在日常的学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。写起作文来就毫无头绪?以下是小编收集整理的中秋月饼作文,希望对大家有所帮助。
中秋月饼作文1
眼看就要到中秋节了,心里有一种按捺不住的心情。因为中秋节一家人可以在一起吃月饼。月饼有很多种口味,有鸡腿馅的、有蛋黄馅的、有豆沙馅的……我已经迫不及待的想过中秋了。
盼望着,盼望着,中秋节终于到了,马上就可以跟父母一起吃到月饼了。我偏偏放学老师布置的作业里竟有这一条,说是自己亲手做一个月饼,并要给做的月饼起一个名字,我当晚就缠着妈妈让他教我做月饼。妈妈无奈,只好去买做月饼来材料,准备做月饼。其实妈妈也不太会做月饼。但是为了不让我失望,她只好硬着头皮上了。
当材料准备好的时候,我和妈妈开始做月饼。妈妈开始和面,我用月饼的印章开始盖月饼。妈妈往面里加一些水果和鸡蛋。妈妈做,我盖章,一共包了十几个月饼。我觉得包月饼很好玩,就跟妈妈约定每年都要包月饼。妈妈把月饼放进烤箱里,大概烤了半个小时多就烤好了。
烤出来之后,虽然样子不怎么好看,但因为是自己包的,觉得比买的现成的好吃多了,我吃得津津有味,妈妈也吃得津津有味。妈妈忽然说道:“我们在这里吃月饼,可是那些孤儿院的孩子就没有那么幸运了,他们不知道他们的父母长什么样,所以不可以和他们的家人团聚。”我和妈妈想来想去,决定再做一些月饼,打算明天送给孤儿院的孩子们。这次包的比上次的包的好看了许多,我一想到可以给孤儿院的孩子们送温暖,心里就美滋滋的。
我最喜欢中秋节了。
中秋月饼作文2
在桂花香四溢的秋季,在到处都是金黄色的秋季,我们又迎来了中秋节。每到中秋,都是我最高兴的日子,因为可以看到圆月,可以吃到有独特味道的月饼。
天色渐晚,我赶紧跑到院子里,抬头仰望着天空,着急地寻找着那圆圆的如玉盘般的月亮。可是月亮似乎害羞了,并没有像夏天一样,太阳还没落山就跑出来。就当我失落之时,一股糖醋排骨的味道把我深深地吸引住了,我看着满满一桌的菜,有红烧鱼、糖醋排骨、红烧肉、麻婆豆腐、虾……道道色香味俱全。各种菜香不约而同地涌入我的鼻子,让我顿时口水直流。我迫不及待地抓起筷子,狼吞虎咽地吃起来。
吃好饭后,天已经全黑了,我再次来到院子里。一轮金黄的圆月已经高高地挂在天空中,向地上洒下皎洁的月光,像轻纱似的一般温柔。天空中云很淡,风很轻,月光很美,这构成了一幅美丽的画。在深蓝色的夜空里,月亮显得更圆、更亮、更美了。这么美的月亮能不让人心动吗?妈妈已经在院子里摆上了桌子和各种水果,花生瓜子,还有今天的主角——月饼!我拿起一个五仁月饼,月饼圆圆的,就像月亮一样。我咀嚼着手中的月饼,抬头看着天上明亮的月亮,忽然感觉到了月饼中那种独特的味道,那种幸福的,快乐的味道!
