家乡的茶香小学作文

2019-01-01 关于家乡的作文

  我的家乡是信阳。那是个茶叶飘香的地方。

  那是个有山有水,山清水秀的好地方。山上长满各种各样的树。有松树,有麻栎树,有水果树。水果树有桃树,栗子树,枣树,李子树。

  我每次去那里玩都特别高兴。因为我总会吃到香甜可口的水果。还能见到种类繁多的小动物呢。瞧,那红色、黄色和黑色的蜻蜓,那花枝招展的蝴蝶,那只闻其声不见其影的鸟儿。都让我玩的不知道回家了。

  但给我印象最深的还是这里的茶叶。从信阳市向奶奶的奶奶家里去,一路上都能见一块块、一片片的茶园。有的在山上,山连着山片连着片,望不到尽头。有的直接种在田里,一块一块的。

  去年我去看望奶奶,正赶上采茶。我也赶紧想去采。那是我第一次采茶。

  茶园可真大。整个山都是茶叶。山上像是披了一个绿油油的大绿毯子。几个采茶的人穿着花衬衣,也有白色的,带着不同颜色的遮阳帽,像在绿毯子上点缀的花朵。

  采茶用的是小篮子。这里的茶树都是一排排的,中间有一个人可以穿过的空地,是为了采茶方便。茶树上长满嫩嫩的小芽,像一个个站得毕直的哨兵。我把这些小芽一个个的摘下来,放在小篮子里。这可是个技术活。一不小心就会被枯枝扎破手,但又不能戴手套。太阳晒的`我一会儿就满头大汗。

  要想喝上茶叶,就必须把青茶叶炒干。茶锅是个大铁锅,下边烧的是炭,把锅加热到炕人时,抓一把青茶叶,放进锅里,就听到一阵嗞嗞响声,青芽茶叶经过高温下的炒,反复来回几分钟,出锅了。然后就放在另一个锅内继续炒。

  这个锅的温度要小一些。茶叶已由原来的小青芽变成了青色的带着卷的小茶叶,比原先要小一半还多。放在这个锅中是做形状,不能用大气力,要不就炒的不好看。

  不一会儿,茶房里就飘起了香味。这个味道有股青青的味道,又有香味在里面,让人想多闻几次。我把鼻子靠近上方猛吸一口气,只感觉清香扑鼻。真爽。

  想喝到茶叶,还有一道工程,就是把茶叶放到另一个地方炕两次,把水份烘干。这才算制好了。

  二爹告诉我制茶的过程,我看他们制作。过去全是人炒,采茶是烈日炎炎下,挥汗如雨的一片片的采,然后是高温下不停的炒,炭火蒸的人汗流浃背,炒的人腰痛腿酸的。经过四五道工序才真正喝到茶。现在用上了机器炒茶。炒的快,人也舒服了。看来,科技的发达,连炒茶也用上了。

  我抓一小把茶放手上,看那茶叶上有不少毛呢,放下后手上也是白毛,爸爸说这就是叫信阳毛尖的原因。

  放点到玻璃杯里,水倒进杯中,晃晃杯子,把水倒掉,叫洗茶。因为有灰尘等。我觉得挺有意思。

  接着再倒进水,立马看见水变绿。我发现被高温炒好的茶叶在水中翻滚着,相互碰着,争先恐后的变成原先的样子。真是神奇。

  我觉得茶叶就好象是一个生命的轮回。你看它,先被采下来,高温炒,然后高温水来泡,又变成完美的自己,被人欣赏。

  这些茶叶不怕烫,在水中大睁着眼看着我,仿佛在说:“来尝尝吧?”我放到鼻下闻一下,青香扑鼻,真好闻。让人马上就想喝一口。“苦!”我大叫一声音,一口吐掉。

  老爸告诉我,信阳毛尖就是先苦后甜。我小心翼翼的又喝一口。我发现嘴里苦,但嗓子里是甜的!真的是先苦后甜。回郑州时,二爹给我带了一大袋。现在还没喝完呢。

  老爸说,家乡的信阳毛尖是我国十大名茶之一。我为能有这个远近闻名的茶乡,感到自豪和高兴。

  我的老家信阳,可真是个名符其实的大“茶园”呀。

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