家乡的小吃作文

2022-03-19 关于家乡的作文

　　无论是身处学校还是步入社会，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编精心整理的家乡的小吃作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

家乡的小吃作文1

　　我家乡的风味小吃有很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜欢的要数臭豆腐了。

　　在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。

　　臭豆腐闻起来臭，吃起来香。(.)今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水&

　　”里捞出来，再放到油锅内炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。

　　我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。

家乡的小吃作文2

　　每个地方都有各自的风味小吃，我的家乡也不例外，每年的端午节前后，家家户户都会吃乌饭。

　　乌饭，顾名思意，就是黑色的饭，为什么会是黑色的饭呢？首先要上山去采午饭草，再把它们放在水中浸泡，用杵舂出汁水，接着选上好的糯米浸泡在汁水中一天一夜，最后就可以烧成香喷喷的乌饭了。要吃甜的，撒上白糖，蜂蜜，再加上一些桂花蜜的话，就是打巴掌都舍不得松口；要吃咸的，和萝卜咸菜相和一下，那味道也能令人回味无穷。因为乌饭选的是上好的糯米，所以吃在嘴里特别软，特别韧，也不容易饿，糯米香和乌饭草香混合在嘴里，那香气也久久不会散去。每年一到五月，整个家乡都沉浸在香海中了，如果你还没有吃过乌饭，你就还没有真正过端午节。

　　浸泡好的糯米还可以把它晒干，就能在没有乌饭草的时候随时吃上香喷喷的乌饭了；逢年过节时，也能在亲朋好友前端上别具一格的八宝乌饭饭；还能作为礼品赠送给远方的好友，让他们也品尝一下家乡的特产。

　　像乌饭这样的美味在我们的家乡还有很多，样样都让人垂涎三尺。怎么样？你是否嘴馋了呢？那就赶快来我们这儿品尝这美味小吃——乌饭吧！

家乡的小吃作文3

　　俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。

　　鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。

　　鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。

　　鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

　　吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但是还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。

家乡的小吃作文4

　　梅花糕，顾名思义是像梅花的糕点，它还是家乡的名小吃。今天，我们就去尝一尝这特别的小吃。

　　梅花糕的模型就是梅花状，一个一个刻在铁饼板上。卖梅花糕的老师傅先在模型上倒上油，接着倒上像冰淇淋般又白又稀的面糊。然后又把一大团一大团的芝麻按下去，再撒上红糖和瓜子仁，最后闷上三分钟，一个个香喷喷的梅花糕就出炉了。

　　刚出炉的梅花糕热气腾腾，散发着诱人的香味，使我馋涎欲滴。梅花糕上点缀着米白色的瓜子仁，上面覆盖着一层厚厚的红糖，看着就让人心里暖洋洋的。梅花糕的皮烤得金灿灿的、脆脆的，红彤彤的糖，金灿灿的皮，米白色的瓜子仁，还镶嵌着点点黑芝麻，外焦内嫩，你光看着就想吃了。我迫不及待地在梅花糕上轻轻咬了一口，顿时，一股甜蜜的感觉萦绕在我的味蕾。梅花糕表皮脆脆的、硬硬的，但里面却颇有嚼劲。里面的面粉香糯润滑，令吃过的人念念不忘。在梅花糕中间还有一大团的豆沙馅，又甜又黏，吃过之后，整个口腔都弥漫着豆沙的香味，久久不散，回味无穷。

　　我爱我的故乡，更爱故乡的梅花糕！

家乡的小吃作文5

　　对于潮汕人来说家乡的小吃——红?，几乎是家喻户晓的一道美食。对于外界，这个词相对有些陌生，就让我来向您们介绍吧。

　　红?的馅料有很多，如菜?、花生?、饭?等，我就先来给大家介绍菜?。一听名字，就知道主食当然是米饭啦！饭?里的馅料不仅仅是米饭，还有少许的碎花生、玉米、香菇，外头有一层薄嫩的红?皮，只是红?皮多单调啊，所以，人们用模子给红?印出漂亮的图案，如此别致的花纹，简直就是一件艺术品。听完我这么一介绍，是不是有想动筷子的冲动啊！咦——，别着急，做好的红?还得放进蒸笼里蒸熟呢！出炉的红?外皮鲜亮红艳，单是那红?皮就让人有股冲动的欲望呢！何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢！不仅那馅儿美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一个有一个，这才是真正的回头客。听我介绍完，想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺了吧！

