看妈妈烧菜作文

2021-01-28 关于母亲的作文

  无论在学习、工作或是生活中,大家一定都接触过作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编精心整理的看妈妈烧菜作文,希望对大家有所帮助。

看妈妈烧菜作文1

  今天,我看了妈妈烧了两个菜,都是色香味俱全的哦!

  第一个菜叫西兰花炒虾米,妈妈先把西兰花洗好、切好,再放入水中煮,煮了一会儿关掉火,小心翼翼地把水倒掉,然后把煮熟的西兰花放入锅中翻炒(因为水煮后的西兰花再炒就软一些),最后,妈妈放入虾米,加盐、翻炒一段时间,不一会儿,一盘鲜香美味的西兰花炒虾米就出锅了!另一个菜叫豆腐炒莴苣叶,妈妈先把洗净的莴苣叶炒熟、炒香,再把一整块豆腐倒进锅内,然后用勺子把豆腐弄碎,再次翻炒,加入盐和味精,过了几分钟,豆腐炒莴苣叶出锅了,我尝了一下,非常美味!对于喜欢美食的我,看妈妈烧菜真是一种享受啊!

  等我长大了,我也要烧很多菜给妈妈吃!

看妈妈烧菜作文2

  在我向妈妈提出我要学习烧菜时,妈妈望着我笑了笑,她说让我先看看她如何烧菜。

  对于妈妈这样的提议,我起先是有些不情愿的,我平时看妈妈烧菜,看得还少吗?妈妈这样的提议,分明是觉得我还不可以学习烧菜嘛!

  后来我装模做样地站在妈妈旁边看妈妈烧菜,认真看了好几天,我对之前妈妈让我看她烧菜的想法有了改观。原来烧菜真不是我想的那么简单呢!我看了好几天,我发现妈妈烧菜的手法有很多种,不是过去我常常跑去妈妈身边偷吃刚出锅的食物那种看,以及我现在这种仔细盯着生怕错过了什么步骤地看,所能够学透的。要想学出来如何烧菜,我想还是得亲自实践去学。

  我再一次向妈妈提出我要学习烧菜的想法,然而我的妈妈还是拒绝了我,并且她这一次认真又严肃地告诉我,“要认真看烧菜看一段时间!”我也不知道妈妈说的一段时间是多长时间,只知道我又重新站在了妈妈的身后看妈妈烧菜。

  不过这一次的看妈妈烧菜,因为有了妈妈那句话作底,我也就没有那么急功近利的想要快一些学会烧菜了。我认真地看着,认真地在心里琢磨着如果是我会如何烧,竟然一段时间后,我对于烧菜的认识又有了许多的额提高。像有一次,我看妈妈在烧红烧肉烧土豆,我就已经明白妈妈为什么要把土豆晚一些时间再放了。当我说出我的认识时,我的妈妈还表扬了我呢!

  看妈妈烧菜的这段时间,我发现烧菜真的是一门技术活,不是我一时半会儿就能学会的,所以妈妈才在我提出要向她学习做菜时,不忙着带我练习做菜,而是选择让我先看她烧菜看一段时间了。

看妈妈烧菜作文3

  大家知道我最喜欢的蔬菜是什么呢?哦,对了,你真聪明,是扁豆角。今天,妈妈就要为我炒一盘扁豆角。

  妈妈走进了厨房,我也跟了进去,为了不打扰妈妈,我就站在一旁默不作声,专心的看着。只见妈妈把葱蒜和辣椒切碎,在锅中放入油,把葱蒜辣椒放入锅中,再放入扁豆角,顿时就炸开了锅,时不时的传出一阵小声音,你听,“哎哟,轻一点儿,疼死我了!”“好烫,救命呀!”“我不想被吃!”

  但妈妈仍然继续炒,用铲子把扁豆角翻过来倒过去。咦?怪了,扁豆角的颜色怎么变了呢?哦!原来,扁豆角快熟了,怪不得呢,扁豆角的声音越来越轻,突然间,飘出一阵清香,整阵香味满屋飘,啊!我已经流出口水了。

  终于,扁豆角“罢休了”,他们不再叫了,妈妈把扁豆角放入盘中,我便迫不及待地拿起筷子,津津有味地吃了起来,啊!那味道实在再好不过了。

  啊!妈妈的手艺真是超一流的呀!

