除夕年夜饭作文

2019-12-30 关于除夕的作文

  年夜饭,是春节习俗之一,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐。下面给大家分享除夕年夜饭的作文,欢迎借鉴!

  除夕年夜饭作文1

  爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。

  一年只有一次,最热闹的也就是那个晚上,我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。

  那个晚上的到来,给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”,母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这时候,我便会言语谨慎,生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话,招来母亲的责骂。对我家而言,这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐,更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天,我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

  我家的年夜饭讲究分工合作,各司其责。母亲是总设计师,负责人员调度。为了年夜饭,母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工,负责买配菜,买调料,拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛,就负责“偷吃”,在有菜做好了后,我总以尝尝菜的咸淡,来偷吃做好的菜,唉——谁叫我属老鼠呢?

  母亲做年夜饭有讲究,菜的数量必须是双数,有冷有热,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评,但有几个菜是母亲的保留曲目,每年必不可少,像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。

  在母亲的指挥和操持下,晚上七点整,我们的午夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来,倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿.今年还是我第一个上场,我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康,笑口常开,工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海,寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯,“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭,我爱我家。

  我家不仅年夜大餐丰盛,家庭也那么幸福,我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲,也为有一个美满的家庭感到骄傲。

  除夕年夜饭作文2

  伴随着全家人的倒数,春节联欢晚会准时开播了,西餐桌上也响起了最后一声“当啷”声。年夜饭的菜上齐了。

  每年的年夜饭,总是大家吃得最开心的一顿饭。在我家餐桌上,有炸得金黄的带鱼,腌的`黝黑的皮蛋,泼得赤红的辣子,煮得洁白的饺子。当然也少不了一条清蒸的鲈鱼,一盆凉调的莲菜,一盘清炒年糕,像着“连年有鱼”。而大家的嘴更是忙得不亦乐乎,不仅管吃饭,还要和别人劝酒,聊天。在餐桌上,没有什么是不能谈的,大家敞开心扉没有丝毫掩饰。

  酒桌上,大人们喝的不亦乐乎,小孩却早有吃饱的,已经十分不耐烦,急急忙忙地想向外跑,旁边有大人在叮嘱两句:“早点儿回来!别跑太远,小心着凉!”可小孩哪个顾得上那么多?刚一出门就跑没影了。我却还没吃饱,姥姥做得丸子带鱼十分好吃,入口油滑不腻,让人回味无穷。这时,一个舅舅突然开口说到:“大姐,你家娃都这大岁数了,能喝酒了吧!”我吓了一跳,手里的带鱼差点掉下去,我妈说:“不能,不能,看你把娃吓的。”全桌人都笑了,我意识到这是个玩笑,年夜饭的桌子上,总是充满了欢声笑语。

  年夜饭,蕴含着每个人对家乡的回忆,只有在春节,二点五亿流动人口几乎全部回家,形成举世闻名的亿人大迁徙——春运。这也是年夜饭的魅力。

  近几年的春节,虽然不让放炮了,那声声不息的热闹少了,年味一直没变。年味是蕴藏在年夜饭中的一特殊的味道,令人回味无穷。

  除夕年夜饭作文3

  街边的灯亮起,顺着马路,从高坡望去,嫣紫的光影在夜幕中影影绰绰,仰头看,火红的灯笼排排立着,嫩粉的枝干,银白的柳条,一切都在悄然进行着。

  转过身来,一低头,香气涌入面颊,紧紧包裹着我。被熬过头的面鱼覆盖上乳白的浇头,鱼头在锅中滚动着,母亲抓起一把蒜和红椒头,如星点挥散开来,飘飘荡荡,沉沉浮浮,不一会儿年糕呈上了,嫩白的小颗粒中夹着葡萄干,坚果,把它填得丰满又不失风度,拈起一小块,沾点儿甜酱,送入口中那唇齿留香填满的味蕾,甜甜糯糯的妙极了。腌制良久的泡菜成了缓解心情的好玩意儿,夹一口,拌上肉酱米饭,酸酸的,胖嘟嘟的元宵在酒糟走动,香浓的黑芝麻摊开身体,蠢蠢地鼓动着,汤饺子在沸腾中夹出,在盘中互相推挤,热气笼罩着调味,戳破小口浓郁的汤汁缓缓流出,轻吸一口,肉汁的咸香在玻璃下闪着晶莹的光。

  渐感年味的我,拿起一旁的手机,点开抖音,春晚的欢笑令我倍感疲惫,APP上成百万的视频吸走了我的心。

  哥哥端起一小杯酒,辛辣感从心里到面容,变成粉红的小脸蛋。你说,如今过年怎么更没意思了,反倒是小时候更有味了。的确,快节奏的都市生活代替了传统缓慢的步伐,失了过年的味道,可年夜饭,是团圆,是挥之不去的记忆,更是家乡独有的味道,中国特有的色彩!

  除夕年夜饭作文4

  “新年快乐!”“干杯!”

