中秋月饼1
月饼,是中秋佳节必备的食物,是久负盛名的汉族传统小吃,它深受中国人民喜爱的传统节日特色美食。
走在大街小巷,看到那些地方都有着月饼的身影。圆圆的样子,看起来还是有点可爱。月饼是个点心,在人们的眼中,月饼仿佛就是应该在中秋吃一样。我觉得不是这样的,什么时候,只要你喜欢,你就可以去品尝它。
月饼的种类很多,它的味道也有很多。在我的记忆中,有红枣味、五仁、黑芝麻、豆沙等味道。我喜欢吃的当然是红枣味的了,说起吃枣味的突然间又想起了奶奶做的月饼。那个味道真的是不错的,直到现在我还有点怀念。但是永远吃不到了,只有自己去街上买点月饼了。
看着书桌上的月饼,静静的躺在那里。我的内心是沉淀的,为什么这么说呢?因为圆圆的月饼也象征的团团圆圆,我一个人没有回去,没有一点点中秋的气息。但是我能说什么呢?自己多少年没有回去了!不是不想家,而是早已经习惯。
中秋的月饼味道早已经在我的嘴里咀嚼,是啊!有一种温馨的味道。这是多么的完美,也是多么的回味。
中秋月饼2
“八月十五办喜事人月共团圆。”想必大家都有过中秋节做月饼,赏月亮等习俗,我最喜欢吃自己做的月饼。
今年八月十五和国庆节是同一天,也就是意味着可以一边做月饼一边过国庆节了。首先准备做月饼皮的材料,有低筋面粉、枧水、食用油、烘焙糖浆等材料,然后拿出红豆馅料,将红豆馅料团成圆形放入饼皮中,用月饼模具压成型,最后将月饼放入烤箱上,刷上蛋液,过个20分钟左右,一道美味的烤月饼就出炉了。
另外,我们还做了冰皮月饼,冰皮月饼就更简单了,不像烤月饼那么麻烦了。是用冰皮粉放100度的开水和面就可以了,加入馅料用模具一压就成型了,完全不用烤,因为冰皮月饼的冰皮粉是用糯米粉合成的,就像糯米滋一样,口感极好。
经过几小时的激烈斗争下,两盘香喷喷的月饼就做好了,吃在嘴里,甜在心里。这时已经是晚上七八点钟了,圆圆的月亮早已升起,让我想起苏轼的诗句:“明月几时有,把酒问青天。”我们一家人坐在阳台上,一边吃月饼,一边赏月,沉浸其中。
中秋月饼3
算着,中秋节要到了。月饼是每年中秋不可少的东西之一,上上下下的工程,这周开工,正好。
未时,我与妈妈准备材料,一样样,陈在小备餐车上。未时一刻,我和妈妈沉干净手,戴上干净的手套,放上称,正式开工!
首先,要做月饼的皮,那软软的、甜甜的、口感细腻的。它由两个东西组成——“月饼专用”糖浆和中筋小麦粉。将糖浆与小麦粉混合,成黄色面团。我把黄色面团包好,放在一旁,接着,要做里面的陷了。
月饼,最迷人的,不是那精致小巧的表面,而是它的“心一一陷。我想起林会的《软枝杨桃》:我们自以为聪明,其实比鸟雀还笨,甚至比虫还笨。那些没有喷衣药的水果,外表虽然丑一点,虫鸟都爱吃:那些喷了农药的水果,外表虽美,虫鸟都不会吃,知道吃了不健康。人只注意外表的美丑,虫和鸟却看到了更深的内在啊!”是的,陷是月饼的心,心美了,整个才会美。
我不由得回忆起去年的中秋节。那次中秋,妈妈的朋友送了她“一大盒”月饼,说是一大盒,其实是一个大大的精致漂亮礼盒包装,与两个难吃的月饼一一厚厚的皮,陷偷工减料,它的“心”不美,礼盒包装再精致、再漂亮,都是尘垢枇糠。
这次做月饼,让我领悟了一些道理……
中秋月饼4
今天晚上的月亮虽然好看,很吸引人,但是又暗又红,可能是快下雨吧!
晚上我写完作业,从屋里向外望去,看着红红的月亮,很像一个大月饼,于是引起了我的幻想:有一天,嫦娥姐姐和玉兔正准备吃玉帝赏给她们的一个大圆饼,这可不是一般的饼,天地间只有一个这样的饼。她们准备吃,可是她们却为谁吃第一口吵了起来,又香又甜的大圆饼掉到了人间,人(们看这个大圆饼又好看又香,于是人们把这个大圆饼分着吃了,又按着它的模样做了许多,但都做不了那么大的饼,就把它缩小几十倍。大饼掉下来的那一天是八月十五日,人们为了纪念这一天,就在每年的八月十五日吃圆饼,还给它起了个美丽的名字——月饼。
“蕊蕊,吃饭了”爸爸叫我呢,把我从幻想中拉了回来!真可惜,我还没幻想完呢!