看妈妈烧菜作文4

  今天,妈妈要做我最喜欢吃的炒青菜。

  妈妈先把青菜、蘑菇和香菇选净,接着把它们切成了一片一片的.形状。

  妈妈打开煤气灶开关,等锅热了,又倒了一点油。我听见了“噼里啪啦”的声音。妈妈把手伸向了锅面上(试了试温度),妈妈觉得油也热了,就把菜根、蘑菇片、香菇片“哗”的一下全倒进了 锅内。声音可真大,我吓得连连后退。过了一会(儿),菜根的颜色已经变成了深绿色,蘑菇和香菇也烧熟了,妈妈又把菜叶放了进去一起炒。过了几分钟,妈妈把盐撒进了锅里。(青菜终于)炒好了 ,妈妈拿了一个盘子放在锅地底下,把锅子一下子翻过来。把菜倒进了盘子里。我在妈妈旁边闻了闻,真香!

  (我急不可耐地尝了一口,嗯,)妈妈做的菜真好吃!

看妈妈烧菜作文5

  星期二,回到家以后,妈妈准备给我烧我喜欢吃的青菜,

  她先把马夹袋里的青菜那出来,摘去黄叶,削去菜头,把它们切成一段一段,放入水中把青菜洗干净。

  妈妈开始点火,把油到进锅中。这时,油锅冒烟了,她抓起一把青菜,放进了油锅中,“哧”的一声把我吓的连忙往后退。然后妈妈不停的翻抄着青菜。又加上少许的盐,白糖和味精放入锅中,并再次翻炒几下,盖上锅盖,焖一焖。最后,起锅,盛入盘中。这时,一股香味朴鼻而来,真是让人食欲大开啊!

  我迫不及待地尝了一口,啊!真好吃呀!

看妈妈烧菜作文6

  今天,外公说要做我最爱吃的清蒸桂鱼。

  外公先刮掉桂鱼的鱼鳞,再把内脏等脏物从鱼肚子内取出,最后把鱼在水中冲干净备用。

  外公在锅内倒入一些水,等水烧开,用刀在鱼身上划出几道口子后把鱼装在盘子里。我疑惑地问外公:“为什么要在鱼身上划出几道口子呢?”外公回答说:“这样才能把味道蒸进去。”最后外公在鱼身上撒上一些生姜、葱段、盐。再把装鱼的盘子放入锅中。10分钟后,鱼眼凸出来了,鱼就蒸熟了,最后外公在盘子中倒入一些蒸鱼豉油。

  清蒸桂鱼终于上桌了,顿时满屋飘香,我迫不及待地夹了一大块鱼肉吃了起来,真美味!以后我也要烧给外公吃。

看妈妈烧菜作文7

  今天,我看妈妈烧青椒蘑菇炒肉丝。

  首先,妈妈把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干净。接着,把洗好的肉切成肉丝放在盘子里,用料酒和生粉腌制一会儿。我好奇地问:”妈妈,为什么要腌一会儿?“妈妈笑眯眯地说:”这样炒出来 的肉会嫩一些。“说着,妈妈把青椒、蘑菇和生姜也切成丝。

  然后开始炒菜,妈妈先打开煤气把锅烧热,再倒入精制油,把切好的生姜丝放入锅炒发出”嗞嗞“的声音,倒入肉丝一起翻炒,发出”嗞嗞“声的同时,闻到了香味,肉顿时变成了白色,妈妈 把肉丝盛入盘子中,随后,她把锅洗干净,又放在火上把锅烧热,倒入精制油,把青椒放入锅中炒,等到把青椒炒软,倒入蘑菇一起炒,炒到七成熟,倒入肉丝一起炒,再倒入盐一起翻炒锅中飘出了肉 丝的香味、蘑菇的香味和青椒的香味,放入鸡精起锅,一道青椒蘑菇炒肉丝就做成了!

看妈妈烧菜作文8

  我非常爱吃妈妈做的一道菜——番茄炒蛋。

  星期日中午,妈妈正准备烧饭,我问妈妈:“今天有番茄炒蛋吗?”她说:“正准备烧。”我高兴得一蹦三尺高。于是我仔细地观察了全过程。

  妈妈先拿出三个鸡蛋轻轻地在碗边上敲了敲,接着,把鸡蛋对准碗里,用手在裂缝处轻轻一掰,光溜溜的蛋黄就顺着蛋清滑进了碗里。然后,妈妈放点盐,拿着一双筷子,反反复复地搅拌。不一会儿,鸡蛋就变成黏糊糊的黄色的液体。接下来。妈妈把两个番茄洗干净,切成小块。

  一切准备就绪,妈妈打开炉灶,往锅内倒了点油,等油热了,把鸡蛋液倒入,快速翻炒。当鸡蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡,妈妈立刻把番茄倒进去,加一小勺糖、盐一起翻炒。不一会儿,一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅了,红黄相间,令人垂涎三尺。

  我迫不急待地尝了一口,啊,真好吃!