  餐厅里洋溢着热情,喜悦的气氛。各类祝福声此起彼伏。谈笑风声中,大家猜开了拳,笑声回荡在房间中。伴着团圆的喜悦,伴着几代人的温馨,凝而不散。

  一碗鸡汤,黄中透亮,鸡汤上飘着几把葱花和几缕香菜,表面还有浮油,碧绿的葱花点缀着亮黄色的汤,散发出浓郁的香气,让人食欲大开。掀开锅盖,一阵雾气混着香气,迫不及待的从锅中蹿出,香的要使人闭住气。喝一口,让那暖意传遍全身,寒意被驱散,使人有一种飘飘欲仙的感觉。

  餐桌正中,一条鱼躺在盘子里,鱼上浇着葱花油水,混着鱼味,散发着异香。我的筷子蠢蠢欲动,但被父亲一把拉住,向我摇了摇头。只见那条鱼含着骄傲高昂的头,好似跃出龙门的就是自己。鱼皮酥着,鱼肉鲜嫩,面对长辈,最馋的我也要对着冒着热气的鲜鱼唉声叹气。

  家里的男人们,围着那一大瓶酒一起猜拳,他们脸上被酒浸红,但都情绪高涨,丝毫没有停下的意思。他们的自己喝还不够,我还要敬酒,一片其乐融融的场景。

  “当,当”钟敲了十二下,红的绿的蓝的各种烟火开出了一朵朵漂亮的花,点缀着深邃而又宁静的夜空,给除夕添了几分色彩。

  家是最小国,国是千万家。千万家庭的集合是为了中国。在碰杯声中,我不禁脱口而出“年夜饭,最中国”。

  除夕年夜饭作文5

  除夕这一天吃的晚饭,叫年夜饭。

  年夜饭非常重要,许多地方把年夜饭也叫“团圆饭”或“合家欢”,是重要的一次家庭聚会。这顿饭是一年中最可口,最香甜,有时也是最昂贵的佳肴。大盘小碟,依次摆开,全家人围坐在一起,看着中央台春节联欢晚会,共享美酒佳肴,共同辞旧迎新,彼此亲密地环望一眼,祝福吉祥,是世间最温暖也最为幸福的时刻。特别是老人,家人的团聚令他们在精神上得到安慰与满足,看着健康的儿女,望着活泼可爱的子孙,老人的笑容比任何时候都舒展,温馨。

  小时候,年夜饭吃的所谓好东西,在今天的饭桌上平常的不能再平常了,天天都是可以吃得到。可那时不行。

  除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己的家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭,见一见朝思暮想的亲人。因此,年夜饭成了召唤人们回家的信号、灯塔,这顿饭的许多菜名都以“团团圆圆”、“阖家幸福”、“鸿运当头”等命名。

  除夕晚上吃饺子,好多人家还会将用开水消了毒的硬币,随馅包进饺子里去,谁吃到了,还预示着来年有福气,财源茂盛。再就是“鱼”,这也是年夜饭必不可少的,寓意着“年年有余”。如今的农村,年夜饭丰富的很,大肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鱼肉色香味美,白酒、红酒、香槟酒醇香诱人,还有各种油炸食物、过年的馍馍更是引人流涎,干果类的各色喜糖、巴旦木、夏威夷果、甜杏仁、开心果、松子等应有尽有,水果类西瓜、苹果、香蕉、香梨、葡萄、桔子各样齐全,一点也不比城里的差。

  “开轩面场圃,把酒话桑麻”。渐渐的,人们话多起来了,耳根红热了,猜拳声大了,除夕的欢声笑语,掺和在这年的味道里,年夜饭已经远远超出了单纯的食欲诱惑,人们更在乎、更眷恋的是那份亲人之间的亲情感,以及年夜饭所带来的家的温馨,就在春晚和亲人们自编自导的这出节目里荡漾开去,直到农历新年的钟声响起,还久久回荡在时空里,留驻在人们的心田里。

  除夕年夜饭作文6

  伴着连绵不断的爆竹声,我们又迎来了又一年的春节。家家户户都贴上了“福”字或是“春联”。这一天,大家要聚在一起吃年夜饭,我们家也不例外。瞧,我们一家忙得不亦乐乎!

  一大清早,爸爸就拿着手机给亲戚朋友们问好,并邀他们来我们家吃年夜饭。吃好午饭后,大家就开始忙活开了。看,我们家顶呱呱的大厨爷爷,手艺可好了!熟练的刀法,“唰唰”几下,就把菜给切好了。接下来任务当然是炒菜了。只见,爷爷先往锅里放菜,在拿起铲子,将菜爆炒,加入适量的调味料,就可以出锅了。妈妈的工作当然是去超市买饮料了!超市里的东西琳琅满目,看得妈妈眼花缭乱,她左挑右选,上看下看,终于选定了果缤纷。奶奶站在桌子旁在干嘛呀?不会是在偷懒吧!走近一看,原来她在调水果色拉呢!看着鲜艳的水果,一定会让你垂涎三尺的。看着他们忙里忙外的样,我也应该帮帮忙。我把美味佳肴一盆盆端到桌子上,来来回回的走,把我累坏了,但心里却乐开了花,因为今天哥哥姐姐都要来!

