清明节包青团作文

2021-06-12 关于清明节的作文

  在日复一日的学习、工作或生活中,大家都写过作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编帮大家整理的清明节包青团作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

清明节包青团作文1

  今天,我一走进幸福里的教室,就看见老师的讲台桌上摆满了材料:有处理好的青、面粉和芝麻红糖。难道今天老师要给我们带来什么美食吗?想想就有点小激动呢!

  上课了,老师笑着说:“马上就到清明节了,今天我来教你们做一道清明特色美食——青团。”我们一个个瞪大了眼睛直勾勾地盯着讲台。只见老师把面粉倒入大盆里,加入绿油油的'青,搅拌一下,原来白花花的面粉就变成绿色面块了。老师再用手掌反复按压,揉成了一个面团,就像一块巨大的玉石。

  接下来老师就开始包青团了,首先揪下一小块面团,很像一个小水滴。用两个手掌把小面团轻轻揉成球,就像我玩过的弹弹球。然后,老师用她的大拇指在“小球”上戳了一个洞,可真像一个小酒窝啊!老师继续一边按一边转,越来越像一个小茶杯。面团捏好以后,就可以加馅料了。老师准备的是芝麻红糖馅的,闻起来有一股浓浓的芝麻香,让人忍不住咽口水。只见老师拿起勺子舀了满满一大勺馅料,我们都忍不住大叫着:“老师,少舀一些,要包破皮的。”老师笑着说:“好,少一点,那我舀出来一点馅。”最后,老师像包包子一样慢慢把口子收紧,还留了一个小尖尖,像一个大洋葱,一个完整、圆鼓鼓的青团就包好了。

  我看着做好的青团颜色碧绿、形状可爱,真想尝一尝老师包的芝麻红糖馅的青团是什么味道啊!

清明节包青团作文2

  在清明节的饮食方面,各地有不同的节令食品。

  由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。

  很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”,象征全家团圆幸福。上坟时,将总“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗,用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来,晾干后存放着,到立夏那天,将之油煎,给小孩吃,据说吃了以后不得疰夏病。

  上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿,香气扑鼻,是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥,在扫墓和家宴上爱用刀鱼。

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