月亮上掠过一抹淡淡的黑影,我不禁想到:那一定是住在月亮里的嫦娥和玉兔,他们一定也在欢庆着这个属于他们自己的节日。嫦娥一定在思念着后羿,一定在桂树前哭泣,想念着曾经的幸福日子……
中秋,是团圆的味道。海上升明月,天涯共此时。明月,团圆在天,思念,团圆在心…
中秋月饼作文3
“年年岁岁中秋节,岁岁年年月饼情。”为了迎接一年一度的中秋佳节,老师让我们在学校里亲手做月饼,大家都高兴得一蹦三尺高。
下午,准备要做月饼了,桌上铺着白色的桌布,摆着美味的冰皮和馅,黑板上画着喜迎中秋的黑板报,还有各种各样的月饼模具:甜甜的笑脸、娇艳的花朵、可爱的小熊……这时,师傅来了,同学们摩拳擦掌、跃跃欲试。
首先,看师傅示范:第一步,把冰皮压成一个又扁又圆的形状再把馅放到冰皮里,包起来,包成一个团子。第二步,把包好的团子放在模具里轻轻一压,就大功告成了。
看了示范,我们一各个恍然大悟,原来做月饼这么简单,一个个胸有成竹地做了起来,我小心翼翼地把冰皮捏成碗状,再把馅搓成圆形,放入冰皮中,让冰皮把馅完全包住,再搓成圆圆的团子放在模具轻轻一压,一个个小巧玲珑的冰皮月饼就完美出炉了。
你瞧它:晶莹剔透,边上一圈圈花纹像波浪一样点缀,中间一个大大的“福”字,充满了喜庆的气氛。看着这诱人的月饼,我口水直流三千尺啊!
我迫不及待,尝了一口:“哇!真好吃!”甜甜的、香喷喷的、口感细腻,入口即化,唇齿留香,真让我回味无穷啊!
“皎皎中秋月,点点思乡情”。一个小小的月饼,寄托着我们美好的情感,真是一次难忘的经历啊!
中秋月饼作文4
话说嫦娥来到月球后实在闲得无聊,只好每天听着“嗵”“嗵”的砍树声,晚上拿砍下来的树干当柴火烧,取取暖;睡觉时把玉兔当枕头睡(玉兔在没有氧气的地方就是与做的兔子,虽然会动),早上醒了,就飞到卫星(围绕地球转的小行星)上,看看自己的爱人,找找可以做馒头的材料学做馒头,谁叫嫦娥是面食主义者呢!
然而,在1874次的失败后,嫦娥终于做出了馒头,刚做出馒头,嫦娥就开始大吃特吃了,因为她实在太饿了,在做出馒头之前,她已经饿了九天九夜了。在此之后,嫦娥早餐吃馒头、午餐吃馒头。
当然,所有东西都有会被厌恶的一天,所以嫦娥在八个月以后,终于讨厌了馒头。
也在第8979次的失败后,嫦娥发明了一种热量很高的食品:月饼!跟学会做馒头后一样,嫦娥又开始了大吃特吃月饼了,直到一天晚上。
那天晚上,嫦娥称了体重,低头一看,天哪!一百八十斤!嫦娥赶紧把体重称藏了起来,毕竟嘛,体重也是女孩子的秘密嘛!这时,玉兔走了过来,说:“嫦娥姐姐,你好胖啊!”,这时,玉兔以光速飞向了地球(倒不如说是砸),然后又飞出了所有嫦娥做的月饼,但只有一个月饼飞到了地球上,而一个人捡到了它(月饼),还研究出了它的成分并将它发扬光大!
而玉兔一碰到氧气变成了白兔后,就躲在了草丛中,并繁衍出了许多后代,长期定居了地球。
这就是月饼的由来。
中秋月饼作文5
中秋节到了,最要做的三件事是什么呢?我想这个全世界人民都知道是什么吧!那就是一家人团圆,吃月饼和赏月亮啊!
