珊瑚，更像一棵枝繁叶茂的大树。
花菜外形好看，味道也不错哦！它有很多做法，但我最喜欢的是花菜炒肉。花菜很脆，与肉一起炒，有肉的香，但没有肉的油腻，所以我百吃不厌。听妈妈说它还很有营养，我就更喜欢吃了！
这就是我喜欢的蔬菜，你们喜欢吗?
我喜欢的蔬菜9
想知道我最爱吃什么吗？请听我细细道来吧！
圆圆胖胖营养好——南瓜
“身穿一件黄衣裳，头戴一顶绿礼帽，又圆又胖营养好。”你猜到它是什么了吗？哈哈，它就是我的最爱之一——南瓜。南瓜可以炒着吃，可以蒸着吃，还可以煮粥喝……但是我最喜欢蒸着吃。先把南瓜切成八瓣儿，再把它们放进蒸炉里，等炉子发出“咕噜，咕噜”的声音时，它就熟了。
南瓜刚出炉时，十分地烫，绿中带点儿黄的瓣，金灿灿黄澄澄的肉，加上香甜可口的汁水，这是多么地诱人啊！一口咬下去，那汁水一下子就溢了出来，香喷喷的味道充满了我的口腔，好吃极了！
白白脆脆泥里藏——藕
“身穿一件白衣裳，肚里几个小白洞。”这就是我最爱之二——藕。
在各色各样的菜肴里，我最喜欢吃“糯米糖藕”。先把藕洗干净，往里面塞一些用糖熬好的糯米，再把藕放进锅里蒸，最后把藕切成片，洒上一些糖酱，哇，香喷喷、金灿灿，让人垂涎欲滴，那可真是人间美味啊！
这就是我最喜爱的蔬菜，你喜欢吗？
我喜欢的蔬菜10
小绿棒，全是刺。吃起来，水汪汪。大家猜出这是谁了嘛？哈哈，对啦，就是小黄瓜！有的人喜欢又红又大的西红柿，有的人喜欢又圆又矮的土豆，而我最喜欢其貌不扬的黄瓜。
黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的。它是碧绿色的，头顶上长着一朵小黄花，像戴了一顶金色的帽子。身子又细又长，有的像一根直直的木棒，有的像弯弯的小桥，还有的像弯弯的月牙。黄瓜奇特的地方就是它的外皮，长着白色的小疙瘩和柔软的小刺，像是脸上长了小痘痘。黄瓜的肚子里全是籽，水水的嫩嫩的吃起来可清甜了！黄瓜不但可以生吃，还可以炒着吃、凉拌菜。吃了黄瓜不仅能够补充维生素，还能减肥。今天我就来说黄瓜的另一个用途——面膜。
记得有一次，妈妈中午睡觉的时候想贴面膜了。我知道后也想贴，妈妈同意了。我激动地说：“太好了！真棒！”妈妈拿出来一个削皮刀，就像一个大的`旋笔刀。又拿来一根又长又粗的黄瓜。首先把黄瓜洗干净，接着妈妈用削皮刀把黄瓜切成薄薄的一片一片的，最后我们慢慢地把黄瓜片贴在脸上。黄瓜面膜贴在脸上凉凉的，真舒服！
听了我的介绍，你有没有奔到厨房寻找我最爱的黄瓜来美美地贴面膜呢？
我喜欢的蔬菜11
我喜欢吃的蔬菜是黄瓜。
《植物百科》中介绍说，黄瓜是葫芦科一年生的草本植物。果实是长圆形或者圆柱形。春天播种，花果期都在夏季。黄瓜为中国各地夏季的主要蔬菜之一。
黄瓜种子是西汉时期张骞出使西域时带回中原的。原名胡瓜，因为黄瓜头上顶着一朵黄色的花，所以，名为黄瓜。黄瓜细长细长的，如一把镰刀，有的也长得直直的，像一根绿色的木棍。上面青藤一根，下面黄花一朵。有的黄瓜身上还长满了凸起来的小刺，有的黄瓜却很光滑。新鲜的黄瓜是淡淡的青黄色，果肉都是白色的，中央有小仔仔，嫩的小仔仔可以吃，味道很甜，老一点的小仔仔来年能孕育黄瓜宝宝。
黄瓜洗过之后可以直接生吃，咬上一口，脆脆的，甜甜的，满嘴爆汁。吃了第一口，还想再吃第二口。黄瓜的吃法很多很多，可以凉拌，也可以做汤或者做黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒木耳等热菜。在春夏季凉拌黄瓜很爽口，是不错的选择，那味道可是极品中的极品。秋冬季节，黄瓜大多用来煮汤或者做黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒木耳等热菜。
黄瓜含有丰富的维生素和矿物质，是人体必须的。黄瓜的尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用。所以，不要把黄瓜尾部全部扔掉。此外，黄瓜还能抗衰老，防止酒精中毒。由于黄瓜物美价廉，还是爱美的女生们美容或者瘦身的首选宝贝。
我喜欢的蔬菜12
我喜欢的蔬菜有很多，但我最喜欢的蔬菜是西红柿。它又叫番茄。它产于我的家乡南方，也产于北方。
西红柿有的扁圆形，像柿子一样，有的椭圆形，像鸡蛋一样。它大小不一，大的和苹果差不多，小的也有乒乓球那么大。西红柿未成熟的样子是绿色的，成熟了的是鲜红色的，它红得鲜艳，红得发亮，红的可爱，像一颗巨大的红宝石。它的表面很光滑，用手摸一摸，像摸着刚出生的小孩子的脸蛋一样光滑细腻。用小刀切开西红柿。便看见像西瓜一样的果肉，果肉里还藏着有小如沙子样的核，这些核可连果肉一起吃进肚子。
