中秋做月饼作文

2022-02-20 关于中秋节的作文

  在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。那么,怎么去写作文呢?下面是小编收集整理的中秋做月饼作文,欢迎大家分享。

中秋做月饼作文1

  中秋节快到了,妈妈带我姥姥家去学做月饼。

  到了姥姥家后,我先把双手洗净后,然后在姥姥的指导下先把饼皮和好,再准备好材料:有花生油、糖浆、糖、盐、苏打、面粉、焦糖、水、豆沙、鸡蛋。步骤:将水、盐、糖、苏打,搅拌均匀备用。最后将糖浆加花生油,用打蛋器搅拌,并加入适量的焦糖。

  我用小秤把月饼皮秤15克一个,共8个饼皮备用。将豆沙包入面皮中,月饼膜撒入薄薄的一层面粉,左右敲打一次就可以将成行的月饼打出来了,最后,单独取出蛋黄,打散,用刷子刷上一层蛋黄汁。

  然后放进烤箱,用375度烤20分钟就可以了!20分钟后,一个金灿灿的月饼就展现在我的面前。我抢着去欣赏我的杰作,可是——期望越大,失望越高,我算是应了这个道理:烤出来的月饼虽然样子很好,但是发生了“泄油”事件——边角渗出蜜桃油,看起来松松垮垮的,尽管这样,我还是“接受”了这个怪怪的小月饼。

  我又开始重新做月饼,不一会一个豆沙馅的月饼做成了,又再做了一个莲蓉蛋黄馅的月饼,我也是小心翼翼地把莲蓉和蛋黄馅包进饼皮里。半透明的橙色蜜桃馅儿被我压的平平的,又有那么点儿突起,很像凸凹的小山坡,我轻轻地将馅捅进壳里,再把这些做好的月饼放在模具里使劲一压,哇!好漂亮呀,有爱心、花朵、小熊、小猫……各式各样的小月饼放在我的面前,我迫不急待地要啃一口,妈妈忙说:“还没烤熟呢!”说着就到烤箱里烤了20分钟,新鲜可口的月饼出炉了。

  看着自己亲手做出的月饼,我心里美滋滋的:“哇,品尝着自己新手做的月饼可真是一件开心的事啊!”

  人生中有好多的第一次,这也是我的第一次:第一次做月饼。在八月十五的皎月下,我咬着自己的“劳动成果”心里甜蜜蜜的!

中秋做月饼作文2

  中秋节到了。

  阳光透过繁茂的枝丫,投下了一片闪闪烁烁的光斑。轻柔的晨风拂过耳畔,吹走了我忙碌中的汗珠。

  我和奶奶在树下洗饼模,拌馅料,预备着包月饼。

  水在阳光的映照下显得格外清亮,奶奶将用细纱布将饼模洗净,放在阳台上晾着。

  饼模是由枣木做成的,一共有三块,每一块都是圆形的,其中有一块是刻着“嫦娥奔月”的图案,活灵活现,我最喜欢。

  奶奶说,这是从祖上创下来的,饼模磨得很光滑,也不知打过多少次月饼,庆过多少次中秋了。

  晒干了饼模子,就准备月饼的'馅料了。

  奶奶拿来昨夜泡下水的红豆,捞出来,放在一个大木桶里,随后又戴上手套将木桶里的红豆搞烂成泥,一直到手发酸为止。再用手抓上一小撮的白糖,使得红豆沙看上去很诱人,就连空气中也弥漫着红豆醉人的香气。

  “奶奶我想吃包了咸蛋黄的月饼”我说。

  “好”奶奶说。随后拄着拐杖折步回到厨房,弯下腰,在木桶里拿了个咸鸭蛋,再弯腰走回来。

  奶奶每年都要包一个有咸蛋黄的月饼,只做一个,就是单独给我做的。乡下人说,当中秋的月亮升起来的时候圆圆的澄澄的,简直像天上的月亮。当小孩吃了包有咸蛋黄的月饼,就像吞了那一年的月亮,那一年都会圆圆满满的。

