每到夏天，看到妈妈一个人在厨房里忙，我总会去帮忙。夏天时，大家都不太有胃口，这时妈妈就会做凉拌的菜，比如皮蛋豆腐，凉拌芦笋等，其中我最喜欢吃凉拌芦笋，一根根芦笋要先削皮，然后下锅稍煮一下，熟了之后先在一旁，等芦笋凉了再加上美乃滋，也可以放在冰箱，鲜嫩翠绿的芦笋咬一口，又冰凉又脆，真是好 吃！这是一到夏天最棒的开胃菜。
寒流时，妈妈就会去市场买红面鸭、姜、米血糕、高丽菜等东西，回来煮姜母鸭，姜母鸭是最具有冬天特色的补品，只要喝到暖呼呼的汤，知道嚼劲的鸭肉，就会觉得很满足，真是人间美味。
妈妈煮的饭菜，虽然不是用五星级的.材料，去是用满满的爱烹调出来的。妈妈就像温暖的月亮，照亮我家，吃了妈妈充满爱心的菜肴，让我健康成长，我要感谢妈妈。
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