中秋二三事 一、思乡今天中午,奶奶做了好几盘菜来让我们吃,虽然做得大汗淋漓,但还是不亦乐乎,笑得合不拢嘴。吃着香喷喷的饭菜,心里还是想着远在故乡的母亲和姐姐。哎,不知不觉,就出门半个月了,以前,都是在爸爸妈妈的陪伴下过中秋,而今年却例外,为了读中学,不得不和爷爷奶奶在外地居住,终于体会到了远离家乡的滋味。
二、月饼 在中秋节,吃月饼是一件不可缺少的事情。今天晚上,我们便对月饼发起了攻击,一举拿下了月饼,虽然还有剩余的“逃兵”,但我们也大饱了口福。嘴里是香香脆脆的月饼,天空中挂的是明明亮亮的月亮,令人禁不住要咏两句诗,但脱口而出的确是;“我还要吃!”旁人哄堂大笑,月亮也笑得差点颤下来,幸好让一块黑幕布接住了。
三、缺月 古人都说到了中秋节,月亮就会变圆,但我晚上出门看月亮时,惊奇的发现月亮还有一小块没有露出来,我猜,肯定是月亮害羞了,因为很多年,只要她一露出全脸,人们就都会看她,看得她不好意思了,所以今年她才没有把脸都露出来。我真希望她能胆大一些,露出她的.脸来呀!故乡、月饼、月亮,都是人们在中秋不可缺少的,也正因为这三样,我们的生活才丰富有趣。我爱中秋,更爱月饼!
中秋月饼作文6
大家好,先自我介绍一下,我叫月饼!别看我只是一个小小的月饼,我的年龄可是你的好几百倍呢!可别小看我,自古以来我可就是吉祥、团圆的象征。就连我的名字也是大美女杨贵妃给取的呢。怎么样?来头不小吧!说实话,我也记不清我到底有多少岁了,是几百岁还是几千岁呢?呵呵,我也老糊涂了,不过直到现在我仍然是家喻户晓的人物,能几百年乃到几千年久胜不衰,可不容易呢!
我可是每年中秋节人们的必吃之物,为了把我变得更漂亮,人们不断地在我身上刻印花纹;为了把我变得更苗条,人们想尽各种办法把我压缩再压缩;为了把我变得更华贵,包装一层接一层,简直就成了工艺品了!而且他们为了把我变得更好吃,不断地往我肚子里填充好东西,什么豆沙、莲蓉、哈蜜瓜、水蜜桃……可他们也不想想,今天这个世道又有几个人真正地品尝我,他们只会把我从这家拿到那家,那家再把我拎到这家。咳,知己难逢啊!
更有甚者,竟然往我的肚子里放金子,那叫一个钻心疼啊,害我好几天消化不良,就为了个官职就把我送到了领导家里,可谁知那领导连看都没看就又送出去了。哈哈,真活该啊,偷鸡不成反蚀把米,让你害我肚子疼。还不只这样,有的厂家为了赚钱,一直往我肚子里灌“坏水”,什么色素、香精、防腐剂全往里面兑,可外面的包装却一层比一层精美。真成“人面兽心”了,这不是存心坏我月饼的名声吗?
人类啊人类,你们究竟什么时候还我清白,让我再回到那个“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”的时代呢?
中秋月饼作文7
静看着那天边最后一丝余辉被夜轻轻拂去,夜,悄悄地来临。黑暗笼罩了大地,月也伴着云慢慢地,静静地出现。
风儿与露水牵着手,轻轻地去看月姑娘。看,她试着慢慢显露自己,黑夜被月的柔和的、温柔的光芒打动了,他也希望月快出现。瞧,她多善解人意,轻轻地,怕打破了大地上的寂静,怕吵醒了一些熟睡的人们。她可爱的身影犹如窈窕淑女,惹得多少人被她深深陶醉。她的整个身子出来了,云儿牵着她的手笑着。月啊,你多安详,让人不敢发出声音。
看,那些可爱的孩子在盯着你,他们太喜欢你了,巴不得长出一对翅膀,簇拥着你,展开洁白的翅膀,好好看你。如果真能这样,你找找这些孩子中有我的身影,让我们把天真无邪的笑言送给你,你笑了。你洒下了洁白的光芒,纯洁的、温和的、柔轻的,让人心情舒畅的光芒。
月,你又让多少人思念起家,思念起亲人,是八月十五的月才能如此打动人心吧!