　　潮汕文化深厚久远，说不完哪数不尽，无论是那美景、美食、特产哪，都值得你细细观赏、细细品尝。还等什么呢？快来吧，我们潮汕欢迎您！我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。

家乡的小吃作文6

　　说到美食，我自然就想到了到安庆的雪湖贡藕。

　　贡藕产于安庆潜山县天宁寨雪湖，不仅外形肥壮细白，内质口感也鲜甜脆嫩。生食，热炒风味各不相同。雪湖所产的藕，爽若脆梨，白如玉脂。传说东汉末年，曹操率军攻打舒州城（今是潜山县），其中有九名战将将老百姓护送到雪湖旁天寨。曹兵将他们捆在一起斩首，投入湖中，从此，此藕生九孔，洁白坚贞。

　　雪湖贡藕清脆爽润，酸甜适中，其做法也很简单：先把藕洗净，再刮去藕皮，去掉两头藕节，然后把藕切成片，放入沸水中略烫，以保持脆嫩，之后捞出来，放进凉水中。准备白醋和白糖，然后把藕控干水分，撒上白糖，浇上白醋，拌均匀即可。最后盛到盘中，一碟色香味俱全的雪山贡藕就做成了。

　　雪山贡藕的口感很特别，刚咬上的时候，感觉润滑，像入梦幻仙境，周围播放着轻快的华尔兹圆舞曲额，但进到嘴里时，感觉就截然不同了，酸与甜混合在一起，激动人心，那种感觉无以伦比。

　　听了我的介绍，你是否早已垂涎三尺了呢？如果很喜欢的话，就去趟安庆吧，雪湖贡藕定会给你带来意想不到的口感呦。

家乡的小吃作文7

　　谁家宰了猪，剩下脖颈周围和猪头上的肉，肥不肥，精不精的，不好新鲜加工来吃，于是把它制成麸子肉。

　　先把这些肉洗净切成二指宽、一寸厚的肉片，掺上适量的食盐，再用米粉一拌——可以先将米炒熟炒香再磨粉，这样做出的麸子肉更诱人些。拌好后把肉放进一个陶罈里，套上陶盖，盖周围有一圈沿子，可以倒上清水，把陶盖与陶罈的接口处密封好，这样腌上一二个月，打开盖子，里面的麸子肉不湿不燥的，可以食用了。麸子肉有两种吃法：清蒸或火煎。以前没有高压锅，煮饭时煮到水开，揭开锅盖倒出些水后，把事先用碗盛好的麸子肉放进饭锅里，随着小火慢慢蒸，直到碗底有了浅浅的一层油，于是把碗拿出来，这时饭早就蒸熟了，盛了饭，就着麸子肉吃，很是省时；还有一种方法就是把菜锅烧热烧红，把麸子肉一块一块的贴到锅里煎，直煎得粉变黄，肉冒油，两面都煎好后，直接就夹到碗里拌饭吃。麸子肉主要是为了长时间保存，不过经这样一加工，肉里就有了一股特有的腌制的酸香，吃起来别有风味。另一个优点就是，不管是清蒸还是火煎，肥肉吃起来都是油而不腻。麸子肉巴掌大一块，摆在碗里很是显眼，如果你端了有麸子肉的饭碗到人多的地方去转悠，会引来很多羡慕的目光，引来很多人咽口水，背后会有人咒你好"显势".有麸子肉吃该是很幸运的，有一句游春人赞你的话为证：春游狮子扭几扭，餐餐吃的麸子肉。

家乡的小吃作文8

　　大家应该都知道，中国有很多民间小吃，今天，我就给你推荐三种民间小吃。

　　首先我要介绍的是烤肉串。烤肉串既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格。

　　接下来，我要介绍大家都很熟悉的“串串香““串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。

　　最后我要介绍鱼饼。鱼饼是温州传统民间特产，它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富，——含有人体所需的氨基酸钙，维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。

　　民间小吃不止这些，还有很多说不完的民间小吃，都是没事哦！

家乡的小吃作文9

　　每个地地道道的枣庄人，都知道枣庄的四大名吃：羊肉汤，张家狗肉，辣子鸡，菜煎饼。要问我这个馋猫哪个好吃的话，我会毫不犹豫地告诉你：“哪个都好吃，但最好吃的要数菜煎饼了！”

　　菜煎饼色香味形俱全。看一眼，就会流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。

　　菜煎饼的皮是金黄色的，上面还散落着一些褐色的小点点，那是饼熟最明显的特征。从上面看，金黄金黄的皮加上那些褐色的小点点，还有菜煎饼五颜六色的馅，让我们一看，就直流口水。现在说着，我都快流口水了！