看妈妈烧菜作文9

  我和妈妈会烧一手好菜,妈妈做的菜真是好吃极了。我妈妈最拿手的还是闷烧扁鱼,那一个味哟!现在想起来的时候还回味无穷。有一次,我晓有兴趣地看她烧完这道菜的全过程。

  在妈妈烧菜的时候,动作非常迅速,她已经习惯烧这道菜了,首先从选料,刮鳞,剔鳃,剖腹去肠,然后洗净,再用盐抹一下入味十分钟。同时,用准备好葱蒜姜等调味品待锅。在锅热了之后,就倒些油,为避免鱼沾锅底,再撒些粗盐在锅里。热锅冷油里把一条大扁鱼放进了锅里,只听得曜痰纳响,再把锅里的鱼上下一翻,呈现出金黄色以后,葱蒜姜一撒,倒些料酒,老抽,水,鸡精,醋,然后盖好锅盖小火闷烧大约八分钟以后起锅,再撒些蒜叶花,一盘色香味俱全的闷烧扁鱼成了。

  现在想起那个鱼香味的时候,弄的我这个小馋鬼是口水直流!

看妈妈烧菜作文10

  国庆节期间,我想看爸爸烧美味大餐,便悄悄溜出房间,小心地走进厨房。

  只见爸爸先在锅子里放一些油,将一块生姜放进去调味。突然锅里发出“噼里啪啦”的声音,吓得我后退几步。这时,爸爸将整盆洗净的鳝肉全倒进锅子,用菜勺来回翻炒,让鳝丝均匀受热。随后,爸爸倒入了一些酒,盖上盖子焖了一分钟。接着,爸爸打开锅盖,撒了一些盐和糖,还倒入一些酱油,盖上盖子,又烧了五分钟。

  不一会儿,锅里飘出一阵阵诱人的香味。爸爸打开锅盖,啊!一盆红彤彤的鳝肉出炉了!我高兴地大叫:“红烧鳝肉做好啦!”

看妈妈烧菜作文11

  放学回到家,我一打开门,一阵香味向我迎面扑来,饥饿难忍的我迫不及待地跑进厨房。这时,妈妈正准备烧我最爱吃的菜——黄鳝炒青椒。我心想:我把这道菜学会了,说不定以后还可以当超级厨师呢!于是我站在那儿看个究竟。

  妈妈先把油倒进锅里预热,再放些葱和大蒜,接着把黄鳝倒入锅中,只听“哧”的一声,妈妈连忙用铲子把黄鳝翻了几下,然后盖上锅盖,等了好长一会儿,还没好,我疑惑不解地问妈妈:“妈妈,你为什么要烧这么长时间呢?”妈妈笑眯眯地回答道:“这你就不懂了,只有闷得时间长,这样才能烧得入味。”我心想:烧菜还这么麻烦,原来做事都需要有耐心啊!大约过了20分钟,妈妈打开锅盖,最后把青椒倒进锅里,炒了炒,加上调料,终于一盆美味佳肴出锅了。一股浓浓的香味向我扑来,真让人馋涎欲滴。

  我一边津津有味地尝着美味的黄鳝,一边想:妈妈可真了不起!她真是个家务能手啊!

看妈妈烧菜作文12

  星期天的早晨,我刚睡醒就想起和妈妈的约定——今天教我烧一道菜,于是我立马起床,洗漱好陪同妈妈一起去了菜场,这还是我第一次来菜场,原来里面有这么多五颜六色;稀奇古怪的蔬菜,有一些是我平时没有吃过也没有见过的。

  今天妈妈要烧的菜是鱿鱼、茭白、青椒炒毛豆,妈妈把茭白切成小丁形状,雪白的身体很可爱,像小仙子一样,接着妈妈开始切鱿鱼,鱿鱼的肚子鼓鼓的,像QQ糖一样很有弹性,爸爸也没闲着帮忙剥毛豆,一颗颗毛豆宝宝被爸爸从毛豆妈妈的肚子剥了出来,可爱极了!接着妈妈烧了一些开水,把鱿鱼整个倒入锅里快速氽一下捞起。

  一切就绪,妈妈兴致勃勃地准备开始了,她边烧边讲解着,先把油烧热,放入作料姜、蒜、在油锅里煸炒一下,当时我好奇地问妈妈:“怎么先放这些东西呀!不是应该先放鱿鱼吗?”妈妈听了后耐心地解释道:“鱿鱼太腥,先放些作料去去腥味。”一般烧晕菜起步都是这样,我听后觉得有道理,顿时感觉又增长了点小知识,接下来妈妈放入鱿鱼开始煸炒,大约至半成熟后,先把它盛出来,再倒入少许油开始炒茭白,把茭白用大火翻炒几下后放入青椒,此时,妈妈把前面煸炒好鱿鱼一块儿倒入锅中一起炒,妈妈对我说:“差不多可以放盐了,站在一旁看得心痒痒的我立马跳出来说:可以让我放盐吗?”妈妈怀疑的看我一眼后说:“可以,但是你得听我的该放多少量的盐,”我就在妈妈的指挥下放了盐、料洒、少许的糖,妈妈顺便说到味精虽鲜,但是多食不健康,所以用少量的糖也是提鲜的,最后放了些小葱花,一道美味可口的鱿鱼炒茭白终于完成了。