中秋月饼5
转眼间,中秋节又来了。中秋节呀,既可欣赏到美丽的圆月,又可吃到美味的食品——月饼。 月饼,对于大家不是陌生的吧。那种皮薄、香甜、好咬的`圆圆方方各种馅儿的东西让我们口水直往下流。烤得发黄发黑的香皮儿还模糊地印着点字,是写着这月饼是什么口味的。最普遍的就是莲容蛋黄、豆沙这类的了,而水果口味的则比较少有,但近年大力推广,(我就非常喜欢吃哦)别说,还真不错。 今年早早就发下了月饼,我禁不住月饼对我的诱惑,拿了二个来吃。咬着第一个月饼那薄薄的皮儿,嗯,真香,一口咬着了里面好吃的馅儿。馅儿是别具一格的草莓味,酱红色,软软滑滑的,还具有草莓的甘甜,配合稣皮,哇,真是太好吃了!我三两口便吃掉一个。随手拿起一个,细看上面的字,写着:哈密瓜。哈密瓜味啊,看起来挺不错。干脆大口咬,露出了里面深绿色、柔嫩美味的馅儿。哈密瓜味既有甜味,又有点酸味,还有点月饼味哪。真是越吃越好吃。看来这次吃月饼可是头一回吃到那么好吃的水果月饼哦,哈哈!
中秋月饼6
转眼间,中秋节又来了。我们又可以赏到又圆又亮的月亮了,还可以吃到甜甜的中秋节月饼。说到中秋月饼,对于大家应该不会陌生吧。那种皮薄、香甜、好咬的圆圆方方各种馅儿的东西让我们口水直往下流。烤得发黄发黑的香皮儿还模糊地印着点字,是写着这月饼是什么口味的。最普遍的就是莲容蛋黄、豆沙这类的了,而水果口味的则比较少有。
今年爸妈早早就发下了中秋月饼,我禁不住月饼对我的诱惑,拿了二个来吃。咬着第一个月饼那薄薄的皮儿,嗯,真香,一口咬着了里面好吃的馅儿。馅儿是别具一格的草莓味,酱红色,软软滑滑的,还具有草莓的甘甜,配合稣皮,哇,真是太好吃了!我三两口便吃掉一个。随手拿起一个,细看上面的字,写着:哈密瓜。哈密瓜味的中秋月饼,看起来挺不错。干脆大口咬,露出了里面深绿色、柔嫩美味的馅儿。哈密瓜味既有甜味,又有点酸味,还有点月饼味哪。真是越吃越好吃。看来这次吃月饼可是头一回吃到那么好吃的水果月饼哦,哈哈!
中秋月饼7
中秋节就要到了,这是一个传统的节日。
今天我跟妈妈一走进商场,立刻看到醒目的“中秋月饼一条街”,我从没注意过这么多样月饼:有双黄白莲的、有枣泥的…………。五花八门,丰富多彩,我简直看呆了,为什么商场会突然冒出这么多种月饼呀!妈妈笑着对我说“中秋节是传统的民俗文化节,每到这个节日人们都要买月饼吃,月饼是象征吉祥,团圆的,到了这一天亲朋相聚,团圆合欢,这是一个甜美的节日”!
每年都有中秋,每年都有欢聚,天上的月亮越来越圆了,我多么盼望中秋的夜晚,亲朋好友们欢聚在一起,一边赏月,一边吃月饼,一边听大人们讲有关月亮的故事和传说。这真是一个令人快乐的节日啊!
我非常喜欢这些象征吉祥、团圆的中秋月饼!
中秋月饼8
一年一度的中秋到了,你知道中秋的习俗吗?对,就是吃月饼,可你知道月饼的来历吗?让我来告诉你吧!
