我的家乡虽是个默默无闻的小村庄，既没有杭州的美，又不及上海的繁华，但有一道独特小吃绝对勾起人的食欲。
这并非鱼肉，而是用糯米粉做成的.。听到这里，你是不是会感到扫兴，不要急，且听我慢慢道来。
每天早上，在一个不起眼的小吃店，店长便开始施展“魔法”了。把糯米粉和水混合搅拌成一桶奶白色薄浆。用大勺盛一些倒在铺白布的米芾上。左右摇晃直至均匀。接下来，就可以下锅蒸了，必须得用大锅，火是早就烧着的。蒸个约两三分钟掀开锅盖，一团团的蒸汽直往上冒。原本的稀浆变成了一张白皮儿。把它从白布上刮下。切成段，淋一圈酱汁，宛如白色的幕布上镶了黑色的花纹。夹一块放入嘴里，酸酸甜甜的酱汁在嘴里化开，取而代之的是糯米的甜糯。丝绸般的粉皮从舌尖滑过，越嚼越有味。
让人欲罢不能的风味小吃粉皮是我们莲花的一道亮丽“风景线”。这种口感绝对独一无二。
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