在学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家收集的初中端午节作文3篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
初中端午节作文 篇1
端午节的粉蒸肉 在我国每年有许多的传统节日，其中算端午节最为特别了，据说人们为了纪念古代诗人屈原，要在端午节这天包粽子表示对他的怀念。
在我们的家乡过端午节时，大人们多比较忙，也不可能像春节那样隆重，提前准备各种过节的食物，可即便是再忙，大人们也要挤出半天时间来准备一些端午节的特别食物，其中家乡人特制的粉蒸肉是必不可少的。
到了下午，大人们纷纷放下手中的活，开始准备晚上要吃的食物。每次奶奶先将一小碗大米放在锅里反复的翻炒，直到大米发黄并散发出阵阵香味时，将其盛出，放在石磨中碾压成粉，然后将新鲜的猪肉洗干净拌好各种调料，最后，均匀的裹上准备好的米粉，将裹好米粉的肉块放在盘中，全都裹完后，就可以放在锅里蒸了。我们便垂涎欲滴地等待美味的诞生，我有些迫不及待，老是跑到灶前问奶奶有没有做好，奶奶说：“粉蒸肉一般要蒸4到5个小时，当有一股特有的香味扑鼻时，才能让你品位到粉蒸肉的绝佳味道。”我也一直在想，要想吃到很好的美味，必须要有足够的耐心和细致的技艺。终于要到吃晚饭的时间了了，我争先恐后的摆放完餐具，等到大人们落座开来，我就开始狼吞虎咽的品尝着我期盼已久“粉蒸肉”了。奶奶说：“乖孙，慢点吃，别噎着，奶奶做了好多呢！”真好吃，我一边自言自语，一边还不停的夹起一块粉蒸肉往嘴里放，一直吃到肚子感觉很胀时我才恋恋不舍的放下筷子。
晚饭后我依然兴致很高的向奶奶盘问着关于粉蒸肉的故事，据说清末明初时崇祯皇帝微服南巡，到了一个叫郑韩的地方停留了一段时日，在一天郊游时，来到了封后岭，天色已晚，崇祯皇帝感到又饥又渴，这是离他们住的店又很远，一时无法回去，于是便投宿在附近的一户农夫小店，善良的农村夫妇非常好客，把家中准备过节才吃的扣碗肉拿了出来，经过加工送给崇祯皇帝食用。崇祯吃后大悦，当村夫告诉他这是他们祖传的粉蒸肉是，崇祯更是留恋刚才的味道，甜中带咸，肥而不腻。于是第二天崇祯离开时将农村夫妇带进王宫中，于是粉蒸肉这样的美食就一直流传至今。
现在生活水平的提高，再不用手碾米粉了，到超市就可以买到现成的，虽说现在也可以经常吃到粉蒸肉，可我还是感觉家乡的粉蒸肉是我吃过最好的人间美味，让我久久回味。
初中端午节作文 篇2
端午节是是中国一个非常重大的节日。每到端午节这一天，人们就会赛龙舟，吃鸡蛋、黄鳝、粽子……喝黄酒。古人们还把粽子扔到江里，据说是为了不让鱼吃掉爱国志士——屈原的尸体。
今天就是端午节，我和奶奶一起包粽子。吃过早饭，奶奶拿出了一大桌子的材料：糯米、粽叶、肉、料酒、酱油、鸡精、盐和线团。我把肉和配料一股脑地倒进了一个大铁盆里，用筷子卖力地搅着，直到材料完全融合在一起。过了一段时间，猪肉腌渍好了。奶奶拿出清理好的糯米和昨天煮好的的粽叶。粽叶的香气充满了屋子，沁人心脾。
这是，就可以开始包粽子了！奶奶拿起了两片粽叶，熟练地重叠在一起，折成了一个斗的形状。奶奶用另一只手向“斗”里倒了一勺糯米，奇迹的是糯米竟然没有漏出来。我非常惊奇，嘴里都能装下一个鸭蛋了。接着，奶奶在米上铺上了一块肉和一勺糯米。奶奶又拿出了一片又宽又短的粽叶，往粽子上一盖，一折，就把粽子的“嘴”给“封”上了。
