我的家乡太仓的特产有许多，比如：双凤羊肉面、糟油、芋艿等，但最令我难忘的还是太仓肉松。
肉松被不少人认为是“垃圾食品”，认为它没有什么营养，其实，肉松不但美味可口。加工后的一些营养成分甚至比瘦肉更加营养呢！
太仓肉松还获得了许许多多的荣誉：1985年，获巴拿马国际博览会甲级奖；1919年又获中国食品博览会金奖……
太仓肉松的外表呈金黄色，当那如絮的肉松抿如口中，竟不用牙齿帮忙，就渐渐融化在口中，一种咸中带甜的独特鲜味，在齿间久久地留存。
肉松对原料的要求很高，一头猪从屠宰到下锅，严格控制在四小时内，而且选用的是只需4个月就长大的`太湖猪。
肉松在成名的同时，也结交了许多朋友呢！面包师傅在做面包的时，也会加一些松软的肉松，让面包变得更加美味了。蛋糕师傅做蛋糕的时候也会用到肉松，把肉送往蛋糕里一卷，香味立刻弥漫开来……
我还非常喜欢松花蛋拌肉松。爷爷把松花蛋切成了四份，接着把肉松撒在盘子里，松花蛋在“肉松海”里“打了个滚”，全身就变成了金黄色，仿佛穿上了一件美丽的棉衣。我尝了尝，一股香味就散了开来，让我回味无穷!
我爱家乡的肉松，更爱美丽的家乡！
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