  天色渐暗,亲戚朋友们都到了,我们也开始吃年夜饭了。我先夹了一块我最喜欢的红烧肉,再吃一块诱人的水果色拉,然后又吃了许多菜,吃得津津有味。一会儿,我就吃玩饱了。吃完饭就是放烟花,我和哥哥姐姐来到楼下,“轰轰”烟花直窜天空,五颜六色的“花朵”立即在天空中绽放。太美了!把夜空装点得分外绚丽!

  我们就在炮竹声声中送走了2019年,迎来了崭新的一年!

  除夕年夜饭作文7

  中国的老传统年夜饭要在除夕那天吃。除夕那天,大家早早起床,贴春联,挂福字,家家户户开开心心过大年。

  除夕那晚,大大小小的椅子围着大桌子,就等着我们一家人的欢聚。爷爷和奶奶忙了好长时间,做出来的香喷喷的饭菜让人直流口水。圆溜溜的丸子成群结队地在汤碗里游来游去;猪蹄冻像果冻一样弹力十足;一片片的牛肉整整齐齐地躺在碟子上“晒暖”;土豆烧牛肉那可真是绝配中的绝配;热气腾腾的饺子像一个个挺着小肚子的元宝;还有红烧排骨、爱心鸡汤、美味的巧克力、酸甜可口的饮料……在这些美食中,我最喜欢爷爷做的红烧排骨,简直是人间美味呀!

  外面鞭炮阵阵,屋里温暖如春。爷爷、奶奶、大伯、大娘、爸爸、妈妈、龙龙哥……还有我。我们一大家子开心地吃着年夜饭,大家有说有笑,边吃边喝,一起看春晚。爷爷高兴地说着祝酒词,他的新年愿望可多啦!希望我们大家都健健康康,希望我和龙龙哥学习进步,希望雷瀚哥能考上好的高中,希望大家心想事成、工作顺利。爸爸也有个新年愿望,希望自己新的一年工作顺利。妈妈的新年愿望是希望自己变苗条。我也有个愿望,那就是希望大家的愿望都能成真!

  年夜饭就是要大家一起吃才香,这就是年夜饭。

  除夕年夜饭作文8

  在清水飘动的蔬菜中,锅碗瓢盆碰撞的叮当声中,油盐酱醋编织成的不同香味中,穿梭热闹的人群中,一道道年夜菜被端上餐桌,拼凑成饭桌上的饮食文化---中国年。

  氤氲中交织着各种温馨的味道,凝合着浓浓的亲情,爆竹声映着高挂的红灯笼。祖辈在摆碗筷,却被女儿牵到沙发上休息。抢过他们手中的活儿,有的在厨房中忙着备菜,有的穿梭于厨房和餐厅间,端着瓷锅走出溢着浓浓的香味,汤上漂着一层浓郁的油,窝着一只嫩白的鸡,碎步快走,把汤放到桌上,赶忙捏住耳垂;门外,一人站在椅子上贴横批,另一人在底下指挥着;小孩子呢,他们在大院里,最年长的点燃了一个爆竹扔出去,弟妹们捂着耳朵躲在他身后,紧紧闭起眼睛,又觉得不应当错过精彩的景象,把眼睛睁开一条缝,爆竹声响,又紧闭上眼缩成一团;餐桌上一只小手伸进装包子的大篮子里,抓起一个白胖胖的包子,刚出锅的包子太烫,又舍不得放下,只好在两手之间扔着……

  准备就绪,在一片欢声交谈中,午夜饭开始了:年糕裹着酱汁,一咬,就露出本色来;圆滚滚的元宵浸在酒糟中,软儒香甜浓香的芝麻馅缓缓流出。饺子冒着热气,夹起一个,在有浓郁的醋香的蘸料中打个滚,夹带起的红油在光照下闪着晶莹的光。入口,先是辣油的醇厚,醋的刺激,汁水包裹肉的咸香,菜的清爽,伴着面皮的淡淡麦香,在味蕾中温和地漾开来。八宝饭倒扣在碗中,糯米颗粒分明晶莹剔透地映出淡淡的光泽,点缀着几颗红枣,如白玉红玛瑙一般。春卷炸得酥脆金黄,绵香的馅隐约可见……

  “来,多吃点。”奶奶一边为我夹菜,一边念着“年糕步步高,饺子万万顺,鱼年年有余……”一家人在温馨热闹的气氛中交谈着。电视里春晚现场美轮美奂……

  “家是最小国,国是千万家。”千千万万个家组成了中国。千千万万个年夜饭组成了最热闹喜庆的节日——中国年。

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