我的家乡在温州,家乡的特产数不胜数:馄饨、松糕、白蛇烧饼、汤圆、胶冻、凤尾鱼……但我最喜欢的是家乡的馄饨。接下来小编为你带来家乡的馄饨作文,希望对你有帮助。
家乡的馄饨作文篇1
我国许多地方都有馄饨这种面食,但名称各有不同。四川称为“抄手”,广东称为“云吞”,福建成为“扁肉”,江西称为“清汤”,湖北称为“包面”,新疆称为“曲曲”,而我的家乡浙江则称为馄饨。
馄饨历史悠久,可追溯到20家乡的馄饨作文年前的汉代。西汉的《方言》中提到:“饼谓之饨”,视馄饨为饼的一种,若以汤水煮熟,则称“汤饼”,也就是现在的馄饨。
相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆百姓,匈奴部落有两个首领浑氏和屯氏,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是又肉馅包成角儿,取浑与屯之音,呼作馄饨。很以食之,以此祈求平息战乱,过上太平日子,于是有了吃混沌的风俗。
记得小时候,有一个伯伯每天都挑着馄饨担子走街串巷叫卖馄饨,但不知什么时候起,挑着馄饨担子走街串巷的叫卖声渐渐远去。
前几个星期,我去补课,远远地就闻到一股香味,让人流口水,越来越近,最后终于知道了这是一名为“陆氏馄饨”的摊子中飘出的香味。那里放着机制小方桌和几只小凳子。虽然地方很小,但每个位子上都做满了人,每个人都津津有味的吃着馄饨。那个老板一边忙着下馄饨,一边叫着“陆氏馄饨,好吃的了馄饨……”我买了一碗。一口咬下去,就有一种熟悉的感觉,一种温暖的感觉。这就是小时候的那个伯伯买的馄饨。十几年了,我都没吃过了。今天,我终于又吃到了。
家乡的馄饨总是那么熟悉、温暖。
家乡的馄饨作文篇2
我的家乡浦江,是个美丽而富饶的地方。这里有各种各样的风味小吃,我最喜欢的是小馄饨。也许你会觉得:“小馄饨都是一样,有什么特别?”如果你这样想,那就错了,我们家乡的小馄饨可是“色、香、味”俱全。
我们家乡的小馄饨,它的皮似乎比纸还薄,比玻璃还要透明,在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上瘦肉、葱花,一看,晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”,小巧玲珑,煞是好看。还没有尝上一口,这外形就已经使人馋涎欲滴了。一碗小馄饨摆在你面前,一阵香气扑鼻而来,深深地吸一口气,让人情不自禁地说:“真香啊!”甚至还会让人看得口水直流。舀起一个小馄饨,把它放进嘴里,嚼几下,一股美味直入肺腑。再舀起小馄饨汤,漂浮着绿油油的葱花,黄色的榨菜,还有白白的虾米,组成了一幅美景图。汤喝到嘴里,鲜美极了。
当你来到我的家乡时,走在街上,看看一家家小馄饨店,每家的'生意都特别好。有的人一边吃一边赞不绝口,有的人甚至狼吞虎咽起来。一些人吃饱了还不满足,还要打包,有的买回去孝敬老人,有的买回去给孩子吃,还有的特地从外地跑来买给朋友吃。
家乡的小馄饨不仅味道好,而且外形美观,年轻人爱吃,小孩子爱吃,老人更爱吃。如果你来到了我的家乡,那一定要尝一尝小馄饨。
家乡的馄饨作文篇3
人说馄饨有什么稀奇的,哪儿没有呢?是啊,馄饨是大江南北处处都有,而且都还是当地著名的风味小吃,可在我看来,走遍天下了哪里也比不上家乡的馄饨。因为温州馄饨做得最为精致,配料最为讲究,色彩最为鲜艳。在与尝过外地馄饨的温州人交谈,他们都曾留下这样的印象:北京的馄饨形同饺子,皮厚馅少;上海的馄饨含碱过多,味同嚼蜡;宁波的馄饨没有浇头,不知滋味;香港的馄饨又称云吞,虽然馅多,怎么吃也吃不出馄饨的味道来,因此,其他地方的馄饨都不如温州的色香味俱佳,温州馄饨以色彩见长。
冬天时,来一碗馄饨。碗中的馄饨在翠绿的波菜映衬下犹如水中芙蓉吐馨,悠悠地冒着热气,飘着香味,尤其是浇盖在馄饨上的浇头,五彩纷呈格外的夺目:白白的鱼片,黄黄的蛋丝,紫紫的紫菜,红红的虾米,而那鲜红色的肉松,则是形似莲花的花蕊了。只要轻轻地咬上一口,满嘴的清香足以叫人窒息半分多钟。
如果要品尝温州馄饨的正宗味道就要到老字号了,如寺前街馄饨,长人馄饨等就是著名的老字号,在温州可谓老少皆知。坐落在寺前街北桥头的馄饨店已有百年历史,这里的馄饨皮薄如蝉翼,肉馅必用当天宰杀的鲜猪肉;特别是下锅时,一锅汤煮一碗馄饨,成了寺前街馄饨的制作特色。还有长人馄饨,虽然还只有几十年的历史,可是长人馄饨用料讲究,制作精细更是名闻遐迩,因而代表了温州馄饨的美味风格。因此,如今五马街后市巷一溜排开的馄饨店都是这种风格,味道也很正宗。吃温州馄饨能吃出温州人的精明和精致,温州的馄饨最能代表温州,由此温州的五彩馄饨也在我心中是一个心结了。
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