最后的步骤是最为困难的。奶奶嘴里咬着线头，左手托着粽子，右手拿着另一个线头，一副严阵以待的架势。说时迟，那时快，奶奶麻利地给粽子绑了一圈圈的线，缠得紧紧的，“密不透米”。奶奶包粽子的过程，看得我眼花缭乱，连眼睛都不敢眨一下。奶奶在线的末尾处打了一个结，一个粽子就包好了。
奶奶问我：“扬扬，你也来试试包粽子吧。”我犹豫了一下，但又答应了。由于这是我第一次包粽子，十分生疏，包粽子是要不是粽叶没折好，漏出了米，要不就是绑得不结实，漏出了米。我的额头上也沁出了汗珠。最后，在奶奶的帮助下，我才费力地折出了一个粽子。我望着我努力的成果，擦擦头上的汗，开心地笑了起来。
我想：有华人的地方，这一天，大家都会吃上香喷喷的粽子。
初中端午节作文 篇3
又忆端午节每当栀子花开，粽子飘香时，我就想起小时家乡的端午节。
我的家乡在苏北的一个农村，在我们家乡端午节其实很简单，也就是包粽子，吃粽子。记得在端午前半个月的时间，父母会吩咐我们小孩去河边摘芦叶，用来包粽子。听到父母的吩咐，我们就像接到圣旨似的，几个同龄的小孩一起兴高采烈地奔向河边，只见河两岸长满了苍翠的.芦苇，叶子又宽又长，随风飘来发出沙沙的声响，就像少女在在跳舞在歌唱。不一会儿你就会发现每个人手里都已是满满的芦叶，我们会用稻草把芦叶扎成一个个小捆。扎累了，大家会坐在河边，挑出一片芦叶轻轻一卷，再用槐树的刺将其固定好，这样一个简易哨子就做成了。放在嘴边一吹，立刻发出清脆的声音，只见大家争先恐后的吹起来，那声音一声高过一声，起此彼伏，煞是好听。这时闻声而来的父母会阻止我们，说这样会招来蛇群，不安全，现在才知道那是迷信的说法。芦叶摘完后小孩们嬉闹着，哼着小曲满载而归。到家后，父母会将我们摘的芦叶用绳子串成一圈挂在屋檐下，这时你会发现每家每户的屋檐下都挂满了芦叶。
到了端午节这一天，外婆会早早的起床，在厨房里烧上一大锅开水，将芦叶放在开水里浸泡，这叫烫芦叶。还没起床的我远远就闻见一阵阵芦叶的清香，于是立马起床。这时外婆已将烫好的芦叶放在一个木质的长桶中，桶边上放着一个淘米的竹篮，里面盛着雪白的糯米。
这时外婆会交给我一个神圣的任务，就是把芦叶一片一片的整理整齐，并用剪刀将芦叶的根部修剪掉，这样外婆包粽子就会节约不少时间。芦叶剪好后，外婆就拿上三四片芦叶往手里一夹，掰成一个锥形，用小碗江将米倒入锥形中，并用手指轻轻的弹几下，目的是去除空隙，将米弄实;再将锥形意外的芦叶部分往上轻轻一翻，在往下一绕，而后用经过开水烫过的稻草仅紧紧地扎在芦叶的外面，这样一个粽子就包好了。外婆会根据家里人的不同爱好包上各种夹心的粽子，有赤豆的，花生的，豆瓣的，实心的。外婆的手很巧，会包好几种形状的粽子有，三角锥体的，四角锥体的，六角头的等。粽子包好后，外婆会马上将粽子放到铁锅里煮，只见炉膛边堆满了木材，炉膛里的火很旺，红红的火光映照在外婆慈祥的脸上，此时铁锅里不时飘来粽子的清香，看着这一切，我感到特别的美好。大约三四个小时之后，粽子就熟了，外婆会将第一个拿粽子给我吃，看着我狼吞虎咽的样子，外婆开心地笑了。
而如今外婆已经去世二十年了，外婆那慈祥的面容和她包的粽子会永远留在我幸福的记忆中。
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