放寒假了，我每天做完学校的寒假作业和妈妈布置的作业，就可以看看电视、看看书，喂喂小仓鼠逗它玩，彻底地放松一下自己。几天下来，就觉得这些有些腻了，觉得就这样过整个寒假也太没劲了。一天，我突发奇想，想给爸爸妈妈和外婆做一顿饭，给他们一个惊喜。
终于被我等到了一个独自在家的机会，爸爸妈妈一早上班，外婆下午去参加同学女儿的婚礼，外婆出门后，我决定去菜场买菜，我拿出自己平时积攒的零花钱，带上环保购物袋，兴冲冲地来到了小区旁边的菜场。琳琅满目的蔬菜让我一时不知所措，不知道买什么好。看来看去我决定先买两根黄瓜，外婆说过黄瓜要买皮色翠绿的，还要带刺的才好，我就按照这个标准买了两根，然后又买了两个大番茄，准备回家烧番茄炒蛋。素菜有了，我又去卖水产的摊位称了一斤虾，满载而归了。回家后才发现，我买东西时没问价钱也没还价，好亏啊！怪不得用去了我好些私房钱。不管怎样，先动手再说吧！我先淘米，平时外婆都是两碗米加水到电饭煲刻度二，我就依葫芦画瓢。然后把所有食材都洗干净，在洗虾时，虾不断地跳起来，弄得我身上被溅了好多水。葱、姜等调料家里有现成的，一切准备就绪。
爸爸妈妈平时都差不多下午5点到家，我4点就把电饭煲插上电，摁到“标准煮”开始烧饭，接下来就该我真正“动手了”。按照平时看见的外婆的做法，我把黄瓜切成片放进玻璃碗里，倒上醋，洒上糖，用筷子拌了拌，糖醋黄瓜就完成了。虾用来做盐水虾，我把虾倒进锅里，加水没过虾，倒些黄酒、放几根葱、几片姜、几勺盐，盖上锅盖，点火用煤气烧。然后就开始准备番茄炒蛋了，先把番茄切成片，拿了3个鸡蛋敲破蛋壳，把蛋倒进碗里，加点葱花加勺盐然后用筷子打散备用。一会煮虾的.锅开了冒蒸汽了，我就开锅加了勺鸡精，用勺子搅拌了几下，又黄又红的盐水虾就烧好出锅了。“漂亮！”我给自己打了十分满分。最后也是最难的，我把之前烧虾的锅洗干净，放在炉灶上烧干，然后倒了点油，也不知道倒多少，我想多点总比不够好，就按照自己的感觉又多倒了点油。我学着爸爸平时炒蛋那样也在蛋液里加了一点白酒，爸爸说加点白酒可以使炒出来的蛋又香又嫩。我也不知道锅里的油要多热才行，又怕被油烫到，就把蛋液倒进锅了，蛋液没有快速膨胀，我想肯定是油温低了，就把火再开大了点，一会鸡蛋就嗞嗞边响边鼓涨起来，我都来不及翻面就闻到焦味了，我立即把火关了快速翻炒，还好，锅的余温还是把蛋炒熟了，金黄的炒蛋里夹杂着点点翠绿的葱花和一点点焦黄，还挺好看的。蛋出锅后接下来就是炒番茄，我在锅里先后倒入油和番茄，盖上锅盖，让番茄煸得酥烂，酱汁都出来了，再把之前的炒蛋倒入一起烧，用锅铲翻炒了几下，就关火出锅装盘，大功告成了。
我正欣赏着桌上自己做的菜，门铃响了，是爸爸妈妈下班回来了，看着桌上香喷喷的菜， 爸爸妈妈惊呆了。我得意地说：“是我做的，怎么样？你们可不要过分夸奖我哦！”。妈妈捧起我的脸深深亲了一口，感慨的说“宝宝长大了，会帮爸爸妈妈做事了”。爸爸拍拍我的头说：“是不是又做什么坏事了？想堵住我的嘴吧?”“才没呢！我想给你们个惊喜”我争辩道。
终于一家人开始品尝我的手艺了，盐水虾还好，稍微有点淡，番茄炒蛋又酸又淡，这才想起自己没放糖和盐，不过我们还是把菜吃得一干二净。而且我还得到了100元的奖励，正好补回了我的私房钱，还有的多，这下赚了。
寒假生活马上就要结束了，但我过得非常快乐和充实，增长了生活技能和常识，锻炼了自理能力，我觉得这真是一个精彩的寒假。
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