有一种说法是,唐高祖年间,大将李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归,吐鲁番人向唐朝的皇帝献饼祝捷。唐高祖李渊接过华丽的礼盒,拿出一个饼笑道:“应将胡饼邀蟾蜍”。于是,他把这些饼分发给文武百官,从此就有了八月十五中秋吃月饼的习俗。
还有一种说法是元朝的老百姓受不了元朝政府的残酷统治,纷纷起义,朱元璋准备联络各地起义军在八月十五晚上起义,可是元朝的卫兵搜查森严,很难传递信件。这时,军事朱伯温提议把写有“八月十五夜起义”的字条藏在馅饼里面,送到各地的义军手中,于是朱元璋用这个办法通知了各地的起义军,八月十五晚上起义军起义成功。
朱元璋起义成功之后,当上了明朝的第一个皇帝,他十分高兴,就把传信的这种馅饼取名“月饼”,并让国民在八月十五中秋节时吃月饼,从此中秋吃月饼的习俗就流传下来了。
不管月饼有什么来历,都代表了团圆的愿望,我希望人们都能在中秋团圆赏月,更希望今年的中秋汶川的小朋友也能和家人团圆,吃上圆圆的月饼。
中秋月饼9
今年中秋令我印象最深刻的是月饼。
首先说包装吧。月饼装在一个大礼盒里面,上面印着一朵大红花,由几十个花瓣和两片翠绿的叶子组成,光看这个图案就勾起了我的食欲。
首先,我拿起了白莲蓉蛋黄馅的月饼。先吃了外皮,再吃白莲蓉,感觉甜甜的,很好吃。一会儿又开始吃蛋黄,一吃发现是熟透的鸭蛋黄,里里外外全是油,感觉很油腻,不太好吃。之后我又吃起了低糖紫薯月饼。吃皮儿时感觉到淡淡的甜味,吃到里面好像是豆沙的感觉,很好吃。十几分钟后我又开始吃五谷杂粮的月饼,里面有大炒瓜子、清熟花生、谷类,由于陷太多我都记不清了。吃后全身干爽,两个字形容的话那就是:舒服。我又飞快地吃掉了什锦月饼,馅是由酸甜味的红色果条、纯甜味的绿色果条、吃着很酸很酸但是很漂亮的黄色小果球,这三种做成的。
这时,哥哥突然问我:“你吃过这个吗?”说着拿起香辣牛肉的月饼。我回答:“没有。”哥哥说:“尝尝这个,特香。”于是我尝了一口,顿时感到辣辣的,马上喊道:“辣死我了!”这时哥哥开始奸笑起来。我才知道上当了,但又跟着笑了起来,全家人也都笑了。
那晚我睡得真甜。
中秋月饼10
“叮叮叮……”上课铃响了,老师春风满面地走进了教室,说道:“我们今天来制作冰皮月饼。”“耶!好呀!”“太好啦!”教室里沸腾了。
说完 ,老师便将电脑打开,介绍了冰皮月饼的制作过程。
过了一会儿,老师便按过程先给我们发冰皮粉,我们把冰皮粉倒进了老师给我们的小盒子里,加水,使劲揉,然后加上白油,再次用劲揉,揉好后才会有弹性。
我们都揉好后,老师又发给我们馅料,然后揉圆,再把揉好的面团搓圆,用力压平,再把馅包进面团里。
接着老师又把压模具给了我们,告诉我们模具可以使面团成型,是做月饼的重要步骤。先把包了馅的面团放入了模具里,再把盖子盖上,压好,我兴高采烈地取出来 ,却发现它们粘在了一起,顿时心灰意冷,想了一会,把它们分开了,我又重新来了两三次,一次都没成功。
我看见了好多同学都在一起叽叽喳喳在讨论什么,我也过去了,只见几个同学把面团放在熟食粉里滚了滚,然后再放进模具里压按,一会儿,一个Q弹的月饼诞生了。我也学着滚了滚,再来做,果然成功了。
冰皮月饼做好啦,我闻一闻真香,忍不住尝一口,感觉甜甜的。
啊!我爱自己亲手做的冰皮月饼,更爱中秋节!
中秋月饼11
“花间一壶酒,独酌无相亲”。中秋在我们眼中是团圆的日子,而在吃货眼中是个吃月饼的节日。
嘿嘿,今天我就做了一次月饼,妈妈给我说了一下材料要用的大约有:低筋面粉、鸡蛋、食用油、食用碱等等。
面已经和好了,把馅儿给拿出来,把馅儿团成圆的。我们喜欢吃豆沙馅儿的月饼,所以馅儿是豆沙的,然后把面压平,对了,千万不要把皮给压坏了,把馅包在皮里慢慢的包好,别让他露馅了。把包好的月“球”放入模具里,嘿嘿,这个月“球”在我手里不静下来,跑来跑去。嘿!终于进到模具里啦!把模具放月“球”的那面倒过来。一压下去,嘿!,看看一个月饼做好啦!现在把他放到烤箱里慢慢烘焙。
还有冰皮月饼,妈妈把冰皮月饼的皮儿货好了,也可以说是面团,这个皮和上一个面皮比较起来,这个太软了,我用相同的步骤做好啦!
