放学后，我陪妈妈去逛超市，妈妈为我挑三拣四的选了一些食材，因为这一天是我的生日，妈妈准备要炒她的拿手好菜为我庆生。我妈妈的拿手菜可多了，有好吃的黄金蛋炒饭、美味可口的蛋包饭、鲑鱼炒饭……其中妈妈最拿手的是——咖哩饭。
咖哩犯的食材有新鲜的红萝卜，圆滚滚的马铃薯、可爱又芳香扑鼻的小香菇、胖胖的洋葱，一片片又脆又甜的高丽菜和红通通的虾子，准备好食材后，就来电锅的肚子里泡汤啰！咕噜咕噜的.电锅大肚婆，让食材洗得好舒服喔！泡完汤后，再加入咖哩块，搅拌均匀后，这个带着幸福和爱的咖哩饭就大功告成了。
“开饭了！”妈妈登高一呼，我争先恐后的跑第一，一闻到那咖哩饭的香味我都饥肠辘辘、垂涎三尺了，一看到就想大快朵颐大吃一番。我一碗接一碗，姐姐也吃得津津有味、意犹未尽！过不久，好吃的咖哩饭就被我们一扫而空了！
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”每当我吃到好吃的咖哩饭时，妈妈那满满的爱就在我的心中回荡，因为那是她辛辛苦苦做的拿手菜，给了我最多的鼓励，所以我要在这五月份充满感恩的节目里——母亲节，好好的向妈妈表达我的感谢，谢谢妈妈的拿手好菜让我的生日好幸福
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