月,你轻轻地抚摸着大地的生灵,大地也为你而赞。你看风啊,呵呵,他睡着了,无声无息。
你看露珠,是的,她在仔细地播洒着串串珍珠,你的身影在每颗珍珠上忽隐忽现,我说你也别害羞呀,让她们好好看看你。
喔,月,你多么得宁静,多么得纯洁,多么得善人意,我在仰望着你呢,那个站在阳台上,手捧着镜子想把你引下来的少女,我们多喜欢你啊,多希望你再多留些时间看我们。
啊,八月十五的月圆之夜就是那么美。
中秋月饼作文8
“海上生明月,天涯共此时。”又到了一年一度的中秋节。为了迎接节日的到来,快乐作文的老师们特意为我们准备了一堂做月饼的课。
我们系上围裙,坐在课桌旁,心情急迫,跃跃欲试。当校长把材料拿出来时,我们高兴地欢呼起来。
制作开始了,首先校长向我们介绍了制作冰皮月饼的材料:冰皮月饼粉、矿泉水、白油、模具。接下来就要和面了,校长先把冰皮月饼粉倒进盆子里,接着倒进半瓶矿泉水,然后搅拌,接着开始和面。面团很粘,为了增加弹性加入白油,揉到光滑为止。为了让面团更加有韧性,还要拿塑料袋包上放置20分钟左右。
我们感觉这20分钟很漫长,好像过了20个小时一样。经过一番苦苦等待,终于校长把面团取了出来。她先把面团分成了36份,分给我们每人三个。接着又给我们做了个示范,教我们如何包馅做月饼。接下来就是我们大显身手的时候了。我先把面团揉圆,再把面团压扁,然后把豆沙馅放在被压扁的面团里。我想怎样把月饼包好呢?怎样才能保证月饼不露豆沙呢?我学着校长的样子,包起来。可怎么也包不好,面皮有的地方薄,所以总是露豆沙。忽然,我想到了一个好办法,我抓了点干面,撒在上面,这样露豆沙的地方就被盖上了,最后,把面团放进模具中轻轻压下去,这样一个栩栩如生的冰皮月饼就包好了。万事开头难,做好了第一个,做第二个和第三个月饼的时候我就得心应手多了。
放学了,我恨不得马上飞回家,和爸爸妈妈一起品尝我做的冰皮月饼。
中秋月饼作文9
每年农历8月15日是中秋节,今年的中秋节又来临了,大家除了博饼,也免不了尝一下今年的月饼。
你想想:晚上一边品尝着月饼,一边赏着明月,真是很好的享受。
今年我家的月饼没有往年的多,但是包装的样式到是挺特别的。我家有一款月饼是我最喜欢的,它的名字也挺特殊的,叫:荷韵。"荷韵"这盒月饼不仅包装别致,味道也十分让人"陶醉"。
先说说外观吧!它是一个长方形的盒子,白色的背景,右上角和左下角分别有一片不同大小的荷叶,那荷叶虽然不完整,但是十分美丽,有特色。 中间有两个大概是用华文行楷的字体写成的"荷韵"两个字,这两个字是斜着写的,两个字中间还夹着一排字:八月十五,中秋佳节。而且这些字的下面有英文,上面还有一个红色的印章,具体写什么嘛,我也看不懂,但是为这个月饼盒添了一个亮点。"韵"字旁边,还有一朵荷花的花骨朵儿,它给人的感觉是纯洁的,粉红色的荷花含苞欲放,真是美丽极了!在右上角还写着几排金色字体写的诗句、文章。
我迫不及待的掀开月饼盒的盖子,里面的样子更是让我大开眼界。它是用四个圆形的月饼盒放在长方形的四个角,然后中间在用四个正方形的月饼盒摆成菱形。下面还垫着一层金黄色的绸缎。
我想:那吃完月饼,精美的月饼盒扔了太可惜,要是能再利用就再好不过了。是的,我们可以把空的月饼盒再利用起来。
空月饼盒可以当各种容器,如:装糖果,装杏仁、干果等,还可以当饭盒使用,虽然保鲜功能差些,但是整齐划一,携带方便。空月饼盒还可以放一些照片,这样收藏方便。
月饼好吃,它的盒子还有再利用的功能,这真是一箭双雕啊!