　　做好的菜煎饼，满屋到处弥漫着面的香味，蔬菜特有的香味，鸡蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么诱人的呀！当你仔细闻一闻，就会闻出一缕甜甜的味。到那时候，你肯定不顾其他的事，就只一心想拿起菜煎饼咬上一口，你就会觉得这事人间最幸福的味，是什么东西也代替不了的味。

　　菜煎饼一层一层金黄色的皮里总要夹着无颜六儿色的馅，这些不光好看，而且也很香，同时这馅也香、很有营养！

　　看到这，我相信你肯定流口水了，而且还迫不及待地想吃了吧！别急，我还要告诉你，这菜煎饼老少皆宜，被称为“天下第一饼”“鲁南第一饼”，不管这些称号对不对，反正在我心里的称号就是这些！你肯定馋了吧！那就赶快来到我的家乡品味这诱人的菜煎饼吧！到时候，我还会当你的导游，让你把这四大名吃好好地品尝一顿，过把瘾吧！

家乡的小吃作文10

　　我的家乡——涡阳，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒汤等等。其中我最喜欢家乡的面皮。

　　面皮的做法可是有难度的，首先辅料需要玉米淀粉100克，黄瓜一根，绿豆芽两小把。调料需要辣椒油、蒜泥、食盐、芝麻酱。

　　首先将清水倒入搅开的稀面糊里，放入盘子里，用勺子边压盘子边搅，搅好后静置10分钟，面粉完全吸水后再搅，面糊没有小疙瘩时过滤一遍，因为过滤一遍做出来的面皮会更加光滑，口感会更好。然后取出两个盘子，在一个盘子上抹上一层薄薄的油，接着盛两勺面糊倒入盘子，转动盘子，能均匀覆盖，之后把盘子放在锅里蒸制，从锅里取出盘子，用凉水冷却后再揭，最后揭出来之后切条，加入调料和黄瓜丝和绿豆芽，搅拌后就可以吃了。

　　面皮要加入辣椒油，这样看起来颜色是橙红色的，会散发出一股辣椒油的香味，让人闻着都会流下口水，味道香辣可口，特别好吃，很适合喜欢吃辣的人。如果不想加辣椒油，颜色就是米白色，散发出一股芝麻酱的芝麻香味，味道特别香。面皮滑滑的、嫩嫩的，让人吃第一口就会停不下来，喜欢吃辣的人和不喜欢吃辣的人都会赞不绝口。

　　我爱我的家乡的特色小吃，尤其是家乡的面皮，因为那是家的“味道”。

家乡的小吃作文11

　　我的家乡山东坐落在祖国北部，是一个美丽而富饶的地方。

　　这个地方景色不但优美，还有独特的特色小吃——煎饼卷大葱，作为山东名吃，盛行于何朝何代，我无从考究。但这大葱作为调味品的历史却已悠久，早在两千多处前，我国最早解释词义的专著<尔雅>中，即有关葱的解释。

　　在山东各地，只要有人烟的地方，无论是山岭薄地、田间地头，还是沟沿渠边、塑料大棚，到处都有大葱种植。尤其那些头年种下的芽葱，经过一冬的营养和能量蓄备，来年开春便破土而出，争先恐后地钻出郁郁葱葱的嫩芽儿，于春风里擎起一把把绿色的利剑。而这时的葱芽不仅营养最丰富，而且味道最甜美，拔回家洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃，那种辛辣伴着酱香的味道简直美极了。

　　把1克细玉米面和50克面粉混合。

　　电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。煎饼稍一卷边便可翻面。然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀。柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝

　　和摊鸡蛋卷起来便可享用。季吃的时候可配以绿豆粥和小菜。

家乡的小吃作文12

　　我家乡的风味小吃有很多，如铁板鱿鱼串，臭豆腐等等，但我最爱吃的莫过于麻辣串串香了。

　　麻辣串串香的做法有些复杂：先要在主料上刷一层植物油，然后放在炭火上不断的反转炙烤。等到植物油慢慢融进主料上之后，再刷上刷一层盐，继续反转炙烤。接下来还要不断地刷上孜然粉、胡椒粉、花椒粉等等佐料，当空气其中布满了串串熟透了的香味的时候，就大功告成了。

