鱼汤面的味道非常鲜美，营养也很丰富。下面我们来看看家乡鱼汤面作文，欢迎阅读借鉴。
家乡鱼汤面作文1
东台是我的家乡，是一个坐落在黄海之滨的城市。她不是很大，也没有多少名胜古迹，但她拥有一样小吃，在省内外都是很有名气，那便是鱼汤面。
我的童年是在东台渡过的，那时爷爷常常带我去吃鱼汤面，而我对这面的一点了解也是爷爷的缘故。爷爷有几个年龄相仿的老同事，他们是“牌友”，也是“食友”，退休了经常聚在一起打打牌，吃吃鱼汤面。而我呢，也嚷嚷着要去凑热闹，成为了一个“编外”人员。
鱼汤面一般只有早上才会供应，因此，清晨七点多，爷爷便带着我去面馆吃面。面馆离我家很近，走十分钟便到了。进了面馆，早有满满一堂人在吃早点，并且每一张桌子上都点了鱼汤面。一阵鲜香扑面而来，还夹杂着蒜花的香味，叫人闻了之后不禁会咽咽口水。
坐下后不久，熟悉的店员便来擦桌子，还不时与爷爷他们几个老食客聊上一两句。稍等片刻，几碗鱼汤面便端了上来。表面上看，它全无热气，但当你轻轻啜吸几口奶白色的汤汁，便会觉得有一股热流徐徐入喉，顺着胸膛流下去，厚实地道。这鲜美的滋味是无与伦比的，因为这汤是用当日新鲜的野生鲫鱼精熬而成的，鱼的精髓都化在了面汤中，成就了这雪白如脂的鱼汤。
这面条自然也是极筋抖的。一大碗面，鲜白的汤，劲白的面，看起来就舒服。我迫不及待地夹起束细如龙须的面送到嘴边，用嘴一吸，“哧溜”一声便滑入肚中。至今还记得，那鲜美是如何渗进我的每一个细胞，舌头上的味蕾又是如何欢呼，使我不禁再夹起几束面下肚，竟停不下来了。
慢着，如果你以为已经吃完了，那你就错了，那剩下的鱼汤，是万万不能浪费的。那时的我虽然胃口小，但还是大口大口地把汤喝完了。当我放下碗，心满意足地咂着嘴时，爷爷笑着拍我的头说了声：“小馋猫。”眼里尽是对我这“小馋猫”的宠爱。
虽然现在我置身苏州已有好几年了，但家乡的鱼汤面，是童年的回忆，是家乡的回忆，永远记于脑中，令人回味无穷。
家乡鱼汤面作文2
我的家乡是一个美丽的城市——东台。在这个美丽的城市里有许多特产，有发锈、三仓西瓜、还有陈皮酒，尤其诱人的要算是“东台鱼汤面”了。
“东台鱼汤面”无论从它的口感、味道、颜色，还是到它的营养价值，都是一流的。从外地来的朋友不吃我们家乡的鱼汤面那真是太可惜了！因为只有我们家乡的人，才能做成风味独特的“东台鱼汤面”，在别的地方怎么做也做不出“东台鱼汤面”的味道。
鱼汤是选用上等的鲫鱼，用猪油炒一会，然后加入肉骨头一起煸炒，炒至微黄，倒入开水，用旺火煮沸后改小火慢慢炖，最后等汤熬成了乳白色，将面条煮沸捞起，用清水一过，加进鲜美的鱼汤，洒上葱花和其它佐料，色、香、味俱全的鱼汤面就制成了。香味扑鼻，让你垂涎欲滴；吃上一口，准会让你赞不绝口，越吃越爱吃。这就是我们家乡的特产——鱼汤面，你喜欢吃吗？记住，一定要到我们家乡来吃正宗的“东台鱼汤面”哟！它一定会让你一饱口福！
家乡鱼汤面作文3
在我的家乡——响水，新开了一家鱼汤面馆，听说很好吃。
有一天，我慕名去尝鲜。一走进这家鱼汤面馆，一阵阵鱼汤的鲜香味便扑鼻而来。老板娘见我来了，很快端上一份热腾腾的鱼汤面。这鱼汤面的看相非常好，透过那浓浓的.热气，我看到三三两两的葱花，三五成群的香菜飘在鹅黄色的面汤上；细细长长的面条，有的漂浮在面汤上，有的沉在汤底下，真令人垂涎三尺！
等面稍稍凉一会儿，我准备开吃了。先撒上一勺红彤彤的辣油，瞬间，汤面的颜色变红了。不急，再用筷子放进汤碗里，轻轻地上下翻动，让辣油和面条混和，鱼腥味一下子收敛了许多。
我要开吃了。我拿起筷子先挑起少许几根放在鼻子前闻闻它的味道，再放进嘴里品品，这时，再加上一两片焖肉，啊！它刺激你的不止是你的味觉，还有你的五脏六腑，那是一个“鲜”“香”啊！
突然觉得，在这样一个寒冷的冬天，可以来上一碗热腾腾的鱼汤面，那真是一种人间天堂般的享受，好怀念家乡的鱼汤面！
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