在酷热难耐的夏天，我手捧一杯柠檬汽水，津津有味地喝着。悄悄告诉你，这杯汽可是我自己做出来的哦！
前几天，我在科学书上看到一个简单制作柠檬汽水的方法，心血来潮，想要试试看。于是准备了以下这几种材料：水、糖、含有柠檬酸的果汁和小苏打。
我首先端来一杯白开水，往里面加入了两勺糖，又加入了果汁。要加小苏打了，我十分紧张，心都跳到了嗓子眼，害怕不会成功，但愈发强烈的好奇心促使我去一探究竟。我忐忑地将那一小勺小苏打放进杯中，害怕地闭上眼睛。但过了好一会儿，小苏打都没有反应。
不好！我暗自叫苦，不会真的失败了吧？我小心翼翼地睁开眼睛，而接下来的一幕却令我惊讶得不敢眨眼——有几个小气泡慢慢地从杯底钻出，歪歪扭扭的'上升，又悄然无声地在杯口消失了。过了一段时间，小气泡越来越多，你拥我挤，争先恐后地向上升去。我把手轻轻放在杯身上，感到杯子在微微颤动，又把手放在杯口上，隐约感到有气流上升。
我端过杯子，靠在嘴边喝了一小口。唔！酸酸甜甜，还有气。比可乐是差了一点，但味道还不错！
我十分好奇，今天的材料只有四种，水是绝对没有问题的，而其他材料也都没有加过别的什么物质啊，那么是什么让它们在一段时间内变成汽水的呢？带着这个问题，我再次翻开了科学书，在书上找到了答案。
原来，是果汁中的柠檬酸和小苏打产生了化学反应，从中生出大量的二氧化碳，二氧化碳较轻，迫不及待地浮出水面，与空气见面，所以这些二氧化碳在水中越聚越多，挤来挤去，产生了我们今日说喝的碳酸饮料（汽水）。这样一想，也就能揭开为什么我们开饮料罐时有气体跑出和人喝多了饮料会打嗝的秘密了。
哦，原来是这样！我恍然大悟。小小的饮料都蕴藏着这样深奥的学问，看来，我们的生活中真是处处有科学啊！
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