中秋月饼作文10
中秋节是我们国家的传统节日,一听到中秋二字,我想大家一定想到了月饼吧!为了让我们亲手做月饼,小主人报特意举办了一个大型活动——做月饼,而且这次做月饼还有一个重大的使命,就是送给敬老院爷爷奶奶呢!
我们早早的来到了万和九龙湖售楼部,到了场内,我们都异常开心,同学们有说有笑的讨论着这次做的月饼,会是什么样?正在大家讨论的热火朝天时,老师说:“同学们,你们想做月饼吗?”“想!”我们异口同声的说。“那我们现在开始吧!”“好。”然后,老师给我们讲了一些关于中秋节的小常识,然后就开始做月饼啦!我们做的是——冰皮月饼,这个月饼做起来还是挺简单的哦!首先,把一块冰皮(比鸡蛋小一些)压成一个圆饼。然后,把豆沙球(一点就够了哦)放进去。最后,让冰皮包住馅揉成球状(豆沙要在里面呢),放到磨具里一压就好了。 我迫不及待的把刚“出炉”的月饼偷偷地放进了嘴巴,嗯,真甜,真好吃!我又按着这个方法一口气做了五个,两个送给敬老院的爷爷奶奶们,把我们的爱心包进去,让他(她)们过一个快乐的中秋!还有两个是留给爸爸妈妈的,让爸爸妈妈吃上我亲手做的月饼,我想这会是一件最幸福的事情。最后一个当然是留给我自己的啦,让我吃上我劳动而得来的成果,太开心啦!看着自己的劳动成果,我们开心的笑了!
通过这次学校组织的活动,我觉得其实有些事情看起来难,但只要是用心去做,尤其是在这件事情上赋予更大的意义,那就一点也都不难了哦!
中秋月饼作文11
假期的前几天,爸爸就带来了好大一个箱子。箱子里装着六个盒子,四四方方的,里面全是又大又圆又好看的月饼。
盯着盒子的我仿佛已经看见了这六个月饼全是莲蓉蛋黄馅的。它们也正看着我,似乎还在搔首弄姿地对我说:“来呀,来吃我呀!”正当我准备将手伸过去时,一双像恶魔一样的手忽然伸了过来,一把把盖子盖上了。是爸爸!只见他转眼间就把箱子抱在了身上,边走还边嘲讽我:“刚吃完饭还吃月饼,你可别变成了猪!”就这样,我眼睁睁地看着月饼逐渐消失在了卧室里。
可恶的老爸!你这么做不是因为你也想吃吗!
我在椅子上望着那一片淡黑的卧室,仿佛又听见了月饼的呼唤:“怕什么?快点来吃我呀!”哼!如果家里没人的话,这些月饼早就不复存在了,我暗暗地想着。
“翰,妈妈出去散步了哦。”随着一声关门声,妈妈消失了。
“这么说,如果老爸去洗碗了,我不就可以去吃月饼了吗?!”我的心中涌过一阵狂喜。
好!等老爸去洗碗呢,这秋天的第一口月饼就在今晚!
理想很美好,现实很残酷,爸爸像是钉在了沙发一样,一动不动。我心中也没有看书的欲望,便愤愤转过头去盯着老爸,心中暗暗祈祷着:“去洗碗吧,快去吧,去……”
“哦哟,8点多了,要洗碗了嘞。”终于,爸爸在我不断的祈祷下,离开了,我一起身,飞一般的跑进了房子,拆开包装,拿出月饼,终于看到了它的样子:哇,多么可爱,简直就像一个可爱的孩子的微笑,一口下去,简直就是……
呸,这是五仁的!