　　烤好的串串香咸鲜微辣，香气扑鼻，妙不可言，每一串都在兹兹地冒着细小的油珠，真是令人垂涎三尺啊！每次来到麻辣串串香的.小摊前，都看到老板在满头大汗地忙碌着。我迫不及待地点了一大堆爱吃的菜，耐心地坐在椅子上等待着。

　　终于，属于我的那份串串香端来了，看着一串串金黄色的肉串，闻着蔬菜散发出来的清香味，混合着佐料的香味，令人食欲大开，垂涎欲滴。我连忙拿起筷子，风卷残云般地把菜吃光了，再看看别的顾客，每个人都吃的满嘴流油，心满意足。拍拍填满的肚子，擦擦嘴角的油渍，心里美滋滋的。

　　麻辣串串香虽然没有满汉全席的豪华，没有山珍海味的丰盛，虽然它只是街头小吃，但它有着独具一格的色、香、味，有着自己的特点。它物美价廉，在逛街，娱乐时可以当作零食来食用，在用餐时间，也可以当作主食食用。总之，不管你用哪一种方式享用麻辣串串香，都会赞不绝口。

　　麻辣串串香的小摊随处可见，大街小巷，无处不在，它香味扑鼻，妙不可言，是我最爱吃的风味小吃！

家乡的小吃作文13

　　安阳，是甲骨文的发源地，景色优美。但是安阳的小吃更是琳琅满目，物美价廉。

　　来到安阳你一定要先尝尝有“安阳小吃之首”美名的皮渣，它非常的常见，几乎家家户户都能见到。每逢过年时，皮渣可是一个必不可少的美食。不管是煎着吃、炸着吃、还是炖着吃，只要看它的样子就十分诱人，像水晶一样，恨不得一口把它吞掉。

　　然后再喝上一碗粉浆饭，这可是一种“怪味饭”，它非常酸，但是酸味中还隐隐约约带着一点儿香味，这可是老人和小孩的最爱。如果你身边有一个正在喝粉浆饭的小孩儿，你一定要观察他喝完后的样子。嘴边上全是饭，眼神中流露出满意的样子，一定逗的你哈哈大笑。如果说皮渣是主食，那粉浆饭就是饭后“甜点”了！

　　接着就是你早餐的食物，里面有菜叶、粉条、猪血和豆腐。如果是外地人不一定能猜出来，可安阳人可不一定，他们十天中有六七天吃，这就是安阳人皆知的扁粉菜！看似平常的粉条，经过安阳人这样一做，配上辣椒，满满的一碗，包你吃得连声叫好。

　　最后一位是特别神秘的，就连有些安阳人也不知道，它就是滑县老庙牛肉。它肉质鲜美，还有一点点麻味，是一个不错的选择！每当游客来游玩时，都会来尝尝鲜。

　　安阳的小吃应有尽有，可来源于什么？它是来源于安阳人的智慧与创造！

家乡的小吃作文14

　　由于新型病毒的影响，今年春节我们宅在家里，妈妈就每天变戏法似的做各种美食给我吃，小笼包、饺子、炒榨面、炒年糕、蒸蛋糕、蒸红薯饼等等，真可谓丰富多彩。妈妈说我们嵊州的小吃品种可丰富了了，每天换着花样来。

　　时下是野菜旺盛之际，适当吃点野菜对身体有好处。今天，妈妈又来了一招：包椿饺。首先妈妈把肉切丝，笋切成片，咸菜切得细细的，放入锅里炒熟了，再放在砧板上剁成沫，这样椿饺的馅就做好了。接下来，妈妈把煮熟的椿剁碎了，然后加了面粉和糯米粉，使劲在面盆里揉呀揉，揉均匀了。妈妈把揉好的面团放在砧板上，搓成长条，然后用刀切成一个个方块形。“可以开始包了吗？”我迫不及待地问。“可以了，妈妈做示范，你看好了。”说着，妈妈拿起一个放在手心，两手合掌使劲一按，小方块变成了圆形，妈妈用手指再把圆形捻得薄一点、大一点，然后在上面放上一小勺馅，从两边把它合起来，一只椿饺就做好了。我赶紧模仿妈妈的样子，一步一步紧跟着妈妈做。“我做好一个了！”我兴高采烈地跳了起来，妈妈慈祥地看着我，夸我真能干。椿饺完后放进蒸锅里蒸，不一会儿，香气扑鼻而来，闻着让我直流口水。终于开锅了，我迫不及待夹了一个吃起来，啊，真好吃！

　　我很幸福，我也很自豪，因为我生长在嵊州这个美食之都！