暑假里的一天，正好是星期三，爸爸妈妈都上班去了，只有我和弟弟在家。我们快活地玩到浑身没劲，弟弟突然对我说：“姐姐，我肚子饿了，找点吃的吧！”我心里想：家里没有点心，也没有零食，怎么办呢？
我左思右想，没想出什么好主意，还是弟弟提醒我说：“刘阿姨的`蛋饼很好吃。”可是刘阿姨的蛋饼要等到晚上才可以买到，现在才刚刚过了中午。想到妈妈烧菜经常查菜谱，于是我来到书房，找出妈妈常看的书《家庭厨房好帮手》。哎呀，书好厚啊！我找了很长时间，才找到怎样做蛋饼的内容。我研究了老半天，终于慢慢地理出了一点头绪。
我带着弟弟来到厨房，把《家庭厨房好帮手》那本书摊在旁边，一边看书一边对照着做蛋饼。首先，我拿出一个盆子，把面粉倒在里面，加水，用筷子搅拌。哎呀，水加多了，太稀了，于是再加面粉。面粉加多了，又太硬了，不好搅拌，那就再加水吧。又稀了，加面粉！又硬了，再加水！就这样折腾了好久，好不容易调好了面粉。接着，我把糊状的面饼切成两块，每块饼中间打了一只鸡蛋，用手捏住饼的边缘，包好鸡蛋。然后，我拿出微波炉专用的盆子，把油放进去，加点糖，搅均匀了，再把包好鸡蛋的蛋饼放进这只盆子里。最后，我把这只盆子放进微波炉，加盖子盖好，用高火烤，把时间调到4分钟。
我和弟弟在旁边很不耐烦地等待着。慢慢地，闻到香味了。哇塞！随着微波炉“叮当”一声响，蛋饼竟然做好了！我打开炉门，端出盆子。蛋饼表面很烫，我和弟弟可不管这些，一边用嘴吹嘘着，一边吃着香喷喷的蛋饼。一人一块，蛋饼很快被我们一扫而光。别提我和弟弟多高兴了，这可是我第一次做蛋饼啊！
不管做什么事，只要有信心，就一定能做好。
评点：第一次做蛋饼并且取得了成功，真是太让人兴奋了。聪明姐姐仿佛闻到了渐渐烤熟的蛋饼发出的香味，也好像看到了姐弟俩流口水的幸福样儿，真不知道这两个小机灵是怎么把面和成的。文章写得真有意思！
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