西红柿不但可以煮熟吃，也可以生吃，煮着吃的方法非常多，可以做成番茄炒蛋，番茄炒牛肉……真的美味极了。如果生着吃不太好吃，不妨来一个水果沙拉。不过，西红柿炒着吃，会有一点酸味，如果你放少许白糖，吃起来会是酸甜可口呀！让你回味无穷。
西红柿含有丰富的营养，如：胡萝卜素，维生素C和B族维生素。食疗营养价值很高，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。它也可以美容、防衰老：每天用捣烂的西红柿涂脸，能使皮肤光滑细腻。它还可以治高血压，每天早晨选1至2个娴熟的西红柿空腹按时吃，降血压效果明显，这个特别适合中老年人。
这就是我喜欢的西红柿。
我喜欢的蔬菜13
苦瓜长得一点都不漂亮，我就给它取名“苦瓜歪歪”，一身都是挤挤歪歪的。可是，它的颜色漂亮着，白绿白绿的，熟了的苦瓜，里面还藏着“红娃娃”呢！我本来不喜欢吃苦瓜，可是现在却爱上了“苦瓜歪歪”。
第一次吃苦瓜，妈妈夹了几块给我，我嫌它苦，连忙吐掉了。妈妈要我认真品尝，我只好装着乐意的样子吃了起来，妈妈说苦瓜有很高的营养价值，可以清热消暑，我听了后，又吃了一块，觉得也没有那么苦得吃不下。后来我就慢慢接受了它的苦味，妈妈经常会做苦瓜炒蛋，当一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋出锅时，那简直是绝配。黄黄的鸡蛋碎挨着苦瓜片片，金黄金黄的，翠绿翠绿的，多好看呀！闻一闻，鸡蛋的香气，苦瓜的清香，多好闻呀！我经常忍不住没等它端上桌就要夹着吃呢！吃到嘴里，鸡蛋鲜鲜的，苦瓜的苦被鸡蛋消除了，还带点点甜味呢！我把苦瓜炒蛋拌饭，白米饭、黄鸡蛋、绿苦瓜，看着都像画儿一样！
“苦瓜歪歪”，你可要去尝尝哦！妈妈说，常吃苦瓜，可以消火，夏天不长痱子呢！
我喜欢的蔬菜14
我喜欢的蔬菜有很多，比如萝卜、小青菜、南瓜等，可这些都不是我最喜欢的，我最喜欢的是黄瓜，相信大家对黄瓜不陌生，但有很多人不知道黄瓜有什么特征，今天，就让我给你慢慢解说吧。
黄瓜作为一种蔬菜，含有丰富的维生素，例如维生素C，能够提高人体免疫力，同时它还有抗癌的功能。含有落叶松脂素，可以阻止癌细胞地生长，黄瓜中含有蛋白质、胡萝卜素等。
黄瓜的吃法有很多，有：黄瓜汤、黄瓜炒鸡蛋、凉拌黄瓜等，以前我不爱吃小青菜，妈妈就把黄瓜放在里面一起炒，当青菜碰到黄瓜，那味道简直美味极了。越吃越想吃，可真是美味佳肴啊！如果不信你可以试试哦！
黄瓜生长在温和的地方，不耐寒喜温暖，黄瓜生长的温度是24℃~26℃之间，需要昼夜温差大的环境。阳光充足而且日照时数多，这样黄瓜水份多，营养价值更高。黄瓜的个头很高，有20到30厘米，它身穿绿色铠甲，身材精美，果肉是淡绿色，闻起来特别香，吃起来特别甜润。
黄瓜还可以美容哦。黄瓜可以制作面膜，是女人的最爱，如果有些女人脸上长小痘痘和小黑点，都可以使用黄瓜面膜，它可以帮助你变成四大美女之一呢！
这些就是黄瓜的功能，如果你还有对黄瓜不了解的地方，还可以问我，我会慢慢教你。
这就是我最喜欢的黄瓜，我希望你们也来和我一起品尝一下它的美味。
我喜欢的蔬菜15
昨天，妈妈从菜市场里买来两颗大白菜。我左瞧瞧，又看看，觉得它很有特色，就让我来给大家介绍介绍吧。
白菜是一层一层的，像一株含苞欲放的花骨朵儿。每一片包菜瓣，都酷似松树的松花瓣。如果你早晨去采购，还能在那相邻的两片娇嫩的菜瓣里，藏着一颗晶莹剔透的小露珠呢。白菜有一副百里透绿的外表，白菜若是在地里待得的时间长了还会出现一丝黄色呢。
白菜摸起来滑滑的，很少有粗糙或连绵起伏的地方，只有一片菜瓣和另一片菜瓣的交接处，有一点凹下去的手感。白菜摸起来和金钱树一模一样，都有一种细腻的手感。
白菜闻起来是一股清新的味道，既淡雅，又浓郁。白菜虽然廉价，但它的营养价值却很高，它播种简单，产量高，农民都喜欢种它。
白菜有许多中吃法，可以煮着吃，炒着吃，做火锅吃，面条里伴着吃，还可以腌着吃……其中，我最喜欢的就是煮着吃，而且是在方便面的汤里煮着吃。这样，我会感到无比的惬意。
白菜，虽没有西红柿的甜美，没有黄瓜的干脆，比不上胡萝卜的营养。但它是我心目中的好蔬菜。
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