中秋月饼作文12
今天是中秋节,这是一个非常重要的传统节日。俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,这天我们会举家团圆,品尝美味的月饼,象征着团圆和美满。今年我家的月饼特别好吃,因为那是我亲手做的。
下午,我来到萧山日报食堂和水晶老师一起学习亲手制作冰皮月饼。这个冰皮月饼是彩色的,它是用现榨火龙果、鲜牛奶、胡萝卜汁做色素和皮、豆沙作馅的,既营养又美味还超级漂亮。
现场,水晶老师已经为我们准备好了熟的冰皮月饼粉、色素汁、豆沙馅、食品秤以及月饼模子和包装盒。她向我们介绍完制作过程和和步骤后,大家就开始动做了。我先把胡萝卜汁倒进冰皮月饼粉里,然后开始用手和粉,这个步骤最吃力,我使出了洪荒之力,一阵捏搓揉打之后,终于和成了一个黄色大面团。接着把大面团分扯成一块块小面团,用食品秤称重,每块面团控制在40克左右,这样放进月饼模子里大小正好。然后,我们继续搓揉这些小面团,搓圆压平后加入豆沙馅再包圆,这步要注意豆沙馅一定不要放得太多以免漏馅,最后把包好馅的面团放入月饼模子轻轻一挤一压,一个黄澄澄的冰皮月饼就做好了。
看着自己亲手做的第一个月饼,我心里别提有多开心了,一鼓作气把紫色的、奶白色的冰皮月饼也做好了,一共六个,个个成功,漂亮极了,让人看了忍不住垂涎三尺。
最后,我高高兴兴地拿着月饼和老师道了别,回家过节品尝美味喽!
中秋月饼作文13
今天是农历八月十五日,也是我国的传统节日——中秋节。每逢中秋,家家户户都要吃月饼、赏月,而我们家的月饼却是与众不同的,因为今年我和妈妈、奶奶决定亲手做些月饼出来,与家人一起分享。
我们要做的是肉馅月饼和紫薯月饼。准备的材料有:紫薯、食用油、发酵粉、面粉、肉等等。妈妈先蒸了几个紫薯,随后我将蒸好了的紫薯放进碗里用木槌使劲捣成了泥,放在一边备用。妈妈也没闲着,瞧,她正拿着菜刀切肉呢!
这时,奶奶从柜子里拿出来一袋发酵粉,轻轻撕开,小心翼翼地倒入铁盆,一边往里面倒了一些水,一边搅拌。完全溶解后,开始往里面加面粉,也是一边加一边搅拌,加到一定量后,就开始揉面了。没多久,面揉好时,奶奶又把揉好的面包上一层保鲜膜放在一旁静静地发酵。再看看另一边,妈妈把肉也切好了,正在把切好的肉末入锅里翻炒呢,随着香气的四溢,我忍不住咽了咽口水,抢着要来拌馅。
没一会儿功夫,面发酵好了,开始做月饼啦!首先,我从面团上揪下一小块,搓成球形,然后从中间慢慢往外捏,捏成窝头状,再用勺子把馅儿放进窝里,再包起来。包成团后,放进带有花纹的模具里,在用力往下压,慢慢倒扣出来。嘿,一个漂亮的月饼就做好了!我拿起月饼跟妈妈、奶奶做的放在一起,一种说不清道不明的滋味顿时涌上心头,我还要做好多好多的月饼……最后,我们我们的成果放进烤箱里,慢慢等它们烤熟。过了许久,一个个香喷喷的月饼出炉了,不待凉我就慌忙咬了一口,虽烫口但回味无穷,这是我第一次吃自己做的月饼啊……
在这个合家团圆的日子里,我们一起吃着手工月饼,幸福无比!
中秋月饼作文14
中秋节月饼吃法
中秋节吃月饼,吃出了欢乐,吃出了团圆!