  面,早就和好了。

  奶奶揉了揉面团,楸下一个小小的面团,然后舀出一些馅料,分别包进小面团里,小心翼翼的包拢起来。

  “去,把饼模子拿来”奶奶说。

  “嗯”我欢喜起来,欢呼雀跃。

  奶奶将包了馅料的面团放在饼模里,用另一块饼模压紧,我拿起木槌将饼模敲打一番,奶奶将饼模反过来,轻轻一敲月饼便做成了。

  晚上吃着月饼,心里高兴极了。

中秋做月饼作文3

  金秋送爽,丹桂飘香,一年一度的中秋佳节又要来临了,星期六的下午,李老师带领我们三甲班的同学们开展了庆祝中秋的主题活动。

  一开始,李老师给我们讲解了中秋节的来历、习俗和美食,让同学们深入了解了我们的传统节日。然后就开始了我们最喜欢的制作月饼的活动。同学们要学做的是冰皮月饼,这种月饼简单易学,口感软糯,很受大家的喜欢。铺上桌布、戴上口罩和手套,大家都等不及要开始做月饼了。活动开始啦,妈妈们帮我们准备好了冰皮,山药皮、紫薯馅、水果。首先,李老师给我们做示范:“大家把手心微微窝起来,把月饼馅和月饼皮都分别搓成圆团,然后要把月饼皮压扁,把月饼馅放在皮中间,一点一点用手推捏月饼皮,将馅完全包住。”听完老师的讲解,同学们跟着老师的示范动手尝试。大家按照自己的喜好搭配馅和皮。随后,大家把月饼皮压扁,把月饼馅放在皮中间,一点一点用手推捏月饼皮,将馅完全包住。我觉得这一步最难,一不小心,馅就会漏出来,所以要非常仔细、耐心,一点一点推冰皮。月饼馅包好后,我把月饼面团放进模具后压花脱模,一个月饼就做好了,一开始压出来的月饼有点不成型,看起来不太好看,我没有气馁,我又尝试了一次,这一次我终于做好了,我开心地做了一个又一个,越做越漂亮,我做了五个月饼,我把所有的月饼用小盒子封装起来。做好月饼后我们都争先恐后地把自己做的月饼展示给李老师看,李老师竖起了大拇指,给我们都点了大大的赞。我也听到好多同学在开心地说:“没想到我也会做月饼了,我也要把月饼带回家给我爸爸妈妈尝尝。”活动最后,同学们都把自己带来的水果和零食分给好朋友们一起品尝。

  活动结束了,同学们都非常开心。每个人亲手做月饼,与月饼真正的亲密接触,香甜迎中秋,在月饼中品出中秋特有的韵味。

中秋做月饼作文4

  由于是中秋节,我们社区为了丰富我们的业余文化活动,也为了让整个社区都体验到节日的氛围,于是我们社区组织开展了“中秋节做月饼”的活动。

  在中秋节那天的下午,我们社区的人在街头集合,然后我们乘车来到了开发区的一家蛋糕园区。下车进入厂区的时候,里面的工作人员要求我们按照顺序进去,让我们穿上了一次性的外衣。由于厂区对于卫生的要求还是比较高的,所以我们每一个人都带上了手套和口罩。等我们全部都准备好的时候,我们跟着车间师傅进入了车间。

  开始的时候,车间的师傅给我们讲解了一些关于月饼的知识,比如月饼的种类。然后带着我们分辨了一些制作月饼的材料。最后给我们讲解了月饼制作的过程。接下来就是我们自己动手的过程了。我们在听完师傅的讲解之后,都有些迫不及待准备自己动手制作起来月饼了。我也按照师傅的方法,现将桌子上面的面团沾上一些面粉,避免面团沾手,然后将面团擀成饼状,接着将月饼馅放在饼中间包起来。最后再将包好的月饼团放入模型之中,放在机器里面一按就可以了。果然,我们不一会儿就做了很多的月饼团。我们将月饼团放在机械之中按压着,然后将月饼放进烤箱之中烘烤。由于烤箱的温暖是设定好的,所以不需要我们去额外注意。所以我就利用多余的时候,包了不同口味的月饼。等了大概半个小时的时间吧。烤箱之中的月饼就烤好了,我们十分的高兴。

  在回去的时候,我们每一个人都分到了不同口味的月饼,我家也分到了不少。今年我们家可以不用买月饼了。我的心里面还是十分的高兴的。

中秋做月饼作文5

  今天是农历八月十五日,也是在我国的传统式节日——中秋佳节。每到中秋节,每家每户都需要吃月饼、赏月,而我家的月饼确是不同寻常的,由于20xx年我与妈妈、奶奶决策亲手做些月饼出去,与亲人一起共享。

  我们要做的是饺子馅月饼和紫薯月饼。提前准备的原材料有:紫薯、植物油、酵母粉、小麦面粉、肉这些。妈妈先蒸了好多个紫薯,接着我将蒸好啦的紫薯放进碗里用木锤用劲捣变成泥,放到一边预留。妈妈也没闲下来,瞧,她正拿着水果刀切肉呢!这时候,奶奶从木柜里拿出来一袋酵母粉,轻轻地撕掉,提心吊胆地倒进铁盆,一边往里面倒了一些水,一边拌和。彻底融解后,逐渐往里面加小麦面粉,也是一边加一边拌和,加到一定量后,就逐渐和面了。不久,面揉费力罗,奶奶又把揉好的吐司面包上一层保鲜袋放到一旁静静的发醇。再看一下另一边,妈妈把肉也切完了,已经把切完的肉沫下锅里煸炒呢,伴随着香味的四溢,我禁不住咽了咽口水,抢着要来拌馅。