这个中秋节让我十分的难忘。
中秋月饼12
李白曾经说过抬头望明月,低头思故乡,对啊!中秋是个让家人团圆的时刻。
说到团圆,可能我们都想起吃月饼,月饼也叫胡饼,宫饼。今天我为大家介绍的中秋趣事是做月饼。
首先我们要准备白面粉、蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。第一步将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,我用我最大的力气把它们和成面粉。第二步我把和好的面粉揪成大小相同的小面团,虽然我揪的不太好看,但我已经很努力了。第三步把豆沙捏成同样大小的面团,并用擀面杖做成一个个小饼。第四步将馅团包入擀好的面饼内揉成面球。眼看就要做好了,可我正要去拿饼具时,我的衣服挂在面板的环扣上,把月饼全部撒到了地上,我看着自己的成果没了,心里很不是滋味。妈妈鼓励我说:“宝贝没事,我们可以重做。”妈妈的话给了我鼓励。我们按原来的方法重新做了一遍,我更加的熟练了。月饼做成面球时,只用把它放在模具里一压,记住一定要压紧,压干。最后放到烤箱,定要时间。在烤的过程中要偶尔拿出来刷蛋汁,以免烤焦。
时间到了,妈妈拿出香香的月饼,我们开始品尝,味道不错呢!我们非常开心,因为我们在这丰收的季节品尝到自己创造的果实。
中秋月饼13
话说风魔威逼嫦娥交出仙药,无奈之下,嫦娥一口吞下仙药,中国古代的人就规定此后每年的八月十五来纪念嫦娥,被称为中秋节。
地上的后羿的日子不好过,天上的嫦娥的日子更不用说了。玉兔看见了,就想出了一个法子来。这天,嫦娥依然以泪洗面,玉兔说:“人间有人看红都想红颜,姐姐,你也做个东西吧。”嫦娥听了玉兔的话,就到桂花树下采来桂花,拿出白糖何面粉,做出了一个很大的月饼,送到太上老君的炼丹炉里烘制了九九八十一天,一个月饼终于做好了。但是,在那月饼出炉的时候,由于月饼太热,刚从炼丹炉里拿出来,嫦娥一不小心,就把月饼从天上掉了下去,掉到了地上的后裔手上,后羿见是从月亮上掉下来的东西,就知道他的妻子嫦娥还惦记着他,这个月饼是做给他的吃的,就把这个东西取名为:月饼。
从此,每年的八月十五,中国的人们都要吃月饼思亲人。
中秋月饼14
今天,刘老师让我们带月饼,我想:刘老师叫我们拿月饼来干什么呢?我带着疑问来到作文班。
上课了。刘老师让我们看一看自己的月饼。“我的月饼外观非常美丽,有一朵菊花,一朵玫瑰花、一朵康乃馨,漂亮极了!刘老师说:“同学们,把月饼的包装拆开一个小口。”我们照着刘老师说的去做,把包装拆开了,我仔细闻了闻,一股股香浓的豆沙味不停的从我的鼻孔旁路过。我舀了点尝。果然,一点点豆沙的清香味就散发出来了。再舀了几口,又把蛋黄给舀出来了。那蛋黄咸咸的,脆脆的,香极了!又舀了几口,蛋黄没了,又是那散发着淡淡清香的豆沙。
吃完了月饼,我又想起那次妈妈带我到广场看那圆圆的月亮,想起了一首叫月牙船的歌,想起了“嫦娥奔月”这个故事和回家乡吃团圆饭的情景。
中秋节是一个多美的节日,因它有美丽的圆月,有一些别致的月饼和美丽的故事……
中秋月饼15
一年一度的中秋节,家人们都会团圆在一起吃像月亮一样圆的月饼。今天,我也要去萧山日报社做月饼了。
来到活动现场——食堂,我领了一个六个格子的小盒子,在座位上坐好,仔细打量桌上的材料:有四个铃铛一样的模子,还有三盆熟糯米粉、两杯胡萝卜汁、两杯猕猴桃汁、两杯牛奶、两盘豆沙。
开始做月饼了,水晶老师教我们把果汁分别倒进糯米粉里,我负责揉胡萝卜味的,胡萝卜汁刚倒进去时是橙色的,被我揉呀揉变成黄色了。可是皮还没有弹性,我只好使出吃奶的劲继续揉……揉得手都麻了,才把皮揉得有弹力。
和我一组的小朋友也把其它口味的皮揉好了。于是,我们用秤把皮40克为一小团,每种口味的皮每人两小团。豆沙14克为一小团,每人六小团。分完材料后,我把每小团的皮都拍成薄薄一层,再往里面包一小团豆沙。
馅都包完了后,我把包好的糯米团放进模子一压,这时问题来了,压太重了会露馅,压太轻花纹就看不见。于是,每压一个都我都小心翼翼的,生怕压得不漂亮。我终于把六个糯米团压成了不同花纹的月饼,有Katte的、有玫瑰花的、有树叶的……
我看着自己亲手做地月饼露出了满意的微笑!
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