我最爱的美食，爸爸做的面条。
只见爸爸先把一根青白细嫩的葱切成细条，放进了转备好的碗里，再拿了一头白嘟嘟、圆溜溜的大蒜，掰下几瓣用刀背一拍，剥去外皮，将余下的白白蒜肉用小槌砸成蒜汁装到碗里，撕开一包榨菜，调料碗里有麻油、鸡精、十三香再来一点蛋皮。
紧接着是煮面，烧开清清的水，细长笔直的面条在开水锅里上下翻滚、舞动着，犹如蛟龙一般，爸爸的筷子也匀速地搅动着，不一会儿，清水变得有些发白，面软软地漂浮着。“好了。”爸爸一边笑着，一边熟练地将面条夹起盛进碗中，再掀开另一个锅盖，舀了一大碗汤，浇进面里。
我好奇地问：“爸爸，这汤什么时间煮的？”爸爸一脸得意，说：“这高汤炖了好几个小时呢。”
爸爸一边说着，一边身手敏捷地忙活着，加入蛋皮、榨菜、蒜汁、葱花终于，手停下来，面也总算做好了。
爸爸把他精心调配的这碗面端在我的面前，用那溢着满足、慈爱的眼神望着我，催促着我：“吃吧，趁热吃，想着呢。”
我却并不急于下嘴，而是先闻闻它那独有的葱香昧，然后轻轻舀几滴辣油，任它慢慢滴入硫中，闪着红光的油滴晶莹透亮，落入浓浓的白汤中，化成一个个大小不一的圆珠，散开去，像一朵朵绽开的红花，很是诱人。那白白的面条像细长的柳条，很乖巧地在汤中浮着．隐约可见淡青的蒜泥；面条柔软、飘逸；嫩绿的葱伴着鲜黄而细小的蛋皮点缀其中，汤上漾着星星点点的.红，这般可爱，我怎能不垂涎三尺呢？
我夹起几根面条，伴着一些葱花和蛋皮，吃下去。哇！面条鲜美细滑，口感极佳，只觉得齿颊留香，那清爽味道萦绕在口中，还带着一丝微辣，让人有一种吃不够的感觉。
爸爸做的面条永远都是我的最爱，它冒着袅袅雾气躲进我的记忆里，滋润着我充满馋意的心，这父爱的味道伴随着我一天天长大，让我回味无穷。
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