  没一会儿时间,面发酵好啦,逐渐做月饼啦!最先,我在面糊上揪下一小块,揉成球型,随后从正中间渐渐地往外捏,揉成窝头状,再用小勺把饺子馅儿放进窝内,再包起來。包结团后,放进含有纹路的模貝里,在用劲压下去,渐渐地脱模出去。嘿,一个好看的月饼就搞好了!我拿出月饼跟妈妈、奶奶做的放到一起,一种难以形容的味道猛然涌上心头,我要做很多很多的月饼……最终,我们的成效放进电烤箱里,慢慢的来他们烧熟。过去了很久,一个个热腾腾的月饼公布了,还不等凉我也急忙咬了一口,虽烫口但意犹未尽,这是我第一次吃自己做的月饼啊……

  在这个阖家团聚的日子里,我们一起吃着手工制作月饼,幸福快乐极其!

中秋做月饼作文6

  人生中有好多第一次,这也是我的第一次:第一次做月饼。

  今天,综合实践课上老师要教我们做什么呢?老师说,我们要到食堂去做月饼,一听到这个消息,我们高兴地都要跳起来了。月饼我倒是吃过不少,但自己做月饼还是头一次。想想马上能吃到自己做的月饼,就有点迫不及待了。

  活动开始了,我和同学们排好队走进食堂,已经有一批同学做完月饼出来了,并且还把一顶白帽子给了我们,这顶帽子高高的,跟厨师做饭时用的帽子一模一样。当我们戴上帽子,拿起工具,经过这样一打扮,我们就成了一个小小的厨师了。食堂师傅先把我们的“教科材料”发了下来:一个用面粉做成的面团,然后指导我们做月饼。

  终于等到自己可以动手了,我先把面团用力揉均匀,然后搓成团,再把它放在桌上轻轻的把它压扁些,再把早已经准备好的芯塞进去。我心想,这芯放了进去,那面团的肚子会不会破呢?想着想着,芯已经被我硬塞了进去,看样子它不是很情愿的。接下来,我就把月饼翻了个身,做成饼状,最后再给它彻底“整整容”,直到自己很满意为止。食堂师傅说“现在我们就来烤月饼吧”。我把我的月饼小心翼翼的放进一个盒子里,坐在座位上,期待着……

  终于,我的月饼和其它月饼一起出炉了,我仔细的看着一个个月饼,终于认出了我自己的月饼,它不方,但也不是很圆,黄澄澄的,皮看上去很松脆,闻起来香香的,让人看了会直流口水。我把它小心翼翼地捧到座位上,终于可以吃了,可是当我刚咬完一口后,把月饼重新放回桌上,正在细细品位之际,“啪‘的一声,我的月饼掉在了地上,“哎”真是没口福啊。

  这次活动,我虽然没有饱尝到自己的劳动成果,但给我留下了美好的回忆。

中秋做月饼作文7

  XX年09月05日 星期一 天气:晴

  每年中秋都要吃月饼,这么多年下来,也吃了不少月饼了,但是觉得好吃的月饼真的很少,每次过中秋也蛮痛苦的,因为就算月饼难吃,也得硬着头皮吃下去。再后来,我们家的ld单位里每年发的是浮力森林的月饼,那月饼好吃,可是一看价格,乖乖,15块钱一个类,要买来吃还真吃不起。

  今年有了烤箱了,我一直考虑着今年中秋节的月饼可以自己做,不用去买来吃了。月饼有很多种做法,苏式、广式,等等。不知道大家喜欢吃哪种,我是比较喜欢吃浮力森林那种,干干的感觉,我以前做过的蛋黄酥,就是类似这种口感的。在网上看到另外的做法,本来以为是广式月饼那种潮潮的感觉,没想到烤完以后,竟然也是那种干干的口感,非常好吃,2天我做了2炉32个,全部吃完。

  酥皮材料:黄油90克,酥油90克,糖40克,奶粉30克,鸡蛋一个,低粉250克

  馅料材料:豆沙馅100克,凤梨馅100克

  制作:

  1、黄油与酥油室温放软后加入糖粉打发;

  2、蛋分次加入1中搅拌均匀;

  3、奶粉、低粉过筛加入2中揉成面团;

  4、酥皮材料等分成16份,每份大概34克;

  5、豆沙馅均分成8份,凤梨馅均分成8份,如果馅料比较干,可以加点黄油,揉成馅料团,每份馅料大概16克,再加入适量蛋黄(按照个人口味来加,我一般是一个蛋黄分成3-4份加入);

  6、酥皮包入馅料,揉成面团,要注意使得酥皮能够尽量均匀得包住馅料,如果厚薄不均匀的话,烤的时候容易使得薄的地方裂开;

  7、用月饼模压制出一定的图形来,表面可刷蛋液,也可不刷,烤盘垫油布;

  8、烤箱170度预热,中层烤20分钟,注意观察,上色即可。

  ps:家里如果有吃斋念佛的老人,可以把里面鸡蛋的部分拿掉,基本不影响口感。呵呵

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