  虽然这道菜不是我亲手做的,但我也是个小帮手哦。原来烧菜也有这么大的学问,今天我才知道妈妈有多么的辛苦,即要辅导我们学习还要每天给我们换着花样烧美味的菜肴,我在心里暗暗地想,以后每个休息天只要有空我都得给妈妈做个得力的小帮手,关键是做菜的确很有趣。

看妈妈烧菜作文13

  大年三十那天,大家都欢天喜地,又是穿新衣服、又是买年货。可我却注意到了妈妈,我们过节的时候,妈妈常常都是最忙的时候。特别是烧饭。

  我想:我这么大了,也该帮妈妈做点事了。于是,我就走进厨房,让妈妈教我最喜欢吃的——蕃茄炒蛋。妈妈说:“没问题。”只见妈妈拿了一鸡蛋,大撞碗沿,鸡蛋黄滑了下来。妈妈的手 又像一个高速运转的发动机似的打着鸡蛋。妈妈又开始切蕃茄。下锅了,只听哗——的一声蛋和蕃茄在锅里来回翻滚。菜铲也在锅中跳舞。妈妈撒了一点盐,又翻炒起来。蛋从液休渐渐地变成了固体状 ,由黄色变成金色。我闻了闻,嗯,香,这种香没法比喻,我闻了简直就是上了“天堂”。

  我想:“以后我也要多做些家务事,争取当好妈妈的小帮手。

看妈妈烧菜作文14

  今天,老师留了一份特殊的作业,那就是看家长烧菜,所以我回家亲眼目睹了妈妈烧菜。

  妈妈要做的是土豆片,准备好了土豆、辣椒、食盐、葱花、味精、酱油、料酒、糖和鸡精。妈妈先把土豆洗干净,然后削干净放在一旁备用。接着把辣椒切好,再把土豆切成片,然后把葱花切好开始炒了!把土豆、辣椒、食盐、糖、蒜、料酒、酱油、鸡精和味精相继放到锅里,焖了一会儿又炒了一会儿,土豆便多软发黄,土豆的香味也飘了出来。把土豆片放在盘子里之后,哇!一盘五颜六色的土豆片炒好了,我迫不及待尝了一口,哇!真好吃。

  我从这次看妈妈烧菜明白了一个道理,那就是做什麽事都要有恒心。

看妈妈烧菜作文15

  看妈妈烧菜是一件涨知识的事情。

  还记得那一天,妈妈将我叫进了厨房,想要我学会烧菜。我心里也一直都想着学,所以那天我积极的随着妈妈进了厨房。

  厨房里,妈妈一直忙碌着,一会儿洗菜,一会儿切菜,一会儿炒菜。我看着妈妈的动作,心里不由得对妈妈起了敬佩之意。整个过程中,妈妈不用我的帮忙,一个人游刃有余的在厨房里忙碌着,动作无比的迅速且熟练。一个菜一个菜接着抄下来,不一会儿,就能吃饭了。

  第一次看妈妈烧菜,我明白了一件事,那就是就算是炒菜,心里也要有一个流程。在这个流程里,我们首先要在心里想好,第一个菜炒什么,又需要些什么。并且在闷菜的这个空档时间里,我们还可以以去做些其他什么事。当我们在心里将这些事想好了之后,那么接下来我们炒菜的时候也就会迅速很多。

  后来,很多时候,只要我有时间,一看到妈妈准备去厨房烧菜了,我就会跟着妈妈一起进厨房。最开始我只是站在一旁看着,但渐渐地我也就上手了。看妈妈烧菜,这本来就是一个可以让我收获很多东西的过程。等到我自己来烧菜的时候,全然不像新手上场。一系列的操作下来也是游刃有余的。

  在我看妈妈烧菜的过程之中,我学会了很多,若是在我学会自己烧菜之前没有看过妈妈烧菜,那我还真是会不知所措。并且妈妈在烧菜的时候,还会一边告诉我,该在什么时候放什么调料,这样一来才能够让菜更加的入味。妈妈烧出来的菜一直都很好吃,我相信在妈妈的指导下,不久之后,我烧出来的菜也会很棒的。所以,我想告诉大家,在我们学烧菜之前,最好看妈妈是如何烧菜的。

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