——题记
NO.1――狼吞虎咽式吃法
爸爸今天实在是太忙了,连饭都没有好好吃一口,饿得是前胸贴后胸。所以呢,一看到香喷喷的月饼,两眼就直放光,口水流下了整整三千尺!也不顾卫生的问题了,抓起一块就往嘴里塞。一阵疯狂咀嚼后,一块月饼进入了他的胃部。猛喝一大口水,再接着吃。
评语:爸爸的效率还挺高,一分钟就吃仨月饼。可一旦被噎住,后果不堪设想啊~~
NO.2――淑女式吃法
最近妈妈不知得了什么病,偏叫我妹妹学那恶心的淑女。无可奈何,妹妹只好在吃月饼时也装淑女一点了。只见她认真地洗过手之后,小心翼翼地用干净的纸巾包起一块月饼,轻轻地抿下一口。好好的细嚼慢咽,终于用了10分钟时间,艰难地干掉了一块月饼。
评语:可怜的妹妹啊,看得出你很不容易!加油吧,以后习惯就好了。
NO.3――忽快忽慢式吃法
我这个皮猴子,连吃月饼都安稳不下来。一会儿大咬一口月饼,然后放下来跑出去疯玩,一会儿一小口月饼5分钟都吃不完。总而言之,平均速度15分钟一块月饼。
评语:只要你的肚子不会提出抗议,这种吃法还是可以使用的!
NO.4――吃水果式吃法
妈妈吃水果吃习惯了,突然换成了吃月饼还真有点别扭。经过思考,聪明的妈妈还是用吃水果的方法对付月饼。首先,将月饼切成一个个小块块,取出牙签插在上面。然后,妈妈像往常挑水果一样,挑起月饼块细细品尝一番。
评语:妈妈你的吃法太麻烦了!我肯定是不会用这种吃法的。
你喜欢中秋节吗?反正我很是喜欢的拉,因为我的生日就是中秋节嘛。你喜欢中秋的什么呢?快来和我聊聊吧!
中秋月饼作文15
今天是农历八月十五日,也是我国的传统节日——中秋节。每逢中秋,家家户户都要吃月饼、赏月,而我们家的月饼却是与众不同的,因为今年我和妈妈、奶奶决定亲手做些月饼出来,与家人一起分享。
我们要做的是肉馅月饼和紫薯月饼。准备的材料有:紫薯、食用油、发酵粉、面粉、肉等等。妈妈先蒸了几个紫薯,随后我将蒸好了的紫薯放进碗里用木槌使劲捣成了泥,放在一边备用。妈妈也没闲着,瞧,她正拿着菜刀切肉呢!这时,奶奶从柜子里拿出来一袋发酵粉,轻轻撕开,小心翼翼地倒入铁盆,一边往里面倒了一些水,一边搅拌。完全溶解后,开始往里面加面粉,也是一边加一边搅拌,加到一定量后,就开始揉面了。没多久,面揉好时,奶奶又把揉好的面包上一层保鲜膜放在一旁静静地发酵。再看看另一边,妈妈把肉也切好了,正在把切好的肉末入锅里翻炒呢,随着香气的四溢,我忍不住咽了咽口水,抢着要来拌馅。
没一会儿功夫,面发酵好了,开始做月饼啦!首先,我从面团上揪下一小块,搓成球形,然后从中间慢慢往外捏,捏成窝头状,再用勺子把馅儿放进窝里,再包起来。包成团后,放进带有花纹的模具里,在用力往下压,慢慢倒扣出来。嘿,一个漂亮的月饼就做好了!
我拿起月饼跟妈妈、奶奶做的放在一起,一种说不清道不明的滋味顿时涌上心头,我还要做好多好多的月饼……最后,我们我们的成果放进烤箱里,慢慢等它们烤熟。过了许久,一个个香喷喷的月饼出炉了,不待凉我就慌忙咬了一口,虽烫口但回味无穷,这是我第一次吃自己做的月饼啊……
在这个合家团圆的日子里,我们一起吃着手工月饼,幸福无比!
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